企業價值鏈管理案例研究

摘 要：自“快時尚”的浪潮從歐美國家涌入中國后，我國服裝行業的定位從“低端原料加工廠”轉變為快速加工、批量生產。我國整個服裝行業的弊端主要體現在產業鏈不完善、價值鏈各個節點協調不善等方面。文章選取優衣庫作為研究對象，以波特的價值鏈理論為基礎，通過分析優衣庫在產品設計、生產加工、倉儲物流和門店銷售等價值節點的管理現狀，與我國服裝行業大環境做對比分析，從而對服裝行業的價值鏈管理現狀提出優化改進建議。

關鍵詞：優衣庫;SPA;價值鏈

一、引言

縱觀中國服裝市場，歐美的“快時尚”潮流沖擊著中國本土服裝業，快時尚以服裝款式、季節為周期頻繁更新為特點，導致服裝制造商產品生產周期延長、庫存積壓、產品質次價低等問題頻繁出現。日本品牌優衣庫崛起于快時尚風靡的時代環境，卻不隨波逐流;2019財年，優衣庫中國市場銷售額和利潤實現猛增長，銷售額同比增長14.3%至5025億日元，經營利潤同比增長20.8%至890億日元，遠超同行競爭品牌ZARA、H&M等。基于我國服裝產業整體處于產品品質和創新力度低下的狀態，通過分析優衣庫的價值鏈管理的案例，總結其在經營管理中的問題，并對我國服裝企業提供可借鑒的經驗。

二、價值鏈及相關理論基礎

1.價值鏈理論

根據邁克爾·波特最早提出的價值鏈理論，基礎活動和支持活動共同構成了企業價值創造的過程。任何企業的持續經營和發展都離不開顧客，顧客從他們獲得的產品和服務中確定其價值量的多少，而一個組織正是依靠產品和服務的價值來吸引消費者。那么，價值鏈則是企業從原材料到成品再到銷售的、能獲得價值增值的企業活動。

根據價值鏈模型，生產原材料的企業被分為上游企業，通常要提供標準化產品以達到規模經濟，需求量較大;中游企業負責產品的倉儲和運輸，這類企業活動通常附有低附加值;而產品的最終銷售屬于下游環節，價值鏈上的上游和下游企業承擔著產出具有“高附加值”產品的責任，由于附加值越高，企業的經濟活動所帶來的價值增值的速度就越快，企業更容易找出自身競爭優勢。

2.價值鏈管理

（1） 價值鏈管理

波特教授的價值鏈理論，可以作為企業增強競爭優勢的戰略工具。價值鏈管理可以解釋為：抓住價值鏈上的某特定戰略活動的獨特優勢，將其與價值鏈上其他活動以及企業內部活動加以整合，實現各節點功能效用最大化。因此，企業的競爭優勢并不是來自于價值鏈上的單獨環節，而是通過企業戰略的引導，企業內部各種業務活動的潛在功能的協同作用，從而實現整體大于部分之和的效果，這也是價值鏈管理的意義所在。另外，將價值鏈重組或改進，也可以更好地控制成本，對企業自身的價值鏈甚至是對所處的市場環境進行整體價值鏈分析可以找出改進自身企業的經營業績的方法。

（2） 價值鏈管理對服裝企業的重要性

服裝企業的價值鏈包括整個產品的生產和分銷過程，涉及大量的參與者，如上游供應商、中游制造商、下游的批發商、分銷商、零售商等，上中下游的企業之間的協同合作效應決定了企業價值鏈的競爭力，Li Zhao和 Kihyung Kim認為服裝行業的價值鏈有六大增值環節：研發、設計、生產、物流（采購和分銷）、營銷和品牌以及服務。企業要想增強自身核心競爭力，就要在這六大方面做到獨一無二。

傳統服裝企業的價值鏈競爭核心是訂單數量，而現如今在市場激烈的營銷環境下，價值鏈競爭的核心是企業能否協調上下游供應商和分銷商的利益，尋求各方利益均衡分配，[3]同時能以低成本獲得更多的資源。若將價值鏈管理有效運用到企業實際運營過程中，廣泛調查、收集信息并分析價值鏈各個環節的成本，可以保證企業價值鏈條的合理運轉，從根本上降低成本，提高利潤空間，以此獲得競爭優勢。

三、優衣庫的價值鏈和供應鏈管理現狀

1.優衣庫簡介

優衣庫——“UNIQLO”（Unique Clothing Warehouse）是源于日本的服裝品牌，由于采用了SPA的經營模式，從一家開在日本郊區的服裝店，到銷量躍居日本第一、世界第四、唯一進入世界前五強的亞洲品牌。

優衣庫是個典型的SPA企業（SPA 即Specialty Retailer of Private Label Apparel），它摒棄了代理商、經銷商，盡可能減少中間環節，密切聯系客戶和供應商，深入實施低成本管理，以直銷連鎖為主，采用倉儲式超市自選模式，在流程上主要包括產品設計、生產、銷售三個階段。這種自上而下一體化的經營方式可以使企業直接與最終消費者取得聯系，了解消費者的真實需求，從而更好地進行產品設計，也可以及時掌握和調節生產進度，避免庫存積壓或者不足。

2.優衣庫的價值鏈管理現狀

下圖所表示的是根據價值鏈理論，企業全部生產經營活動，包括從商品的原料流入至最終的產品銷售，并得到企業基礎設施、人力資源、研發和采購各個部門的支持，協同產生企業邊際利潤的過程。

（1） 產品設計階段

優衣庫在價值鏈管理上尤其注重產業附加值較高的產品生產設計與銷售階段，因為這是企業重要的價值增值階段。因此優衣庫在流行元素廣泛傳播的一些前沿城市例如東京、紐約、巴黎和米蘭等設立研發中心，收集并研究世界范圍內最前端的時尚元素和生活模式，隨后以這些信息為基礎召開產品企劃會議，決定各個銷售季的主題概念。設計師根據主題概念開展設計工作，進入商品化階段。為保證面料的高性能和質量，優衣庫在研發與設計階段投入大量資本，與當時規模最大的合成纖維制造商——東麗集團，制定了長期的戰略合作計劃，成為長期戰略伙伴;優衣庫負責提供其門店的銷售數據，將東麗最先進的研發成果用到優衣庫的生產線上，實現了從原材料到最終商品的全面合作。例如廣受稱贊的AIRism、DRY-EX、HEATTECH、搖粒絨系列等“黑科技”商品都是與東麗集團合作的結果。

（2） 生產階段

產品款式方面：優衣庫在產品種類上與其他服裝品牌不同，其每個月的商品訂單都遵循“單一商品大量生產”的原則。優衣庫的生產部門在接到訂單后，會把訂單投放給合作的生產工廠，并且督促工廠的生產進度，檢驗產品的生產質量。這樣的原則會造成庫存積壓的風險出現，會對企業的短期資金流轉造成損害。其他快時尚品牌例如ZARA、H&M等每個季度投放的新品數量基本在5000種以上，而優衣庫卻不到他們的十分之一。

生產成本方面：對于低附加值的制造過程，優衣庫會把非核心業務外包給亞洲其他國家，將生產委托給勞動力廉價的地區及國家進行生產，以降低生產過程的人工成本和運輸費用，這樣省下來的人工費就可以投入到高附加值的環節中去。優衣庫將外包業務分為兩種，一種是尋求低價格的產品，不要求款式，這類產品優衣庫會將生產任務外包給亞洲的供應商來進行生產;而尋求款式且要求高工藝的產品則要外包給距離市場較近的供應商。

“匠人工程”：優衣庫對生產階段的質量控制可謂極致。由于中國是優衣庫品牌最大的生產國，同時為了更有效地提高產品質量，優衣庫會在不同的生產階段往中國的合作工廠派出“大師小組”。“大師小組”是優衣庫從全日本召集而來的擁有20年紡織、染色和縫制經驗的老員工，對服裝生產的各個階段他們都親臨指導，將所有的工藝手法都傳授給工廠的工人，以求“精益求精”和高標準的質量監管。

（3） 倉儲物流階段

優衣庫的庫存管理是利用POS（Point Of Sales）信息系統實時掌控門店銷售的數據。門店的智能收銀機與總部的技術系統相連，總部技術人員會及時獲得各品類商品的銷售數據，并把暢銷單品和滯銷單品的庫存信息傳送給倉庫，及時補貨，快速清空庫存;而優衣庫供應鏈上的上游材料供應商也可以共享銷售信息，及時調整原料生產計劃，防止過度生產造成原料剩余或原料不足拖延生產周期。

（4） 門店銷售階段

優衣庫的門店銷售采用的是SPA模式，是一種將商品企劃、生產制造和銷售都由企業統一管理的垂直型銷售方式，即工廠生產產品直接面向消費者。優衣庫的SPA模式使得優衣庫可以根據企業自身經營特點，自主掌控生產流程，由企業在城市外圍建設統一的物流中心，大大地縮減不必要的物流成本，使得中間商分取利潤的情況有所減少，可加快商品從產成到上市的時間，快速響應市場需求的背后需要龐大的信息系統來支持。ECR實時反饋系統是一種以顧客需求為導向的管理模式，根據零售終端銷售數據的反饋來制定下一階段的產品設計、生產計劃。優衣庫的ECR機制，可以將全球各地的直營門店的銷售數據統一傳送回總部，各大供應商以及門店可實時獲取門店的銷售信息，避免信息不透明的情況;并在產品生產源頭控制訂單數量，根據銷售信息和客戶建議調整確定下一批產品的設計生產。

四、優衣庫的價值鏈模式對我國服裝企業的啟示

1.國內服裝企業管理現狀

在大數據經濟時代，服裝產業正處于轉型升級期。大型服裝企業雖有完整的產業鏈但卻難逃供應鏈效率低下，產品更新速度慢，無法跟上快時尚的節奏。小型服裝企業由于實行大規模生產而不注重品質以及發掘流行元素，加之受到國際知名服裝品牌的沖擊而被市場淘汰。近幾年快時尚進軍中國服裝行業，掀起了效仿以“快時尚”為主導的服裝企業管理模式。但一些企業由于不考慮自身的經營特點而盲目跟從，在不提前了解消費者購買需求以及不及時捕捉快時尚的前提下產品大量生產，導致庫存積壓，倉儲成本上升。

中國服裝行業要想在已經充斥著大量擁有成熟產業鏈條的國外流行服裝品牌的“紅海”中殺出重圍，奪取市場，就必須先找準市場定位，根據企業自身的規模、經營理念，考慮自身經濟實力，綜合多方因素找到一條適合企業本身的價值鏈或供應鏈。

2.優衣庫的成功對我國服裝行業的啟示

（1） 科技進入生活，進而改造生活

相比于追求潮流，優衣庫尤其重視產品的研發設計以及服飾的質感體驗，讓消費者體驗服裝面料的功能性，并持續研發新的功能性面料。優衣庫的AIRISM系列舒適內衣、HEATTECH系列發熱內衣，以及ULTRA LIGHT DOWN系列輕薄羽絨服，能經過長時間的市場考驗依然被大眾接受，說明產品的研發投入會給企業帶來價值增值，同樣增加了企業的核心競爭力，也為消費者的生活提供一定的便利。一方面，我國的服裝品牌不應將眼光只局限在價格競爭、規模生產等低端價值創造環節上，應該以最有利于消費者的角度，研發新的材料和技術將創新運用到產品生產當中，將資金投入具有“高附加值”的產品研發和銷售環節，而不是“低附加值”的批量生產階段。

另一方面，國家對服裝產業的政策傾向于科技賦能生產。例如有些服裝企業建設智能工廠進行生產，大量采用“智能吊掛系統+自動縫制單元”或“自動模板縫制系統+全自動立體倉儲物流系統”為主的全流程自動化制造模式，能夠有效推動世界一流企業的建設發展。

（2） 保留國風元素，展現中華文化軟實力

當今時代下，多元文化在社會上共存，美國“個人英雄主義”影視形象、日本動漫人物等他國卡通形象出現在中國的服裝市場上，這種現象反映出設計師創新能力匱乏、傳統文化發揚意識不強等問題。

在設計服裝時，適當地加入我國上古神話或者國粹圖案，不僅可以增強我國文化的底蘊，并且是對我國傳統文化的繼承和對服裝行業的創新，同時在繼承我國傳統文化的基礎上進行文化元素的重新組合設計，使其能夠符合大眾的心理和審美，可以更加容易地被大眾所接受。

（3） 銷售渠道多樣化

在互聯網尤其發達的現代社會，線上和線下銷售渠道的結合對企業的發展有重要影響。企業在發展實體店的同時，也應注重線上渠道的拓展，線上渠道不應只包括類似于淘寶、抖音等直播間的零售，還應包括微信小程序、微信公眾號、企業官方網站和品牌自己的App等。在整合線上銷售渠道的同時，也應兼顧線下實體店的銷售情況，企業應確保線上商城無論是質量、款型還是價格優惠，都與實體店同步。

五、結語

綜上所述，我國服裝行業在新興技術不斷涌現和生活水平不斷提高的大時代背景下，面臨著多重挑戰，企業能否在競爭激烈的市場環境中成為行業佼佼者，首先要看企業是否采用適合自身經營特點的管理模式，其次是否有成熟的價值鏈整體布局作為戰略指導。優衣庫在價值鏈管理方面取得了優異的成績，并可為我國服裝行業做出表率。對我國服裝企業具體有以下幾點啟示：第一，我國服裝企業要重視服裝面料的研發創新，一味地粗制濫造無法獲得核心競爭力;第二，在快速響應市場需求的同時，在價值鏈前端的服裝設計階段加入中國傳統文化元素;第三，整合線上線下銷售渠道。企業要想獲得競爭優勢，就必須要清晰地認識到自身的優勢與劣勢，圍繞自身的特點，實行不同的管理策略，才可助企業在競爭洪流中立于不敗之地。

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作者簡介：張開欣（1998.04- ），女，漢族，遼寧沈陽人，本科，財務管理專業