中職新課標(biāo)下培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的教學(xué)探討

王敦麗

（酒泉衛(wèi)生學(xué)校，甘肅 酒泉 735000）

1 中職化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵

中職化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)包含5個方面，具體內(nèi)涵見表1。

表1 化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)與內(nèi)涵[1]

2 挖掘相關(guān)知識點(diǎn)培養(yǎng)中職生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)

新課標(biāo)下應(yīng)將中職化學(xué)學(xué)科的5大核心素養(yǎng)的培養(yǎng)貫穿教學(xué)始終，現(xiàn)從中職化學(xué)課程基礎(chǔ)模塊提煉出與化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)相關(guān)的知識點(diǎn)，其中每個主題都不同程度涵蓋了5大核心素養(yǎng)（見表2）。

表2 新課標(biāo)中培育中職生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的知識點(diǎn)

3 豐富教學(xué)方式為中職生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)創(chuàng)造條件

3.1 依托教學(xué)情境，有目的地培養(yǎng)中職生的科學(xué)精神和社會責(zé)任感

在學(xué)習(xí)元素周期律時，課前先請學(xué)生查閱資料，了解門捷列夫等科學(xué)家的事跡；課堂以元素周期律（表）對新元素發(fā)現(xiàn)、新材料開發(fā)的指導(dǎo)作用為題，通過小組討論、PPT演示，師生交流元素周期律（表）對化學(xué)學(xué)科和人類社會發(fā)展的重要價值；課后通過QQ群、云班課給學(xué)生介紹，為紀(jì)念門捷列夫發(fā)明的元素周期表誕生150周年，聯(lián)合國大會宣布2019年是“國際化學(xué)元素周期表年”（IYPT 2019），設(shè)立“全球青年化學(xué)家元素周期表”，在全世界征集評選出118位化學(xué)元素代言人，開展“致敬元素周期表”活動，我國有9位科學(xué)家光榮入選的科學(xué)史話，以及我國也積極響應(yīng)開展此項(xiàng)慶祝活動，設(shè)立“中國青年化學(xué)家元素周期表”，評選出118位優(yōu)秀化學(xué)家作化學(xué)元素代言人。以上教學(xué)活動的設(shè)計(jì)，不但極大調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣，也激發(fā)了其科學(xué)態(tài)度與社會責(zé)任感，達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)目標(biāo)。

“溶液”是中職化學(xué)醫(yī)護(hù)類專業(yè)中的重要內(nèi)容，其中“溶液的配制和稀釋”一節(jié)，教學(xué)目標(biāo)要求學(xué)生必須掌握，是教學(xué)中的重、難點(diǎn)。筆者先用多媒體播放“青霉素皮試液配制”視頻，讓學(xué)生初步了解溶液配制的操作過程。再請護(hù)理專業(yè)教師現(xiàn)場演示配制青霉素皮試液的規(guī)范操作，接著重點(diǎn)講解配制原理和操作要領(lǐng)，最后通過課堂練習(xí)檢測教學(xué)效果。這樣不僅情景再現(xiàn)式地向?qū)W生展示了他們未來的工作場景，也不知不覺引導(dǎo)學(xué)生真切認(rèn)識到學(xué)習(xí)化學(xué)的最終目的是為社會服務(wù)、為人類健康服務(wù)[1]。

3.2 搜集實(shí)驗(yàn)資源，針對性地培養(yǎng)中職生的科學(xué)探究能力與創(chuàng)新意識

針對社會熱點(diǎn)、實(shí)際生活問題、學(xué)生感興趣的化學(xué)問題，設(shè)計(jì)探究性實(shí)驗(yàn)。如化學(xué)實(shí)驗(yàn)“溶液pH的測定”，以往教材要求測定實(shí)驗(yàn)室中酸或堿溶液的pH，新課標(biāo)下設(shè)計(jì)讓學(xué)生測定飲料、肥皂水、自來水、洗發(fā)水、茶水、湖水、果汁等生活中常見物質(zhì)的pH，用簡單的pH試紙就可以完成，這樣的探究實(shí)驗(yàn)既體現(xiàn)了綠色實(shí)驗(yàn)的理念，也使學(xué)生自覺關(guān)注身邊生產(chǎn)和生活水質(zhì)的酸堿性，切身認(rèn)識到水資源的環(huán)保與人類健康的密切關(guān)系。2020年新冠肺炎疫情期間，對消毒劑種類的了解和正確使用成為一項(xiàng)必備的生活技能。為什么只有75%的乙醇（酒精）有殺菌消毒作用？潔廁靈和“84”消毒液兩種消毒劑不能混合使用的原因是什么？苯酚是醫(yī)療常用的消毒劑，穴位注射用到的苯酚溶液如何選取？解決這些熱點(diǎn)問題和現(xiàn)實(shí)生活中的常見問題，就需要通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、開展實(shí)驗(yàn)、總結(jié)歸納、得出結(jié)論等探索過程實(shí)現(xiàn)。教學(xué)實(shí)踐證明，在這樣的探究活動中能增強(qiáng)學(xué)生自信心和求知欲，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識，將學(xué)生對化學(xué)知識的學(xué)習(xí)、探究能力的提高與化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的養(yǎng)成結(jié)合起來。

4 開發(fā)多種課程資源，為中職生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的培養(yǎng)提供保障

利用各種化學(xué)信息化資源平臺，選擇符合教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)內(nèi)容要求的信息化資源成為實(shí)施新課標(biāo)下化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)教學(xué)的重要工作。作為一線教師要主動搜集網(wǎng)絡(luò)上與化學(xué)相關(guān)的微課資源、動畫、視頻、PPT、教學(xué)課件等，借助電腦、投影儀、白板、手機(jī)等，通過對分易、云班課教學(xué)平臺，將信息化資源與課堂教學(xué)有機(jī)融合進(jìn)行課堂教學(xué)改革，通過混合式教學(xué)、翻轉(zhuǎn)課堂等教學(xué)模式引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，在自覺學(xué)習(xí)過程中潛移默化形成化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)。如通過現(xiàn)代信息化技術(shù)形象展示原子、分子等粒子的微觀結(jié)構(gòu)，化學(xué)反應(yīng)中的微觀變化，不宜在課堂演示的危險實(shí)驗(yàn)，既突破了教學(xué)難點(diǎn)，提升了教學(xué)效果，也培養(yǎng)了中職生化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)。

作為一名中職化學(xué)教師，深入研究新課標(biāo)，全面領(lǐng)會中職化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的內(nèi)涵，將核心素養(yǎng)的培養(yǎng)融入教學(xué)設(shè)計(jì)中。在實(shí)際教學(xué)中不斷探索新的教學(xué)策略，把對學(xué)生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)貫穿教學(xué)全過程，讓學(xué)生得到更好的發(fā)展，將新課標(biāo)下中等職業(yè)學(xué)校化學(xué)課程立德樹人的教育任務(wù)落到實(shí)處[2]。