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文本解讀追求多元性，已經是當下語文教學的一個基本取向。對文本的多元解讀并不意味著為多元而多元，真正從文本細節處入手，在細節解讀中形成多種認識，又或者超越文本，從更為宏觀的視角來解讀文本，都可以在文本解讀中盛開多元之花。

統編版高中語文教材中有《庖丁解牛》一文，對這篇課文的解讀，如何實現多元而不落俗套，非常值得研究。研究的思路可以遵循大處著眼、小處著手的原則，繼續研究文本本身，也去研究文本的作者，將對“文”的研究與對“人”的研究綜合起來，就可以獲得更多的人文認識。眾所周知，莊子是個哲學大師，在先秦諸子中，莊子的哲學思辯能力最強，同時又能通過形象思維加以表述，而他的《庖丁解牛》就是一篇融哲學思想和散文藝術為一體的佳作。此佳作的“佳”處在哪里？不妨從幾處細節的解讀中去琢磨。

一、養生焉？反復焉？

對于《庖丁解牛》主流的認識往往是“做任何事情都有一個從初做到熟練的過程，只有經過反復實踐，才能真正掌握客觀事物的規律”（褚斌杰，《中國文學史綱要》）。很大程度上，這一認識的形成來源于對文本本身的解讀。同時，也有學者從《庖丁解牛》的出處入手，認為是莊子為闡明養生之道而寫的寓言——《庖丁解?！肥乔f子內篇《養生主》中的一部分，再加上莊子一生主張“物我無間”“順其自然”“清凈無為”，因此認為《庖丁解牛》寫意養生，是符合邏輯的。再加上對莊子的研究表明，莊了在闡述自身觀點的時候，決不滿足于給他的哲學思想披上一件寓言的外衣，而是靠他非凡的創造天才，在濃厚的文學情趣中，借助生動的形象，展示自己的思想，使讀者得到啟示。[1]

于是，在這里就解讀到《庖丁解?！返膬煞N意味，那么本文的著重點到底在于養生呢？還是反復呢？褚斌杰在其著作中還強調，“這個寓言故事告訴我們，……真正掌握客觀事物的規律以后才能得心應手，運用自如，甚至完全可以達到出神入化的境界。”[2]實際上這是從“技”的角度來總結的，不可否認的是，本文確實可以總結出這樣的觀點，畢竟文中說“庖丁……解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音”，這種出神入化的解牛之“技”已至“藝”的境界，從“所見無非牛者”到“未嘗見全牛也”，再到“恢恢乎其于游刃必有余地矣”……所體現者，無不是“反復實踐”后的“得心應手，就會自如”——反復，是技藝得以形成的關鍵過程！

然，文末又說“善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉”。雖只一句，但作為收篇之語，意義自是非凡，那其中的“養生”又如何解讀呢？將文本解讀的視角轉到莊子本身上來，從莊子所遵循的“道”來解讀“庖丁解?！保瑒t可以尋得新的解讀空間：庖丁解牛，實際上關鍵在于“以無厚入有間”，在于面對錯綜復雜的形勢時，能夠避開復雜的矛盾，順其自然，自然就能作做到逆虛而進，而這不正是養生之道嗎？

比較后筆者以為，“養生”似乎偏題，但實際上卻真實反映了莊子借“庖丁解?！倍U述自己“道”的哲學觀點，更符合文本的主旨。

二、“無厚”與“有間”

毫無疑問，《庖丁解牛》中所富哲理的語句當中，“以無厚入有間”是兼具技藝與哲理的一句：“無”與“有”相對，“厚”與“間”相對，基于“以無厚入有間”所構思出來的表象，就是“幾乎沒有厚度的刀”在“有間隙的骨節”之間的游走自如，哪怕是只憑想象，這樣的情境也足以讓人感覺到賞心悅目。有人解讀這樣的意境為：該句闡發了庖丁解牛寓言中所蘊含的生命應然之路，即“以無厚入有間”，便如生命行走于人間世，游刃有余而得養生。

這是一段非常具有哲學意味的理解，人的生命如同沒有厚度的刀片一樣，人世間則如錯綜復雜的骨節一樣，人于人世間行走，矛盾、碰撞無處不在，如若沒有庖丁之技，那碰壁幾乎是不可避免的，那如何才能在這種復雜的人間世游走自如呢？這就看人了，如果人有庖丁之技，那就能夠在復雜的人世間當中把握屬于自己的那個自由空間。

這里所說的庖丁之技，其實既是技也是藝，同時還是一種人生哲學，是莊子的“道”。莊子在《莊子·大宗師》中說，“在太極之上而不為高，在六極之下而不為深，先天地生而不為久，長于上古而不為老”，將這種隱藏于萬物當中但又可以感知的“道”通過這種極富哲理的語言闡述出來，通過“庖丁解牛”這樣的寓言闡釋出來，所求者，其實就是一種教化。尤其是上面提到的，當人在人世間遇到錯綜復雜矛盾的時候，只有做到“依乎天理”，才能實現“以神遇而不以目視，官知止而神欲行。”

當然這里還有一個前提，那就是讓自己變得“無厚”，看到人世間的“有間”，是“以無厚入有間”的前提，庖丁說“今臣之刀十九年矣，所解數千牛矣，而刀刃若新發于硎”，并不只是在空洞地說其時間積累，實際上是在言明一個道理，那就是只有經由時間的累積，只有經由事件的經歷，且不改初衷，才能達到“以無厚入有間”的境界。庖丁解牛如此，世上的其他事情哪一件又不是如此呢？在解讀《庖丁解牛》的時候，只有超越寫實的認識而走向寫意，只有窺庖丁解牛之一豹而觀人間世所有事情之全貌，才能讀懂莊子借助于庖丁解牛這樣一則寓言所表達出來的內涵，也才能真正讀懂課文的最后一句——善哉！吾聞庖丁之言，得養生焉！

很顯然這里所說的“養生”，其實不只是身體康健，更多的是指一種人生態度，是一種人生哲學。只有辨析了“無厚”與“有間”之間的辯證關系，才能建立起這種人生哲學，才能讓自己有一個良好的人生態度。

三、技？藝？

不可否認的是，“庖丁解?！笔紫冉o人帶來的感覺是庖丁解牛之技，無論是對于教師來說，還是對于學生來說，解讀課文都無法回避這一認識。而當庖丁解牛的“技”讓人感覺到出神入化的時候，“藝”的意蘊也就出現了。正如文中所說“嘻！善哉！技蓋至此乎？”顯然，文惠君的感嘆，也是讀者的感嘆。因此解讀這篇課文，很大程度上是建立在對“技”和“藝”的理解之上的。

事實上，人對“技”的認識由來已久，古今中外莫不如是！而且非常有意思的是東西方哲學對“技”的認識還有重疊的地方。技由生變熟，所經歷的是一個從“入技”到“出技”的過程，這與“量變引起質變”的哲學觀點相吻合;對于庖丁而言，其所經歷的是一個原本“無技”，后來“有技”，最后又“無技”的過程——事實上好多事情的發展都遵循這樣的規律，而這樣的規律與“否定之否定”的西方哲學觀點悄然一致。無論是“無技”，還是“否定之否定”，其實都已經從“技”邁入了“藝”的境界。進入了這個境界之后，也就能夠做到“提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志”。[3]

總體而言，《庖丁解?！肥恰肚f子·養生主》中最富哲理的部分，這篇文章雖短小但文辭精粹、寓義豐富、啟迪深刻。文章中不僅體現了莊子對“道”的理解，而且也體現了具有普適性的哲學理論對人的生活的指導意義。[4]對于學生來說，教師在認識到課文所闡述的“感悟自然之道”的道理，并努力做到“順天道，依天理”，那就能夠真正做到趨利避害，而這也正是作者莊子所強調的“養生”之義。確實，在面對復雜人世間的時候，如果不能游走自如，如果不能順道而行，又談何人生呢？

參考文獻：

[1]趙作貴.深刻的哲理生動的形象——《庖丁解牛》賞析[J].語文天地，2001（04）：14.

[2]韓國勝.論《庖丁解?！返乃枷雰热輀J].河南廣播電視大學學報，1999（1）：23-25.

[3]潘家興.“為之”辨[J].中學語文，1984（6）.

[4]余麗萍.文短小而精粹 意深遠以無窮——《庖丁解?！返恼軐W啟迪[J].貴州師范學院學報，2005（3）：31-32.

王桂芳，江蘇省張家港市崇真中學教師。