智能教育背景下線上教學的實踐與探索

王毅

（廣州工程技術職業學院，廣東 廣州 510075）

1 引言

隨著大數據、物聯網和區塊鏈等技術的發展，人工智能在教育領域的應用日益深入.智能教育作為一種信息化技術在教育領域中的發展產物，涉及到復雜的群體和科學技術，以及多樣化的教育資源和情感體驗.智能教育給教學改革提供了全新的思路，高校應當基于智能教育進行教育創新，同時改革教學模式和教學方法，構建出全新的教育平臺，從而推動和促進教育改革.

受新冠疫情影響，教育部要求2020年春季學期延期開學.各類學校紛紛開展線上教學，做到“停課不停學”.本文以《商務禮儀》課程為例，探索在線教學策略，希望達到拋磚引玉的目的.

2 教學平臺

本課程選擇超星學習通慕課平臺，同時充分利用學校空中課堂，引導學生主動利用發達的網絡資源，如央視網視頻公開課《金正昆談禮儀》，網易公開課《現代禮儀》等.另外結合虛擬試衣間實訓軟件、思維導圖、微課程資料等進一步拓寬學生課程實踐.輔以微信群、騰訊會議等即時交流工具，以便教學互動.課前、課后利用空中課堂和超星學習通平臺發布學習資源，拓展教學時空.課中，因疫情影響，采用視頻、慕課、超星直播等信息化手段開展線上教學，提高學生學習興趣和動手能力.

3 在線教學設計

《商務禮儀》是面向電子商務專業的專業基礎課，線上教學從教學內容和目標、基礎學情分析、教學設計思路、教學策略、教學評價幾個方面進行了在線教學設計.

3.1 教學內容和目標

結合行業崗位需求與發展，以培養高素質技能型人才為目的，采用項目式教學模式，提煉教學任務，設計教學內容，按照場景及應用情境不同將教學內容整合為五大情境，包括情境一：禮儀概述，情境二：商務人員形象禮儀、情境三：日常交際與求職禮儀、情境四：商務專項與宴請禮儀，情境五涉外禮儀.

《商務禮儀》屬理實一體課程.其融知識、能力、素質培養為一體，旨在使學習者樹立正確的商務交往理念，熟悉商務交往規則，掌握職業形象塑造、商務活動中的高效溝通方法，能有效策劃、組織商務活動.概言之，內強素質、外塑形象，助推個人及其組織事業發展.

3.2 基礎學情分析

《商務禮儀》的授課對象是電子商務專業大學二年級的學生.調查問卷分析報告顯示，學生普遍從未接受過專業禮儀知識的學習，但大多數學生具備日常儀容儀表儀態的形象認知基礎、具備日常溝通交流水平，能夠進行日常儀容儀表修飾、注重個性化形象，能夠用日常儀態展現自我.認為商務禮儀的學習對今后職業發展很有幫助，喜歡在課堂上以情景模擬和案例教學的方式進行學習.學生均為95后，喜歡玩手機看視頻，樂于接受可視化資源，喜歡與互聯網打交道，愿意主動上網搜索關于禮儀的知識，喜歡接受新事物能力強，喜歡動手實操.

通過學情分析，預判教學難點為：大多數同學為95后，自我意識較強，有個性，短時間內難以達到正確使用和完善禮儀要求的目標；商務禮儀專門知識匱乏；國際文化和地域差異，導致商務禮儀也會存在一定的差異，多場景的適應需較長時間才能正確使用和規范禮儀要求.

3.3 教學設計思路

3.3.1 任務導入：通過案例引入與情景模擬結合，從感性到理性，問題分析到問題解決，層層遞進，助力學生理解知識，達成知識目標；通過形象舉例、場景應用、技能實訓，從日常禮儀到商務人員禮儀，助力學生掌握技能，達成技能目標；同時搜集、補充微課和教材中沒有講到的知識，并糾正一些認知誤區，以此拓展豐富學生的視野和知識面.

3.3.2 技能發展：在循序漸進的技能訓練中，滲入審美能力、交際能力、溝通能力、認知能力、辨識能力，實現技能與能力同向同行，協同發展的培養目標.

3.3.3 思政素養：將思政元素融入教學，融入點為中國是禮儀之邦、社會主義美育等內容，通過視頻、圖片、講授與討論達到育人目的，達到學習中華優秀傳統文化，學習社會主義核心價值觀，提升職業素養的目的.

3.4 教學策略

教學設計基于以學生為中心的設計理念，結合人才培養要求及課程標準，采用任務驅動法、主題探究法、總結拓展法等教學方法，以PBL教學理念為指導，設計“探中學，學中做”理實一體教學模式.

3.4.1 PBL教學理念

以任務驅動為導向，通過情景導入、提出問題、問題分析、問題解決、場景應用，任務點評六個步驟，教師在課中引導學生由感性認知到理性探究、由問題分析到問題解決，層層遞進，逐步解決問題并掌握知識和技能.學生在課中通過分組討論、合作探究，發現問題、分析問題直到解決問題，逐步掌握理解知識和技能，達成知識目標和技能目標.

3.4.2 “探中學，學中做”理實一體教學模式

圍繞“如何內強素質、外塑形象”這一中心任務，設計理論探究和實踐應用兩大教學環節.通過主題討論先探究商務禮儀各個環節基本規范和要求，隨后通過知識講授，理解商務禮儀各個環節常識和行為規范；通過實踐操練檢驗對商務禮儀各方面的技能掌握，在實踐中鞏固知識技能，形成“探中學，學中做”理實一體化的教學模式.

3.5 教學評價

3.5.1 考核形式

根據課程學習的特點，綜合考量學生課前、課中、課后學習情況，通過線上平臺數據和線下課堂記錄相結合的多元化考評機制，得出學生最后成績.具體為：

綜合成績（100%）=課前自學得分（20%）+課中表現得分（50%）+課后任務得分（30%）

3.5.2 考核評價表

表1 考核評價表

4 在線教學實施

根據《商務禮儀》課程的教學目標、內容及學情，將教學實施過程分為三個階段六個環節，三階段即課前導學、課中教學和課后拓展，六環節即課中教學的六個環節，包含課程導入、重點講解、難點突破、主題討論、實踐操練和任務點評.以任務驅動，在教學中靈活運用主題探究法、總結拓展法等教學方法.并且巧妙利用學習通、空中課堂等教學資源與手段，將信息化技術與教學策略的有機融合貫穿始終.下面選取其中2個學時的內容——站姿禮儀與坐姿禮儀，來具體說明.

圖1 《商務禮儀》在線教學三階段六環節示意圖

4.1 課前導學儲備知識

教師在學習通上發布本課課前學習任務，課前完成微課視頻自學，疑問處先記錄下來，提前熟悉站姿和坐姿規范，提高課堂效率.教師通過學習通統計功能查看學生任務完成情況，督促沒有完成的學生.借助平臺反饋，發現大部分學生會按要求完成自學內容，并能掌握一定的站姿和坐姿知識.

4.2 課中教學知識內化

4.2.1 課程導入提出問題

教師根據上節課的課后作業完成情況，針對錯誤率較高的問題進行點評和答疑，教師引導學生閱讀典型案例，引出教學內容，用案例讓學生明白體態和舉止的重要性，導入課程.

4.2.2 重點講解分析問題

學生反饋課前自學疑問，教師根據學生反饋的課前學習疑問進行答疑解惑.教師對教學重點站姿、坐姿禮儀要領展開講解，學生與教師一起解析重點.有的放矢地銜接課前學習，鞏固基礎知識，有效地解決重點問題，并補充相關其他知識.

4.2.3 難點突破解決問題

教師對教學難點站姿的技巧及場景運用進一步展開講解，學生記錄難點站姿技巧，與教師一起解析難點；教師對教學難點坐姿的技巧及場景運用進一步展開講解，學生記錄難點坐姿技巧，與教師一起解析難點.有效地解決難點問題，并補充相關其他知識.

4.2.4 主題討論發現問題

教師發布主題討論：“吃西餐時需要注意的坐姿禮儀有哪些？”學生分組討論，分析問題，并通過學習通完成主題討論回復.百花齊放，不拘一格，提升學生的參與度.

4.2.5 實踐操練鞏固技能

補充微課和教材中沒有提到的知識——“什么是氣質”，走出認知誤區，氣質不是由身材決定的，而是由體態動作決定的.學生記錄教師補充的知識，與教師一起探討體態如何影響氣質.補充相關知識，拓展豐富學生的視野和知識面，在循序漸進的實踐操練中鞏固技能.

4.2.6 任務點評學習反饋

教師請1～2 名學生總結本節課的主要知識點，并加以總結整理，學生總結本節課的主要知識點.有助于檢測學生的知識掌握情況，并設下伏筆，活躍思維，為后續教學服務.

4.3 課后拓展鞏固應用

教師發布課后任務，學生練習站姿和坐姿，并錄視頻和拍照發給老師；教師在學習通平臺發布課后測驗題，學生完成課后測驗題.課后拓展任務銜接課堂教學內容，讓學生在實訓中提高技能、檢驗學習成果，加深社會主義美育之體態美、舉止美的認知.信息手段便捷，大部分學生都會積極完成課后任務.

4.4 教學實施成效

4.4.1 多元混合新型教學模式，提升學習體驗

線上三階段六環節，教師從教學手段、教學方法、教學資源、教學評價等多元混合新型教學模式實施教學，為居家在線學習學生提供良好學習體驗，為專業教師開展實踐教學模式改革提供改革新思路.引導學生由感性認知到理性探究、由問題分析到問題解決，層層遞進，逐步解決問題并掌握知識和技能解決體態禮儀方面問題.

4.4.2 線上線下并行實訓，提升運用知識的能力

通過形象舉例、場景應用引導學生發現體態美對一個人的形象的重要，學生通過分組合作探究及討論，完成案例分析，發現并分析問題，小組合作能力提升，學生居家完成站姿與坐姿練習，教師進行點評，指出問題，達成技能目標，提升個人體態禮儀技巧，了解商務人員體態禮儀要求和規范，達到思政和素養目標.

4.4.3 課前課中課后線上線下多元化考核機制

經過“商務人員體態禮儀”模塊的學習實踐，綜合考量學生課前、課中、課后學習情況，通過線上平臺數據和線下課堂記錄相結合的多元化考評機制，計算綜合成績.大部分學生了解了掌握商務人員體態禮儀各個環節的構成要素與要求，并能踐行個人形象禮儀，初步達成教學目標.

5 在線教學反思

《商務禮儀》知識點較多，兼具理論性和實踐性，在開展線上教學的過程中，發現一些問題，如教師與學生互動有限，以往情景模擬教學法無法開展等.雖然大部分學生反饋要點掌握，但整體實訓的效果有待提升.而且因疫情原因，采取線上教學方式，學生沒有教材，在線居家學習，干擾因素較多，個別學生自控力有限，課堂的互動參與度比線上較弱.在課堂實訓環節，不能對學生有針對性地進行指導，學生練習方法不夠正確，所以發來的照片和視頻中，依然存在一些問題.針對以上問題，可從以下幾個方面加以提升和改進.

5.1 從頂層設計出發，推動智能教育進一步發展

智能教育這一理念誕生以后，各類學校和政府積極開展探索和研究，在人才培養、理論研究、實踐應用等方面都取得了實質性的進步.智能教育的發展需要政府的引導，從頂層設計出發，推動多方參與，進行教學創新.同時，智能教育的發展需要學校制定符合本校實際情況的體系和機制.頂層設計是智能教育的保障，也是實踐活動最終的指導力量.

5.2 以賽促教，構建高水平的教師團隊

教師是教學活動的主體，需要具備智能教育思維和智能教育理念，這對于智能教育的發展有著重要的影響.教師的思維和理念可以產生良好的教學效果，推動師生之間的互動，影響智能教育的應用效果.學校應該重視教師教學能力比賽，鼓勵教師積極參與，并在職稱晉升及教科研獎勵中都引入教學能力比賽的激勵機制.借助比賽，提升教師教學素養和能力，構建高水平教師團隊.

5.3 專業合作研討，提升線上教學有效性

教師應定期開展教學研討，探討線上教學如何采取多形式、多方法、多手段，提升線上教學有效性，提升整體教學效果.制定具體課程線上教學跟蹤反饋機制，開發豐富教學資源，提升學生參與度和專注度.家校溝通，教師引導家長配合做好學生管理，同時對自制力較強的學生進行正面引導，通過表揚、問詢、指導等方式，讓學生做到自我約束.

5.4 創設師生合作、生生合作、線上線下互動課堂

教學中應當因材施教、因勢施教，以學生為中心，采用學生喜歡的形式，引導其對知識進行探討學習，達到教學目的，完成教學任務，提升教學效果.開發教學互動溝通平臺，設計常見問題的自動回復，以解決共性的問題，對于個性化問題可開通留言區、討論區，建立線上互動教室，延伸第二課堂，創設師生合作、生生合作、線上線下互動課堂.

總結：智能教育可以推動教育教學改革，并充分發揮出數據、信息化、人工智能等的應用優勢，在智能教育的背景下，進行線上教學的實踐與探索研究，對于推動智能教育和教學改革有重要意義.智能教育時代對教師提出了更高的要求，我們要發揚孺子牛、拓荒牛、老黃牛的“三牛精神”，不斷提升，勇于創新，只有這樣才能適應教育教學改革和發展的需要，與時俱進，勇立潮頭.