涇川縣辣椒秋延后設施優質高產栽培技術

何有軍

（甘肅省涇川縣蔬菜生產辦公室，甘肅涇川744300）

秋延后辣椒種植過程包括夏季的育苗、秋季的移栽以及冬季豐收3 個過程。從外界環境角度看，這一過程的種植要經過夏季的高溫和暴雨、秋季的移栽影響以及冬季的低溫干擾等，整個過程受到外界因素干擾的程度較大，使得種植過程不太穩定。但又因為這些條件的影響，使得秋延后的辣椒會積累更多的營養，具有更高的食用價值和經濟效益。采用更加高效、有益的種植方式，再加上技術設備的發展，為秋延后辣椒高產栽培提供了可能，相關人員一定要加強對秋延后辣椒高產栽培技術的重視和分析。

1 土地的選擇

土地是植物種植的根本，在辣椒種植過程中，要盡量選擇土壤比較肥沃的地區，避免土地硬化地區，同時還要保證土壤中有機物的含量較高。另外，要對土壤的酸堿性進行檢測，盡量選擇適合植物生長的中性土壤。再者，便是選擇含水量較高的地區，盡量避免一些工廠等有污染的地區，以保證辣椒生長的水量充足和干凈，進而生產出更優質的辣椒作物。

2 辣椒品種的選擇

要保證高產優質辣椒的生產，加強辣椒品種的選擇非常重要。應綜合考慮，比如既選擇高效優產的辣椒品種，同時又要滿足不同消費者對辣椒規格的要求。再者，要因地制宜，選擇適合當地環境的辣椒品種，從而在整體上提升辣椒的生產品質。通常情況下，辣椒主要品種包括尖椒、線型辣椒以及泡椒等，實際生產中應圍繞這幾個品種進行，以保證最大的銷售量和利潤。

3 培育過程的處理

辣椒培育過程主要從以下幾方面進行：一是對辣椒所選的種子進行相關處理，以有效降低種子的發病率。其處理步驟主要包括溫水處理和藥液處理，首先將辣椒放入水中，不斷加熱，直到水溫到55℃為止，然后放到清水中浸泡15 h 左右，最后再用10%的磷酸三鈉溶液浸泡，這種方法可以有效防止辣椒株苗的發病。二是加強對培育苗基質的相關準備，如果沒有特殊要求，一般可以將草炭育苗基質作為辣椒培育基質，如果有些地區的要求不同，也可以按照相應比例自行配置，其配置的材料主要包括菜園里的土壤、有機肥、草木灰以及福爾馬林等。三是對播種時期的把控，時間的選擇要因地制宜，根據不同地區的氣候變化情況選擇不同播種時期。四是對播種時的外界條件進行控制和管理。在7 月份播種時，溫度和光照等條件有可能對辣椒的株苗造成傷害，因此要注意添加遮陽網等設施進行預防。但為了保證陽光吸收的充足，在光照和溫度較低的時間內要將網罩扯下來，給株苗充足的光照。另外，為進一步促進辣椒苗的迅速成長，注意補充充足的水分和有機肥等。

4 土地的整治和施肥

在辣椒苗種植之前首先要對土地進行施肥處理，一般以腐熟有機肥為主，具有較好的效果。其次對土地進行疏松處理，可以利用機械設備對土地進行翻耕，保證株苗的有效種植和肥料在土地中混合的均勻性。再者，對已經翻耕好的土地進行覆膜，保證膜兩端拉平。

5 及時對株苗移栽

在株苗進行移栽之前，首先要保證合理的時間范圍。通常情況下，株苗移栽的時間需要控制在1 個月內，如果是7 月中旬種植的辣椒苗，則移栽時間需要控制在8 月中旬之前。再者，加強移栽過程控制，避免出現株苗破損現象。一般要用到鐵鏟和棉花株苗移栽器來進行，然后在土地打孔過程中注意保證株苗間隔的合理性。

6 移栽后培育條件的管理

對移栽后的辣椒苗，首先要保證水分的供給充足，每天澆水2 次，其澆灌時間最好控制在清晨和傍晚時間段內。其次便是在溫度方面的控制，在株苗移植后，慢慢進入秋季，氣溫開始降低，對于大棚內的辣椒苗來講，在保證通風的同時，也需要注意保溫，比如白天打開大棚門簾進行通風，晚上降下門簾用于保溫。

7 病蟲害的管理

秋延后辣椒苗的病蟲害主要包括病毒病、疫病、青枯病等，主要蟲害有棉鈴蟲、煙青蟲等。一定要加強管理，保證株苗生長質量。其治理方法主要包括農業防治、物理防治和化學防治。農業防治主要是對一些病株和雜苗的清除，加強日常維護，提高株苗自身抗性。物理防治主要是采用物理隔絕的方法，防止害蟲的靠近。化學防治是采用農藥等進行殺蟲處理，但對環境具有一定危害性，其效果最佳。

8 結束語

隨著近年來美食行業的發展，進一步加大了辣椒產品的需求量。作為辣椒最優質的秋延后種植方法仍然存在一些不足之處，相關部門一定要對其進行重視，加強對秋延后辣椒生產步驟的控制，以確保辣椒生產質量。