淺析肉牛養(yǎng)殖中疫病防控存在的問題與解決方案

舒果

（重慶市潼南區(qū)田家鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心,重慶 402660）

改革開放帶給了養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展契機，隨著人們生活品質提升，市場上肉牛需求量激增，為了滿足市場需求，最近幾年，肉牛養(yǎng)殖規(guī)模擴展迅速，肉牛養(yǎng)殖標準和要求顯著提高。研究發(fā)現(xiàn)：傳統(tǒng)的肉牛養(yǎng)殖以分散養(yǎng)殖為主，這種方式比較落后，而規(guī)模化養(yǎng)殖成為趨勢，規(guī)模化養(yǎng)殖場的管理有待加強；在養(yǎng)殖過程中，相關人員防疫意識較為守舊，影響了畜牧業(yè)發(fā)展質量。

1 肉牛養(yǎng)殖疫病防控現(xiàn)存問題

1.1 缺乏專業(yè)技術人員

結合現(xiàn)實了解到，規(guī)模養(yǎng)殖場中現(xiàn)有技術人員缺乏，導致養(yǎng)殖水平低下。之所以會缺乏人才，主要源于兩方面，一是養(yǎng)殖技術人員薪酬較低，人員流動大，再加上養(yǎng)殖場較偏僻，很難留住年輕人。二是養(yǎng)殖場對人才培養(yǎng)不夠重視，在工作中，很難找到具備專業(yè)技術的養(yǎng)殖人員。實際養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員全憑經(jīng)驗，一旦出現(xiàn)疫情，通常會驚慌失措，不能采取正確措施。

1.2 對疫病處理不當

當出現(xiàn)疫病時，由于管理混亂，不能及時對發(fā)生疫病的養(yǎng)殖場進行隔離封鎖，導致疫病傳播迅速。在肉牛規(guī)模養(yǎng)殖階段，牛病死的現(xiàn)象難以避免，當發(fā)生牛病死的情況時，獸醫(yī)人員不能確診病情，通常都是簡單處理病死牛，同時又缺少匯報流程，很容易導致疫情流行。

1.3 消毒工作不到位

在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖人員由于疫病防控認識落后，導致出現(xiàn)養(yǎng)殖場缺少必要的消毒設施、忽視重點區(qū)域的疫病防治等問題。例如：養(yǎng)殖場應配備消毒池，并結合實際場地規(guī)劃出隔離區(qū)，以備不時之需，同時保證消毒設備充足，但現(xiàn)狀卻是，雖然建立了消毒池，但消毒劑沒有及時更換，造成防控工作流于表面，發(fā)揮不出實際作用[1]；或者是沒有預防制度支撐，導致養(yǎng)殖場管理混亂，如各種車輛隨意出入、預防消毒措施不完善、養(yǎng)殖場內(nèi)全面消毒落實不到位。

1.4 養(yǎng)殖場建設不合理

除了以上問題，養(yǎng)殖場建設不合理同樣是需要關注的問題。在建設養(yǎng)殖場階段，需要考慮各項因素，除了環(huán)境、氣候外，還要考慮地勢、區(qū)域等，萬不能隨意建設養(yǎng)殖場。另外，合格的養(yǎng)殖場，還需要滿足隔離與通風要求，在此基礎上對養(yǎng)殖場進行全面消殺，并在養(yǎng)殖場規(guī)劃階段，細致劃分出不同功能區(qū)域，將疫情控制在小范圍內(nèi)。

2 解決對策

2.1 優(yōu)化人才梯隊建設

針對上文提到的養(yǎng)殖人員素質不高現(xiàn)狀，需要通過人才梯隊建設進行改善。總結以往經(jīng)驗，在肉牛養(yǎng)殖場建設階段就需要重視人才培養(yǎng)，建立正確用人機制，保證疫病防治得到積極、有效的落實。在現(xiàn)實工作中，應該定期培訓肉牛養(yǎng)殖的管理和技術，不斷強化肉牛養(yǎng)殖人員骨干力量，必須全員參與培訓，在合理專業(yè)知識培訓基礎上，搭建起肉牛養(yǎng)殖知識框架，開展疫病防治教育。與此同時，完善人才選拔制度，特別是管理人員、養(yǎng)殖人員的選拔，可以適當提高門檻。結合實際需求，將專家人員請到現(xiàn)場，通過現(xiàn)場指導，強化養(yǎng)殖人員的疫病防控意識，提升養(yǎng)殖人員對疫病的預防能力，保證理想的肉牛養(yǎng)殖效益[2]。針對技術力量薄弱的養(yǎng)殖場，應該建立幫扶機制，當?shù)赜嘘P部門需對癥下藥，建立完整服務團隊，對養(yǎng)殖場進行技術援助，促使養(yǎng)殖場在較短時間內(nèi)提高疫病防控能力。

2.2 控制疫病傳播空間

對養(yǎng)殖場來說，在日常工作中除了規(guī)范養(yǎng)殖外，免疫和隔離是兩大核心板塊，需要落實好這方面的工作。在現(xiàn)實工作中，要結合實際情況，完善相關隔離制度，在肉牛飼養(yǎng)階段，防止疫病感染發(fā)生。實踐證明，養(yǎng)殖場要健全相關制度，合理放置疫苗，確保疫苗的使用功效，保證其存儲條件達標，并配備冰箱專門存放疫苗。需要注意的是，疫苗注射器具使用后，需要徹底地消毒，這是最基本的要求，不容忽視；還應規(guī)范器具使用流程，落實責任人，通過精細化管理，從源頭預防肉牛疾病交叉感染；同時，對剩余的疫苗以及相關容器進行無害化處理。

在購買肉牛時，需要加強對養(yǎng)殖戶的教育，促使其遵守法律，按照規(guī)定進行購買。首先，被購買的肉牛需要經(jīng)（過檢疫，只有保證指標合格，才能完成購買手續(xù)；其次，在肉牛購買回來后，千萬不能大意，適當?shù)母綦x觀察必不可少，通常情況下，隔離觀察45天后，如果購買的肉牛無異樣，并且再次被檢查合格后，可以選擇混群集體飼養(yǎng)。作為養(yǎng)殖場管理人員，防疫責任意識強化屬于重中之重，一旦發(fā)現(xiàn)疫情苗頭，需要及時、積極治療，如果長期治療無效，則需要進行報備，及時反映情況，合理制定治療方案；如果該疫病存在較大感染性，則患病的肉牛需要被隔離或者撲殺，通過多種措施將疫病及時控制，避免其大范圍擴散影響健康的肉牛；按照要求將病牛處理后，養(yǎng)殖場要進行全面消毒，從根源上防止疫病傳播。

2.3 完善養(yǎng)殖場消毒工作

消毒的目的是營造良好的飼養(yǎng)環(huán)境，在消滅病菌的同時，及時將傳染源消滅，這些工作在實際養(yǎng)殖過程中必不可少。需要強調的是，為了確保消毒效果，要將消毒藥品科學、分類保管，始終堅持不能混合使用的原則。想要讓消毒藥品的有效濃度增加，需要定期清理消毒池，在此基礎上更換藥品。所有生產(chǎn)區(qū)域，都要全面消毒，只有消毒完成后，其他人員才可進入。同時，飼養(yǎng)環(huán)境一定要整潔，對肉牛舍進行全面清掃，保證肉牛舍的衛(wèi)生。

2.4 建設合理的養(yǎng)殖場

除了上述措施外，還應合理建設養(yǎng)殖場，這是疫病防控效果提升的前提，應高度重視。養(yǎng)殖場的建設需綜合考慮關聯(lián)因素，在法律規(guī)定區(qū)域，養(yǎng)殖場憑借良好地勢和通風條件可以提高疫病的防控能力。理想的養(yǎng)殖場需要搭建在地勢高、通風優(yōu)的位置，盡可能遠離人群，另外養(yǎng)殖場應該配置不低于2 m的圍墻。場地的搭建要科學、規(guī)范，將辦公區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)等合理劃分開，建立完善消毒系統(tǒng)，對飼料、牛舍衛(wèi)生進行嚴格檢查。同時，建設隔離區(qū)，將病牛圈至該區(qū)域內(nèi)，隔離區(qū)與健康牛舍之間距離較遠為宜。

3 結語

綜上所述，隨著產(chǎn)業(yè)結構優(yōu)化重組，畜牧業(yè)發(fā)展迅速，其中肉牛養(yǎng)殖比例較大，規(guī)模化養(yǎng)殖已成為流行趨勢。在規(guī)模化養(yǎng)殖背景下，疫病防控尤為關鍵，為了保證防控效果，需要從完善用人機制、健全隔離制度以及建設合理養(yǎng)殖場等多個層次入手，解決規(guī)模養(yǎng)殖疫病防控問題，實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。