智能教育背景下線上教學的實踐與探索

王毅

（廣州工程技術(shù)職業(yè)學院，廣東 廣州 510075）

1 引言

隨著大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈等技術(shù)的發(fā)展，人工智能在教育領域的應用日益深入.智能教育作為一種信息化技術(shù)在教育領域中的發(fā)展產(chǎn)物，涉及到復雜的群體和科學技術(shù)，以及多樣化的教育資源和情感體驗.智能教育給教學改革提供了全新的思路，高校應當基于智能教育進行教育創(chuàng)新，同時改革教學模式和教學方法，構(gòu)建出全新的教育平臺，從而推動和促進教育改革.

受新冠疫情影響，教育部要求2020年春季學期延期開學.各類學校紛紛開展線上教學，做到“停課不停學”.本文以《商務禮儀》課程為例，探索在線教學策略，希望達到拋磚引玉的目的.

2 教學平臺

本課程選擇超星學習通慕課平臺，同時充分利用學校空中課堂，引導學生主動利用發(fā)達的網(wǎng)絡資源，如央視網(wǎng)視頻公開課《金正昆談禮儀》，網(wǎng)易公開課《現(xiàn)代禮儀》等.另外結(jié)合虛擬試衣間實訓軟件、思維導圖、微課程資料等進一步拓寬學生課程實踐.輔以微信群、騰訊會議等即時交流工具，以便教學互動.課前、課后利用空中課堂和超星學習通平臺發(fā)布學習資源，拓展教學時空.課中，因疫情影響，采用視頻、慕課、超星直播等信息化手段開展線上教學，提高學生學習興趣和動手能力.

3 在線教學設計

《商務禮儀》是面向電子商務專業(yè)的專業(yè)基礎課，線上教學從教學內(nèi)容和目標、基礎學情分析、教學設計思路、教學策略、教學評價幾個方面進行了在線教學設計.

3.1 教學內(nèi)容和目標

結(jié)合行業(yè)崗位需求與發(fā)展，以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為目的，采用項目式教學模式，提煉教學任務，設計教學內(nèi)容，按照場景及應用情境不同將教學內(nèi)容整合為五大情境，包括情境一：禮儀概述，情境二：商務人員形象禮儀、情境三：日常交際與求職禮儀、情境四：商務專項與宴請禮儀，情境五涉外禮儀.

《商務禮儀》屬理實一體課程.其融知識、能力、素質(zhì)培養(yǎng)為一體，旨在使學習者樹立正確的商務交往理念，熟悉商務交往規(guī)則，掌握職業(yè)形象塑造、商務活動中的高效溝通方法，能有效策劃、組織商務活動.概言之，內(nèi)強素質(zhì)、外塑形象，助推個人及其組織事業(yè)發(fā)展.

3.2 基礎學情分析

《商務禮儀》的授課對象是電子商務專業(yè)大學二年級的學生.調(diào)查問卷分析報告顯示，學生普遍從未接受過專業(yè)禮儀知識的學習，但大多數(shù)學生具備日常儀容儀表儀態(tài)的形象認知基礎、具備日常溝通交流水平，能夠進行日常儀容儀表修飾、注重個性化形象，能夠用日常儀態(tài)展現(xiàn)自我.認為商務禮儀的學習對今后職業(yè)發(fā)展很有幫助，喜歡在課堂上以情景模擬和案例教學的方式進行學習.學生均為95后，喜歡玩手機看視頻，樂于接受可視化資源，喜歡與互聯(lián)網(wǎng)打交道，愿意主動上網(wǎng)搜索關于禮儀的知識，喜歡接受新事物能力強，喜歡動手實操.

通過學情分析，預判教學難點為：大多數(shù)同學為95后，自我意識較強，有個性，短時間內(nèi)難以達到正確使用和完善禮儀要求的目標；商務禮儀專門知識匱乏；國際文化和地域差異，導致商務禮儀也會存在一定的差異，多場景的適應需較長時間才能正確使用和規(guī)范禮儀要求.

3.3 教學設計思路

3.3.1 任務導入：通過案例引入與情景模擬結(jié)合，從感性到理性，問題分析到問題解決，層層遞進，助力學生理解知識，達成知識目標；通過形象舉例、場景應用、技能實訓，從日常禮儀到商務人員禮儀，助力學生掌握技能，達成技能目標；同時搜集、補充微課和教材中沒有講到的知識，并糾正一些認知誤區(qū)，以此拓展豐富學生的視野和知識面.

3.3.2 技能發(fā)展：在循序漸進的技能訓練中，滲入審美能力、交際能力、溝通能力、認知能力、辨識能力，實現(xiàn)技能與能力同向同行，協(xié)同發(fā)展的培養(yǎng)目標.

3.3.3 思政素養(yǎng)：將思政元素融入教學，融入點為中國是禮儀之邦、社會主義美育等內(nèi)容，通過視頻、圖片、講授與討論達到育人目的，達到學習中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，學習社會主義核心價值觀，提升職業(yè)素養(yǎng)的目的.

3.4 教學策略

教學設計基于以學生為中心的設計理念，結(jié)合人才培養(yǎng)要求及課程標準，采用任務驅(qū)動法、主題探究法、總結(jié)拓展法等教學方法，以PBL教學理念為指導，設計“探中學，學中做”理實一體教學模式.

3.4.1 PBL教學理念

以任務驅(qū)動為導向，通過情景導入、提出問題、問題分析、問題解決、場景應用，任務點評六個步驟，教師在課中引導學生由感性認知到理性探究、由問題分析到問題解決，層層遞進，逐步解決問題并掌握知識和技能.學生在課中通過分組討論、合作探究，發(fā)現(xiàn)問題、分析問題直到解決問題，逐步掌握理解知識和技能，達成知識目標和技能目標.

3.4.2 “探中學，學中做”理實一體教學模式

圍繞“如何內(nèi)強素質(zhì)、外塑形象”這一中心任務，設計理論探究和實踐應用兩大教學環(huán)節(jié).通過主題討論先探究商務禮儀各個環(huán)節(jié)基本規(guī)范和要求，隨后通過知識講授，理解商務禮儀各個環(huán)節(jié)常識和行為規(guī)范；通過實踐操練檢驗對商務禮儀各方面的技能掌握，在實踐中鞏固知識技能，形成“探中學，學中做”理實一體化的教學模式.

3.5 教學評價

3.5.1 考核形式

根據(jù)課程學習的特點，綜合考量學生課前、課中、課后學習情況，通過線上平臺數(shù)據(jù)和線下課堂記錄相結(jié)合的多元化考評機制，得出學生最后成績.具體為：

綜合成績（100%）=課前自學得分（20%）+課中表現(xiàn)得分（50%）+課后任務得分（30%）

3.5.2 考核評價表

表1 考核評價表

4 在線教學實施

根據(jù)《商務禮儀》課程的教學目標、內(nèi)容及學情，將教學實施過程分為三個階段六個環(huán)節(jié)，三階段即課前導學、課中教學和課后拓展，六環(huán)節(jié)即課中教學的六個環(huán)節(jié)，包含課程導入、重點講解、難點突破、主題討論、實踐操練和任務點評.以任務驅(qū)動，在教學中靈活運用主題探究法、總結(jié)拓展法等教學方法.并且巧妙利用學習通、空中課堂等教學資源與手段，將信息化技術(shù)與教學策略的有機融合貫穿始終.下面選取其中2個學時的內(nèi)容——站姿禮儀與坐姿禮儀，來具體說明.

圖1 《商務禮儀》在線教學三階段六環(huán)節(jié)示意圖

4.1 課前導學儲備知識

教師在學習通上發(fā)布本課課前學習任務，課前完成微課視頻自學，疑問處先記錄下來，提前熟悉站姿和坐姿規(guī)范，提高課堂效率.教師通過學習通統(tǒng)計功能查看學生任務完成情況，督促沒有完成的學生.借助平臺反饋，發(fā)現(xiàn)大部分學生會按要求完成自學內(nèi)容，并能掌握一定的站姿和坐姿知識.

4.2 課中教學知識內(nèi)化

4.2.1 課程導入提出問題

教師根據(jù)上節(jié)課的課后作業(yè)完成情況，針對錯誤率較高的問題進行點評和答疑，教師引導學生閱讀典型案例，引出教學內(nèi)容，用案例讓學生明白體態(tài)和舉止的重要性，導入課程.

4.2.2 重點講解分析問題

學生反饋課前自學疑問，教師根據(jù)學生反饋的課前學習疑問進行答疑解惑.教師對教學重點站姿、坐姿禮儀要領展開講解，學生與教師一起解析重點.有的放矢地銜接課前學習，鞏固基礎知識，有效地解決重點問題，并補充相關其他知識.

4.2.3 難點突破解決問題

教師對教學難點站姿的技巧及場景運用進一步展開講解，學生記錄難點站姿技巧，與教師一起解析難點；教師對教學難點坐姿的技巧及場景運用進一步展開講解，學生記錄難點坐姿技巧，與教師一起解析難點.有效地解決難點問題，并補充相關其他知識.

4.2.4 主題討論發(fā)現(xiàn)問題

教師發(fā)布主題討論：“吃西餐時需要注意的坐姿禮儀有哪些？”學生分組討論，分析問題，并通過學習通完成主題討論回復.百花齊放，不拘一格，提升學生的參與度.

4.2.5 實踐操練鞏固技能

補充微課和教材中沒有提到的知識——“什么是氣質(zhì)”，走出認知誤區(qū)，氣質(zhì)不是由身材決定的，而是由體態(tài)動作決定的.學生記錄教師補充的知識，與教師一起探討體態(tài)如何影響氣質(zhì).補充相關知識，拓展豐富學生的視野和知識面，在循序漸進的實踐操練中鞏固技能.

4.2.6 任務點評學習反饋

教師請1～2 名學生總結(jié)本節(jié)課的主要知識點，并加以總結(jié)整理，學生總結(jié)本節(jié)課的主要知識點.有助于檢測學生的知識掌握情況，并設下伏筆，活躍思維，為后續(xù)教學服務.

4.3 課后拓展鞏固應用

教師發(fā)布課后任務，學生練習站姿和坐姿，并錄視頻和拍照發(fā)給老師；教師在學習通平臺發(fā)布課后測驗題，學生完成課后測驗題.課后拓展任務銜接課堂教學內(nèi)容，讓學生在實訓中提高技能、檢驗學習成果，加深社會主義美育之體態(tài)美、舉止美的認知.信息手段便捷，大部分學生都會積極完成課后任務.

4.4 教學實施成效

4.4.1 多元混合新型教學模式，提升學習體驗

線上三階段六環(huán)節(jié)，教師從教學手段、教學方法、教學資源、教學評價等多元混合新型教學模式實施教學，為居家在線學習學生提供良好學習體驗，為專業(yè)教師開展實踐教學模式改革提供改革新思路.引導學生由感性認知到理性探究、由問題分析到問題解決，層層遞進，逐步解決問題并掌握知識和技能解決體態(tài)禮儀方面問題.

4.4.2 線上線下并行實訓，提升運用知識的能力

通過形象舉例、場景應用引導學生發(fā)現(xiàn)體態(tài)美對一個人的形象的重要，學生通過分組合作探究及討論，完成案例分析，發(fā)現(xiàn)并分析問題，小組合作能力提升，學生居家完成站姿與坐姿練習，教師進行點評，指出問題，達成技能目標，提升個人體態(tài)禮儀技巧，了解商務人員體態(tài)禮儀要求和規(guī)范，達到思政和素養(yǎng)目標.

4.4.3 課前課中課后線上線下多元化考核機制

經(jīng)過“商務人員體態(tài)禮儀”模塊的學習實踐，綜合考量學生課前、課中、課后學習情況，通過線上平臺數(shù)據(jù)和線下課堂記錄相結(jié)合的多元化考評機制，計算綜合成績.大部分學生了解了掌握商務人員體態(tài)禮儀各個環(huán)節(jié)的構(gòu)成要素與要求，并能踐行個人形象禮儀，初步達成教學目標.

5 在線教學反思

《商務禮儀》知識點較多，兼具理論性和實踐性，在開展線上教學的過程中，發(fā)現(xiàn)一些問題，如教師與學生互動有限，以往情景模擬教學法無法開展等.雖然大部分學生反饋要點掌握，但整體實訓的效果有待提升.而且因疫情原因，采取線上教學方式，學生沒有教材，在線居家學習，干擾因素較多，個別學生自控力有限，課堂的互動參與度比線上較弱.在課堂實訓環(huán)節(jié)，不能對學生有針對性地進行指導，學生練習方法不夠正確，所以發(fā)來的照片和視頻中，依然存在一些問題.針對以上問題，可從以下幾個方面加以提升和改進.

5.1 從頂層設計出發(fā)，推動智能教育進一步發(fā)展

智能教育這一理念誕生以后，各類學校和政府積極開展探索和研究，在人才培養(yǎng)、理論研究、實踐應用等方面都取得了實質(zhì)性的進步.智能教育的發(fā)展需要政府的引導，從頂層設計出發(fā)，推動多方參與，進行教學創(chuàng)新.同時，智能教育的發(fā)展需要學校制定符合本校實際情況的體系和機制.頂層設計是智能教育的保障，也是實踐活動最終的指導力量.

5.2 以賽促教，構(gòu)建高水平的教師團隊

教師是教學活動的主體，需要具備智能教育思維和智能教育理念，這對于智能教育的發(fā)展有著重要的影響.教師的思維和理念可以產(chǎn)生良好的教學效果，推動師生之間的互動，影響智能教育的應用效果.學校應該重視教師教學能力比賽，鼓勵教師積極參與，并在職稱晉升及教科研獎勵中都引入教學能力比賽的激勵機制.借助比賽，提升教師教學素養(yǎng)和能力，構(gòu)建高水平教師團隊.

5.3 專業(yè)合作研討，提升線上教學有效性

教師應定期開展教學研討，探討線上教學如何采取多形式、多方法、多手段，提升線上教學有效性，提升整體教學效果.制定具體課程線上教學跟蹤反饋機制，開發(fā)豐富教學資源，提升學生參與度和專注度.家校溝通，教師引導家長配合做好學生管理，同時對自制力較強的學生進行正面引導，通過表揚、問詢、指導等方式，讓學生做到自我約束.

5.4 創(chuàng)設師生合作、生生合作、線上線下互動課堂

教學中應當因材施教、因勢施教，以學生為中心，采用學生喜歡的形式，引導其對知識進行探討學習，達到教學目的，完成教學任務，提升教學效果.開發(fā)教學互動溝通平臺，設計常見問題的自動回復，以解決共性的問題，對于個性化問題可開通留言區(qū)、討論區(qū)，建立線上互動教室，延伸第二課堂，創(chuàng)設師生合作、生生合作、線上線下互動課堂.

總結(jié)：智能教育可以推動教育教學改革，并充分發(fā)揮出數(shù)據(jù)、信息化、人工智能等的應用優(yōu)勢，在智能教育的背景下，進行線上教學的實踐與探索研究，對于推動智能教育和教學改革有重要意義.智能教育時代對教師提出了更高的要求，我們要發(fā)揚孺子牛、拓荒牛、老黃牛的“三牛精神”，不斷提升，勇于創(chuàng)新，只有這樣才能適應教育教學改革和發(fā)展的需要，與時俱進，勇立潮頭.