空中乘務(wù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式探析

張平

摘要：空乘教學(xué)構(gòu)建現(xiàn)代學(xué)徒制度，依照現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)踐條件積極探索和創(chuàng)新，注重學(xué)生理論教學(xué)，更注重學(xué)生實(shí)踐指導(dǎo)，形成長效指導(dǎo)機(jī)制。高校和航空公司深入合作，結(jié)合具體實(shí)踐培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用技能，提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，造就適應(yīng)時(shí)代發(fā)展所需的高素質(zhì)空乘人才。

關(guān)鍵詞：空中乘務(wù)專業(yè);現(xiàn)代學(xué)徒制;培養(yǎng)模式;建議

引言：新時(shí)代背景下，我國大力推動教育教學(xué)改革，在倡導(dǎo)新理念和新方法、模式的同時(shí)，傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式也不能完全放棄，尤其是一些經(jīng)得起歷史考驗(yàn)的教學(xué)方法和模式，更應(yīng)結(jié)合時(shí)代發(fā)展，做好繼承和弘揚(yáng)，推動創(chuàng)新和發(fā)展，在新時(shí)期人才培養(yǎng)方面發(fā)揮更多價(jià)值，努力探索建立現(xiàn)代學(xué)徒制，推動空中乘務(wù)教學(xué)改革和創(chuàng)新。

一、現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式簡介

現(xiàn)代學(xué)徒制是工業(yè)化時(shí)代重要的教育改革，我國高等教育在不斷發(fā)展創(chuàng)新，校企合作不斷深入，建立現(xiàn)代學(xué)徒制度有著較好的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。應(yīng)用型專業(yè)教育不僅十分重視在校學(xué)生的專業(yè)理論素養(yǎng)，重視在校學(xué)生的理論實(shí)踐創(chuàng)新能力，更十分重視在校學(xué)生理論學(xué)習(xí)與企業(yè)市場的有效對接，與傳統(tǒng)企業(yè)經(jīng)營文化的完美融合，讓在校學(xué)生不僅能夠快速學(xué)習(xí)掌握相關(guān)專業(yè)技能，適應(yīng)企業(yè)工作市場環(huán)境，熟悉企業(yè)崗位工作特點(diǎn)，更希望能及時(shí)跟上專業(yè)技術(shù)人的進(jìn)步和企業(yè)工藝技術(shù)改進(jìn)，縮短高等學(xué)校技術(shù)教育與企業(yè)市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的心理距離。企業(yè)內(nèi)部需要定期組織做好優(yōu)秀員工專業(yè)培訓(xùn)，學(xué)校企業(yè)需要定期引入更好的企業(yè)實(shí)習(xí)基地和企業(yè)實(shí)踐活動導(dǎo)師;好的企業(yè)發(fā)展需要更多對口的高層次素質(zhì)專業(yè)人才，高校需要進(jìn)一步優(yōu)化教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，建立現(xiàn)代學(xué)徒制就有了更好的合作根基，有著廣闊發(fā)展空間。現(xiàn)代學(xué)徒制下，學(xué)校與企業(yè)建立更加深層次的合作關(guān)系，從人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定到應(yīng)用實(shí)踐綜合能力指導(dǎo)，從學(xué)生入學(xué)學(xué)習(xí)實(shí)踐到就業(yè)選擇，從企業(yè)招聘需求制定到合格人才遴選，培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才，也培養(yǎng)企業(yè)員工，真正提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，提升社會人力資源整體素養(yǎng)。由學(xué)校負(fù)責(zé)學(xué)生基本的文化知識、專業(yè)理論、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等，主要在校內(nèi)完成，由專業(yè)教師負(fù)責(zé)進(jìn)入學(xué)徒制辦學(xué)的第二階段，由公司派駐高級兼職教師協(xié)助實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)，做好模擬情景感知體驗(yàn)，感知企業(yè)文化，培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)道德。對于廣大學(xué)生而言，不僅是擁有了更好的大學(xué)實(shí)踐專業(yè)實(shí)習(xí)基地，更是擁有了更多專業(yè)的大學(xué)實(shí)踐實(shí)習(xí)導(dǎo)師;不僅對于入學(xué)就業(yè)有了可靠性的保障，甚至能在入學(xué)就業(yè)后能直接拿到企業(yè)相應(yīng)的薪酬，入學(xué)就業(yè)也等于有了就業(yè)，企業(yè)家的參與就是人才培養(yǎng)的一個(gè)全過程，提供更多的資源和崗位。現(xiàn)代學(xué)徒制下的人才培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了招生與就業(yè)對接，學(xué)習(xí)和實(shí)踐統(tǒng)一，生產(chǎn)和教育對接，構(gòu)建持續(xù)穩(wěn)定的師徒關(guān)系，強(qiáng)化導(dǎo)師的責(zé)任，形成更加穩(wěn)固的發(fā)展模式，真正培養(yǎng)更多的高素質(zhì)技能人才。

二、空中乘務(wù)專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的具體策略

1.校企加強(qiáng)合作，制定專業(yè)人才培養(yǎng)計(jì)劃課程標(biāo)準(zhǔn)

空中乘務(wù)教學(xué)是培養(yǎng)空乘人才的重要保障，成立綜合委員會，能夠?qū)粘巳瞬排囵B(yǎng)實(shí)施全程動態(tài)化教學(xué)管理，確保課程設(shè)置更加科學(xué)，指導(dǎo)實(shí)踐更具針對性。作為空乘人員，必須具有五大模塊素養(yǎng)，即空乘基本素養(yǎng)、客艙服務(wù)、客艙安全、應(yīng)急處理、團(tuán)隊(duì)合作等，這些都是最基本的能力素養(yǎng)。空中乘務(wù)人才培養(yǎng)需要結(jié)合五大能力模塊，與航空公司合作制定課程標(biāo)準(zhǔn)體系，明確理論空乘與實(shí)踐課程比重，制訂人才培養(yǎng)實(shí)施方案，為招生、教學(xué)、實(shí)習(xí)、考核做好宏觀規(guī)劃，保障人才培養(yǎng)質(zhì)量。

2.全程參與現(xiàn)代學(xué)徒制實(shí)施，嚴(yán)格把控標(biāo)準(zhǔn)和細(xì)則

空中乘務(wù)人才培養(yǎng)必須強(qiáng)化校企合作，共同實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制，嚴(yán)格把控每個(gè)細(xì)節(jié)，確保人才培養(yǎng)符合用人標(biāo)準(zhǔn)。首先，共同實(shí)施空中乘務(wù)人才招生工作。空乘招生不同于其他專業(yè)招生，對生源有著嚴(yán)格要求，必須從源頭上把控，保障人才合乎標(biāo)準(zhǔn)。由學(xué)校負(fù)責(zé)學(xué)生基本的文化知識、專業(yè)理論、計(jì)算機(jī)應(yīng)用等，主要在校內(nèi)完成，由專業(yè)教師負(fù)責(zé)進(jìn)入學(xué)徒制辦學(xué)的第二階段，由航空公司派駐高級兼職教師協(xié)助實(shí)訓(xùn)實(shí)踐教學(xué)，做好模擬情景感知體驗(yàn)，感知航空企業(yè)文化，培養(yǎng)學(xué)生空乘職業(yè)道德。最后，在現(xiàn)代學(xué)徒制的關(guān)鍵實(shí)施階段，學(xué)校分配學(xué)生進(jìn)入不同的航空公司，分配到不同的崗位，配置專門的師傅，建立緊密的師徒關(guān)系，全程手把手引導(dǎo)學(xué)生操作，培養(yǎng)職業(yè)技能、適應(yīng)能力、創(chuàng)新能力、職業(yè)素養(yǎng)，成為一名優(yōu)秀的空乘人員。

3.構(gòu)建人才保障體制，完善綜合考評機(jī)制

現(xiàn)代學(xué)徒制下的空乘專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，學(xué)生入學(xué)等于就業(yè)，企業(yè)需要什么樣的人才，院校就培養(yǎng)對口的人才，實(shí)現(xiàn)人才供需對接。這是一種人才培養(yǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)，需要更好的監(jiān)督保障，需要進(jìn)一步完善綜合考評機(jī)制，確保人才培養(yǎng)合乎標(biāo)準(zhǔn)，人才順利就業(yè)。企業(yè)積極行動，全力保障培養(yǎng)，推薦更加優(yōu)秀的導(dǎo)師，切實(shí)負(fù)起責(zé)任，保障企業(yè)用人需要，保障人才培養(yǎng)質(zhì)量。學(xué)校積極開展合作，尋求更多的優(yōu)質(zhì)航空公司，保障現(xiàn)代學(xué)徒制辦學(xué)質(zhì)量。學(xué)生也能積極實(shí)踐，不僅在導(dǎo)師的帶領(lǐng)下掌握過硬的技術(shù)，還能獲得一定的薪酬，更能通過自己的努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐，找到一份理想的工作。以考核評價(jià)來引導(dǎo)師生學(xué)習(xí)，形成更好的激勵(lì)機(jī)制。對空乘理論教師做好考核，保障他們的理論和實(shí)訓(xùn)教學(xué)及教育服務(wù)，做好實(shí)踐空乘和實(shí)習(xí)"師傅"考核，保障實(shí)踐實(shí)習(xí)效果，構(gòu)建雙元考核評價(jià)機(jī)制，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

三、結(jié)束語

應(yīng)用型的現(xiàn)代學(xué)徒制更好地有利于企業(yè)培養(yǎng)應(yīng)用型職業(yè)技術(shù)人才，我國仍然是現(xiàn)代航空乘務(wù)大國，空乘乘務(wù)人才培養(yǎng)至關(guān)重要，高等院校空中乘務(wù)人才教學(xué)積極主動探索應(yīng)用現(xiàn)代學(xué)徒制，并在實(shí)踐中不斷創(chuàng)新改革，為社會輸送更多的高素質(zhì)空乘人才。

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