淺析美麗鄉村建設背景下的民宿設計

阮澤平 洪滔 耿義煊 王信瑞

（海南省海口經濟學院，海南 ?？?571132）

近些年來，國家出臺了很多振興農村的策略，比如，新農村建設、鄉村旅游等，尤其是城市居民生活節奏和壓力越來越大，農村成為人們向往的地方，利用休閑時光，來到農村度假旅游，感受自然生態以及民俗民風，獲得不一樣的感受。鄉村旅游的發展，讓民宿這一居住形式得到迅速發展。民族有著區域特色，屬于體驗式的居住服務，與鄉村旅游相互配合，共同支撐起鄉村經濟。國家對于鄉村旅游的支持以及人們對于鄉村旅游的向往，為民宿的發展奠定了基礎。

一、民宿的概念及發展

關于民宿的概念，文旅部給出如下的定義：“利用地方民居等資源，建筑面積不超過800 平方米，客房不超4 層，主人參與接待，為人們提供體驗生產方式、文化、自然環境等小型住宿設施?！?/p>

世界各地均有著民宿的分布，受到地區文化、民族的不同，民宿的定義和形式，也各有不同。民宿形式最早出現于英國，是指提供住宿和早餐的家庭招待；日語中“民宿”是指將閑置的房屋利用起來，用于農林牧漁開發，為游客提供住宿的場所。中國的“民宿”最早出現在臺灣，隨著墾丁旅游的開發，游客數量不斷增多，從而出現民宿住宿形式，用于應對旅店住宿供不應求的問題。大陸居民在生活水平提升之后，對于旅游的需求激增，旅游消費方式多樣化，抱團旅游、自駕游、背包客、窮游等形式多樣化，對于一些年輕人，更加青睞于民宿、家庭式旅館、青年旅社等性價比高，極具特色的住宿場所。隨著旅游業的發展，民宿形式也不再局限于住宿，部分地區將民宿加以改造，打造出生態農莊、農家樂等，提供特色的住宿形式，可以滿足 人們吃喝玩樂的多種體驗。

二、國內外民宿案例分析

（一）浙江的“過云山居”

浙江民宿案例中，比較出名的要屬“過云山居”，該民宿坐落在浙江松陽縣，有著不可復制的自然景觀，實現了山景、住宿的結合，不僅特色突出，且其他區域無法復制。一覽無余的山景、一片片竹海、梯田以及老房子，一年之中，有兩個月的時間，可以欣賞到這里的縹緲云海，游客看到云海的爬升、下降、再爬升，覆蓋整個村落。“過云”就是這里的獨特的自然景觀。

房屋設計方面，房屋面朝山景，設計了大開窗，通透性很好，在屋里可以欣賞到V 形峽谷，看到山里的云霧，看到銀杏樹葉，還專門設計一個觀景露臺，做為戶外的休閑活動區，方便人們親近自然。

“過云山居”的成功之處，在于其特色景觀的打造，主要歸功于選址方面，選址貼近自然，給游客更好地觀景效果。這種親近自然的設計，大落地窗的使用，露臺設計等，給游客更好體驗自然的機會。

（二）臺灣的“天空的院子”

說到臺灣民宿，最先被人們想起的就是“天空的院子”，有著最美民宿的美稱。該民宿地址位于投竹山小鎮，三合院的建筑形式，使用古法建造，歷史痕跡很重，同時也有著一些現代元素，實現了傳統與現代設計的融合。園區內設計的步道動線，將三合院貫穿起來，圓形環繞的設計方式，無論怎么漫步，都會回到原點。

“天空的院子”歷史痕跡濃厚，保留臺灣居民的建筑風貌，并沒有對建筑進行過多地設計，反而讓其有著良好的舒適感和親切感。室內的裝飾有沙發、桌椅、木框架、喜慶被套、紅磚墻等，這些內飾的歷史痕跡很重，讓人們聯想到很多歷史故事。檐廊下的木質條凳、層層疊進的門框，極具層次感，古樸大方的裝飾，加上院子里的舊電影、老茶，讓人們感受到院子生活，感受建筑之美。身居“天空的院子”，可以看到臺灣民居以及臺灣的生活，傳統的建筑形式，讓入駐的人們可以很好地體會到臺灣的濃濃鄉情。此外，“天空的院子”部分區域專門租給文創青年，創作文創產品，激活民宿經濟，也是對臺灣特色的一種宣傳。

（三）英國的“拜伯里”

英國民宿有著專門的民宿小鎮——“拜伯里”，該小鎮在格洛斯特郡，畫家米勒將“拜伯里”稱為最美村莊。小鎮里有著很多傳統建筑，可以將英國鄉村的傳統風貌保留下來，里面的民宿多為自營，人們將多余閑置的房屋，做為民宿，提供居住和餐飲。提到英國，人們最先想到的就是英倫風，在這里英倫風情一覽無余，建筑物、石屋，吸引大批的游客起來觀光。

（四）日本的“山崎旅館”

日本民宿中比較出名的要屬“山崎旅館”，該民宿在日本的越前市，有著120 年的歷史，屬于私人房屋，但是由于面積太大，只能將其做為游客居住的臨時場所，成為日本的特色建筑。為了應對海風對于旅館的侵蝕，將旅館改造成木制，替代混凝土建筑，很好地提升了旅館的使用壽命。

“山崎旅館”有著滑動的大玻璃窗戶，可以在室內欣賞到日本海，室內設計為榻榻米設計，從浴室里同樣可以遠看海景。為了保留建筑的古老氣息，專門回收了傳統的家具設施?！吧狡槁灭^”的后院則是園林式的庭院，里面有著松樹、楓樹、石佛、茶露、石燈籠等，山水起伏，景觀極具層次感。

三、國內外民宿案例的經驗啟示

通過對國內外民宿案例的分析，我們看到民宿設計的成功之處在于將區域特色充分展示出來，既可以欣賞到景觀，也可以看到民俗特色，放松娛樂的同時，感受當地的生活，獲得精神層面和文化層面的享受。國外民宿設計突出個性化和人性化，重視地域文化、民俗文化的同時，做到了設計的多樣化，例如，農村村莊形式、普通住宅形式、高級別墅形式等。國外民宿的發展相對穩定，與區域的自然生態、產業、文化等相互匹配，更好地輔助旅游業的發展。國內關于民宿的研究，有著不同的研究角度，有研究歷史性的，有研究城鎮規劃的，也有研究文化性的，還有研究設計策略、文化元素、材質等在民宿的應用。因此，民宿設計的時候，應該學習和借鑒國內外優秀民宿的設計思路，給游客最佳的觀賞體驗。國內大多數民宿都有著一定的資源依托，有的利用自然景觀發展民宿，有的利用人文景觀發展民宿，突出民宿自身的特色，才能更好地吸引游客。民宿在選址、規劃過程中，充分利用自身的景觀資源，給游客帶來多方位的觀景體驗，才是民宿發展的關鍵。

重視自然景觀的利用，游客出來旅游，最大的需求在于縱情山水，親近大自然，民宿設計融入自然景觀，才能方便人們融入自然?！斑^云山居”最大的成功之處，在于其不可替代性，依托于自然景觀設計民宿，無論是選址方面，還是大窗戶設計、露臺設計方面，均為游客提供了親近自然的機會，所以更能贏得人們的青睞。

重視人文景觀的利用，人文景觀的魅力同樣不容小覷，民宿設計過程中，通過對民宿的規劃、設計，合理布局，提升民宿的 體驗功能。同時可以借助地方文化資源，開創獨特的文體活動，增加游客的體驗內容，可以讓游客更長的滯留。歷史文化痕跡對于偏愛歷史的人們，有著很大地吸引力。民宿設計過程中，保留以往的建筑形式，利用舊建筑加以改造，回收傳統的室內物件，采用傳統的裝修方式，讓歷史文化生活得以重現，滿足人們對于歷史文化的追求。

四、民宿設計的原則分析

（一）因地制宜

我國有著廣闊的疆土，不同地區有著不同的自然環境，不同的歷史，不同的風土民情。這些既是區域的特色，也是重要的旅游資源。區域民宿的開發設計，勢必要依托于區域的資源，做到因地制宜，才能在不破壞區域自然生態、人文生態環境前提下，實現對資源的合理開發。這里我們以湘西地區為例，從地形來看，湘西區域有著比較復雜的地形，很多地方可以用復雜險惡來形容，既有著高山水急，又有著緩緩山丘。這些地區大多與城市距離較遠，交通不太方便，但是有著豐富的自然資源，森林、石材、竹材隨處可見。因此，區域民宿設計便可以利用已有的自然資源，選擇民宿設計的材料和形式。按照因地制宜的設計原則，就地取材，加以設計，突出湘西特色。湘西地區有著不同的少數民族文化，相互融合，互相借鑒，民宿設計保留傳統的建筑形式，突出民宿文化，才能彰顯民宿的魅力。美麗鄉村建設進行村莊規劃的時候，同樣需要做到因地制宜的原則，保證不破壞區域的鄉村風貌，將區域特色展示出來。民宿的設計以鄉村地理環境、民族文化相匹配，因地制宜才是最合適的，才能發揮最大的優勢。

（二）生態自然原則

民宿的設計應該做到生態自然原則，給游客貼近自然的機會，滿足游客自然觀光的需求?！叭绻块g與自然界隔絕的話，就無異于墳墓”，可以看出自然環境的重要性。我們民宿中，很多地區本身就有著優美的自然環境，我們同樣以湘西地區為例，自然資源非常豐富，進行民宿建設和改造的過程中，不能過度開發，應該保護好自然生態環境，減少對自然環境的不良影響。可以采取就地取材的原則，例如，利用區域內的竹木資源、石頭等材質，保證民宿與自然環境的和諧統一。使用現代化的玻璃元素，讓自然風景和光線引入室內，讓人們更好地欣賞和體驗自然環境。

（三）歷史文化原則

不同地區有著不同的民俗文化，獨具特色，是歷史發展過程中遺留下來的寶貴財富。利用文化資源，發展旅游業，設計突出文化的民宿建筑。民宿設計遵循歷史文化原則，傳承歷史文化，利用區域歷史文化資源進行旅游開發。民宿設計融入歷史文化，可以將民宿做為歷史文化傳承的載體，實現對民族文化的有效傳播。還有部分區域存在多民族文化融合的情況，這也是區域文化的一大特色，例如，湘西地區少數民族文化眾多，民族文化之間的融合，可以讓人們感受到多樣化的湘西文化。

（四）鄉愁記憶原則

民宿設計做到鄉愁記憶原則，很多人們有著懷舊的情懷，在城市生活很久，對于鄉村生活有著無比的向往。田園生活、鄉愁、鄉野成為一代人的記憶，只有走進鄉村，才能重拾記憶。因此，民俗設計過程中，營造“歸園田居”的感覺，給與人們更多體驗鄉村生活的機會，讓其即達到生理上的放松，又感受到心靈的回歸。

綜上所述，美麗鄉村建設以及鄉村旅游的發展，推動了民宿形式的出現。通過對優秀民宿案例的分析，我們看到民宿的設計應該做到因地制宜，利用區域的自然景觀、人文景觀，突出區域民宿特色，才能取得好的效果。隨著鄉村旅游的持續進行，民宿將獲得越來越多游客的認可。