貴州從江地區春早熟辣椒育苗技術

梁裕華， 孫厚靜，2*

(1.從江縣農業農村局， 貴州 從江 557400； 2.黔東南州農業科學院， 貴州 凱里 556000)

從江縣隸屬于貴州省黔東南苗族侗族自治州，位于貴州省東南部，與廣西壯族自治區接壤，都柳江穿城而過，支流縱橫交錯，水資源豐富。全年平均氣溫18.4℃，1月最冷平均氣溫7.8℃，極端氣溫-4.4℃，7月最熱平均氣溫為27.6℃。四季如春，氣候宜人，亞熱帶溫潤季風氣候，寡日多濕的氣候特點，適宜辣椒生長。辣椒是貴州省重要的經濟作物，是貴州人民喜食的鮮菜和調味品，富含辣椒素及維生素A、C等多種營養物質，并有芬芳的辛辣味，具有促進食欲，幫助消化等效果。從江地區在過去10余年持續進行春早熟辣椒基地建設，春季早熟辣椒能夠在清明前后收獲鮮品，填補市場空白；每年鮮品價格在12～16元/kg，經濟效益極高。但是在過去的生產中發現，春早熟辣椒育苗是整個生產環節的短板。鑒于此，結合生產與從江地區實際情況，總結從江地區春早熟辣椒育苗技術，以期為基層農技人員等提供春早熟辣椒育苗技術參考。

1 時間安排

從江地區春早熟辣椒育苗一般在每年10月中旬開始播種，整個苗期120 d左右，次年2月中下旬移栽定植，4月中上旬即可收獲鮮品。

2 品種選擇

從江地區辣椒種植一般選擇湘研系列、黔辣系列雜交組合和從江朝天辣，其抗病逆性強、耐旱、耐貧瘠、產量高。

3 育苗前農事

3.1 搭棚

大棚為日光溫室大棚，寬5～8 m，長度因地制宜。一般選擇搭建在背風向陽、水源方便、土地平整、土壤疏松肥沃保水和透氣性良好、排水方便的地塊。從江地區水源豐富、河流支流縱橫，大棚搭建方向要與河流水流方向垂直，方能有效緩解霜凍現象。一般可采用竹子搭建竹棚，條件允許最好搭建鋼棚，鋼棚可以連續多年使用。

3.2 整地

在播種前15 d，深翻土地，耙細土壤，施腐熟農家肥(最好為沼氣池中沉淀糞渣)3 000 kg/667m2，復合肥200 kg/667m2，提升土壤肥力。同時撒生石灰50 kg/667m2，暴曬1周。暴曬后，整理出寬1 m、高0.3～0.4 m、長度視大棚長度而定的廂面，廂面間設0.5 m左右的作業通道，便于排水與苗期管理。

3.3 種子處理

首先用55℃溫水燙種15 min，確保殺滅種子表面附著病原菌，用清水淘洗干凈后用20～25℃清水浸泡6 h左右，攤開晾干。最后用干凈的濕布包裹置于25～30℃恒溫箱中催芽，有70%的種子露白即可播種[1]。

4 播種與苗期管理

4.1 播種

播種前一天澆足底水，耙松廂面，將種子用細土輕輕拌好，然后均勻撒在廂面上，最后覆上1層細土，用噴霧裝置灑水，蓋上薄膜，按以上方法操作利于保水。隔天應查看發芽情況及心葉長出情況。

4.2 苗期管理

當心葉長出時揭開地膜，進入苗期管理，每日應該打開大棚通風，保持棚內溫度在20～25℃，水分管理遵循見干見濕原則，保持土壤濕潤即可，切不能過多澆水，以免出現徒長現象。當葉面長出，可以適當噴灑少量氮肥，促進花芽分化。及時查看苗床上雜草生長情況，出現即拔出。

4.2.1 霜凍害防治 每年農歷臘月至次年正月，是從江地區容易發生霜凍的時節。一般采用大棚中搭建小拱棚來防治霜凍。在搭建小拱棚的情況下，要及時查看天氣情況，每天18:00-19:00溫度下降時，及時關閉小拱棚及大棚棚膜，07:00-09:00太陽升起溫度升高時，及時揭膜，以防燒苗。如若發生凍害，及時查看苗情況，若葉片有被凍傷的情況，可用75%的酒精浸泡過的剪刀剪去葉片凍傷組織，然后及時噴灑水溶性葉片復合肥，2～3 d后可以長出新葉。

4.2.2 病蟲害防治 病蟲害防治以防為主，一般情況下，土壤暴曬滅菌后，苗期病害較少，若溫濕度管理不佳、土壤處理不當時容易出現苗木徒長，可采用澆水來適當緩解徒長現象，該方法是較有效的防徒長措施。若發生立枯病、猝倒病、灰霉病等，要及時觀察苗木生長狀況，如果出現小范圍病害，及時拔除并帶出園外用生石灰撒后深埋，園內噴灑70%代森錳鋅可濕性粉劑、70%甲基硫靈菌可濕性粉劑等進行預防[2]，1周噴1次。

4.2.3 出苗標準 觀測當苗木株高20～25 cm，根系發達，節間短，莖粗4～5 mm，具有7～8片真葉并現出小花蕾時可進行下一環節的操作。

5 結語

春早熟辣椒育苗一直以來都是早熟辣椒種植過程中的重要農事，良好辣椒苗是種植產量的基礎保障，總結出的技術能夠為早熟辣椒種植提供抗逆性良好的苗木資源，為種植贏取時間，減少人工成本，為種植企業及散戶爭取較大的經濟優勢。