桃園施用生物菌肥+袋控緩釋肥的效果

王 紅， 趙曉珍， 趙 凱， 周俊良， 馬玉華

(貴州省果樹科學(xué)研究所， 貴州 貴陽 550006)

桃是貴州境內(nèi)重要的果樹之一，種植歷史悠久，分布廣泛。貴州桃種植地形以山地為主，夏季高溫多雨，土壤肥力偏低，養(yǎng)分易流失，因此科學(xué)施肥是提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)的有效措施之一。生物菌肥是以微生物的生命活動使植物得到特定肥料效應(yīng)的一種制品，具有改善土壤性質(zhì)、提高化肥利用率和提高品質(zhì)的作用。袋控緩釋肥利用紙塑材料包裹肥芯，針刺微孔，通過微孔數(shù)量控制袋內(nèi)養(yǎng)分釋放，具有提高養(yǎng)分利用率、減少養(yǎng)分流失、促進(jìn)作物生長等作用，且袋控緩釋肥用量小、養(yǎng)分供應(yīng)時間長、1年施用1次就能滿足桃樹正常生長。為桃園化肥減施增效技術(shù)的運(yùn)用提供理論依據(jù)，2019年在貴州省銅仁市玉屏縣對5年樹齡錦繡桃進(jìn)行單施化肥與生物菌+袋控緩釋肥對比試驗(yàn)，測定土壤氮磷鉀養(yǎng)分、桃產(chǎn)量及品質(zhì)，探明生物菌肥配施袋控緩釋肥對土壤養(yǎng)分、桃產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

桃樹：5年樹齡桃品種“錦繡”。肥料：沁園春袋控緩釋肥(N∶P2O5∶K2O=19∶9∶22)，產(chǎn)自山東泰安潤豐農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司；生物菌肥(枯草芽孢桿菌KN-425億/g，膠凍樣芽孢桿菌0.5億/g，有機(jī)質(zhì)60%，腐殖酸10%)，產(chǎn)自武漢科諾生物科技股份有限公司；西洋牌復(fù)合肥(N∶P2O5∶K2O=12∶12∶24)。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)2個處理，處理1：2019年4月10日株施袋控緩釋肥0.95 kg+生物菌肥3 kg，全年施用1次。處理2(CK)：傳統(tǒng)施肥，株施復(fù)合肥3 kg，分2次施用，每次1.5 kg，第1次施用時間4月10日，第2次在6月23日。其他管理措施一致。

1.3 測定指標(biāo)與方法

1.3.1 土壤養(yǎng)分 采用五點(diǎn)法取20 cm深的土壤，每個處理各取3份土樣混合為1個重復(fù)，每個處理重復(fù)3次。有機(jī)質(zhì)測定采用重鉻酸鉀容量法-外加熱法，堿解氮采用堿解擴(kuò)散法，有效磷采用碳酸氫鈉浸提-鉬銻抗比色法，速效鉀采用乙酸銨浸提-火焰光度法。

1.3.2 果實(shí)品質(zhì) 每個處理隨機(jī)選取3棵樹，在每棵樹的4個不同方向各采1個果，每處理各采12個果進(jìn)行品質(zhì)測定。用FT327型硬度計(jì)測定果實(shí)硬度，TD-45數(shù)顯折光儀測定可溶性固形物含量，氫氧化鈉滴定法測定可滴定酸含量，硫酸-蒽酮法測定可溶性總糖含量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

試驗(yàn)數(shù)據(jù)用Excel 2013整理，推算平均株產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量。用SPSS 17.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行單因素方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理的土壤養(yǎng)分含量

由表1看出，處理1的有效磷、堿解氮、速效鉀、有機(jī)質(zhì)含量分別為13.6 mg/kg、115.3 mg/kg、222.7 mg/kg、21.1 mg/kg，與CK相比均大幅增加，分別增加2 166.7%、80.7%、70.0%、40.7%，2個處理間各土壤養(yǎng)分含量差異顯著。

2.2 不同處理的桃產(chǎn)量

從表2看出，與CK相比，處理1的單株掛果數(shù)、單果重、株產(chǎn)量、單位面積產(chǎn)量分別增加18.7個、40.3 g、7.1 kg、377.6 kg/667m2，增幅分別為15.5%、20.0%、43.0%、41.8%，2個處理間各指標(biāo)差異顯著。

表2 不同處理的桃產(chǎn)量

2.3 不同處理的果實(shí)品質(zhì)

從表3看出，與CK相比，處理1的果實(shí)硬度、可溶性固形物含量顯著增加，分別增加4.6%、11.7%，2個處理間各指標(biāo)差異顯著。可溶性糖含量增加1.1%，可滴定酸含量降低7.3%，2個處理間各指標(biāo)差異不顯著。

表3 不同處理的果實(shí)品質(zhì)

3 討論

科學(xué)施肥提高化肥利用率，是桃產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵措施之一。生物菌肥能夠活化土壤養(yǎng)分，提高土壤養(yǎng)分的有效性；袋控緩釋肥能在土壤中緩慢釋放其養(yǎng)分，對作物具有緩效性或長效性[1]。研究表明，施用生物菌肥+袋控緩釋肥能顯著提高土壤有效磷、速效鉀、堿解氮及有機(jī)質(zhì)含量，與苑志強(qiáng)[4]的研究結(jié)果一致。可能是因?yàn)樯锞手泻薪獾矸垩挎邨U菌等能夠活化土壤難溶性磷、鉀元素，從而提高有效磷和速效鉀含量[2]，并且袋控緩釋肥能緩慢釋放氮磷鉀養(yǎng)分，可以在桃樹整個生長期維持土壤有效養(yǎng)分較高的濃度[3]。

據(jù)報道，減施化肥有助于提高果實(shí)可溶性糖含量，降低可滴定酸含量，同時也有助于提高果實(shí)硬度[5-6]。薛娟等[7]研究發(fā)現(xiàn)，施用緩釋肥能提高茄子株產(chǎn)、單果重及可溶性糖含量。宋海巖等[8]研究發(fā)現(xiàn)，多年施用袋控緩釋肥增加桃單果重、可溶性固形物含量，降低可滴定酸含量，提高果實(shí)風(fēng)味品質(zhì)。與本研究結(jié)果一致，即施用生物菌肥+袋控緩釋肥增加桃果實(shí)單果重、掛果數(shù)、株產(chǎn)量及單位面積產(chǎn)量，提高果實(shí)品質(zhì)，可能是袋控緩釋肥長期緩慢釋放養(yǎng)分[1]，使各個時期土壤都有充足的養(yǎng)分供應(yīng)，提高桃坐果率，進(jìn)而提高產(chǎn)量[9]和品質(zhì)。

4 結(jié)論

研究結(jié)果表明，生物菌肥與袋控緩釋肥配施的土壤有效磷、堿解氮、速效鉀、有機(jī)質(zhì)含量分別為13.6 mg/kg、115.3 mg/kg、222.7 mg/kg、21.1 mg/kg，較單施化肥分別顯著增加2 166.7%、80.7%、70.0%、40.7%；桃產(chǎn)量和品質(zhì)也得到明顯提高，桃果實(shí)單果重、株產(chǎn)量、單位面積產(chǎn)量分別顯著增產(chǎn)20.0%、43.0%、41.8%，單株掛果數(shù)增加15.5%；桃果實(shí)硬度、可溶性固形物含量、可溶性糖含量增加4.6%、11.7%、1.1%，可滴定酸含量降低7.3%。同時袋控緩釋肥施用量僅為常規(guī)化肥施用量的1/3，說明肥料利用率高，且節(jié)約人工成本。生物菌肥+袋控緩釋肥的施肥方式可在桃園中大面積推廣應(yīng)用。