農(nóng)業(yè)景觀在園林設(shè)計中的應(yīng)用

摘 要 我國農(nóng)業(yè)文明歷史悠久，但在城市化的背景下，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式正漸行漸遠，因此，可以將農(nóng)業(yè)與園林進行結(jié)合，運用到景觀設(shè)計中去。基于此，結(jié)合農(nóng)業(yè)景觀在我國近些年發(fā)展的歷史，論述了農(nóng)業(yè)景觀對當今園林設(shè)計產(chǎn)生的影響，提出了農(nóng)業(yè)景觀在園林設(shè)計中的一些應(yīng)用策略，并對農(nóng)業(yè)景觀更好地作用于我國園林設(shè)計的更新與發(fā)展進行展望。

關(guān)鍵詞 農(nóng)業(yè)景觀;園林設(shè)計;應(yīng)用策略

中圖分類號：TU986.2 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.27.031

近些年，全球經(jīng)濟飛速發(fā)展，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展也更加多元化。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不但具有傳統(tǒng)的生產(chǎn)功能，還具有休閑娛樂和旅游等其他生活服務(wù)的功能，更具有改善城市生態(tài)環(huán)境等作用。農(nóng)業(yè)景觀這種獨特景觀形式的出現(xiàn)，是園林設(shè)計中的重要方向之一，主要是在不破壞原有自然條件的情況下，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動場景與農(nóng)業(yè)自然景觀形式進行結(jié)合。農(nóng)業(yè)景觀包含的元素眾多，是具有美學(xué)和文化教育等不同的價值體現(xiàn)。為了讓城市有更多的農(nóng)業(yè)文化氛圍，應(yīng)因地制宜，采用不同的園林設(shè)計手法，將農(nóng)業(yè)景觀融入到整體環(huán)境中，讓園林氣息得以自然凸顯。

1 農(nóng)業(yè)景觀的特點

1.1 生態(tài)性

農(nóng)業(yè)景觀的生態(tài)性主要是由生物多樣性和生態(tài)協(xié)調(diào)性兩者結(jié)合而成。在可持續(xù)發(fā)展的過程中，獨特的生物多樣式讓農(nóng)業(yè)景觀帶有可持續(xù)性的發(fā)展特征[1]。農(nóng)業(yè)景觀在搭建的過程中，要保障其具備一定的生態(tài)協(xié)調(diào)性，從而實現(xiàn)人類與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，創(chuàng)造出可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)景觀。

1.2 審美性

美學(xué)作為人們的自然需求，不單單停留自然美的范疇。農(nóng)業(yè)景觀的審美性主要體現(xiàn)在天然產(chǎn)品的自然美景中。現(xiàn)如今，人工制成的田園詩歌般的景觀之美也逐漸成為一種流行趨勢。前者有河流水系的動態(tài)魅力、山林草地的絢麗色彩等自然形態(tài)，后者則有不同層次的大地藝術(shù)及一些讓人們流連忘返的觀光果園等產(chǎn)業(yè)景觀[2]。

1.3 生產(chǎn)性

農(nóng)業(yè)景觀在園林設(shè)計中最大的特點就是其自帶的生產(chǎn)性。我國有著比較悠久的農(nóng)業(yè)景觀發(fā)展歷史，最早可以追溯到20世紀90年代，那時人們將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作為第一發(fā)展目標。隨著時代的進步，農(nóng)業(yè)景觀還可以帶動一些觀光、旅游等不同形式的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。例如江蘇省昆山市以“回到大自然”為主題的丹桂園，以各類花卉種植為主，是一個集游覽度假與大型苗木花卉生產(chǎn)科研為一體的娛樂觀賞性公園，于2003年11月被評為全國首批農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光旅游示范點。這是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，不僅符合人們經(jīng)濟發(fā)展需求，也體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)景觀對農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動作用[3]。

1.4 可參與性

農(nóng)業(yè)景觀不僅能生產(chǎn)，還能調(diào)動人們的積極性，讓人們能夠主動參與到園林景觀建設(shè)中去，并從實際的勞動中感悟到農(nóng)業(yè)文化的內(nèi)涵，從而帶動整個地區(qū)居民的文化素養(yǎng)和審美情趣的提升[4]。例如在安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)新校區(qū)就充分考慮了對農(nóng)業(yè)景觀的建設(shè)和利用，把農(nóng)作物及野生植物進行系統(tǒng)劃分，設(shè)計出農(nóng)業(yè)實驗園，不僅讓相關(guān)專業(yè)的師生們可以更好地參與實地教學(xué)過程，還能以農(nóng)業(yè)景觀帶動校園景觀的建設(shè)發(fā)展。

2 農(nóng)業(yè)景觀對當今園林設(shè)計產(chǎn)生的影響和作用

2.1 農(nóng)業(yè)景觀對當今園林設(shè)計產(chǎn)生的影響

在部分地區(qū)的園林發(fā)展過程中，很多設(shè)計師都會把農(nóng)業(yè)景觀的相關(guān)元素運用到具體設(shè)計中，例如將一些農(nóng)業(yè)造型小品、雕塑等放置到草地上、道路轉(zhuǎn)角處等，以作展示、觀賞之用。還有一些設(shè)計師注重把農(nóng)業(yè)景觀中的一些獨有內(nèi)容融入到整體環(huán)境中，例如利用豎向高差設(shè)計引水渠、多級梯田等。有的設(shè)計師為了讓人們感受到農(nóng)業(yè)景觀帶來的舒適感，對農(nóng)業(yè)景觀進行特殊的場景設(shè)計，引發(fā)人們對童年回憶的遐想。例如湖南省洞庭湖古城遺址公園，核心區(qū)以外的公園主體部分，將農(nóng)業(yè)種植與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等其他活動融合起來，形成獨特的景觀。農(nóng)業(yè)景觀的設(shè)計不僅要具備可參與性，帶來歸屬感，還要在設(shè)計內(nèi)容中融入一定的歷史文化背景，增強文化認同感。農(nóng)業(yè)景觀自有的一系列自然屬性，為園林設(shè)計師提供了獨特的設(shè)計思路，對園林設(shè)計的影響日益顯著。

2.2 農(nóng)業(yè)景觀對當今園林設(shè)計產(chǎn)生的作用

農(nóng)業(yè)景觀最關(guān)鍵的作用就是可以把整體的園林品質(zhì)提升到一個新的高度和層次。將農(nóng)業(yè)景觀同自然藝術(shù)、植物綠化、海綿城市等相結(jié)合，是時代進步的體現(xiàn)。農(nóng)業(yè)景觀也可以體現(xiàn)城市發(fā)展的特征，不同地區(qū)的文化特點各不相同，這就需要園林設(shè)計師因地制宜地創(chuàng)造出具有地域主題特色的農(nóng)業(yè)景觀。此外，農(nóng)業(yè)景觀還具有社會、風(fēng)俗、生產(chǎn)等不同的經(jīng)濟要素，使農(nóng)業(yè)景觀受到越來越多的關(guān)注，從而可以推動農(nóng)業(yè)景觀的發(fā)展和建設(shè)[5]。

3 農(nóng)業(yè)景觀在園林設(shè)計中的應(yīng)用策略

3.1 農(nóng)作物和園林設(shè)計的融合

不同農(nóng)作物的觀賞價值不同。在園林設(shè)計中對農(nóng)作物的運用需要從葉形、株形、顏色、高度和季節(jié)性等方面考慮，以選擇具有高觀賞價值的農(nóng)作物。另外，還要了解該農(nóng)作物在當?shù)氐姆N植特性，深刻發(fā)掘出其對園林設(shè)計的具體價值。農(nóng)業(yè)藝術(shù)化造型的應(yīng)用是以景觀小品的形式對農(nóng)作物造型進行藝術(shù)加工，形成農(nóng)作物雕塑景觀。如山東壽光蔬菜高科技示范園在一系列花園設(shè)計中，使用蔬菜造型雕塑來形成獨特的藝術(shù)景觀，彰顯農(nóng)業(yè)景觀的獨特魅力。另外，在具體的園林設(shè)計中，還可以用農(nóng)作物作大面積的園林展示，或者是某個單獨品種的農(nóng)作物花園。以較為有名的沈陽建筑大學(xué)里的稻田景觀為例，此處稻田景觀就是把農(nóng)作物與園林相結(jié)合的典范。

1.33 hm?水稻田集生態(tài)、人文、環(huán)保于一體，給人們帶來美的享受，如圖1所示。

3.2 農(nóng)業(yè)景觀的情景化展示

情景化在農(nóng)業(yè)景觀中有著重要的推動作用，每一地區(qū)的農(nóng)業(yè)文化呈現(xiàn)出不同形式的農(nóng)業(yè)景觀。在園林設(shè)計中，要充分體現(xiàn)出農(nóng)業(yè)景觀的地域性，這對農(nóng)業(yè)景觀的具體展現(xiàn)非常重要。將地區(qū)的農(nóng)作物和具有特點的農(nóng)業(yè)場景結(jié)合起來，是園林設(shè)計中獨特的一種表達方式。一般來說，農(nóng)業(yè)景觀是一種抽象化的景觀展示方式。如在北京藍調(diào)莊園的薰衣草花海里，一個個巨大的音符仿佛歌唱著浪漫與美好。這種抽象的情景化展示，可以讓游客切身感受到農(nóng)業(yè)景觀所帶來的意境。

3.3 農(nóng)業(yè)景觀與科普體驗結(jié)合

農(nóng)業(yè)景觀最重要的特點是生產(chǎn)力，生產(chǎn)過程是農(nóng)業(yè)景觀不可或缺的一部分。當代城市人生活節(jié)奏快，每天面對電腦，對作物生產(chǎn)過程的認知逐漸淡化。然而，隨著社會的發(fā)展，人們對綠色生態(tài)景觀的興趣逐漸濃厚，特別是擴大生態(tài)園區(qū)建設(shè)后，人們更愿意在閑暇之余去體驗農(nóng)業(yè)勞動，使得田園風(fēng)光逐漸變成一種新的休閑旅游需求。自20世紀90年代以來，農(nóng)業(yè)景觀，如蔬菜果園、采摘體驗公園和農(nóng)業(yè)旅游園已開始進入新的發(fā)展階段，具有科學(xué)實驗的農(nóng)業(yè)景觀也與觀賞休閑的農(nóng)業(yè)園融

為一體。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，將農(nóng)業(yè)景觀與旅游活動相結(jié)合，提供科學(xué)合理的科普體驗，全面調(diào)動人們的參與積極性。例如，在青島世界園藝博覽會的設(shè)計中，水果、蔬菜花園都是在原有露臺的基礎(chǔ)上設(shè)計的。這種水果、蔬菜花園不僅是傳統(tǒng)的種植園，還是一處可以為游客提供休息和品嘗水果、蔬菜的場地。游客可以盡情品嘗農(nóng)產(chǎn)品，并親自參與農(nóng)產(chǎn)品制作。此外，該博覽會還結(jié)合園藝設(shè)計理念，為整個展會陳列了相應(yīng)的農(nóng)業(yè)工具，發(fā)揮了科學(xué)教育的功能，這也是當代園林設(shè)計的一個創(chuàng)

新點。

4 結(jié)語

目前，農(nóng)業(yè)景觀在園林設(shè)計中的應(yīng)用還處于研究階段，要想真正將農(nóng)業(yè)景觀更好地帶入到不同的園林設(shè)計中，要結(jié)合農(nóng)業(yè)景觀的特點來進行具體的設(shè)計。還要結(jié)合我國國情，加強園林中農(nóng)作物的養(yǎng)護，派遣專業(yè)人員進行后期管理，才能讓農(nóng)業(yè)景觀真正發(fā)揮作用。在未來我國經(jīng)濟社會的發(fā)展中，農(nóng)業(yè)景觀必將會成為園林景觀中不能缺少的部分，也將會被更多人所喜愛。

參考文獻：

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[2] 翟瑋.美學(xué)在鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃中的應(yīng)用：評《鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃與田園綜合體設(shè)計研究》[J].中國農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃，2019，40（7）：91.

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[5] 萬凌緯.農(nóng)業(yè)景觀在公園設(shè)計中的應(yīng)用研究[D].北京：北京林業(yè)大學(xué)，2016.

（責(zé)任編輯：劉寧寧）

收稿日期：2021-08-24

作者簡介：胡丹丹（1989—），女，江蘇南京人，碩士，工程師，研究方向為園林、景觀規(guī)劃與設(shè)計。E-mail：289307053@qq.com。