淺談煉丹術對中學化學教學的意義

徐穎 李子晴

摘要：當下，化學學科已然發展成為一門系統而豐富的科學，是人類用以認識和改造世界的主要方法和手段之一。中國煉丹術作為近代化學的起源，與道教、傳統冶金工業、傳統醫學、哲學等領域均存在密切關系，有著廣闊的探討空間與研究價值。對于中國煉丹術的回顧、研究，是對中學化學教學乃至中國古代化學遺產批判地繼承與吸收有著較大現實意義的。

關鍵字：中國化學史;煉丹術;中學化學教學

一、中國煉丹術的起源與發展概述

1.1開創時期

遠古時期，原始人類對于火的使用為古代煉丹術奠定了客觀基礎。進入階級社會，統治階級期冀利用丹藥以達到長生不老的目的，利用鬼神之說恐嚇麻痹子民，最初的化學萌芽被他們用以維護鞏固他們的統治地位。

故而當秦皇漢武統一中國后，封建帝王為了能“長坐久視”，或為了滿足私欲使驕奢淫逸的腐朽生活無限繼續，或為了長治久安使盛世繁華的景象得以延續，以重金招納方士修建祠灶，自此，煉丹術正式在中國化學史的舞臺上隆重登場。最早有史記載的煉丹活動出于司馬遷的《史記·封禪書第六》。

1.2發展時期

西漢時期，由于漢武帝寵信煉丹方士，故而民間掀起煉丹熱潮，成為中國煉丹術的奠基時期。發展到東漢順帝時期，張道陵創立道教，從此實現了煉丹術與道教結合[1]。魏晉時期，歷經200多年的中國煉丹術逐步進入成熟階段，出現了《太清丹經》、《五靈臺經》、《岷山丹法》等煉丹著作。尤其是東晉大煉丹家葛洪撰寫的《抱樸子·內篇》，對煉丹術的理論基礎以及煉丹術所取得的巨大成果做了系統的論述。唐代時期，煉丹術的發展到達鼎盛時期，不僅所用藥品種類大大增加、實驗技術更為復雜純熟、儀器更加精密完善，理論也趨于系統完整，如孫思邈著述的《千金方》、《丹方訣要》。

1.3衰敗時期

鑒于煉丹士年復一年，代復一代地煉丹的結果都是得丹長生者未有之，餌丹斃命者卻屢見[2]。于是人們對煉丹術所企求的長生不老的欲望逐漸破滅，因此煉丹術由盛至衰。到宋元時期，煉丹術開始走向下坡之路，以沈括為代表的一群人認識到煉丹術不可不戒。明后代時期，人們徹底摒棄了煉丹術。至此，煉丹術在中國持續了近兩千年的歷史得以終結。

二、中國煉丹術中的化學遺產

2.1中國煉丹術理論的基本內容

煉丹術的思想理論基礎是源自陰陽五行說，人們在對物質構成世界的本質和萬物的起源以及物質之間相互轉化等問題上有了素樸的唯物主義觀，認為“萬物出于同一本原，萬物皆可互變”。在萬物皆可變觀念的支配下，煉丹家把礦物共生現象與金屬冶煉過程聯系在一起，得出了“丹砂化金”、“雌黃千年變雄黃”、“鉛汞交配孕而成丹”的金石進化思想[3];在對觀察日常生活和簡單機械類比之后形成了“假外物以自堅固”物性轉移論[4]。

2.2煉丹方法以及煉丹設備

中國古代的煉丹方法，主要可分為火法和濕法兩大類。火法煉丹，即無水加熱法，大致包括以下幾種操作方法：煅、煉、炙、熔、抽、飛、伏;水法煉丹，即將固體溶解，主要有以下幾種操作方法：化、淋、封、熬、養、點、澆、漬。

煉丹家所用的工具和設備，反映了當時的實驗水平和化學成就。根據宋代以后的文字記載結合有關出土文物，概括起來，煉丹設備主要有：①祭壇-實驗臺、②丹爐-加熱用具或烘爐或燃燒室、③丹鼎-火法煉丹的反應室、④神室-也稱藥釜，密封的反應容器或反應彈、⑤水海-冷卻器、⑥石榴罐-簡單的蒸餾器、⑦甘堝子-接收器，常與石榴罐聯用，用于升華制汞、⑧華池-水法煉丹的主要設備，是盛有投人硝石和其他藥生溶解槽、⑨附屬品-包括研磨用的研缽、篩料用的絹篩、馬尾籮等。

由火法煉丹和濕法煉丹涉及到的實驗操作和儀器設備可以看出，煉丹顯然已具備了一定程度化學層面的探究價值。

三、中國煉丹術對中學化學教學的指導價值

古代煉丹家的煉丹術主要進行的是固相反應和液相反應。其中涉及到的主要中學化學學科內容如下：

（1）認識、使用和制取了一些單質和化合物;

（2）鉛、汞、各種礬類的有關化學反應知識：鉛是我國古代最早認識的金屬之一，顏色又矚目，冶煉工藝簡單;汞可溶金，化學性質極為活潑，具有金屬光澤卻又不同于其他金屬;礬類即為硫酸鹽的含水復鹽，這些都是煉丹的主要原料，所以煉丹方士對于他們的性質了解透徹記載詳細，為后世研究提供了參考價值;

（3）制得單質砷、無機酸堿：在東晉時期就有用硝石使雌黃分解為氧化砷，再使之于富碳的松脂、動植物油反應，即可得到單質砷的反應原理。而在東漢末年，就已經有“練石膽取精華”制得稀硫酸，草木灰與白炭灰混合可制苛性鈉的相關記載;

（4）揭示了分解反應與化合反應相互轉化的化學反應類型;

（5）認識到金屬元素之間可以發生置換反應，物質之間的變化是有條件的：例如對鐵可取代銅鹽中銅的發現是以后濕法煉銅的膽銅法起源[5]。西漢時期的《淮南萬畢術》里說：“曾青得鐵化為銅 ”。 曾青又名石膽即硫酸銅（CuSO4·5H2O），這一科學發現后來被加以利用來大量生產銅。

（6）對物質守恒定律的實驗驗證和應用。

（7）化學反應中加熱溫度與時間對產物的影響。

四、總結

煉丹術對我國化學的發展是有著重要貢獻的，中國化學史的研究者們都一致認為煉丹術是現代化學的先驅。無論是統治階級對永生不滅的追求，還是民間方士對青春永駐的追逐，盡管從古至今煉丹術代表著長生不老的幻想，但是人們對于煉丹術的實踐中所總結的化學知識、實驗器材以及化學思維對于化學之路的發展是有著不可磨滅的價值。我們要擅于提取煉丹術中有價值的部分，運用到我們的日常化學教學中，激發學生對學習化學的興趣與樂趣。

參考文獻

[1] 孫曉云，陳桂書.中國古代煉丹術及其在化學史上的地位[J].河北師范大學學報，1990（02）：89-94.

[2] 林承志.化學之路[M].北京：科學出版社，2015：43.

[3] 李申.中國古代哲學和自然科學[M].北京：中國社會科學出版社，1993：429.

[4] 王明.抱樸子內篇校釋（增訂本）[M].北京：中華書局，1985：71.

[5] 徐賢恭.我國古代化學的發展[J].中山大學學報（自然科學版），1977（03）：58-77.

作者簡介： ?徐穎（1995-），女，漢族，安徽蕪湖人，安慶師范大學2020級在讀學科教學（化學）研究生，研究方向：中學化學教學。