畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀淺析

周輝華，李細林

（1.撫州市畜牧良種場，江西 撫州 344000；2撫州市東鄉區農業農村局，江西 撫州 331800）

動物養殖是我國當前非常重要的一個行業，也幫助很多民眾擺脫了貧困。但是動物養殖最終是需要為民眾提供肉質產品，因而養殖過程中動物的檢疫工作開展是非常必要的。但是在實際的檢疫過程中因為人們思想意識淡薄以及檢疫工作人員專業素養較低等原因，很多動物養殖場所的動物檢疫工作很難真正落實。

1 畜牧獸醫工作中動物檢疫現狀

動物養殖過程中需要定時地進行動物檢疫可以有效地防控相關疫病的發生，保證肉質產品的質量。但是我國當前畜牧行業動物養殖過程中，動物檢疫的實際開展狀況不太理想。

1.1 檢疫意識淡薄

動物養殖業的發展是我國當前農村扶貧項目中非常重要的一部分，也是當前滿足我國肉質市場需求和保障居民正常生活的重要基礎，因此我國當前政府以及生物科學方面都非常重視對動物檢疫工作的研究和保障。在政府的支持之下，我國當前動物檢疫技術有了很大的提升，可以有效地支撐我國當前動物檢疫工作。但是我國當前很多養殖戶是分布在農村地區的，而在實際的檢疫工作開展過程中，因為農村居民對于檢疫工作的認識不足，不支持檢疫工作的開展。其次城鄉市場本身各個養殖戶就相對比較分散且養殖規模不同，因而要普遍開展檢疫工作，難度相對較大，而且最終的檢疫質量也很難得到有效保證。最后我國當前農村地區的檢疫部門分布也是不太合理的，要開展檢疫工作成本相對較高，因而很難推動檢疫工作的有效開展。

1.2 獸醫工作人員專業水平有待提升

動物養殖場通常具有一定的規模，因此要開展相應的檢疫工作通常需要一個獸醫隊伍來進行，這樣工作效率和工作質量等才可以得到有效保證。但是我國當前很多獸醫站的工作人員專業素養很難保持在一個相對較高的水平，因此在實際的動物檢疫工作過程中，很難正確地操作相關檢疫設備并科學診斷，保證最終檢疫工作的工作效率和工作質量。其次也有部分工作人員工作態度不積極，不注重對于檢疫工作的宣傳，因此導致了很多養殖戶對于檢疫工作的開展缺乏科學的認識，不支持檢疫工作。

1.3 監督環節有待進一步加強

肉制品的主要來源是我國當前的動物養殖，因而為了更好地保證肉制品的質量，在動物養殖環節會非常注重檢疫工作的開展，只有最終經過市場的層層檢疫才能最終進入市場。因此從一定角度上來說，檢疫工作的開展是具有一定強制性的。但是我國當前很多市場的動物檢疫工作開展缺乏有效的監督，因此在實際的檢疫工作開展過程中很多商戶為了降低經濟損失，會與檢疫部門相關人員相互勾結，使得很多死豬、病豬等進入到市場，影響肉質產品的安全。

2 提升動物檢疫工作的有效策略

肉質產品的質量對于我國當前人民生活是有很大影響的，因此在動物養殖過程中，動物檢疫工作的開展是勢在必行，接下來我們就來具體探討了解一下可以改善當前動物檢疫現狀的有效策略，希望可以通過提升動物檢疫工作質量來有效控制肉質產品質量。

2.1 增強養殖戶檢疫意識

動物檢疫工作的開展對于保障流入市場肉制品的質量來說是非常關鍵的。而養殖戶的檢疫意識是我國當前檢疫工作開展很難得到有效推廣的重要影響因素。因此為了有效改善當前動物檢疫工作現狀，就要增強相關養殖戶的檢疫意識，使其積極配合相關的檢疫工作。比如實際操作過程中可以通過政策的資金補貼來鼓勵養殖戶積極參與配合檢疫工作。與此同時也要完善檢疫部門的標準體系，進一步保障檢疫工作質量。而對于惡意避免檢疫的養殖戶則進行嚴格的懲戒，避免后續此類情況再次發生。

2.2 全面提高獸醫工作人員素質

檢疫工作的開展需要相關的獸醫工作人員來真正落實，因而相關工作人員的專業素養對于最終檢疫工作的開展存在很大影響。因此要改善當前動物養殖中的檢疫工作現狀，就要全面提升獸醫工作人員專業素養。首先可以通過加強獸醫資格審核篩選出專業知識和專業素養相對較高的工作人員，避免不合格的獸醫從事相關工作，影響最終的檢疫工作質量。其次，對于從事獸醫相關工作人員要進行專業的培訓，只有經過專業化的培訓相關工作人員，才能對現代檢疫工作有正確的認識，對于檢疫工作開展的相關程序和操作有一定的了解，正確進行操作，保障檢疫工作的質量和效率。最后要建立一定的信息溝通平臺，使各個地方的獸醫工作人員能夠及時對一些新興的動物疫情有深入的了解和認識，從而進行有效的防控，避免相關疫情進一步擴大。此外，也可以使先進的動物檢疫技術通過相應的平臺交流得到有效的推廣應用，提升動物檢疫工作質量。

2.3 健全法制，加大執法工作力度

檢疫工作的開展對于動物的科學養殖是非常必要的，因而需要以法律制度為依據來嚴格執行，這樣可以有效避免出現惡意逃避檢疫行為。但是當前動物養殖情況相對比較復雜，因此動物養殖過程中的檢疫工作開展缺乏完善的法律體系來進行有效保障。因此為了更好地推動我國當前動物養殖中的檢疫工作開展，要健全相關法律法規，拓寬檢疫監督的有效范圍，使動物檢疫工作各環節都能夠得到有效保證，最終檢疫工作的工作效率和工作質量也會有很大程度的提升，這對于我國當前養殖業的發展來說是有很大推動作用的。

3 小結

動物檢疫工作的開展對我國當前畜牧業的發展以及食品安全管理來說都有很大的影響，因而檢疫工作的開展是非常必要的。但是我國當前實際的動物養殖過程中因為各式各樣的問題，檢疫工作開展的現狀不太理想。上文中我們已經對此進行了深入探究，也提出了有效的改善策略。我們有理由相信隨著相關改善策略的真正落實，可以更好地推動我國當前養殖行業的發展。