金銀花高產栽培技術研究

張明

（安徽省懷遠縣自然資源和規劃局（林業局），安徽 懷遠 233400）

0 引言

金銀花是一種中藥材，味甘、性寒，可以很好的清熱解毒，金銀花既可以用來治病，也可以用來食用，國人也養成了金銀花泡水喝的習慣，所以金銀花既有醫用價值也有食用價值。在我國金銀花使用歷史悠久，種植較為普遍，在華中湖南、湖北，華東山東、廣東均有種植，如山東臨沂平邑縣更是形成了較大產業規模，全縣金銀花面積超過50 萬畝。

除此之外，國人越來越重視健康養生，對中醫的重視程度也有所提升。1984 年國家中藥管理局將金銀花確定為35 種名貴中藥材之一，金銀花周邊產品類型不斷增多，中藥臨床中的使用量很大，金銀花需求量不斷提升，因此如何提升金銀花數量，在現有的種植面積中，不斷提高產量，同時又要保證金銀花的質量成為研究熱點。

1 金銀花概述及其利用價值

金銀花也被稱為二花和銀花，不僅花可入藥，藤也可入藥。它的味道甜而自然，具有清熱解毒和分散風熱的作用，廣泛用于癰腫疔瘡、咽喉阻塞、丹毒、血液痢疾、風熱感冒、高熱病等疾病。近年來，金銀花的萃取研究從未停下腳步，有研究表明金銀花提取物在治療艾滋病方面也有作用，但是具體成果仍待進一步驗證。金銀花的化學成分很多，包括綠原酸、異綠原酸、揮發油等。從金銀花及其枝葉提取的優質綠原酸原料可以大量出口，獲取超高的經濟價值。

同時在金銀花周邊產品衍生方面，金銀花市場產品越來越豐富，金銀花茶、金銀花痱子軟膏、金銀花飲料等，因此金銀花的應用已經突破了傳統中藥產品的界限，成為一種市場商品。

1.1 金銀花經濟價值分析

從前文的論述，我們已經了解到金銀花經濟價值突顯，并且廣泛應用到多個領域：從保健到護膚產品等。例如在香水工業中，已經開發了金銀花香水、金銀花沐浴液；而在食品開發方面，還有面包、點心、香茶以及其他的一些食品。人們對于金銀花的經濟價值挖掘從未停止。市場的需求以及本身經濟價值的體現，也讓人工繁育金銀花產業鏈不斷發展，對高質量、高產量金銀花的需求不斷增強。

1.2 金銀花藥用價值

金銀花從作為中藥材以來，其藥用價值不斷提升。金銀花的藥用價值已經不僅僅是在花方面，而在花、葉、根和藤本可以用作人類藥物。同時對其植物元素進行萃取分析，發現金銀花中含有30 多種人體必需元素，對某些病毒具有抗菌、消炎和抑制作用，因此其相應中藥制劑被廣泛使用。它用于清除熱量和毒素、抗菌和消炎、治療上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃體炎、急性乳腺炎、急性結膜炎、急性闌尾炎、大葉性肺炎、細菌性痢疾、外傷性感染、宮頸衰變等。

1.3 金銀花的生態價值

金銀花作為一種草本植物，其除了發揮社會作用以外，還承擔自然界中的生態作用，金銀花本身地皮灌木，生存適應能力強，根系繁忙覆蓋率好。因此金銀花可用于堤防加固和土壤侵蝕預防的優良灌木樹種。同時金銀花也可以作為盆景使用，用于觀賞，金銀花對于防治土壤流失，改善土壤生態都有良好的作用。

2 金銀花高產栽培技術具體應用

想要實現金銀花高產栽培技術的研發，需要深刻了解到金銀花環境條件，盡可能為金銀花提供適宜的生長環境，因此需要從以下幾個方面入手：

2.1 金銀花栽培適宜的氣候條件

（1）溫度條件。金銀花喜歡在溫暖的場景之下，比較耐寒的位置，因此具有良好的生態適應性。一般情況下金銀花可以在10～25℃的溫度下生長。常年平均溫度控制在11～14℃，其合適的生長溫度為15～25℃。如果溫度過高或者過低，則金銀花生產環境變差，生長效果差，一般情況下溫度不宜高過38℃，不宜低于零下4℃。研究發現，如果溫度低于-20℃時，金銀花根就會凍死，因此北方播種金銀花時，要注意溫度和季節。

（2）水利條件。水是植物生長之本，金銀花作為喜濕植物，降雨量在750～800mm 最佳，空氣濕度達到60%～75%最合適。如果濕氣過高或者降雨量過大，都會影響金銀花的增長。尤其是在關鍵時刻，如播種期降水量大于25mm，移栽時期要在35～45mm，濕度仍然是上述濕度。如果開花期超過20mm，會造成啞花，繼而影響經濟效益。但是如果降水過少，則導致金銀花早開，影響產量，降低經濟效益。

（3）光照條件。金銀花是一種喜歡光的藤本植物，每年的日照時間為1800～1900h 和7～8h。經過人工栽培，金銀花適宜大部分地區，特別是黃淮海地區。該區域具有良好的光照條件，可以滿足金銀花生長的光照要求。

2.2 栽培管理技術要點分析

要想實現金銀花高產栽培，必須要把控各個環節，保證整個環節管控水平，才能夠實現高產、高效的目的。

（1）選育良種。種子選取是第一步，經過長期栽培和連續選育，選育了兩個優質高產品種。良好的品種花多、芽長，并且選種時要選擇芽期長、早開花和集中的芽。因為各地區環境有所差異，因此在選種時，要結合當地的情況進行育種選種，一般情況下要和當地的科研院所培育的品種，在當地適應性強，外來物種可能會產生極大差異。目前，北方主要種植的品種是北花一號。

（2）栽培的科學性技術。由于金銀花的適應性強，所以它可以種植在貧瘠的山坡、堤壩和溝渠上。相關研究發現，在砂質土壤中，較厚的土壤層，肥力高以及具有良好的灌排水設施，金銀花長勢較好、產量高。上文已經論述到溫度對于金銀花的生長影響顯著，因此播種時間主要是在春夏秋三個季節，根據陽光照射條件，合理布置行距和間距。如安徽懷遠栽植時，行距控制在1.4～1.5m，間距設定在1m 作用，壟溝深度為40cm。每個孔應施用5kg的爛熟有機肥料和100g 的復合肥料，并與土壤混合。在每個孔中選擇1～3 個健壯的幼苗，澆定根水后堆實，封墩培土。

（3）金銀花田間管理技術。春冬季節需要安排專人清洗花墩，將枯葉和雜草清除干凈。在清除花墩時，將花墩做成盆形，雨水或者灌澆水能夠很好地存留，水分和養分更好地向根部滲透，避免水肥流失，增強土壤肥力。在金銀花種植過程中，還需要及時除草、松土，避免雜草吸收過多養分，阻礙金銀花生長。田間管理過程中，每年4 次，分別是初春雜草剛發芽時、花蕊花苞時、夏末秋初時以及深秋初冬季節。

金銀花的施肥管理，金銀花主要施肥方法是基肥，一般是在11 月到次年3 月施肥，冬季來保證足夠的養分過冬，春季生長時，為金銀花提供更多的養分。施肥一般是有機肥還有鉀肥，主要是劃溝施肥或者挖坑施肥。成年金銀花一般使用過磷酸鈣、硫酸鉀等肥料。如果土地養分足夠，可以減少肥料使用，避免造成土地辦結。在金銀花采收后，還需要追肥，一般情況下每簇金銀花使用尿素30～50g，每年追肥3～5 次，根據實際情況進行調整。

金銀花耐干旱，但是也需要一定的水分，因此對于金銀花水分的控制極為重要，必須要做好每個階段的灌溉量。在旱季，要及時貫徹田間的水分含量，及時補充水分。在雨季，要做好排水防汛，避免水含量過多導致花朵掉落。

（4）合理整形修剪。正常情況下，金銀花每年修剪可以分為三個階段。第一個階段的修剪：從冬季開始到第二年初春。修剪應為“修剪樹枝并去除殘茬”。修剪應該輕而不是重?；ㄖ﹂L度的1/3 應該被剪掉，枯枝、病蟲害枝和長枝應該被剪掉。春季發芽后，及時摘除下部和內部雜草叢生的枝條和芽，在清明之前摘心，第一次花產量通常約占年產量的40%；第二階段修剪：第二次修剪是在六月中旬。這時，第一次花采摘基本結束了。修剪應“整枝打岔”，清除弱枝，同時提升透光率。由于降雨少且金銀花適應較弱，因此有必要剪掉1/2 的舊花枝，并在下部和根部裁剪弱枝和重疊枝，以使它們通風和透光；最后一次修剪在7 月中下旬第二次摘花后。此時，高溫高濕是最旺盛的生長時期，正常修建所有花枝，保留所有新芽。如果樹高，則應將其稀疏地留在頂部。如果樹很短，則應將其稀疏地留在頂部。如果冠是閉合的，則應采用大樹枝縮回或變薄的修剪方法，以使其通氣和透明。

（5）加強病蟲害防治管理。金銀花病主要是金銀花褐斑病，少數植株有白粉病。針對這些蟲害，主要防治方法：冬季切掉病枝、摘掉落葉、減少病源。春葉展開后，每半個月噴灑50%的圖瓊特600～800 倍液或同等的波爾多溶液200 倍液，每次2～3 次。同時，金銀花通常會出現炭疽病，可以用稀釋500～1000 倍的地克松粉進行灌注?？梢杂脭充P酸鈉粉的200 倍液體噴灑銹。蚜蟲可以通過1000～2000 倍40%樂果乳油EC 來控制。

在冬季和春季，我們應注意清理植穴，清理垃圾和減少蚜蟲的來源。注意：嚴禁在金銀花芽期使用有毒農藥。除了施藥，還可以使用物理方法或者生物方法來防治害蟲，避免金銀花質量受到農藥影響，降低其使用價值。

（6）晾干采收管理。在進行金銀花采收時，要選擇陽光明媚的早晨，選擇沒有打開的花蕾。為了考慮金銀花的產量和質量，最好掌握芽的上部是白色或青黃色的條件，即大的白色針和第二個白色的針。收集的金銀花應及時撒播并干燥。金銀花越薄越好。不要在鋪展和干燥過程中將其翻轉，以防止變色并降低質量。最好在同一天收獲金銀花并在同一天將其干燥。同一天不能干燥的花朵應在晚上蓋好或固定好，第二天再干燥。如果有干燥設備，則可以干燥，質量更好。最主要的是掌握溫度。通常，在干燥的初期，在30～35℃下干燥2h，然后在40℃下干燥5～9h 后，花的大部分水分排出后，溫度升高到約50℃，花會很快干燥（短時間），并且在干燥過程中不要轉動，以免影響質量。

3 金銀花高產栽培發展趨勢

3.1 金銀花的栽培技術發展

通過加強金銀花栽培，獲得高產量栽培，但是要想進一步加快高產栽培技術的發展，推動金銀花產業鏈發展，還需要拓寬金銀花產業鏈深層次加工。未來金銀花的栽培技術和深層次加工方向包括以下幾個方面：

（1）多品種金銀花研發。通過種植戶和科研學院合作，開發時應當地環境的金銀花品種，繼而得到最優基因組合，產生良性突變，推動高產金銀花品種的研發。

（2）新技術應用新品種金銀花。隨著我國航空航天技術的發展，未來太空種子的應用會不斷增多，也可以研發新品種金銀花。

（3）加快金銀花高產栽培標準化推廣，加大科技支持力度。金銀花培養、提取都是一個系統性的科研工作，因此加大科研支持極為重要。當地若以金銀花作為產業，更應該加強高新技術、新品種的引進，與農業院所、企業以及高校專家展開合作，政府要做好服務工作，建立溝通平臺，提供服務資金，提高當地金銀花質量。將金銀花種植培養不斷向專業化、標準化、精細化發展，不斷深耕細作，形成自主知識產權，為金銀花栽培保駕護航。

3.2 金銀花栽種信息化管理

隨著信息化技術、數據處理技術的發展，金銀花栽種技術的信息化管理引入到金銀花高產系統之中。因為金銀花栽種信息化管理主要從以下幾個方面入手：

（1）環境條件的信息化處理。將金銀花生長的環境進行信息化處理，實時監測外部環境的溫度、濕度以及土壤的水分，繼而可以根據智能分析系統，若系統判斷溫度過低，可以報警，繼而做出相應的決策管理。

（2）全程信息化管理。通過對各個階段進行數據化整理，例如施肥量、施肥時間、施肥方式以及其他操作全過程轉化為數據，通過數據的篩選和分析，即可得知最優的管理組合方式，減少了經驗法帶來的誤差，更加科學精準地提高金銀花產量。

4 結語

金銀花高產栽培技術是一個系統性的工程，從選育品種到栽培管理，都必須要結合金銀花的本身特性，科學種植、栽培，做好病蟲害防治和修剪整治，做好晾干收集，通過全過程管理，繼而得到高產高質量金銀花。隨著技術的發展，應推動高產標準化技術應用，研發新品種，同時加強信息化管理水平，全方位提高金銀花產量。