對(duì)《庖丁解?！芬晃膸滋幖?xì)節(jié)的解讀

文本解讀追求多元性，已經(jīng)是當(dāng)下語(yǔ)文教學(xué)的一個(gè)基本取向。對(duì)文本的多元解讀并不意味著為多元而多元，真正從文本細(xì)節(jié)處入手，在細(xì)節(jié)解讀中形成多種認(rèn)識(shí)，又或者超越文本，從更為宏觀的視角來(lái)解讀文本，都可以在文本解讀中盛開多元之花。

統(tǒng)編版高中語(yǔ)文教材中有《庖丁解?！芬晃?，對(duì)這篇課文的解讀，如何實(shí)現(xiàn)多元而不落俗套，非常值得研究。研究的思路可以遵循大處著眼、小處著手的原則，繼續(xù)研究文本本身，也去研究文本的作者，將對(duì)“文”的研究與對(duì)“人”的研究綜合起來(lái)，就可以獲得更多的人文認(rèn)識(shí)。眾所周知，莊子是個(gè)哲學(xué)大師，在先秦諸子中，莊子的哲學(xué)思辯能力最強(qiáng)，同時(shí)又能通過(guò)形象思維加以表述，而他的《庖丁解牛》就是一篇融哲學(xué)思想和散文藝術(shù)為一體的佳作。此佳作的“佳”處在哪里？不妨從幾處細(xì)節(jié)的解讀中去琢磨。

一、養(yǎng)生焉？反復(fù)焉？

對(duì)于《庖丁解?！分髁鞯恼J(rèn)識(shí)往往是“做任何事情都有一個(gè)從初做到熟練的過(guò)程，只有經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)踐，才能真正掌握客觀事物的規(guī)律”（褚斌杰，《中國(guó)文學(xué)史綱要》）。很大程度上，這一認(rèn)識(shí)的形成來(lái)源于對(duì)文本本身的解讀。同時(shí)，也有學(xué)者從《庖丁解牛》的出處入手，認(rèn)為是莊子為闡明養(yǎng)生之道而寫的寓言——《庖丁解?！肥乔f子內(nèi)篇《養(yǎng)生主》中的一部分，再加上莊子一生主張“物我無(wú)間”“順其自然”“清凈無(wú)為”，因此認(rèn)為《庖丁解牛》寫意養(yǎng)生，是符合邏輯的。再加上對(duì)莊子的研究表明，莊了在闡述自身觀點(diǎn)的時(shí)候，決不滿足于給他的哲學(xué)思想披上一件寓言的外衣，而是靠他非凡的創(chuàng)造天才，在濃厚的文學(xué)情趣中，借助生動(dòng)的形象，展示自己的思想，使讀者得到啟示。[1]

于是，在這里就解讀到《庖丁解牛》的兩種意味，那么本文的著重點(diǎn)到底在于養(yǎng)生呢？還是反復(fù)呢？褚斌杰在其著作中還強(qiáng)調(diào)，“這個(gè)寓言故事告訴我們，……真正掌握客觀事物的規(guī)律以后才能得心應(yīng)手，運(yùn)用自如，甚至完全可以達(dá)到出神入化的境界?！盵2]實(shí)際上這是從“技”的角度來(lái)總結(jié)的，不可否認(rèn)的是，本文確實(shí)可以總結(jié)出這樣的觀點(diǎn)，畢竟文中說(shuō)“庖丁……解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音”，這種出神入化的解牛之“技”已至“藝”的境界，從“所見無(wú)非牛者”到“未嘗見全牛也”，再到“恢恢乎其于游刃必有余地矣”……所體現(xiàn)者，無(wú)不是“反復(fù)實(shí)踐”后的“得心應(yīng)手，就會(huì)自如”——反復(fù)，是技藝得以形成的關(guān)鍵過(guò)程！

然，文末又說(shuō)“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉”。雖只一句，但作為收篇之語(yǔ)，意義自是非凡，那其中的“養(yǎng)生”又如何解讀呢？將文本解讀的視角轉(zhuǎn)到莊子本身上來(lái)，從莊子所遵循的“道”來(lái)解讀“庖丁解?！?，則可以尋得新的解讀空間：庖丁解牛，實(shí)際上關(guān)鍵在于“以無(wú)厚入有間”，在于面對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜的形勢(shì)時(shí)，能夠避開復(fù)雜的矛盾，順其自然，自然就能作做到逆虛而進(jìn)，而這不正是養(yǎng)生之道嗎？

比較后筆者以為，“養(yǎng)生”似乎偏題，但實(shí)際上卻真實(shí)反映了莊子借“庖丁解牛”而闡述自己“道”的哲學(xué)觀點(diǎn)，更符合文本的主旨。

二、“無(wú)厚”與“有間”

毫無(wú)疑問，《庖丁解牛》中所富哲理的語(yǔ)句當(dāng)中，“以無(wú)厚入有間”是兼具技藝與哲理的一句：“無(wú)”與“有”相對(duì)，“厚”與“間”相對(duì)，基于“以無(wú)厚入有間”所構(gòu)思出來(lái)的表象，就是“幾乎沒有厚度的刀”在“有間隙的骨節(jié)”之間的游走自如，哪怕是只憑想象，這樣的情境也足以讓人感覺到賞心悅目。有人解讀這樣的意境為：該句闡發(fā)了庖丁解牛寓言中所蘊(yùn)含的生命應(yīng)然之路，即“以無(wú)厚入有間”，便如生命行走于人間世，游刃有余而得養(yǎng)生。

這是一段非常具有哲學(xué)意味的理解，人的生命如同沒有厚度的刀片一樣，人世間則如錯(cuò)綜復(fù)雜的骨節(jié)一樣，人于人世間行走，矛盾、碰撞無(wú)處不在，如若沒有庖丁之技，那碰壁幾乎是不可避免的，那如何才能在這種復(fù)雜的人間世游走自如呢？這就看人了，如果人有庖丁之技，那就能夠在復(fù)雜的人世間當(dāng)中把握屬于自己的那個(gè)自由空間。

這里所說(shuō)的庖丁之技，其實(shí)既是技也是藝，同時(shí)還是一種人生哲學(xué)，是莊子的“道”。莊子在《莊子·大宗師》中說(shuō)，“在太極之上而不為高，在六極之下而不為深，先天地生而不為久，長(zhǎng)于上古而不為老”，將這種隱藏于萬(wàn)物當(dāng)中但又可以感知的“道”通過(guò)這種極富哲理的語(yǔ)言闡述出來(lái)，通過(guò)“庖丁解牛”這樣的寓言闡釋出來(lái)，所求者，其實(shí)就是一種教化。尤其是上面提到的，當(dāng)人在人世間遇到錯(cuò)綜復(fù)雜矛盾的時(shí)候，只有做到“依乎天理”，才能實(shí)現(xiàn)“以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”

當(dāng)然這里還有一個(gè)前提，那就是讓自己變得“無(wú)厚”，看到人世間的“有間”，是“以無(wú)厚入有間”的前提，庖丁說(shuō)“今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎”，并不只是在空洞地說(shuō)其時(shí)間積累，實(shí)際上是在言明一個(gè)道理，那就是只有經(jīng)由時(shí)間的累積，只有經(jīng)由事件的經(jīng)歷，且不改初衷，才能達(dá)到“以無(wú)厚入有間”的境界。庖丁解牛如此，世上的其他事情哪一件又不是如此呢？在解讀《庖丁解?！返臅r(shí)候，只有超越寫實(shí)的認(rèn)識(shí)而走向?qū)懸?，只有窺庖丁解牛之一豹而觀人間世所有事情之全貌，才能讀懂莊子借助于庖丁解牛這樣一則寓言所表達(dá)出來(lái)的內(nèi)涵，也才能真正讀懂課文的最后一句——善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉！

很顯然這里所說(shuō)的“養(yǎng)生”，其實(shí)不只是身體康健，更多的是指一種人生態(tài)度，是一種人生哲學(xué)。只有辨析了“無(wú)厚”與“有間”之間的辯證關(guān)系，才能建立起這種人生哲學(xué)，才能讓自己有一個(gè)良好的人生態(tài)度。

三、技？藝？

不可否認(rèn)的是，“庖丁解?！笔紫冉o人帶來(lái)的感覺是庖丁解牛之技，無(wú)論是對(duì)于教師來(lái)說(shuō)，還是對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，解讀課文都無(wú)法回避這一認(rèn)識(shí)。而當(dāng)庖丁解牛的“技”讓人感覺到出神入化的時(shí)候，“藝”的意蘊(yùn)也就出現(xiàn)了。正如文中所說(shuō)“嘻！善哉！技蓋至此乎？”顯然，文惠君的感嘆，也是讀者的感嘆。因此解讀這篇課文，很大程度上是建立在對(duì)“技”和“藝”的理解之上的。

事實(shí)上，人對(duì)“技”的認(rèn)識(shí)由來(lái)已久，古今中外莫不如是！而且非常有意思的是東西方哲學(xué)對(duì)“技”的認(rèn)識(shí)還有重疊的地方。技由生變熟，所經(jīng)歷的是一個(gè)從“入技”到“出技”的過(guò)程，這與“量變引起質(zhì)變”的哲學(xué)觀點(diǎn)相吻合;對(duì)于庖丁而言，其所經(jīng)歷的是一個(gè)原本“無(wú)技”，后來(lái)“有技”，最后又“無(wú)技”的過(guò)程——事實(shí)上好多事情的發(fā)展都遵循這樣的規(guī)律，而這樣的規(guī)律與“否定之否定”的西方哲學(xué)觀點(diǎn)悄然一致。無(wú)論是“無(wú)技”，還是“否定之否定”，其實(shí)都已經(jīng)從“技”邁入了“藝”的境界。進(jìn)入了這個(gè)境界之后，也就能夠做到“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”。[3]

總體而言，《庖丁解?！肥恰肚f子·養(yǎng)生主》中最富哲理的部分，這篇文章雖短小但文辭精粹、寓義豐富、啟迪深刻。文章中不僅體現(xiàn)了莊子對(duì)“道”的理解，而且也體現(xiàn)了具有普適性的哲學(xué)理論對(duì)人的生活的指導(dǎo)意義。[4]對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)，教師在認(rèn)識(shí)到課文所闡述的“感悟自然之道”的道理，并努力做到“順天道，依天理”，那就能夠真正做到趨利避害，而這也正是作者莊子所強(qiáng)調(diào)的“養(yǎng)生”之義。確實(shí)，在面對(duì)復(fù)雜人世間的時(shí)候，如果不能游走自如，如果不能順道而行，又談何人生呢？

參考文獻(xiàn)：

[1]趙作貴.深刻的哲理生動(dòng)的形象——《庖丁解?！焚p析[J].語(yǔ)文天地，2001（04）：14.

[2]韓國(guó)勝.論《庖丁解?！返乃枷雰?nèi)容[J].河南廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，1999（1）：23-25.

[3]潘家興.“為之”辨[J].中學(xué)語(yǔ)文，1984（6）.

[4]余麗萍.文短小而精粹 意深遠(yuǎn)以無(wú)窮——《庖丁解?！返恼軐W(xué)啟迪[J].貴州師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2005（3）：31-32.

王桂芳，江蘇省張家港市崇真中學(xué)教師。