金茗早等3個茶樹新品系生物學性狀調查

魏明秀，盧明基，陳曉嵐，徐飆，林誠忠，陳雪津，王鵬杰，葉乃興＊

（1.壽寧縣茶產業發展中心，福建 壽寧 355500；2.福建農林大學園藝學院，福建 福州 350002；3.福建省亞熱帶作物學會，福建 福州 350003；4.壽寧縣龍虎山茶場，福建 壽寧 355513）

茶樹育種的目的是提供符合生產發展需求的優質高效茶樹品種，而茶樹品種是形成茶葉品質特征的基礎，同時也是茶產業中最重要的生產資料之一，它不但影響茶葉產量、品質和茶樹抗性，而且還與茶葉新產品開發成功與否有關[1,2]。茶樹品種區域試驗是茶樹育種過程中一項重要程序，通過區域試驗不但可以鑒定和評價品種，還可以明確良種區域適應性范圍，加快良種推廣力度[3,4]。而生物學特性研究是品種選育的重要手段，通過鑒定茶樹生物學性狀，明確品種特性，對茶樹進行分類，為品種鑒定和評價提供依據[5,6]。本試驗在壽寧縣武曲鎮龍虎山茶場建立茶樹品種比較試驗區，對金茗早等茶樹新品系生物學特性進行調查與分析，探明其品種特性，為參試茶樹新品系在茶區的示范生產應用提供依據。

1 材料與方法

1.1 供試品種（品系）

本試驗以福鼎大白茶和黃棪為對照品種，參試茶樹品系有金茗早、鳳陽種、長樂種。金茗早是從金觀音天然雜交F1代中單株選育而成；鳳陽種為壽寧縣鳳陽鎮地方群體單株選育而成；長樂種為福州長樂區地方茶樹群體單株選育而成。

根據《全國茶樹品種區試技術規程（暫行）》要求進行試驗。

1.2 試驗田間設計

2016年2月，在壽寧縣武曲鎮龍虎山茶場建立茶樹品種比較試驗區。試驗區參試品種（系）有金茗早、鳳陽種、長樂種、黃棪和福鼎大白茶，以黃棪和福鼎大白茶為對照種，按照隨機區組設計，重復試驗3次，采用雙條列單株三角形交錯種植方式，大行距150cm，小行距30cm，穴距33cm，每穴1株，種植30株，后設副區，設保護行。

1.3 試驗內容與方法

觀測茶樹樹體、新梢、生長勢等生物學性狀，于2019年11月和2020年11月采摘當年生枝干中部成熟葉片和花果進行調查，調查方法參照《植物新品種特異性、一致性和穩定性測試指南－茶樹》與《農作物種質資源鑒定技術規程》茶樹（NY/T1312—2007 ）。

1.4 統計分析

測量數據用平均值±標準差表示，采用SPSS 22.0軟件對數據進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 金茗早等茶樹新品系的樹體、新梢性狀

對參試茶樹品種（系）的樹體、新梢等生物學性狀進行觀測，結果如表1所示。金茗早為小喬木型，樹姿直立，春季新梢芽葉色澤呈紫紅色，芽葉茸毛中等，發芽密度密；一芽二葉平均百芽重為27.4g。鳳陽種為小喬木型，樹姿半開張，新梢芽葉色澤為紫綠色，芽葉茸毛中等，發芽密度中等。一芽二葉平均百芽重為23.75g，高于對照種。長樂種為小喬木型，樹姿半開張，新梢芽葉色澤為黃綠色，芽葉茸毛中等，發芽密度較稀，一芽二葉平均百芽重35.5g，顯著高于其他品種。

表1 茶樹樹體、新梢等生物學性狀觀測

2.2 金茗早等茶樹新品系的樹冠性狀與生長勢

調查參試茶樹品種（系）2足齡茶樹、3足齡茶樹樹高、樹幅、剪枝量和茶樹主干直徑，結果如表2所示。金茗早幼齡期生長勢旺盛，金茗早的樹高、主干直徑和修剪枝葉量都大于對照種福鼎大白茶和黃棪；樹幅大于福鼎大白茶，小于黃棪。長樂種的樹高、樹幅、主干直徑和修剪枝葉量都大于對照種福鼎大白茶。鳳陽種幼齡期生長勢稍弱。

表2 參試茶樹品種（系）的樹冠性狀與生長勢

2.3 金茗早等3個茶樹品種（系）葉片形態特征

對參試茶樹品種（系）的葉片性狀進行調查，結果如表3、表4所示。金茗早為中葉類、葉形橢圓、葉色綠色、葉尖漸尖、葉面微隆起；鳳陽種為中葉類、葉形橢圓、葉色綠色、葉尖漸尖或鈍尖、葉面隆起；長樂種為大葉類、葉形橢圓、葉色黃綠色、葉尖漸尖、葉面隆起。

表3 參試茶樹品種（系）的葉片數量性狀

表4 參試茶樹品種（系）的葉片形態特征

2.4 金茗早等3個茶樹品種（系）花器性狀

對參試茶樹品種（系）的花器性狀進行調查，結果如表5所示。金茗早花柄長0.3～1.0cm，萼片數4～5枚，以5枚為主，花冠直徑為3.5～4.8cm，花瓣數為5～8枚，花柱長1.2～1.8cm，花柱3開裂，雄蕊數186～247根，子房有茸毛，雌蕊高于雄蕊，盛花期在11月上旬；鳳陽種花柄長0.84～1.54cm，萼片數4～5枚，以4枚為主，花冠直徑為3.1～4.53cm，花瓣數為5～7枚，花柱長0.8～1.43cm，花柱3開裂，雄蕊數166～284根，子房有茸毛，雌雄蕊等高，盛花期在11月下旬；長樂種花柄長0.7～1.3cm，萼片數4～5枚，以5枚為主，花冠直徑為3.2～4.6cm，花瓣數為6～8枚，花柱長1.1～1.8cm，花柱開裂數3～4，主要3開裂，雄蕊數195～318根，子房有茸毛，雌蕊高于雄蕊，盛花期在11月上旬。

表5 參試茶樹品種（系）的花器性狀

2.5 金茗早等3個茶樹新品（系）果實性狀

對參試茶樹品種（系）的花器性狀進行調查，結果如表6所示。金茗早、鳳陽種、長樂種的果實形狀均為球形或者腎形，種子形狀為球形，種皮色澤為棕色。種子大小分別為長樂種＞金茗早＞鳳陽種，鳳陽種與兩個對照種之間的差異不顯著。

表6 參試茶樹品種（系）果實性狀

3 討論與小結

3.1 討論

金茗早是從茶樹優良品種金觀音自然雜交后代中采用單株育種法育成的特早生種、芽葉紫紅色新品系，其芽葉花青素含量顯著高于對照種黃棪，在差異代謝物中，花青素的含量最高，其中芍藥素 3-O-半乳糖苷、矢車菊 3-O-葡萄糖苷、矢車菊半乳糖苷和飛燕草3-O-葡萄糖苷占類黃酮總含量的51.39%[7]。茶樹品種是茶葉生產的基礎，是建立高產優質高效益茶園的前提[8]。王留彬等[9]研究表明春梢越早萌發，春茶生產時段就越長，帶來的經濟效益更加顯著。葉乃興[10]等的研究表明，樹幅、芽梢密度和一芽三葉重，對產量性狀影響大。本調查研究表明金茗早為特早生種，一芽二葉期早福鼎大白茶13天，金茗早的發芽密度顯著大于其他品種，一芽二葉百芽重顯著大于對照種，3足齡茶樹樹幅與黃棪相當且顯著大于其他品種，可見金茗早的產量高于黃棪和福鼎大白茶，具有較大發展潛力。

3.2 小結

本試驗對金茗早、鳳陽種、長樂種等3個茶樹新品系的生物學性狀進行了調查。

金茗早為小喬木型，樹姿直立，屬中葉類，特早生種。葉片為橢圓形，葉色綠，葉面微隆起，葉緣平或微波，葉身內折，葉尖漸尖，葉齒密度中等，葉脈對數平均為10對，新梢芽葉色澤為紫紅色，芽葉茸毛中等，新梢密度密，一芽二葉百芽重27.4±4.8g，花瓣數5～8枚，花柱3開裂，子房有茸毛，雌蕊高于雄蕊，盛花期在11月上旬。金茗早在壽寧、武夷山、云霄、蕉城等地示范種植，其生長勢強，適應性廣。

鳳陽種為小喬木型，樹姿半開張，屬中葉類，中生種。葉片為橢圓形，葉色綠，葉面隆起，葉緣呈波浪狀，葉身較平，葉尖鈍尖，葉脈對數平均為8.5對，葉齒密度中等，新梢芽葉色澤為紫綠色，芽葉茸毛中等，新梢密度中等，一芽二葉百芽重23.75±1.77g，花瓣數4～7枚，平均6枚，花柱3開裂，子房有茸毛，雌雄蕊等高，盛花期在11月下旬。

長樂種為小喬木型，樹姿半開張，屬大葉類，早生種。葉片為橢圓形，葉色黃綠，葉面隆起，葉緣呈波浪狀，葉身內折，葉尖漸尖，葉脈對數平均為11對，葉齒密度較密，新梢芽葉色澤為黃綠色，芽葉茸毛中等，新梢密度較稀，一芽二葉百芽重35.5±0.71g，花瓣數6～8枚，平均7枚，花柱3開裂，子房有茸毛，雌蕊高于雄蕊，盛花期在11月上旬。