茶苗扦插繁育與管理主要技術措施

周文華

（福建省福安市社口鎮綜合執法大隊，福建 福安 355015 ）

福安市被譽為“中國茶葉之鄉”、“中國紅茶之都”，是歷史名茶“坦洋工夫”的原產地。福安市作為我國傳統的茶樹良種繁育基地，自20世紀50年代開始，就應用茶樹短穗扦插技術繁育茶苗，現已形成一個較為完善的集茶樹母本園建設、短穗扦插、苗圃管理、市場營銷的產業體系。2019 年6 月，福安市被農業農村部認定為茶類國家區域性良種繁育基地，是全省最大的茶樹良種繁育基地。現有茶樹苗木繁育從業者近萬人，獲得苗木生產許可證、苗木經營許可證的茶苗專業合作社、苗圃公司、茶苗繁育場有20多家，茶苗繁育逐步走向專業化、標準化、產業化，良種茶樹繁育苗圃約200公頃，年均出圃茶苗6 億多株，品種涵蓋省內外良種40多個，產值超億元；茶苗銷往福建、貴州、云南、廣西、江西、湖北、湖南、廣東、山東、山西、浙江、四川、重慶、河南、陜西、安徽、海南、新疆和甘肅等省份，對當地茶樹良種推廣和品種結構優化發揮了積極作用。

1 苗圃的選擇和整理

1.1 選地

茶苗扦插苗圃應選擇交通方便，水源充足，土壤疏松，排水良好的水田作為苗地，實際生產過程關鍵要實行水旱輪作，有利于減少苗圃病蟲害的發生。

1.2 整地

首先進行園地深耕整畦，畦寬1.2～1.5 m，畦高0.25 m，畦溝寬30cm～40 cm，苗床四周夯筑高30cm的堤埂，以便灌溉蓄水，苗地四周開設比畦溝深的排水溝。

1.3 施基肥

每公頃施腐熟的餅肥2250kg和鈣鎂磷肥225kg，肥料混勻后均勻撒在苗床面上，與土混勻。

1.4 鋪心土

取黃紅壤心土搗細，每公頃約需300立方，鋪在苗床上，壓實（呈上實下松狀，不宜壓太緊，否則容易開裂影響根系生長）厚度保持3 cm左右即可，然后根據插穗葉片大小按8cm～10cm寬劃行。

2 扦插技術

2.1 插穗培育

選擇品種純度100%的6～10年生的高標準生產茶園作為養穗母本園，一般每公頃可產穗條7500～18000kg。養穗母樹年年要進行較重的修剪，以培育強壯的苗穗，并剪取大量的穗條，養分消耗量大，必須加強肥水管理。母本園以施用畜禽糞肥等有機肥為主，配以一定量的氮、磷、鉀肥。有機肥在養穗前一年的秋季施用，每公頃施用餅肥3000～3750kg或商品有機肥7500kg以上，另加38%（氮：磷：鉀比例18-8-12或相近配方）茶樹專用肥450～600kg，拌和后挖溝深施。根據閩東地區扦插習慣，一般秋冬扦插，在春茶后修剪，留養夏秋梢作為插穗，因此追肥一般以尿素為主分三次進行，春茶前300kg/公頃，春茶結束修剪后225kg/公頃，插穗剪取后225kg/公頃。依據養穗母樹的樹齡、樹勢確定修剪方式，生長旺盛的青壯齡母樹，修剪高度一般距地面40cm～50cm，樹勢衰弱母樹的則需休養1～2年，待樹勢恢復后再修剪養穗。同時要做好母本園的病蟲害防治和灌水抗旱等工作。用作扦插穗條的新梢需要一定的木質化程度，為促進新梢木質化，提高穗枝可利用率，一般在剪穗前10～15天進行摘頂，將新梢頂端的一芽二葉或幼嫩對夾葉摘去，按照新梢萌發的時間不同分批進行。新梢長度已達25cm以上，基部已開始紅棕褐色先摘頂，以此類推，剪穗亦按此順序，以保證產量和質量。

2.2 扦插時期

扦插時期一般選擇在國慶（10月）前后開始，福安市沿海鄉鎮選擇10—11月份，此時氣候適宜，氣溫較高，有利于根系的形成與生長，對提高出圃率是關鍵。

2.3 插穗處理

苗穗選擇節間長、生長健壯、枝條粗壯、半木質化（表皮棕色）、無病蟲害的茶樹當季枝條。苗穗要保持新鮮，從母本園運回后，即刻開始剪成插穗，插穗要求有一個飽滿腋芽、一張母葉，長度為3 cm左右，上端切口離葉柄距離2～3mm；上下剪口要求光滑，與母葉呈平行的斜面。及時扦插，當天剪的當天要插完。插穗可用生根粉處理或后期用生根粉噴施，促進生根提高成活率，一般做法為將剪好的短穗同向捆扎，采用800～1000ppmNNA（萘乙酸）或生根粉，速蘸基部5s～10s后及時扦插。

2.4 苗穗扦插

扦插前噴濕苗地，噴施水不能破壞圃面土壤平整；待土壤不粘手時開始扦插，將插穗垂直或稍斜插入土中，深度以葉柄與畦面平齊為宜。中小葉品種扦插密度一般為行距8cm～10cm、株距2cm左右，葉片朝向一致，插穗葉片相互之間不得重疊。每行扦插完后，需用手指壓實插穗基部，保證土壤和插穗緊密接觸。目前，福安地方茶苗扦插每公頃母本穗用量高的達到13500kg，一般的為11250～12000kg；扦插苗數量多的高達1200萬株/公頃，少的750～900萬株/公頃，最終成活率為50～60%，出圃茶苗多的600萬株/公頃，少的450萬株/公頃。結合苗木質量標準要求，生產上應改進操作習慣，一般每公頃扦插插穗以不超過750萬條，出圃苗木375萬株左右為佳，扦插密度太大不僅影響成活率，而且出圃苗木長勢弱、質量差、市場競爭力弱。

3 扦插苗圃的管理

3.1 扦插苗澆水

扦插苗需要勤噴水。插后45～50天內因還未發根，晴天需早晚各噴水一次，陰天一次，雨天不噴。發根后，晴天每天噴水一次，每次噴水以3cm～6 cm表層土保持濕潤即可，不宜過多。后期可采用溝渠漫灌的方式，采用溝渠漫灌則要控制好水位，一般水位距低畦面12cm以上，浸潤時間1～2天（視天氣情況而定，晴熱天氣由于水溫升高快，漫灌時間要縮短以防止根系被燙傷）保證苗畦表面土壤濕潤即可。

3.2 遮陽網調節

插完一畦后噴一次水，洗掉葉片泥土；然后用細竹片搭成高約50 cm的拱形棚，鋪上遮陽網遮蔭。由于10～11月份福安的天氣溫度還較高，為保證插穗不被曬傷，需要邊扦插邊遮蔭。一般遮蔭度以60%～80%為宜，直到扦插苗發根前不能打開遮陽網。發根后，可選擇早晨揭蓋遮陽網向陽方向的時間進行煉苗，待新梢長至10cm左右，新梢生長整齊且能遮住母葉陽光照射即可選擇適宜的時期打開遮陽網（可選擇連續3—4天的陰雨天過渡期）。

3.3 扦插苗施肥

施肥應把握“勤施、薄施、逐步加濃”的原則。在茶苗愈傷組織形成后的發根期間葉面噴施0.1%的磷酸二氫鉀，根系展開后噴施0.05%磷酸二氫鉀，以促進根系生長。掌握施肥時期很關鍵，一般在扦插4個月后根系長出新梢萌發進行第一次施肥，可結合噴施農藥用0.1%尿素液稀薄噴霧。第一次施肥后，每隔10天左右噴霧一次，防止產生座苗影響生長，一般秋插苗生長最快的時期在6、7、8月；茶苗長到10cm左右（一般6月份），可用高效復合肥（18：18:18）0.5%水溶液噴施，每公頃用水量要3750kg，每隔15天一次。至8月份后每公頃可用75～90kg復合肥撒施，選擇下雨前施用，每撒施一次都要用清水淋洗茶苗，以免造成肥害。

3.4 除草和摘花蕾

在茶苗生長過程中，應及時拔除田間雜草和摘花蕾，避免影響茶樹養分供應。應在土壤濕潤時拔除雜草，避免大幅度擾動土壤；每次拔完草后要澆一次水，使土和根緊密結合。

3.5 病蟲害防治

扦插苗圃易發生的病害主要有茶輪斑病、霜霉病、炭疽病、莖腐癥等，以預防為主，從扦插后立即開始，每隔半個月用石灰半量式波爾多液、苯菌靈、多菌靈、甲基托布津等殺菌劑輪換噴施預防，前期用藥濃度要低，以后隨著茶苗的生長濃度適當提高。蟲害主要有茶小綠葉蟬、蚜蟲、黑刺粉虱等，剛扦插后可噴施一次石硫合劑，以后結合防病害過程適當添加一些防蟲藥物，茶小綠葉蟬、蚜蟲、黑刺粉虱可用蟲螨克、聯苯菊酯、氯氰菊酯等噴霧防治。

4 無性系優質茶苗標準的主要指標

無性系優質扦插茶苗的主要指標為：（1）茶苗地上部高度不低于20cm。（2）主莖直徑離地面10cm處不少于2mm。（3）根系生長正常，側根數不少于2條，每個側根長度不短于4cm。（4）主莖至基部15cm處呈棕褐色、木質化。（5）無檢疫性、危害性病蟲害寄生，如茶根結線蟲、茶餅病等。