產教融合背景下旅游院校“雙師型”教師隊伍建設

王秀娟

重慶旅游職業學院，重慶 400900

引言

2019年8月30日教育部等四個部門印發了《深化現時代職業教育“雙師型”教師隊伍建設改革實施方案》教師[2019]6號文件專門就“雙師型”教師隊伍建設提出了重要指示[1]。國務院辦公廳《關于深化產教融合的若干意見》（國辦發[2017]95號）明確強調以產教融合為契機，加強高職院校師資隊伍建設，多舉措引進行業能手到校任教，鼓勵設置產業教師特設崗。自此，全面開啟了我國產教融合的新篇章，帶動了行業參與教育的積極性，明確了行業與教育的社會責任和義務[2]。2019年1月24《關于印發國家職業教育改革實施方案》（國發[2019]4號）明確指出“深化復合型技術技能人才培養培訓模式改革，借鑒國際職業教育培訓普遍做法，制訂工作方案和具體管理辦法，啟動1+X證書制度試點工作[3]”。2021年全國職業教育大會上習近平總書記作出重要指示，強調優化職業教育類型定位[4]，進一步提高了職業教育的站位，“雙師型”師資隊伍的建設是優化職業教育類型性的必要條件，所以作為高等職業院校建設一支高素質“雙師型”師資隊伍是永恒的話題。

一 高職院校“雙師型”教師內涵

目前學術界對“雙師型”教師概念及內涵表述眾說紛紜，代表性的有“雙證”說、“雙能（雙素質）”說、“疊加”說、“雙職稱”說、“雙層”說、“特定情況”說等，其中影響較廣的是劉建湘等構建的“雙層”說，即“雙師型”教師應該是能力之師，素質之師[5-6]。本文所指新時代高職院校“雙師型”教師指高職院校中具有從事高等職業教育資格，思想政治過硬，既具有良好職業道德和行業素質，較強的職業教育教學能力，能傳授專業理論知識，又具有較高的專業操作示范技能，同時具有社會服務能力，具有一定的工匠精神，能較好地指導學生實訓實習以及職業生涯規劃和引導，同時能夠采用現代教育手段進行教學方法改革的教師。

該定義主要突出以下方面：（1）“雙師型”教師必須對高職高專教育事業具有強烈的職業歸屬感和榮譽感，同時要對行業有強烈的愛好；（2）強調“雙師型”教師的行業素質以及行業魅力，為學生的職業發展導航，幫助學生進行職業規劃，用自身的行業魅力吸引學生從事本專業工作，提升專業對口率；（3）教師行業服務能力是重要考核指標之一；（4）能夠采用現代教育手段豐富教學方法，在教學過程中強調培養學生勞模精神和工匠精神。

二 旅游高職院校“雙師型”教師隊伍建設的必要性

（一）職業教育類型化的時代要求

培養一批高素質高技能型人才，為實現社會主義現代經濟社會轉型升級提供有力的人才保障，這是作為類型教育的職業教育最基本的時代要求。要服務社會，為經濟社會轉型升級提供人才保障，其實就是回到培養什么樣的人，要實現培養一批高技術技能型人才，必須要有一支高素質“雙師型”教師隊伍，通過深化產教融合、校企合作，深入推進教育方式、辦學模式等機制改革，實現育人與行業之間的無縫對接，提高職業教育類型化的優勢與特色，“為全面建設社會主義現代化國家、實現中華民族偉大復興的中國夢提供有力人才和技能支撐。”

（二）旅游類高職院校內涵發展必然要求

旅游類高職院校已從規模發展逐步向內涵式發展，在“雙高”計劃下，提高人才培養質量重在建設一支高素質“雙師型”教師隊伍。產教融合從形式和內容上打破了教育、旅游行業、人才、創新等多領域之間的壁壘，加強了人才培養與旅游行業、與創新需求之間的聯系，使職業教育能在旅游經濟社會轉型升級中更能發揮作用，為其提供了現實保障，是旅游類高職院校“雙師型”教師隊伍建設的主要途徑之一。

（三）旅游類專業教師自我成長的基礎要求

作為一名合格的新時代旅游類高等職業教育教師，除了掌握最基本的職業教育技能，還必須掌握旅游類專業技能，能夠指導學生技能實踐，成為學生的職業導師，同時在職業教育引導方面，加強旅游行業認知和認同感的引導，使學生能夠快速的成長為一名合格的旅游類技能人才。在產教融合背景下，校企資源共享，旅游類高職教師可借助此平臺深入旅游行業或跟旅游行業大師提升自己的職業技能和行業素養，提升自身的綜合實力，更為一名合格的新時代雙師型高職教師。

三 旅游類高職院校“雙師型”教師隊伍存在的問題

（一）兼職教師隊伍不穩定，教育質量參差不齊

各地高職院校已經不同程度的實現了用人選人自由，在產教融合背景下，校企基本實現了人才雙向流動，以“固定崗+流動崗”形式，高職院校組建了專兼職的“雙師型”教師隊伍。但研究發現，“雙師型”教師隊伍中有部分教師的思想政治信念有待進一步考量，職業教育技能需要進一步加強。

（二）產教融合深度不夠，校內教師走不出去

自2017年國務院辦公廳發布《關于深化產教融合的若干意見》以來，各地政府均按照該意見遵照執行，根據行業與地區情況針對性地設計了相關具體措施，如服務購買，校企的共建共贏，稅收減免、融資支持等。但在政策落地方面受到當地政府政策導向和財力影響，政策落實不徹底，使很多企業持觀望態度。很多地方由政府和行業牽頭成立了職教集團，建立了產教融合基地，但多數是為了完成績效考核，空有其表，噱頭十足，未能真正起到作用。

（三）校內培訓過于強調理論培訓，培訓效果差

旅游類高職院校借助產教融合引進了旅游行業能手，組建了大師工作室，但對于資源的開發利用不夠，多數僅僅停留在人才培養層面，但在教師隊伍建設與培養方面很少涉及，尤其是在校本培訓方面，行業能手、技能大師“以師帶徒”作用未能體現，多數采取請行業專家如金牌導游以講座形式對全體教師進行理論培訓，而高職院校教師的學歷普遍較高，理論基礎相對較好，對于單純的理論培訓較反感，往往帶人不帶心，培訓效果差，流于形式，產教融合成果轉換效果差。

（四）教師自我定位與企業期許反差大，阻礙“走出去”成效

高職院校教師學歷普遍較高，尤其是青年教師，多數為研究生學歷，對自我的認可度相對較高，而旅游類行業為服務行業，需要人服務于人，比如酒店管理專業教師去酒店行業初次掛職，如果沒有從業經驗，就應該去基層體驗，如餐廳服務員、前廳服務員等職位，但是對于這樣的一線崗位，與客人接觸相對較多，產生的正面和負面效應也相對比較明顯，很多教師不愿意去嘗試，或者有的教師會由于自尊心的影響，排斥這樣的崗位。而對于企業而言，這種基層崗位，更能體現他們的服務質量，也不愿意讓教師去嘗試，迫于壓力，勉強讓其體驗，但都不會真正讓教師接觸到一線的工作，更多教師是出于觀摩狀態。至于更高一級的工作崗位可能連觀摩機會都不會提供，企業認為一個沒有從業經驗的教師，不會給他們帶來利潤，他們沒有存在的價值，所以就會導致第一步邁不出去第二步沒有機會的尷尬境地，多數掛職鍛煉都是徒有虛名，有名無實，成果轉換是無效。

（五）旅游類高職院校教師職業認可度不高，獲得感低

職業教育雖然一直以來受到國家層面的高度重視，但研究發展，多數強調的是中等職業教育，對于高等職業教育，學術界和社會都將其定位于高等教育，而高職院校卻不能享受高等教育的一些政策，而又非中級職業教育，導致整個高職院校在夾縫里討生活，尤其是每每提到教師的工資不低于當地公務員的工資時，高職院校教師很尷尬，因為這里包含的類型教育只有中級職業教育，而不包括高職職業教育，而在高校績效分配過程中，高等職業教育又不能和普通高校相提并論，導致高職院校教師在對職業認可度低，對人才的吸引力差。

四 提升“雙師型”教師隊伍素質

提升高旅游類職院校“雙師型”教師素質是高職院校由規模發展向內涵式發展的必由之路，是職業教育類型化的必然要求，也是提升人才培養質量的重要保證。深度產教融合背景下，校企之間可以將“產學研用”高度融合，促進高職院校“雙師型”教師隊伍素質建設，增強新時代高職院校為旅游經濟轉型升級的服務能力。

（一）引進來

通過產教融合，校企可深度合作，利用多元引進渠道，優化“雙師型”教師隊伍結構。可以借助校企共建生產性實訓基地、“大師工作室”、校企合作橫向課題等方式助推“雙師型”教師隊伍建設，將企業和民間的能工巧匠引進到校內兼職或全職任教，改善“雙師型”教師隊伍結構。

（二）走出去

產教融合背景下，學校與旅游企業、旅游行業有更多接觸機會，也為高職院校教師“走出去”創造了很多平臺。首先，旅游類高職院校教師應該在寒暑假旅游高峰期進入企業掛職鍛煉（掛實職），根據專業進行分類管理，對于更新加快的專業教師每年必須掛職鍛煉一個月，同時加強教師掛職鍛煉過程考核和成果分享，保證“走出去”的效果；其次，通過校企常態化合作機制，借助校企共建實訓基地，高職教師利用周末或小長假等業余時間進入旅游類企業實踐，進行實地考察與學習，研究旅游行業新動態，更新教師的實踐經驗與行業見識，保證“走出去”的常態化；最后，以項目為依托，高職院校可以以橫向課題形式解決行業企業難題，行業企業也可以與學院開發校企課程和研討教育教研難點，解決教學痛點和難點，提升實踐教學能力，延伸“走出去”的內涵。

（三）沉下去

深入旅游行業，沉入行業企業才能真正提升雙師教師隊伍的質量。對于旅游類高職院校教師比較尷尬的就是走出去了，沉不下去，浮在表面，年年掛職，年年都沒有成長，那么如何才能打破這種尷尬出境呢？首先，從高職院校教師本身來講調整自我認可，放下身段，深入企業虛心學習。由于我們培養的是技能型人才，基礎技能是學生就業的條件，所以教師對于基層服務工作必須要了如指掌，運用自如才能很好的指導學生，尤其是一些新的行業標準和行業發展動態。其次，對于高職院校培養主體，必須有嚴格的制度，監督和管理走出去成效，堅持動態管理和不定期抽查，時刻關注并與企業密切溝通，重視走出去的過程監督，采用量化指標對在走出去成果進行考核。最后，注重走出去成果轉換，將企業新動態和行業新標準融入課堂教學，進行課程改革，提高課程質量利用好走出去成果。

（四）內修煉

“內修煉”就是高職院校應根據學院自身情況，制定一套完整的校內“雙師型”教師培訓制度。第一，對于新引進的教師用開展全過程、全方位化培養。采取“雙導師”培訓制度，即行業能工巧匠指導其實踐技能，校內專家名師指導其職業教育技能，引導其樹立正確的職業教師觀基礎之上，針對每位教師特征幫助其制定職業規劃，使其能夠成為一名合格的“雙師型”教師；第二，對于實踐技能差，理論知識雄厚，具有一定職業教師技能的教師，可依托“大師工作室”“產業教師特色崗”等平臺，以“師徒制”形式，拜行業大師或專家為“師傅”，學習職業技能，提升其實踐能力，提高其“雙師”素質；第三，對于職業教育技能差但實踐技能強的“行業大師”，可通過職業教育資格培訓和職業素養培養，使其提升對職業教育的認可度和職業教育能力提升，使其成為一名合格的職業教師，實現“雙師隊伍”的多元性。

（五）優激勵

優化教師激勵機制，提高“雙師型”教師獲得感。政府通過頂層設計從社會層面提高高職院校教師社會地位，提升其職業歸屬感、認同感和幸福感。高職院校利用激勵機制明確“雙師型”教師的法定地位，同時在工資待遇（工資基數、課時系數、績效工資）、職稱評定、職位晉升、科研項目申報、培訓機會等明顯優于其他非“雙師型”教師，提升“雙師型”教師優越感，激發教師內生動力，調動教師成為“雙師型”教師的積極性。

五 結語

借助產教融合平臺，旅游類高職院校可通過“走出去”“引進來”“內修煉”“沉下去”“優激勵”五位一體建設雙師型教師隊伍，為旅游產業轉型升級培養高技術技能型人才提供保障，可實現旅游類高職院校由規模發展向內涵式發展轉型。