山桃高效經(jīng)營(yíng)栽培技術(shù)分析

邢聞濤

（山西省桑干河楊樹(shù)豐產(chǎn)林實(shí)驗(yàn)局，山西大同 037006）

0 引言

為實(shí)現(xiàn)山桃高效優(yōu)質(zhì)可持續(xù)化的經(jīng)營(yíng)，不僅需要采用更有效的栽培技術(shù)，還要考慮當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件以及農(nóng)業(yè)設(shè)施，從而使山桃高效經(jīng)營(yíng)技術(shù)發(fā)揮更好的作用。此外在實(shí)際的栽培過(guò)程中，也要同時(shí)兼顧其他各項(xiàng)輔助工作，如水肥處理、病蟲害防治等，單純提高山桃高效經(jīng)營(yíng)栽培技術(shù)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要落實(shí)田間管理工作。

1 山桃生物學(xué)特征

山桃高效經(jīng)營(yíng)栽培技術(shù)的應(yīng)用中，要對(duì)山桃的生物學(xué)特征進(jìn)行全面化的了解，之后才可以充分根據(jù)這類信息，選擇適合山桃生長(zhǎng)的環(huán)境。

山桃在生物學(xué)的分類上，屬于薔薇科喬木樹(shù)種，在形態(tài)表現(xiàn)上，具有高大的樹(shù)冠，且山桃樹(shù)木的表皮光滑，顏色上呈現(xiàn)為暗紫色，花期為每年的3—4 月，結(jié)果期為每年的7—8 月，山桃的核果表現(xiàn)為近球形。繁殖方式主要是種子繁殖，山桃的習(xí)性有耐寒、耐旱、喜光、耐貧瘠、怕澇以及環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)等特點(diǎn)。就全國(guó)的分布情況上來(lái)看，目前在我國(guó)的遼西地區(qū)廣泛分布，在栽培管理方法上可粗放管理，也可作為桃、李等果樹(shù)的嫁接砧木[1]。

對(duì)于氣候環(huán)境特點(diǎn)來(lái)說(shuō)，要結(jié)合有關(guān)地區(qū)的環(huán)境參數(shù)進(jìn)行集中考慮，其中東北、蒙古、華北等地區(qū)就具有山桃的天然性栽培環(huán)境。以遼西地區(qū)為例，每年的平均降水量為450mm，雨季和雨量較為集中，年均水資源的蒸發(fā)量為1974.3mm，該地區(qū)的晝夜溫差較大，并且以干旱天氣為主，可以說(shuō)無(wú)論是自然植被，還是在山桃的栽培上，都符合山桃的生長(zhǎng)特性。

2 山桃高效經(jīng)營(yíng)栽培技術(shù)改進(jìn)措施

2.1 空間搭配調(diào)整

所謂的空間搭配是指在山桃高效經(jīng)營(yíng)栽培技術(shù)使用中，要能夠?qū)φ麄€(gè)空間進(jìn)行適當(dāng)性的調(diào)整，一方面可以充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源，讓山桃可以更好成長(zhǎng)，以獲取更高品質(zhì)的果實(shí)，另一方面需要在地面上栽培其他類型的作物，讓這類植物充當(dāng)綠肥。其中在山桃栽種初期的3～4 年期間，由于該樹(shù)木的根系、樹(shù)冠乃至于樹(shù)干部分都處于初期生長(zhǎng)時(shí)期，并未能夠達(dá)到郁閉狀態(tài)，因此這一環(huán)境特點(diǎn)也為各類可以充當(dāng)綠肥的植物生長(zhǎng)帶來(lái)了契機(jī)。此時(shí)可以栽培以豆類為主的低矮農(nóng)作物，這類作物可以起到固氮作用，為山桃的成長(zhǎng)帶來(lái)持續(xù)性的氮肥，不過(guò)栽培這類低矮農(nóng)作物之后，也要考慮如何去除栽培區(qū)域的雜草，以減少養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度，既能夠提高山桃的品質(zhì)和產(chǎn)量，也能夠收獲各類農(nóng)作物。

2.2 苗木繁育工作

山桃的苗木繁育工作較為簡(jiǎn)單，只需要對(duì)種子進(jìn)行適當(dāng)處理即可，不過(guò)在實(shí)際的操作過(guò)程中，并不意味著隨意播撒種子就可以獲得苗木，而是需要在播種前進(jìn)行冬儲(chǔ)催芽處理。育苗選擇過(guò)程中，土層需要保持肥沃深厚，并且具有良好的灌溉條件，在秋季或者早春時(shí)節(jié)，采用旋耕技術(shù)，在整地之前加入有機(jī)肥料，也可以使用磷酸二銨或者尿素替代[2]。旋耕的深度為25～30cm，該區(qū)域必須要能夠確保在每年的4 月中旬進(jìn)行實(shí)際播種，播種之前需要對(duì)該土地進(jìn)行澆灌處理。播種的規(guī)格為0.5m 行距，開(kāi)溝的深度為34cm，每畝地播種量為50kg，通常情況下每4cm 距離內(nèi)播撒種子，之后對(duì)其進(jìn)行覆土，土層的厚度4cm，大約7d 后種子就會(huì)處于陸續(xù)出苗狀態(tài)，而后除草翻土2～3 次。

2.3 苗木栽植技術(shù)

山桃的栽植技術(shù)，需要結(jié)合山桃苗木的生長(zhǎng)情況來(lái)進(jìn)行，山桃栽植對(duì)土地的要求不高，但需要保證土層的厚度不小于5cm，栽植的密度為3m×3m 或者2m×3m，栽植的坑洞參數(shù)為0.4m×0.4m×0.4m，并要在每年的清明前后再進(jìn)行栽培，之后要進(jìn)行澆灌處理，并且覆蓋熟土。在蓋土之后對(duì)地面進(jìn)行覆膜處理，通常情況下可具有更好的栽培效果，需要進(jìn)行即時(shí)定干處理。苗木高度要保持在0.4～0.5m，每年的7 月中旬需要進(jìn)行修剪作業(yè)，保留3～4 株新萌發(fā)的側(cè)枝，其他的全部清除，在每年的9 月需要進(jìn)行第二次修剪，需要去除小于30cm 的側(cè)枝。

2.4 栽培管理措施

栽培的管理過(guò)程中，需要根據(jù)整個(gè)區(qū)域的自然環(huán)境以及其他的各類環(huán)境采取相應(yīng)措施，比如發(fā)現(xiàn)某個(gè)區(qū)域產(chǎn)生較為嚴(yán)重的病蟲害時(shí)，或者現(xiàn)有的病蟲害會(huì)在整個(gè)區(qū)域內(nèi)進(jìn)行大范圍的蔓延時(shí)，若發(fā)現(xiàn)存在這類問(wèn)題需要對(duì)其進(jìn)行全面處理。同時(shí)在山桃的栽培中，也可能會(huì)受到周邊自然環(huán)境的影響，那么此時(shí)就要對(duì)這類影響進(jìn)行全面性的處理。此外還要能夠保障所有的新型管理技術(shù)、區(qū)域管理標(biāo)準(zhǔn)、新型技術(shù)的運(yùn)用方法上，都可以防范自然環(huán)境中所存在的一些能夠降低山桃結(jié)果品質(zhì)以及產(chǎn)量的因素。

3 山桃高效經(jīng)營(yíng)栽培技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用

3.1 間作經(jīng)營(yíng)技術(shù)應(yīng)用

間作經(jīng)營(yíng)技術(shù)的應(yīng)用，要根據(jù)這類作物的栽培區(qū)域范圍及苗圃地的自然環(huán)境栽培其他各類作物。由于在山桃的栽培過(guò)程中，通常植株的間距不小于2m，那么就意味著整個(gè)區(qū)域苗木在最初生長(zhǎng)的3～4 年期間，各個(gè)苗木之間的間隔很大，如果該過(guò)程中未能采取專業(yè)的方法進(jìn)行處理，那么該區(qū)域內(nèi)會(huì)雜草叢生，甚至?xí)?dǎo)致苗木無(wú)法獲得足量的養(yǎng)分，所以在對(duì)山桃進(jìn)行經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程中，在能夠不影響苗木生長(zhǎng)成活率的情況之下選擇其他的各類作物并進(jìn)行栽培。

在實(shí)際栽培過(guò)程中，可以采用的間作作物類型多樣，比如一年生的谷類、豆類、油葵等，當(dāng)然也可以種植本地適合的多年生中草藥，比如石竹、蒼術(shù)、黃精、知母等。在具體的栽培過(guò)程中，也要根據(jù)該區(qū)域的土壤環(huán)境以及苗木的栽培環(huán)境對(duì)各個(gè)區(qū)域的空間要素進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇钆洌瑫r(shí)也要控制各類作物的栽培密度。可以說(shuō)在具體的栽培中，要采用專業(yè)的移栽技術(shù)，一方面可以確保這類作物的產(chǎn)量以及質(zhì)量，另一方面也可以根據(jù)其本身的生物學(xué)特征形成綠肥，從而更好地帶動(dòng)山桃苗木生長(zhǎng)。

3.2 苗木培育技術(shù)應(yīng)用

在苗木的具體栽培過(guò)程中，必須要能夠完全根據(jù)該苗木的特征和栽培特點(diǎn)，以及具體的處理要素對(duì)其進(jìn)行分析，其中主要采取兩種方法：

（1）采用嫁接技術(shù)。將一年生的山桃砧木能夠被直接嫁接到園林苗木上，還可以在本地品種上嫁接，主要包括杏梅、密枝紅葉李等，在嫁接方法方面完全相同。在具體的處理過(guò)程，需要在嫁接之后培育出相關(guān)的小喬木，并且在成活后保留一個(gè)主枝，如果該枝條生長(zhǎng)到1～1.2m 時(shí)進(jìn)行定干處理。側(cè)枝保留3～4 個(gè)即可，對(duì)于培育的綠籬或者灌球，如果接穗成活并且生長(zhǎng)到10cm以上時(shí)，對(duì)其進(jìn)行頂部的剪除處理，從而刺激其可以長(zhǎng)出更多的側(cè)枝，在第二年春季進(jìn)行移栽之后即可成型。

（2）移植技術(shù)。在田間的幼苗移植過(guò)程，要能夠保持密度參數(shù)為2m×2m，行間距為2m，除了要能夠落實(shí)正常的田間管理工作，還需要注意在7～8 月期間，必須要能夠進(jìn)行定干整形處理，各個(gè)分支的高度區(qū)間為1～1.5m，主要的側(cè)枝在每個(gè)側(cè)枝的0.5m 以內(nèi)要能夠保留兩個(gè)分叉，而在之后的三節(jié)分支可以進(jìn)行自然生長(zhǎng)，在此之后的第二年秋季進(jìn)行有機(jī)肥的追加，追肥量為1500kg/畝。施肥過(guò)程中，在樹(shù)干的主干兩側(cè)1m 處挖掘35cm 深的條溝，溝長(zhǎng)為1.5m，并均勻施加覆土。

3.3 蜜桃嫁接技術(shù)應(yīng)用

蜜桃的嫁接技術(shù)應(yīng)用過(guò)程中，要根據(jù)該區(qū)域內(nèi)主要存在的蜜桃品種以及其他區(qū)域的蜜桃品種進(jìn)行科學(xué)選擇。比如在我國(guó)的遼西地區(qū)，常用的蜜桃嫁接品種為朝陽(yáng)蜜桃，該蜜桃具有耐旱、耐寒等多種優(yōu)良特性。在具體的嫁接過(guò)程，要能夠選擇一年生苗木作為砧木處理，在嫁接了蜜桃之后，大枝條生長(zhǎng)一年就可以進(jìn)行移栽操作，當(dāng)然為了能夠使價(jià)值提升，也可以采用二年生的大苗進(jìn)行移栽。在具體的移栽過(guò)程中，可以在山桃苗木的基部進(jìn)行直接的嫁接處理，移栽時(shí)間為早春的4 月中旬到5 月上旬直接取得砧木，之后在距離地面5cm 處的上部進(jìn)行切口處理，而剪口的上方1cm 處，按照30°角進(jìn)行由淺到深的切口制作，該切口的長(zhǎng)度為2.5～3cm，深度為磚木直徑的1/2，接口區(qū)域必須要能夠保持平直，同時(shí)蜜桃也要能夠選用當(dāng)年生的接穗枝條，并且按照由淺到深的方式進(jìn)行30°角切割，切割長(zhǎng)度為2.5cm。

3.4 山桃其他管理技術(shù)

對(duì)于其他類型的管理技術(shù)，除了常見(jiàn)的施肥、追肥技術(shù)，也包括對(duì)病蟲害的防治，該項(xiàng)技術(shù)要求必須要能夠做好針對(duì)整個(gè)地區(qū)暴發(fā)病蟲害類型的全面跟蹤和了解，同時(shí)在每年的秋冬兩季，更是需要落實(shí)對(duì)于來(lái)年的準(zhǔn)備工作，該過(guò)程中主要是對(duì)園區(qū)內(nèi)的枯枝落葉進(jìn)行清理[3]。同時(shí)在日常性的監(jiān)管過(guò)程，如果發(fā)現(xiàn)存在病枝和病葉，也需要第一時(shí)間去除，之后將其帶離整個(gè)園區(qū)并進(jìn)行集中銷毀。

4 結(jié)論

綜上所述，山桃的高效經(jīng)營(yíng)栽培過(guò)程中，主要使用的技術(shù)手段包括育苗技術(shù)、栽培技術(shù)以及嫁接技術(shù)等，所有技術(shù)使用過(guò)程，都必須要根據(jù)專業(yè)化的技術(shù)使用標(biāo)準(zhǔn)和使用規(guī)范進(jìn)行處理，而且各類技術(shù)的具體應(yīng)用階段，也需要同時(shí)采用專業(yè)的嫁接以及田間的管理工作方式，才可以消除存在各類影響品質(zhì)和果實(shí)產(chǎn)量的因素。