南寧市花卉穴盤苗育苗技術(shù)

黃菊秋

（南寧市花卉公園，廣西 南寧 530001）

在進(jìn)行種苗播種管理前，首先要了解苗期的生長(zhǎng)階段。從種子萌發(fā)幼苗生長(zhǎng)到成為可以移植的穴盤苗的整個(gè)過程可以分為四個(gè)不同的生長(zhǎng)階段：①?gòu)牟シN到胚根出現(xiàn)；②從胚根出現(xiàn)到子葉展開；③從子葉展開到真葉長(zhǎng)出；④幼苗長(zhǎng)成，煉苗期。

1 材料準(zhǔn)備

1.1 穴盤的選擇

常用穴盤按材質(zhì)分有泡沫穴盤和塑料穴盤，規(guī)格有50 穴、72穴、128 穴、200 穴、288 穴等。選用的穴盤規(guī)格根據(jù)種苗品種、定植時(shí)間、定植容器的大小、場(chǎng)地來選擇。花卉種苗一般采用128穴或200 穴的塑料穴盤，無論是新穴盤還是舊穴盤，都應(yīng)該進(jìn)行徹底清洗和消毒。消毒可選擇高錳酸鉀或是甲基托布津等殺菌劑800～1000 倍液進(jìn)行浸泡15～20min，取出后晾干備用[1]。

1.2 幾種常用基質(zhì)及配比

基質(zhì)材料有泥碳土、蛭石、珍珠巖。泥碳土通常選用規(guī)格0～10mm 的草碳土，有良好的透氣性和保水性、較好的支撐力。蛭石有較高的持水力、通氣性和排水性，可添加到泥碳土中增加透氣性和排水性，防止長(zhǎng)苔蘚。珍珠巖透氣性好，pH 接近中性。純泥碳可單獨(dú)使用，也可以用泥碳土和珍珠巖按3:1 或2:1 的比例配比，多數(shù)情況下，用泥碳土和珍珠巖按3:1 的比例配比使用更普遍。

2 播種管理

2.1 種子選擇與播種

為了方便管理，用于穴盤苗播種的種子要選擇芽率高、出苗整齊的種子。需根據(jù)季節(jié)來選擇品種系列，如孔雀草在夏季可選用珍妮、小英雄系列，冬季選用貴妃系列等。大型的種苗企業(yè)可用播種機(jī)播種，無條件的小量生產(chǎn)者可人工給穴盤填裝基質(zhì)進(jìn)行點(diǎn)播。但是無論采用哪種播種方式，都要求種子播于穴孔中央[2]。

2.2 覆蓋

大部分種子播種后需要覆蓋，有助于促進(jìn)種子萌發(fā)及根系生長(zhǎng)。大顆粒種子如百日草、天竺葵播種后需要覆蓋保持種子周圍的濕度。有些種子需要在黑暗中萌發(fā)，如福祿考、仙客來。有些種子根系對(duì)光照敏感，需要覆蓋來促進(jìn)胚根進(jìn)入基質(zhì)，如三色堇、萬壽菊。覆蓋基質(zhì)厚度以不見種子為宜，也不可過厚，以免影響種子萌發(fā)。一些小顆粒的種子萌發(fā)時(shí)需見光，如矮牽牛、四季海棠，是不需要基質(zhì)覆蓋的。

2.3 淋水

穴盤已經(jīng)播種并覆蓋后，準(zhǔn)備澆第一次水。不同的種子澆水量不同，第一次澆水均采用噴霧的方式。一般來說，小種子需要的水分比大種子少；有些作物喜濕，在潮濕的環(huán)境下有利于發(fā)生吸脹作用并開始生出胚根，如非洲鳳仙。有些種子喜干，如美女櫻，如澆水過多，則發(fā)芽率較差。

3 苗期管理

3.1 環(huán)境調(diào)控

環(huán)境因子對(duì)種苗的影響貫穿整個(gè)苗期，不管是苗期的哪個(gè)階段，都要對(duì)環(huán)境進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)控。南寧市夏長(zhǎng)冬短，5—10 月白天最高溫度可達(dá)到38℃，更多要考慮的是如何降溫，在溫室內(nèi)可以通過開水簾、開風(fēng)機(jī)、拉遮陽網(wǎng)等方式來降低溫度。在夏季，溫室內(nèi)日溫降低到28℃以下，花卉種苗均可安全度夏。光照方面，種苗生長(zhǎng)在不同的階段，需要光照強(qiáng)度不一樣。在第一階段，對(duì)光照需求不高，需要通過打開遮陽網(wǎng)來降低光照。從第二階段到第四階段，要根據(jù)不同品種增加光照。四季海棠，整個(gè)苗期需要適當(dāng)遮蔭。向日葵類的種苗，種子萌發(fā)后就需要盡快過渡到戶外光照。幼苗對(duì)高濕度的反應(yīng)是：節(jié)間過長(zhǎng)、莖段較細(xì)，分枝少、產(chǎn)生的根系少。開風(fēng)機(jī)通風(fēng)換氣，遵循一干一濕的淋水原則，有助于降低濕度。

3.2 水分管理

水分管理是穴盤苗生產(chǎn)非常關(guān)鍵的一步。正確的澆水能使種苗正常生長(zhǎng)，控制植株節(jié)間的伸長(zhǎng)，以及減少病害的發(fā)生。穴盤內(nèi)的種苗、所處的環(huán)境、生長(zhǎng)階段幾個(gè)關(guān)鍵因素在實(shí)際生產(chǎn)中需結(jié)合一起。

有些品種的幼苗在階段2 和階段3 的早期，根系短且不發(fā)達(dá)，要特別注意土壤的表面濕度，如四季海棠，若表面變干，幼苗生長(zhǎng)受阻，會(huì)導(dǎo)致苗期延長(zhǎng)。若基質(zhì)太濕，會(huì)導(dǎo)致藻類的生長(zhǎng)加快，表層基質(zhì)的養(yǎng)分流失，使幼苗生長(zhǎng)緩慢，長(zhǎng)勢(shì)不齊。而一些品種如洋桔梗類，在階段2 和階段3 根系會(huì)延長(zhǎng)得很深，需要基質(zhì)表面更干，防止表面藻類的生長(zhǎng)。某些品種在階段3 和階段4 不能太干，這些敏感的作物一旦接近永久性萎蔫點(diǎn)便容易產(chǎn)生萎蔫，再澆水也不能恢復(fù)生長(zhǎng)。雞冠花不僅是對(duì)萎蔫敏感的植物，而且在穴盤內(nèi)受到水分脅迫后會(huì)早熟，即開花過早。天竺葵在濕度接近永久性萎蔫點(diǎn)時(shí)下部葉片呈紅褐色，長(zhǎng)生不齊，根系損壞。一串紅的子葉在濕度的脅迫下，會(huì)變成黃色并迅速脫落。當(dāng)穴盤的根系完全發(fā)育好時(shí)，植物將會(huì)快速吸收更多的水分，穴盤苗會(huì)比預(yù)計(jì)的干得快，澆水量相應(yīng)變大。若在夏季晴天，高溫和強(qiáng)光會(huì)導(dǎo)致水分的蒸發(fā)和蒸騰作用加快，穴盤苗幾乎每天都會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，這時(shí)要適當(dāng)加大澆水量，必要時(shí)一天澆兩次水。處于穴盤邊緣的種苗或苗床邊緣的種苗，由于蒸騰作用更快，需要加強(qiáng)補(bǔ)水。

3.3 施肥管理

在穴盤苗的施肥管理中，施肥的量跟施肥的方式都要跟隨生長(zhǎng)階段做相應(yīng)的調(diào)整。在階段1，如果基質(zhì)中已含有初始養(yǎng)分，則無須進(jìn)一步施肥。有些基質(zhì)的初始養(yǎng)分很低或沒有初始養(yǎng)分，一旦種子萌發(fā)，就要開始施肥。可施用銨態(tài)氮含量低的肥料，以氮濃度25～50mg/kg 為宜。在階段2，幼苗進(jìn)行光合作用，每周應(yīng)施含50～75mg/kg 氮的肥料一二次，交替施用20-10-20 和銨態(tài)氮含量低的肥料，如14-0-14＋6Ca＋3Mg。階段3，作物的葉片和根系生長(zhǎng)旺盛，幼苗需要更多的養(yǎng)分，根據(jù)澆水次數(shù)，每周應(yīng)把氮的濃度增加到100～150mg/kg 一二次。再交替施用20-10-20 和14-0-14＋6Ca＋3Mg 或類似的肥料，避免銨態(tài)肥含量太高。階段4，當(dāng)植物的葉片數(shù)目，株高及根系生長(zhǎng)已經(jīng)達(dá)到理想狀態(tài)，就需要在移栽或運(yùn)輸前控制或延緩植物的生長(zhǎng)。如果立即移栽就不需要施用肥料。如有必要，應(yīng)施用含氮為100～150mg/kg 的高硝態(tài)氮肥料。硝態(tài)氮和鈣含量高的肥料會(huì)使植物莖稈粗短健壯，根系發(fā)達(dá)。

3.4 高度控制

適當(dāng)?shù)母叨扔兄谘ūP苗的運(yùn)輸及保證移栽后的成活率。苗期高度控制方法有非化學(xué)方法控制及化學(xué)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控制。

（1）非化學(xué)方法的控制。化學(xué)方法主要是通過利用DIF（晝夜溫差）、濕度控制、光照、養(yǎng)分、機(jī)械法等進(jìn)行控制。利用DIF 控制，調(diào)節(jié)白天和晚間的溫度會(huì)影響植物的高度，若白天和晚間的溫度一致，或白天的溫度低于晚間的溫度，節(jié)間的長(zhǎng)度和植物的高度都將縮短[3-4]。濕度方面，要適當(dāng)控制水分，降低空氣相對(duì)濕度能夠保證植株緊密。養(yǎng)分方面，對(duì)穴盤內(nèi)徒長(zhǎng)的種苗要減少穴盤內(nèi)肥料的使用量，尤其是在陰天的時(shí)候，要控制穴盤內(nèi)EC 的水平，需要減少氮的用量，在冬季和陰天低光照的情況下，應(yīng)該改用低銨肥控制高度。磷的輕微缺乏可以控制植株高度。光照方面，階段3 的光照大于26900lx 也能限制植物徒長(zhǎng)。機(jī)械法方法有撥動(dòng)法、振動(dòng)法和增加空氣流動(dòng)法。用風(fēng)扇增加溫室內(nèi)空氣流動(dòng)，也能達(dá)到控制種苗株高的效果。機(jī)械法操作時(shí)要注意不能損傷葉片。

（2）化學(xué)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的控制。生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的主要作用是減少分生組織下的節(jié)間長(zhǎng)度，控制種苗植株的高度。常用的有B9、矮壯素、多效唑等。使用生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，葉片會(huì)變得更綠，分枝增加，根系更發(fā)達(dá)。但如果操作稍有不注意，種苗葉片容易出現(xiàn)黃色壞斑，或是新葉出現(xiàn)壞斑，或是移栽后開花推遲。在育苗過程中，應(yīng)首先考慮通過非化學(xué)方法來控制種苗的高度，其次才考慮使用化學(xué)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。

3.5 病蟲害防治

由于穴盤苗生長(zhǎng)密集，病蟲害會(huì)在短期內(nèi)成為影響種苗質(zhì)量的主要問題。防治方面以防為主。

（1）病害防治方面。高溫高濕環(huán)境下，常見的病害有猝倒病、根腐病和葉斑病等。病害的物理防治方法有：嚴(yán)格消毒設(shè)備、及時(shí)清除雜草、選擇使用排水性良好的基質(zhì)、科學(xué)合理的水肥管理、合理的擺放密度、增加空氣的流通性。如已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有病株應(yīng)及時(shí)清除。猝倒病、根腐病藥物防治可以使用72%普力克1000倍液噴施葉面，30%的惡霉靈5000 倍液灌溉根部。葉斑病防治可在葉面噴灑70%百菌清600 倍液，50%甲基托布津1000 倍液，80%代森錳鋅600 倍液。代森錳鋅不能用于孔雀草，否則會(huì)引起嚴(yán)重藥害。

（2）蟲害防治方面。穴盤苗蟲害常見的有蕈蚊、沼澤蠅、潛葉蠅、蚜蟲、青蟲、薊馬等。蟲害主要的物理防治方法有：使用黃色粘蟲板、保持苗床和地面清潔、定期清除雜草、防止在苗床底部或地面上積水、降低濕度、控制藻類生長(zhǎng)、用熟石灰灑苗床底。蕈蚊、沼澤蠅藥物防治，可用48%樂斯本乳油1000 倍液直接澆灌在基質(zhì)里。潛葉蠅藥物防治，用2%阿維菌素乳油1500 倍液、75%可濕性粉劑滅蠅胺2500～3000 倍液均勻噴霧。青蟲藥物防治，1%甲維鹽1000 倍液，4.5%乳油氯氰菊脂1000 倍液均勻噴霧。蚜蟲藥物防治，20%啶蟲脒1500 倍液，70%吡蟲啉1500 倍液均勻噴霧。

3.6 煉苗管理

為了保證種苗移栽后成活率更高、抗性好、恢復(fù)快，需要在種苗移栽之前，經(jīng)過一個(gè)煉苗階段，這個(gè)階段是苗期的階段四。南寧市夏季光照強(qiáng)度可達(dá)到10000lx 以上，如果是提供給露天種植的草花穴盤苗，要提供較強(qiáng)的光照，從大于29600lx，逐漸過渡完成戶外的光照，煉苗期間要注意高強(qiáng)光引起的葉片灼傷。淋水方面，等苗完全干透了再淋水，通過干濕循環(huán)來控制苗的生長(zhǎng)速度。干濕循環(huán)需要避免一些敏感的作物出現(xiàn)永久性萎蔫，或者是一些作物在水分脅迫下出現(xiàn)早熟現(xiàn)象。每天都要定時(shí)巡查，及時(shí)補(bǔ)水。對(duì)于穴盤周期短的種苗，煉苗期間可以直接不施肥，等到移栽才施肥。如果是溫室種植的種苗，則按照定植環(huán)境煉苗。可通過疏開穴盤，利用大棚的風(fēng)機(jī)和中風(fēng)扇來通風(fēng)以防種苗徒長(zhǎng)。