海南特色旅游詞匯融入高職涉外旅游人才培養的策略及實踐

摘 要：新時期，國民經濟產業面臨著許多新的發展機遇，特別是經濟全球化、經濟區域化等主導背景對涉外旅游業的發展提出了新的要求。海南地區涉外旅游業發展迅速，旅游業整體競爭激烈。對于涉外旅游高層次職業培訓，必須實時調整原有的人才培養模式，以適應新的市場需求。基于此，本文對海南特色旅游與高職涉外旅游人才培養發展新趨勢、存在問題及意義，以及人才培養的策略和實踐展開探究。

關鍵詞：海南特色旅游詞匯;高職涉外旅游;人才培養;新趨勢;策略探討

本文索引：李娟.<標題>[J].商展經濟，2021（21）：-104.

中圖分類號：F592 文獻標識碼：A

DOI：10.12245/j.issn.2096-6776.2021.21.31

1 海南特色旅游與高職涉外旅游人才培養發展新趨勢

近年來，全國各地涉外旅游發展迅速，人民群眾涉外旅游消費水平逐年提高;涉外旅游已成為國民經濟新的增長點。隨著我國涉外旅游業的快速發展，我國目前真正需要的涉外旅游專業人才已超過800萬人，而且至少還有200萬人的缺口。隨著出入境旅游人數的不斷增加，涉外旅游人才嚴重短缺。人才短缺將成為制約我國對外旅游發展的主要問題。培養旅游人才已成為經濟發展的需要，作為現代旅游業的第一線，除了填補外部需求的空白外，相關旅游市場和涉外相關旅游英語有非常廣闊的發展空間。學生專注于外部的相關旅游，需要掌握基本的知識和技能，管理和服務的旅游業相關的外部，能夠利用你的英語專業導游和酒店服務與外界相關外，熟練地使用現代辦公設備并有分析和解決實際問題的能力，熟悉國際標準和中國相關旅游發展的政策和法規，具有良好的職業道德，可能成為負責涉外旅游行業、企業和服務機構管理操作和高技術應用人才，這就要求學校改變教育和培訓的方式。

《海南省旅游文化廣電體育發展“十四五”規劃》提出了旅游文化廣電體育的具體發展目標，建議到2025年，建設涉外旅游消費國際中心、文化省、智能廣播電視、國際體育旅游示范區，分階段實施，涉外旅游文化建設，廣播電視體育成為促進經濟社會發展、支持海南參與高水平國際競賽的強大力量，為海南自由港建設奠定了良好基礎。涉外旅游目標：以海南自由貿易港建設為依托，圍繞建設國際涉外旅游消費中心，建設著名的度假天堂、養生天堂、購物天堂、展區等發展目標，將涉外旅游業轉變為國民經濟的核心產業。在海南島全島自由貿易試驗區建設和海南特色自由貿易港建設不斷開拓的背景下，對高水平、國際化人才和高素質專業人才的需求日益明顯。海南國際旅游島建設已進入第七個年頭，海南越來越多地參與到與涉外交流合作等國際事務中。

2 目前高職涉外旅游人才培養的主要問題

2.1 人才培養與市場需求脫節

在海南地區，涉外旅游領域人才匱乏，特別是涉外旅游創意、策劃等創業人才匱乏。目前海南的職業旅游方面，盡管有一些專業的退休管理專業人才，但是在生源緊縮的影響下，非專業定位，學生即使進入社會，崗位也會發生變動。

2.2 師資隊伍建設有待拓寬思路

海南地區高校普遍重視師資培訓，鼓勵教師查驗導游證，利用節假日到旅行社旅游，但事實是，涉外很多大學在旅游按摩師的雙師培訓中，由于教師具有極其豐富的實踐經驗，不需要實踐，很多教師帶團休假都是為了自己的利益，甚至有的教師很早就帶團。目前，海南地區高職院校的新入職教師一般都要求碩士和博士研究生。這些教師理論水平很高，但沒有涉外旅游公司的實際操作經驗。此外，這類教師很快就會結婚生子，3至5年內不太可能到涉外旅游公司外工作，因此必須尋求更多的解決辦法，提高雙師型教師的素質。

2.3 “90后”學生教學管理的新問題

海南地區經濟發達，學生家庭狀況一般都很好，但由于現在的大學生都是90后，思想比較松散，缺乏團隊精神，大多數90后學生的價值觀是對的，但也有“錢”的傾向。總的來說，當大學生開始工作時，雇主對他們缺乏努力工作的精神、不負責任和不能接受較低的工資作出反應，因為他們習慣了無憂無慮的生活。特別是作為服務業中的涉外旅游業，工作非常辛苦，有時還遭受一些不公正的待遇。

3 高職涉外旅游人才培養的意義

3.1 有利于提升培養學生的質量

涉外旅游學院“校企合一、理實交融、系統育成”人才培養模式是海南市校企合作示范項目，畢業生素質好、技能強，就業率高，一大批畢業生已成長為行業的精英，深受社會歡迎。

3.2 有利于增強師資力量

涉外旅游學院教師具有扎實的理論功底和豐富的實踐經驗，高學歷、高職稱，雙師型比例高，師資隊伍中包括全國涉外旅游職業教育教學指導委員會委員、海南省333高層次人才培養對象、海南省青藍工程骨干教師、海口市社會事業領軍人才等;同時，聘請高星級酒店、休閑度假酒店以及旅行社的高級管理人員擔任兼職教師。

3.3 有利于拓寬成才路徑

暢通“專接本”“專轉本”“專升本”路徑，強化學生技能水平，促進學生成長成才。高技能人才培養：學生經過三年努力，可分別獲取中英文導游證、出境領隊證、茶藝師、西式面點師等國內職業資格證書和國際通用職業資質，使學生具備較高的專業技能水平與職業資格。校企合作、涉外研修、考取國際通用資質、開拓國際視野是涉外旅游學院辦學的一大特色，各專業各有所長，積累了豐富的辦學經驗，為行業和企業培養大量的高素質高技能人才。

4 海南特色旅游詞匯融入高職涉外旅游人才培養策略探討

4.1 明確市場需求，從課程體系到教學方法的全面改革

4.1.1 培養專業方向要進一步細化

海南之行、樂在其中，The trip to hainan， enjoy it。到了海南樂在海南，這是對海南旅游最好的贊美。對于學校而言，在全面培養旅游人才的同時，應該把海南的特色與國際有機結合起來。我們主要培養的涉外旅游人才，即需要服務好來自世界各地的旅客，在進行旅游詞匯推薦整合的過程中就應該把一些能夠代表海南，能夠把海南的美麗、包容、服務、舒心等特色詞匯推出去，讓國人知道，更應該讓世界知道，讓世界都能夠聽到海南的聲音。在人們旅游度假時不僅僅有巴厘島、馬爾代夫，還有中國的海南。The trip to hainan， enjoy it。來到海南就愛上海南。把這些專業詞匯以及背后深刻的含義都要深深地印在學校培養學生的主題思想之中，這樣對于全面培養旅游人才，鍛煉旅游涉外人才有著十分積極的作用。同時還能夠進一步將培養專業的方向精細化、科學化、專業化，讓教師在教學的過程中，學校在培養學生的過程中，一提起某某高職旅游學校，就能夠想到海南旅游。

4.1.2 課程體系改革要進一步深化

“碧海連天遠，瓊崖盡是春”，比如這一類海南特色旅游詞匯的引入，課程體系是改革的重點，應以工作需要和學生技能發展為導向，以理論課和實踐課為主線;利用基礎課程、普通職業課程和專業拓展課程三個模塊制定人才培養方案。加強模塊化教育，即以基礎課程為基礎，以普通職業課程為主體，以模塊化課程為專業發展的課程結構。其中，基礎課為思想課和政治、體育、大學英語等，可增設一些職業生涯規劃課程，培養學生的職業素養;專業管理基礎指南、旅行社管理、涉外酒店管理專業課程，如旅游管理專業的知識型學生、技能型和素養型學生、職業發展專業的知識型學生等，都有深入的社會研究課程，讓學生關注最新的市場消息，并對未來有一定的展望。此外，專業拓展課程的模塊配置可以多樣化，開課時間可以安排在第四學期或第五學期。學生在經歷了專業基礎課程和相關行業階段后，可以根據自己的興趣和個性特點自由選擇不同的模塊。這樣學生儲備了高層次旅游管理專業的基礎知識，同時也滿足了海南旅游業的特殊人才需求。為了進一步理順課程的組織，我們已仔細擬定專業課程的學習計劃。為了確保教育質量和充分實現工作人員培訓方案中規定的目標，組織教師進行分組授課，并在教學內容中介紹適合海南地區涉外旅游市場特點、最新研究成果和行業情況的知識。

4.1.3 教學方法改革要進一步多元化

E假海南，美好依戀，E off hainan， good attachment。大家都來海南游玩，一定能夠得到美妙的體驗，一定會戀戀不舍還想再來海南游玩。對于這些簡短而專業的旅游詞匯，學校在進行全面培養學生的過程中，應該充分發揮教學方法的多元化。把更多的教學方法，更加靈活的教學方式全面應用到培養學生的導游介紹能力和本領上來。在進行教學的過程中對于E假海南，美好依戀，E off hainan， good attachment這樣的詞匯，由于其簡單易懂，因此對于整個教學教師在課堂上要大張旗鼓地講解，把整個教學變得更加生動有趣，更加靈活多樣，這對于提升教學效果，提升學生的旅游專業知識學習將起到重要的推動作用。在教學的過程中既要選擇適合海南旅游口號的詞匯，同時還應該在課堂上充分學習借鑒國外最新的旅游熱點詞匯，為我所用，并進行吸收改進，將整個內容變得更加充實。

4.2 明確培養計劃，雙師素質師資隊伍的全面建設

4.2.1 打造一流師資隊伍

把海南特色旅游詞匯融入到培養高素質涉外旅游專業人才中，需要打造一支一流的師資隊伍。擁有一支一流的教師隊伍是培養一流學生的關鍵。涉外旅游管理專業的特點要求教師既要有廣泛的理論知識，又要有實踐經驗和管理經驗。總體而言，海南地區高校外籍旅游管理教師的學歷層次較高，在培養雙師型教師時，應更加注重提高其經營管理能力，鑒于涉外旅游管理師資眾多，可制定長期培訓計劃。如果要求教師在五年或六年的時間內進行半年的校外學習，那么這段校外學習時間并不是為了提高教師的學歷，而是要求教師根據自己的學科特點，在工作場所以外在有關部門的企業工作。時間上的安配可以與教師自愿報名、根據教學情況組織部門相結合，制定教師培訓計劃，讓每一位教師都有真正提升技能的機會。

4.2.2 全員育人模式提升學生綜合素養

海南特色旅游詞匯融入高職涉外旅游人才培養需要利用全員育人模式提升學生綜合素養。完善標準與激勵模式，促進活動與成長環境、全員參與的教育標準、評價理念體系，制定相關評價體系，構建學生、教師、家長的網絡評價體系，企業在四個方面進行綜合教育和評價。針對海南國際學校學生專業素質現狀進行基礎研究，相關參考單位針對學生的具體行動計劃，確定課程改革、教育實習、綜合評價四個重點，各類教材，班會是學校主要的教育功能、節目和德育視頻課程，通過評價激勵學生提高表達能力、合作能力、溝通能力和創新能力。

4.2.3 明確培養目標，“90后”大學生管理工作要與時俱進

海南特色旅游詞匯融入高職涉外旅游人才培養需要明確培養目標，明確教育對象的特點。涉外旅游管理專業的學生大多性格外向，流動性大，但學習成績有待提高。此外，海南地區經濟發達，大部分學生沒有經濟壓力，很少有學生在進入大學前有職業規劃。因此在教育管理上必須適應學生的特點，對于有生活個性的學生，多安排他們參加社會實踐、工作實習;對于那些需要提高學歷的人，應該鼓勵他們參加社會考試、參加特殊課程等。總之，大學教育的統一管理模式已經不能適應當今大學生的需要，引導學生學會自主學習和自我管理，尊重學生的個性化需求，結合海南地區涉外旅游業的特點和學生自身的特點，為學生設計不同的職業生涯規劃路徑。如何建立一個可持續的生態系統來培養涉外旅游專業人才是當務之急。來自國家涉外旅游局的強有力的財政支持只是建立這個生態系統的第一步。下一步，鼓勵涉外旅游相關企業通過相應政策承擔起培養涉外旅游專業人才的社會責任。

4.3 加強校企聯合

海南特色旅游詞匯融入高職涉外旅游人才培養最重要的一環便是加強學校和涉外旅游企業的合作。隨著涉外旅游業的發展和產教結合的不斷深入，校企合作已成為職業院校涉外旅游專業建設和發展的中心問題。進一步深化工業和教育融入涉外旅游專業人才培養過程，建立商學院，聯合制定員工培訓方案;開發相應的課程，優化課程體系，深化教育改革;加強師資隊伍建設，實現人員外遷，打造“雙師型”教師隊伍和“業務導師型”教師隊伍;在企業靈活運用新的學徒制，具有雙師學徒身份;高校和企業協調共建實訓基地等，以提高員工培訓質量，滿足涉外旅游業對員工的需求。產學研深度融合、校企合作已成為職業院校涉外旅游專業建設和發展的核心問題。要改革引進和利用涉外旅游人才機制，支持建立涉外旅游咨詢團隊和專家數據庫。我們要依靠海外旅行社，擴大人才引進渠道，支持學校和研究機構引進海外高端人才，鼓勵建立海外人才基地，在當地部署高端人才。

涉外旅游專業人才培養的過程中要進一步深化產教結合，創建商學院，共同制定員工培訓計劃;開發適宜的課程，優化課程體系，深化教育改革;加強師資隊伍建設，實現人員外遷，打造“雙師型”教師隊伍和“業務導師型”教師隊伍;在企業靈活運用新的學徒制，具有雙師學徒身份;高校和企業共同打造實訓基地等，以提高員工培訓質量，滿足涉外旅游業對員工的需求。海南省涉外導游協會積極發揮橋梁和紐帶作用。建立事業單位與企業的緊密聯系，發揮積極作用，確保無縫銜接。同時，企事業單位開展產學研深度合作，產學研深度融合，共同促進發展。包括涉外旅游在內各類人員的積極引進和使用。為適應涉外旅游企業規模化、品牌化、國際化發展的需要，我國將繼續對企業管理人才和國際旅游專業人才問題進行論證，建立現代企業制度，完善核心管理，加快涉外旅游專業企業管理、營銷和人才國際化。

比如說“天涯海角，南國風情——海南，勝似天堂”這類海南特色旅游詞匯的引入便是學校與市旅游協會合作提出的，掌握行業、行業的資源技能，并邀請專業公司講授見習指南和標準、專業發展課程，與行業專家一起進行培訓實習，打造行業專家團隊，在他們的教育培訓課程中，來自不同企業的留學生旅游管理和民航公司的見習生達到了100%。學校在五年雙修的基礎上，記錄在校生在校內和校外的三年學徒期;創建一個雙導師團隊，與學生結對，指導學生在公司的專業學習和實習過程。此外，學生們還利用暑假進入海南葡萄酒博物館、啤酒博物館等參展，以提高他們的專業素質。海南市對外旅游服務業教育團由海南省涉外旅游學校牽頭，由多家機構和咨詢機構組成的專業培訓團組成。其中，協會推動了培訓活動的組織、國際合作等活動，使集團具備了良好的職能和保障機制，建立了實習基本標準和實驗實習基本標準，以協調實習工作，通過構建網絡課程平臺和集團資源庫，為教師開發一系列課程和培訓，實現各學校資源共享。

5 結語

涉外專業的學生需要掌握相關旅游管理和服務所需的基本知識和技能，還需要具備旅游行業相關的專業性，能夠用英語為前來海南旅游的國際友人提供導游和酒店服務。這部分學生的培養還應注重熟練使用現代辦公設備，有分析和解決實際問題的能力，在管理和操作上成長為合格的高級涉外旅游人才，熟悉海南旅游行業發展的指導方針、政策和法規，能夠將海南特色旅游詞匯融入導游服務之中，為打造國際旅游中國貢獻自己的力量。具備良好的職業道德，這就需要學校充分發掘本校特色，同負責外國旅游的行業、企業和服務機構合作，共同培養管理型或者操作型涉外旅游高素質人才和能夠搭乘5G技術發展旅游業的高技術應用人才，這是海南特色旅游詞匯融入高職涉外旅游人才培養的重要環節。

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