游輝艷
廣西桂林商貿旅游技工學校,廣西桂林 541002
導游是旅游服務的直接組織者和提供者,是旅游形象的展示者和傳播者,是推動旅游業(yè)發(fā)展的重要力量。導游人員素質的高低、工作質量的好壞,更是直接影響旅游業(yè)的經(jīng)濟效益。加強導游專業(yè)人才職業(yè)素質和能力的培養(yǎng)是我國職業(yè)教育的重中之重。因此,培養(yǎng)合格的導游人員,是發(fā)展旅游服務事業(yè)的一項重要的工作。
導游工作具有復雜性、特殊性、服務性,對從業(yè)人員的職業(yè)能力要求較高,導游職業(yè)能力是指導游人員必備的能力和素質,包括思想素質、文化素質、身體素質、心理素質、業(yè)務素質和獨立帶團能力、講解能力、分析問題和解決問題的能力、較高的導游服務技能。導游能夠熟練地將所學到的知識和技能運用到導游的工作中,并靈活來處理一系列的突發(fā)問題和事件。因此,對導游人員的綜合能力和素質提出了較高的要求[1]。
導游人員作為我國旅游業(yè)的重要組成部分和旅游接待的主體,在展示我國旅游形象、傳播先進文化、促進中外交流、宣傳引導文明旅游、促進旅游業(yè)發(fā)展等方面做出了積極貢獻[2]。導游的專業(yè)技能水平和服務態(tài)度直接影響游客的滿意度,也反映了當?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展水平。因此,高素質導游人才的培養(yǎng)應從服務技能、服務標準和綜合職業(yè)素質三個方面來衡量。
從中等職業(yè)學校的生源情況分析,基本來源于初中畢業(yè)生,作為基礎教育中,未升入的普通高中的學生們,學習導游專業(yè),需要學生具備基礎的人文地理知識和聽說讀寫能力??纱蠖鄶?shù)中職導游專業(yè)的學生知識貧乏,語文基礎薄弱,表達能力普遍低下。學生基礎參差不齊,綜合素質較差,存在著一個比較普遍的問題:學習積極性不高、責任感不強等。如缺乏服務意識,缺乏情緒控制。因此,學生的個人素質需要加強。導游工作是一項服務性工作,導游人員的個人修養(yǎng)至關重要。
語言能力和講解能力是導游人員最基本的兩項技能。部分學生普通話不標準、地方口音重、語言邏輯性差、語意含糊不清,很難形成普通話校園氛圍,普通話以外的外語幾乎沒人能運用。導游專業(yè)的學生應該掌握導游語言的藝術,能在帶團過程中靈活的運用導游語言。
目前,多數(shù)中職學校把全國導游資格考試作為導游專業(yè)教學作為重點。由于導游考試主要以理論形式進行,不能了解學生的實際工作能力。因此,導游證考試的培訓工作一般以教材理論教學為基礎,較少涉及實際操作,同時也忽視了學生諸多內在專業(yè)素質和專業(yè)能力的培養(yǎng)。雖然學生通過了導游證,但并不意味著他們就具備了導游的實際專業(yè)能力。很多導游畢業(yè)生在實際工作時就會發(fā)現(xiàn)自己各種問題,如:缺乏與人交際的能力,面對當旅游突發(fā)事故發(fā)生時,缺乏解決問題的能力,缺乏應變能力,缺乏心理調節(jié)能力等等。
中職學校導游專業(yè)培養(yǎng)目標是通過三年的學習,使學生掌握導游的基本知識,系統(tǒng)規(guī)范的帶團程序,以便在畢業(yè)后能夠勝任旅游企業(yè)的服務和管理工作,能夠運用所學的專業(yè)知識分析并解決問題。但是很多中職學校對導游專業(yè)學生的培養(yǎng)目標與政府部門確立的培養(yǎng)目標有差異,關注更多的是導游資格證的通過率。導游專業(yè)人才的培養(yǎng)目標實質上已轉化為考導游證,并未從導游職業(yè)能力出發(fā)培養(yǎng)學生,像講解能力、組織協(xié)調能力、語言能力、人際交際能力、突發(fā)事件處理能力等等都應該是導游能熟練掌握的[3]。
在導游課程的設置上,主要以理論課程時為主,而實踐教學課時偏少[4]。中職學校導游專業(yè)為三年學制,兩年在校學習,一年企業(yè)實習。在校期間,為了讓學生通過國家導游資格證的考試,教師的教學著重于課理論教學,尤其是與考導游證的教材,較少甚至沒有導游實操課程。忽視導游的實踐技能訓練,從而造成學生知識結構不完整,大多數(shù)還是采用傳統(tǒng)的填鴨式的教學方法授課[5]。學生始終處于被動狀態(tài),這種傳統(tǒng)的教學方法無法鍛煉學生獨立思考問題、解決問題和團隊合作的能力。
由于旅行社可以接受的實習導游有限,學校無法保證校外基地的質量。不能像酒店一樣,接受大量的不同崗位實習生,部分旅行社管理不規(guī)范,實習補貼低,僅僅作為旺季導游人員缺乏的補充,對學生缺乏系統(tǒng)的培訓[6]。而且很多旅行社僅僅需求的是獲取導游資格證的實習生,對于中職學生來說,考取導游證難度比較大。一般需要一年半到兩年的時間,這也制約了學生的實習過程中職業(yè)能力的培養(yǎng)。
學校除了開設的導游專業(yè)課程,學校還應另尋多種途徑,利用多種手段,加強學生職業(yè)能力的培養(yǎng),把職業(yè)能力的培養(yǎng)貫穿到學生學習生活中去,形成系統(tǒng)的體系。例如:開展導游技能大賽,以賽促學,鍛煉了學生的導游講解等綜合能力,比賽的內容包括有景點講解、專題講解、才藝展示等;導游基礎知識競賽,通過競賽,調動學生學習導游知識的積極性,同時為導游講解技能的培養(yǎng)奠定知識基礎;開設專題講座,邀請知名導游專家, 實現(xiàn)與名導游的面對面的交流,零距離接觸和互動,既培養(yǎng)了學生的職業(yè)意識,又提升了學生的職業(yè)技能。
加強校本教材建設,根據(jù)學生的實際及學?,F(xiàn)有條件,自編教材或講義,滿足不同層次的學生的需要,真正做到以人為本,張揚個性,讓每位學生都得到充分發(fā)展。在導游專業(yè)課程設置上,我們從應職業(yè)崗位入手,從理論教學到技能實訓,對專業(yè)教學進行全面系統(tǒng)的規(guī)劃,不斷調整和充實課程教學內容,設計教學模塊。為了提高學生全面的導游技能水平,加強模擬導游實訓室的建設,增設一些實訓課程,讓學生進行致歡迎詞、沿途講解、景點講解、飯店入住、接送機等實訓。為培養(yǎng)學生的情操,增加旅游基礎知識,適當增設一些才藝課程,如:少數(shù)民族特色音樂課、茶藝課等。定期組織校外實操課程,如:熟悉本地的旅游線路,專業(yè)教學與工作崗位對應,學生學成即能上崗。
為了加強導游專業(yè)人才職業(yè)能力的培養(yǎng),為了充分滿足企業(yè)對人才的要求,學校應深入企業(yè)調研,對實踐專家進行訪談,應不斷加大校企合作的力度,利用節(jié)假日和寒暑假導游實踐等工學結合人才培養(yǎng)的方法,與旅行社和景區(qū)簽訂了人才培養(yǎng)的合作協(xié)議。學生在校期間就熟悉了導游行業(yè)崗位,掌握崗位工作必要的知識和技能,從在校學習到自己實踐操作,提高了專業(yè)素養(yǎng),激發(fā)了興趣愛好。良好的職業(yè)環(huán)境,有利于培養(yǎng)學生的專業(yè)素質,使學生獲得在現(xiàn)代企業(yè)環(huán)境中獲得熏陶,培養(yǎng)服務意識,縮短校企之間的距離,使成為一個真正的高素質應用型人才奠定基礎,符合旅游市場的需要。
綜上所述,本文認為應該積極探索中職導游專業(yè)適應市場需求對人才培養(yǎng)的課程體系,改革工學一體化課程模式,設立專業(yè)實訓基地,強化學生的綜合職業(yè)能力的培養(yǎng),把學生培養(yǎng)鍛煉成素質高、技能好、能力強的應用型人才。