農產品行業市場營銷策略分析

湯艷玲

（湖南工藝美術職業學院 湖南益陽 413000）

了解目前農產品營銷環節的實際情況，能使政府及相關從業人員對其中存在的實際問題有更加透徹的理解，便于其根據實際情況制定切實可行的改進方案。同時，在互聯網技術的應用下，不斷優化營銷方案，實現農產品收益的最大化。

1 概述

“互聯網+”就是將互聯網技術與各產業進行有機的結合，通過網絡信息的高效傳遞，讓商家與購買者能夠有效地突破傳統營銷在地域與時間上的限制?，F如今，隨著信息技術的不斷發展，越來越多的廠家已經成為互聯網的忠實用戶，讓自家的產品更多地通過互聯網進行營銷，并不斷地提高公司產品的知名度。中國現階段仍屬于發展中國家，農業在國家的發展中占據著重要的份額，要在農業上獲得更多的收益，主要是通過提高農產品所產生的經濟效益來實現。然而農產品與城市消費者之間存在著巨大的空間距離，產品的運輸存在著極大的困難，進而導致運輸成本在產品的價格中占據了一大部分。消費者對運輸環節的整個過程無法進行直觀的了解，產品的安全會令其比較擔憂。在農產品的營銷中，如何更好地處理這些不利情況，是當下急需解決的現實問題。隨著互聯網的不斷發展，通過技術上的提升，可以讓消費者在移動終端清楚直觀地了解到整個農產品的生產、存儲及運輸流程，使得消費者能夠放心地進行農產品的采購。同時網絡信息技術的應用，能夠對當地的運輸資源進行合理的調配，使得運輸成本得到極大地降低，并且隨著一些物流公司與農產品生產者的進一步合作，也實現了對運輸價格的控制及運輸質量的提升和效率的提高。在這樣的條件下，農民不再困擾于農產品的銷售，使其能夠在農產品的種植及質量的提升上投入更多的精力，促進農產品質量提升及產量的提高，并借助互聯網不斷提高自己的經濟收益。盡管目前實際的運行中仍存在一定的問題，但隨著“互聯網+”農產品營銷模式的不斷發展，未來定能夠形成一套完整的體系，以不斷提高農產品的經濟收益[1]。

2 農產品營銷現狀

2.1 流通環節問題

近年來隨著物價的不斷上漲，農產品生產所必需的肥料、農藥以及灌溉方面等的成本也越來越高。不僅如此，農產品在銷售環節還受到運輸管理等其他因素的影響，不斷地增加著農民種植農產品的成本。除此之外，農產品從產地到消費者經過了大量的流通環節，從采購人員將農產品收購以后，需要經過批發商，然后一些零售商從批發商那里拿到農產品，也有可能再次流轉到其他零售商。隨著流通環節的增多，農產品的成本會不斷地提高，導致消費者最終購買農產品的價格與從農民手中采購的價格相差巨大，農產品的種植者在農產品的銷售過程中獲得極低的收益[2]。此外，諸多的流通環節使得農產品的質量無法得到有效的保障，可能會因運輸環節中的磕碰以及存放時間過長導致農產品質量受到嚴重的影響。

2.2 生產不夠標準

中國農產品的種植區域分布廣泛，在不同氣候環境下生長著各類特色的農產品，從而形成了數量龐大的農產品生產市場。但是對具體的一個地區而言，還尚未形成一定的規模。在農產品的種植上，不同種植戶之間存在著較大的差異，他們基本上都按照自己對農作物管理的經驗進行農產品的種植，一旦外界的環境條件發生變化，往往不能夠及時地采取有效的措施保障農產品的質量不受影響。不同種植戶對農產品的種植方式的差異性，導致農產品的質量無法受到統一的管理，進而會增加農產品收購時的收購成本，需要按不同質量等級對農產品進行嚴格的篩選[3-4]。此外，在對農產品的包裝上，由于未形成一定的規模，存在著嚴重的不統一性，包裝的標準沒有達成一致。有些種植戶對農產品的包裝不重視，包裝過于簡陋，一定程度影響了農產品的銷售。并且這種標準的差異化對提高當地農產品的知名度有一定的阻礙，給農產品的品牌推廣造成了極大的困難。種植環節的不夠標準，使其無法為消費者提供質量穩定的農產品，包裝的標準不統一，使其無法形成有競爭力的品牌，最終會導致農產品的經濟收益受到嚴重的影響。

2.3 基礎設施有待提高

在國內實施“互聯網+”農產品的營銷方式，需要農村具有完善的網絡基礎設施。雖然近些年互聯網在國內被廣泛地應用于各個行業中，互聯網技術也在不斷地創新發展，但是農村仍普遍存在著網絡基礎設施建設不夠健全的問題。部分地區甚至依然未能實現網絡信號的全覆蓋，導致種植戶無法通過互聯網及時地掌握農產品市場的銷售情況。當市場上的農產品銷量出現波動時，種植戶不能夠及時地對農產品的價格進行調整，進而導致農產品銷售無法獲得更好的效益，嚴重的可能會導致農產品的滯銷，給種植戶造成極大的損失。此外，由于網絡設施的不健全，種植戶日常使用互聯網的機會相對較少，當其需要利用互聯網進行農產品的銷售時，往往不能夠熟練地操作，導致其在產品信息的發布、銷售以及對消費者反饋信息的回復等方面難以提供更好的服務。農村地區使用互聯網的人數相對較少，使得利用網絡進行產品營銷的成本相比城市會更高一些，進而會導致種植戶使用互聯網的意愿受到極大的影響，不利于該技術在農產品營銷中的普及。

3 農產品營銷策略

3.1 使用網絡營銷平臺

在傳統農產品銷售過程中，農產品在當地通過采購商運輸到城市，之后城市中的各個批發商會從采購商那里將其批發給不同的零售商。在這些環節中，農產品的價格不斷上漲，使得消費者在購買時的支出遠超當地采購價，會導致農產品的銷售受到一定的影響。而通過“互聯網+”，種植戶可以根據自己的農產品的實際特點，在網絡平臺上進行產品的直接銷售?？梢栽谝恍┢脚_上開店銷售，讓農產品被更多有購買需求的人了解到；也可以使用微商平臺，在上面發布農產品的具體信息，如農產品的種植、施肥、采摘以及后期的存儲運輸，讓消費者能夠在短時間內更多地了解農產品的整體信息[5]。讓質量優異、綠色健康的農產品被越來越多的消費者了解到，進而實現對農產品的營銷。這些營銷平臺的操作相對比較簡單，種植戶進過簡單的學習就可以掌握如何進行產品信息的發布以及后期的信息收集等基礎知識。在互聯網技術的使用下，種植戶不再需要浪費大量的時間用于尋找合適的采購方，而是直接在網絡平臺發布信息，與消費者進行及時的溝通，避免了中間商在農產品銷售中獲取大量的利潤，而消費者也能夠購買到質優價廉的農產品。

3.2 加強品牌效應

良好的品牌效應能夠使農產品在市場銷售中具有一定的競爭力。當下人們對產品的質量越來越重視，產品的品牌效應一定程度體現了該農產品的實際質量，能夠為種植戶帶來更多的經濟收益，遠遠超過以往銷售模式下所獲得的收益。要培養一個具有競爭力的品牌，需要種植戶結合自己的農產品的實際特點，在形成一定規模后，再在網絡信息平臺上進行推廣。推廣時需對農產品進行合理的分類，讓消費者能夠在第一時間對該農產品產生極大的興趣。品牌的培養除了需要進行有效的推廣，更為關鍵的是產品的質量需要與同類產品相比具有明顯的優勢，比如當地為該農產品的優生區，農產品在種植過程中未使用農藥，屬于綠色健康產品。結合當地的實際情況，將農產品的主要優勢通過網絡進行有效的推廣，讓產品品牌被越來越多的人熟知、認可，將會給以后該品牌下農作物的營銷帶來極大的便利。

3.3 完善反饋機制

目前，雖然越來越多的人通過互聯網進行農產品的銷售，但是大部分人對信息的反饋不夠重視，因此未能更好地利用互聯網獲得更好的經濟收益。只有充分地掌握消費者在購買農產品之后的真實體驗情況，才能夠在以后的營銷中有針對性地為消費者提供更加符合其心理預期的農產品，提高農產品營銷的成功率，并且也能減少在產品宣傳上的一部分支出。如果有條件，可以對消費者進行實際的調研，當面進行溝通，從而了解農產品質量及運輸過程中存在的問題。通過反饋信息的收集能夠更好地促進營銷體系的形成，使得農產品銷售更加順暢[6]。

4.4 培養營銷人才

質量優異的農產品需要專業的營銷人才合理地利用互聯網，以實現產品效益的最大化。以往銷售模式下的營銷人員雖然對具體的銷售流程比較熟悉，但是在目前互聯網技術的應用下，絕大多數并不能夠對其進行高效的利用，進而去提高農產品的銷售收益。因此，需要當地政府結合互聯網技術的實際特點培養更多的營銷人才，更好地服務于農產品的銷售。在專業營銷人才的支持下，可以結合當地實際情況以及農產品的主要特點，為農產品制定科學合理的營銷方案，使當地農產品在與同類型產品的競爭中占據明顯的優勢，開拓更多的銷售渠道。產品銷量的不斷提高，能更好地促進互聯網技術在農產品營銷中的實際應用，讓越來越多的農產品種植戶體驗到該技術帶來的實際效益。

4 結束語

在目前的農產品營銷中，流通環節存在著一些問題，如生產環節的標準不統一，對消費者的反饋信息未能進行有效的分析，農村網絡基礎建設也相對比較薄弱。通過對網絡銷售平臺的合理利用，不斷提高農產品的品牌知名度，讓消費者的反饋信息能夠被及時全面地掌握，同時進行專業營銷人員的培養，這樣才能使得“互聯網+”更好地服務于農產品的營銷。