中藥重樓有機高效栽培技術

楊勝偉， 覃齊奎， 楊選輝， 楊秀偉， 鄧寬平， 譚 凱

(1.遵義市農業科學研究院， 貴州 遵義 563003； 2.務川縣硯山鎮農業服務中心， 貴州 務川 564399)

重樓〔ParispolyphyllaSmithvar.chinensis(Franch.) Hara.〕屬百合科(Liliaceae)重樓屬(Paris)多年生草本植物，又名七葉一枝花、七葉蓮和鐵燈臺等，常生于山坡林下蔭處或溝谷邊的草叢陰濕處，是一種常用的重要中藥材[1]。重樓主要以干燥的根莖入藥，具有消腫止痛，清熱解毒，涼肝定驚等功效[2]，常用于疔瘡癰腫、咽喉腫痛、跌撲傷痛和驚風抽搐等疾病[3-4]。重樓市場需求量較大，是云南白藥、云南紅藥膠囊、清熱止咳顆粒、金復康口服液和樓連膠囊等多種中成藥的原料。目前，重樓市場供不應求，藥材來源主要靠野生資源。由于重樓自身繁殖能力差，導致野生藥用資源不足，且隨著市場行情節節攀升，野生重樓需求量增大，其資源臨近枯竭。為解決重樓市場的供需矛盾，保護野生重樓屬物種資源，提高山地特色作物的經濟效益，增加山地農民的收入，從種植地選擇、種苗繁育方法、田間管理、病蟲害防治和采收及加工等方面對重樓有機高效栽培的關鍵技術進行總結，以緩解重樓市場的供需矛盾，保護野生的重樓屬物種資源，提高山地特色作物的經濟效益，增加山地農民的收入，以期為重樓資源的保護與開發利用提供依據。

1 選地整地

1.1 土地選擇

1) 育苗地選擇。重樓育苗一般采取遮陰大棚苗床或室外陰涼地塊集中育苗。育苗地應選地勢平坦、排灌方便以及富含有機質的疏松壤土地塊。2) 種植地選擇。重樓種植地即可選擇育苗地相同的地塊，但需要搭建遮陽棚，也可選擇具有蔭蔽效果的山地種植。

1.2 整地

整地時深耕土層，粉碎土塊，施入有機底肥(是否施底肥可根據土壤肥沃程度而定)，將土、肥碎細并翻勻，開溝起壟，壟寬120 cm，高30 cm，溝寬50～70 cm，以利于排水與管理。

1.3 苗床處理

在整地碎土時，噴灑50%多菌靈或百菌清或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑進行土壤殺菌處理， 2～3 d后開始整理苗床。苗床規格：長度根據地塊而定，寬120 cm，高30 cm；苗床灌透水，土壤稍干后，即可播種育苗。

2 育苗方法

2.1 種子繁殖

2.1.1 種子采收與儲藏 種子的成熟度及飽滿度是其育苗的成功的關鍵，因此，適時采收極為重要。一般在9-10月，待蒴果開裂后其內的種子外果皮變紅時即采摘蒴果。蒴果采收后應及時進行處理，防止堆積產生霉爛等。將采集的蒴果放在紗布中，用流水搓去果皮，然后放在清水中揉洗，漂出果皮、果肉，剔除爛粒、癟粒以及未發育完全的細小種子，重樓種子以光滑、乳白色的種子顆粒飽滿度較高。種子清洗后放在通風陰涼處晾干，然后將種子與濕沙混合在常溫或低溫下貯藏，或將種子放置4℃冰箱保存，保存時間不能超過1年，重樓種子具有胚后熟特性，不能干藏，種子變干后容易失去萌發能力[5]。

2.1.2 催芽與播種 采用1%多菌靈或百菌清可濕性粉劑溶液浸泡種子1～2 h，晾干后與沙子攪拌均勻，然后放入室內的育苗盤進行催芽，保持室內溫度18～22℃，濕度30%～40%，定期查看沙子濕度，待種子剛吐白，胚根長度不超過0.6 cm時及時進行播種。催芽后的種子撒播在苗床上，一般于3-4月播種。播后覆蓋不超過 1 cm育苗土，以剛剛覆蓋種子胚根為宜。播種后可根據當地氣溫狀況蓋一薄層松針葉或切碎的稻草或茅草，保持土壤濕度30%～40%和地溫在16～25℃，重樓出苗適宜溫度為16～25℃。

2.2 根莖繁殖

2.2.1 移栽時間 春、冬兩季均可進行根莖移植，一般在10月中旬至翌年1月上旬。此時移栽有利于重樓根系的生長及芽鞘內花、葉等器官的發育，苗的后期生長旺盛。

2.2.2 根莖切割 選擇無病蟲害、形態健壯的根莖。對根莖進行切塊處理時，切口用拌有多菌靈的草木灰或黃泥漿處理，有條件時還可加生根粉。選擇無病害、形態健壯的重樓地下莖按2個節長度(約 2 cm )進行切割，保持根莖芽長3～6 cm，切割長度不能過短，否則出苗率降低，導致苗弱或不能正常出苗。

2.2.3 移栽方法 在苗床畦面橫向開溝，溝深4～6 cm，放置種苗時一定要將頂芽芽尖向上放置，保護好根莖上的虛根和頂芽，避免在移栽過程受到損壞。在移栽過程中，用開第2溝的土覆蓋前一溝，如此類推。帶頂芽的切塊，可直接移栽到大田，按株行距20 cm×25 cm進行定植移栽；不帶頂芽的切塊，按株行距10 cm×10 cm進行栽種。為了保溫、保濕和防雜草，栽種完成后用松針葉或細碎稻草覆蓋苗床，厚度以不露土為宜，栽后澆少許水，保持土壤濕潤，也可選擇雨后栽種；若遭遇干旱氣候，則需要澆灌透水1次，然后再使用遮陽網進行遮陰處理[6]。

2.3 種苗移栽

移栽的種苗應地上部分有3～6片葉，地下部分根莖發育完全時才可移栽，一般出苗2年后可進行移栽。移栽時間可選擇10月中下旬至11月上中旬。移栽后需澆灌定根水，也可選擇透雨后移栽。按株行距16 cm×25 cm規格進行移栽，畦面橫向開溝，溝深10～80 cm，放置種苗時頂芽芽尖向上，根莖上的虛根保持舒展，后溝的土覆蓋前一溝，移栽密度15 000～17 000株/667m2。移栽后需澆灌定根水，也可選擇透雨后移栽。

3 田間管理

3.1 中耕除草

重樓種植地要求土壤疏松肥沃，種苗移栽后，長勢較弱時應松土除草，做到見草就除，避免后期雜草叢生；同時不能傷及重樓地上部分及其須根，避免病菌感染造成死苗。5-6月屬雨季，雨后土壤易板結，應及時挖溝排水、防澇害，還應時常中耕松土、清除雜草，保持土壤疏松，防治病蟲害侵入。

3.2 追肥與壯根

重樓主要以施用有機肥和農家肥(畜糞便、草木灰及作物秸稈)為主。施肥方式：干肥撒施或對水澆施。施肥后應澆水1次或在下雨前追施，防止重樓根莖燒傷。移栽定植前施足底肥，一般土壤施有機肥3 000～3 500 kg/667m2或農家肥4 000～4 500 kg/667m2。重樓花期的根莖生長較旺盛，一般6-8月膨長最快，應根據重樓的生長特性，于5月中下旬施追肥在其根部周圍追施有機肥60～80 kg/667m2，然后清溝培土，同時保持廂面和地溝無積水。不留種地塊應在重樓花期花萼展開后及時去除果實，以保證土壤營養及植株體內營養向重樓根部運輸，促進根莖生長，提高重樓產量。

3.3 遮陰

重樓喜陰怕強光，常生長于山坡林下蔭蔽處或溝谷邊的草叢陰濕處，因此移栽后應及時進行遮陰處理。條件允許時可搭建遮陽棚，采用透光度60%～75%的遮陽網；無條件時可采取扦插樹枝遮陰或林下種植，還可行間套種玉米、高粱等高稈作物進行遮陰，選擇適宜的套種方式與二者間的密度。

4 病蟲害防治

重樓是大眾中藥材，必須采用有機栽培方式，因此病蟲害防治要以預防為主，避免大量使用農藥，盡量選擇有機農藥。在長期實踐中觀察發現，重樓常見的病害有莖腐病和黑斑病等，蟲害有蠐螬、地老虎和金龜子等，其主要在重樓生長后期發生。

4.1 病害

4.1.1 莖腐病 多發生在苗床期，高溫多雨為多發期。患病癥狀：莖基部產生黃褐色病斑，病斑擴大后，葉尖失水下垂，嚴重時莖基部腐爛倒苗。防治措施：1) 與玉米、高粱和小麥等禾本科作物進行3年以上輪作；2) 育苗前苗床噴施50%多菌靈或百菌清可濕性粉劑 1 000倍液殺菌；3) 間除病苗，并噴施殺菌劑，防止病菌感染；4) 大田發病初期用95%敵磺鈉可濕性粉劑1 000倍液，每隔10 天灌塘1次，連灌2～3次[6]。

4.1.2 黑斑病 患病癥狀：葉尖或葉基產生圓形或近圓形病斑，嚴重時蔓延至花軸，最終變成葉枯和莖枯。防治措施：1) 注意排水排濕，降低空氣濕度，減輕發病；2) 于發病初期噴藥防治，可噴灑5%菌毒清水溶劑300～500倍液或50%甲基硫菌靈懸浮劑1 500～2 000倍液[6]。

4.2 蟲害

蠐螬和地老虎主要危害根部，可用90%晶體敵百蟲180～200 g/667m2，拌炒香米糠8～10 kg，撒于田間進行誘殺。金龜子成蟲危害葉片，幼蟲咬食根莖，可用金龜子性誘劑進行綠色防控。

5 采收及加工

5.1 采收

種子繁殖苗移栽后第6年采收較佳，塊莖繁殖苗移栽后第5年采收較佳。每年10-11月重樓地上莖枯萎后選擇晴天采挖，采挖時用鋤頭先在地畦旁挖溝深40～50 cm，然后依次向前輕刨輕挖，過程中應避免損傷重樓根莖，盡量保證其完好無損。

5.2 加工

重樓采收后，去泥洗凈，剪去莖葉。可把帶頂芽部分切下留作種苗，其余部分晾曬干燥或烘干，然后打包，于干燥通風處貯藏，重樓干貨以粗壯、堅實、斷面白和粉性為佳[7]。