從考古發現看先秦時期濟南地區農業的發展

摘要：濟南地區優越的自然地理環境使其成為了早期人類的生活區域，農業發展有著得天獨厚的自然優勢。從該地區考古發現的出土作物、生產工具以及牛耕等信息來看，濟南地區在先秦時期的農業作物種類、生產工具、水利灌溉等方面都有了較快發展，出現了農業生產“由采集向種植，由稻作到旱作”的趨勢。雖然也受到了水旱災害與戰爭等不利因素的影響，但在先民勤勞的開拓之下還是呈現出了農業經濟穩步發展的趨勢。正因為先秦時期農業的發展與積淀，才使得濟南地區在秦漢時期成為了治所之所在，對整個山東地區的經濟社會發展發揮了重要作用。

關鍵詞：先秦;濟南;經濟;農業

中圖分類號：K231.04文獻標識碼：A文章編號：2095-6916（2021）22-0097-03

濟南地區地處魯中南低山丘陵與魯西北沖積平原的交接帶上，地勢南高北低，地形復雜多樣，多平原少山地，適合進行農業生產。竺可楨先生在《中國近五千年氣候變遷的初步研究》中認為，當時整個北方氣候溫暖濕潤，現今棲息于亞熱帶氣候地區的動植物在當時廣泛生長在河南、山東等北方地區。平坦的地形與適宜的環境使濟南地區成為了早期人類的生活區域，對于農業的發展也有著得天獨厚的自然優勢。

一、濟南地區先秦時期歷史沿革

濟南因其位于古濟水之南而得名，古屬東夷之地。春秋戰國時期，西周的分封體系逐漸土崩瓦解。齊國國力逐漸強大并開始吞并周邊弱小的鄰國，濟南地區也在這一時期成為了齊國的一部分。歷經齊國數百年的經營，濟南地區成為了重要的農業生產區域。秦始皇統一天下后，建立郡縣制，濟南屬于濟北郡，稱歷下邑。漢代改稱濟南，設立濟南郡，此為“濟南”一名出現之始。濟南郡治設于東平陵（今章丘區平陵城）。西漢文帝十六年（前164年）以濟南郡置濟南國。景帝三年（前154年），濟南王劉辟光謀反被誅，國除為郡。西晉永嘉中，移治歷城縣，至此濟南地區一直成為山東地區最重要的城市，治所之所在。

二、從考古發現看先秦時期濟南農業發展

先秦時期濟南地區很早就出現了人類活動的痕跡，先民們在這里從事農業生產，逐漸發展壯大，歷經后李文化、北辛文化、大汶口文化、龍山文化、岳石文化①至商周春秋戰國。對于這段時期的農業生產情況，傳世文獻中的記載較少。而隨著濟南地區炭化作物與生產工具的不斷出土，豐富了我們對于先秦時期農業生產的認識。

（一）出土作物

濟南章丘西河后李文化屬于新石器時代晚期，通過植物考古發現有18種植物遺存，以野生植物為主，這表明先民仍以采集經濟為主。值得注意的是其中還發現稗屬、莎草科、禾本科等伴生植物與炭化稻谷與水稻殼植硅體，說明這些水稻并非野生稻，而是栽培稻，且水稻發現的數量要遠遠多于粟，表明當時先民在濟南地區以水稻為主要的農作物。無論西河遺址的水稻是南傳而來還是本土栽培，都對濟南地區農業發展有重要意義[1]。

濟南地區尚未發現北辛文化時期的植物遺存，但從黃淮下游其他地區北辛文化出土的植物遺存來看，這一時期的先民仍然以采集經濟為主、兼有農作物種植。水稻僅見于魯西南與魯東南，且比重很小，旱作農業開始興起。其進一步的細節則需要更多的考古發現予以證明。

濟南章丘焦家遺址屬于大汶口文化中晚期，出土了相當數量的植物遺存，出土的農作物以粟、黍為主。其中，粟占所有種子的33.91%，出土概率為48.92%，比例和出土概率都占據絕對優勢，為最主要的農作物，黍次之，僅有433粒，比例為5.191，出土概率為24.46%[2]。這表明在焦家遺址時期農業發展較快，采集經濟已被農業所取代，形成了后世濟南地區農業生產的基本形態。

城子崖遺址從新石器時代延續到東周，其中龍山文化與岳石文化的遺存十分的豐富。城子崖遺址龍山文化時期植硅體分析結果表明，該地出土的黍、粟植硅體無論在出土概率還是絕對數量均遠遠高于稻、小麥和稗。因此，城子崖遺址龍山文化時期農業類型是以黍、粟為主的旱作農業，稻次之，小麥、稗占有一定比重[3]。這種農作物組合反映出該時期城子崖遺址多種農作物并存、以旱作農業為主的農業生產格局。

岳石文化時期先民基本延續了龍山文化時期農業的發展，進一步加強了旱作農業的發展，稻作等其他作物進一步縮小。城子崖遺址表明當時濟南地區的農作物種類由單一到豐富，是濟南地區農業生產進一步發展的佐證。

至商周時期，濟南地區發現的植物種類更加豐富。大辛莊商代遺址發現的作物種類有粟、黍、大豆、水稻、小麥，五谷齊備。其中粟的數量與出土概率最大;黍和大豆雖不及粟的出現頻率高，但也應在日常占有重要的地位;稻與小麥是最少的，也說明種植規模不大。劉家莊商代遺址農作物占發現的所有植物的60%，粟、黍、大豆和小麥四種，沒有水稻發現。同大辛莊遺址一樣，粟發現最多，大豆和黍子次之，小麥發現最少[4]。濟南唐冶西周遺址表明西周時期濟南地區在繼承商代農業的基礎上繼續發展旱作農業，農作物組合以粟黍為主，小麥、大麻、大豆也是重要的組成部分，同時還有少量水稻[5]。值得注意的是，大豆與大麻不僅是食用作物，更是一種重要的油料作物，它們的種植也促進了濟南地區手工業的發展。

綜上所述，通過對先秦時期濟南地區出土的植物遺存分析可以看出，濟南地區的農業呈現出由采集向種植，由稻作到旱作的轉變，奠定了山東地區數千年來農業耕作的基礎，也豐富了我們對于先秦時期農業生產的認識。

（二）出土生產工具

生產工具同樣也是反映農業生產情況的重要要素。1997年與2008年發掘的西河后李文化遺址中發現有石制斧、錛、鐮、錘、研磨器、磨盤、磨棒等生產工具，制作方法有打制、琢制和磨制，石器已參與到生產到加工的各個環節[6]。章丘董家村遺址共發現12件大汶口文化時期的石器，多數磨制而成，有的局部打制，器類有斧、鏟、鑿、環、紡輪等[7]。章丘孫家東南遺址分為西周晚期、春秋、戰國早中期幾個階段，出土33件石器，器型有斧、鏟、刀、錘、礪石、球和柱形器等，基本為磨制[8]。長清仙人臺遺址中發現有岳石文化時期磨制的鏟與鐮，西周時期的石鐮與東周石器的石鏟與石斧[9]。

春秋時期青銅制生產工具開始出現，在濟南大辛莊遺址、濟南舊軍門巷、濟南劉家莊、濟南洪家樓、濟南王舍人鎮等區域都有青銅制生產工具出土，時間橫跨商代至戰國初，如長清仙人臺周代墓葬M6中出土有一只銅錛，楔形，方銎，銎一面有長方形穿。長13.8厘米、寬3.2厘米[10];在《濟南市發現的青銅犁鏵再探》一文中提及濟南地區發現的一件青銅犁鏵，器身與土屑粘連，應為一件實用器[11]。這表明在濟南地區的青銅器，除了用于兵器與鼎簋等禮器的制造，也已經應用于農業生產領域。到了戰國時期，鐵作為更先進的金屬也開始應用于濟南地區的農業生產，這一點在天橋區戰國墓中出土的四件鐵上可以得到反映，四件鐵鑊均為鑄件，長方簽，長度分別為21、20、19、16厘米[12]，應為實用器，表明濟南地區的農業生產在當時水平是很高的。

從考古發現中我們可以清晰地看出濟南地區的農業生產工具的發展有一條“石器—青銅器—鐵器”清晰的演進脈絡，而且隨著不斷發展，生產工藝更加精細，制造水平不斷提升。《漢書·地理志》記漢時東平國（其治所為在今濟南市章丘區發現的東平陵故城遺址）設有鐵官，漢代考古發現中鐵制農具的數量進一步增多表明漢代繼承了先秦時期的成果并進一步發展。

（三）牛耕

牛耕也是推動農業生產發展的一大動力，任文杰在《中國北方地區先秦時期“六畜”功能研究》一文中，認為“殷商時期，牛耕己經存在出現的可能性，西周時期當有進一步增長，春秋時期牛耕應該己經出現。戰國秦漢時期，則是牛耕迅速推廣的時代。”[13]傳世文獻中關于牛耕的情況亦有記載，如《論語·雍也第六》：“子謂仲弓曰：‘犁牛之子，骍且角，雖欲勿用，山川其舍諸？”[14]《史記·趙世家》中記秦“以牛田之水通糧”，這些內容都表明牛耕在當時已經得到了很大的發展。

牛耕的推廣與發展為農業生產提供了新的推動力，使可以開墾的土地數量變多，糧食的產量增多，推動農業發展。在濟南地區的考古發掘中多次出現牛，濟南月莊遺址、章丘城子崖遺址、濟南仙人臺遺址、濟南大辛莊遺址中都有發現，這表明牛很早就出現在濟南地區先民的生產生活中。多平原少山地適宜農耕的地理環境也適宜牛耕發展，這都是濟南地區牛耕發展的重要基礎。濟南地區雖然并未有相關實物發現，但從濟南附近的曲阜等地區的考古發現中有牛耕存在這點，可以推測濟南地區的牛耕很可能已經出現，具體情況則還需考古發現揭示。

三、先秦時期濟南地區農業發展的不利因素

（一）自然災害的頻繁

先秦時期的濟南地區位于黃河下游，水網密布，從濟南行舟向南可去吳越之地，向西可去中原腹地，向東可出海，這樣發達的水系網絡，不僅有利于水運交通的發展，更是水運貿易的重要途徑。但復雜的水系也極易形成河流季節性泛濫與大量降雨而形成的內澇水災。《春秋》中桓公元年“秋，大水”、成公五年“秋，大水”、襄公二十四年“大水”[15]，都可佐證這一點。除了水災，旱災也十分嚴重。經統計，春秋時期關于魯國旱災的記載有27次，其次是晉國有5次，鄭國、齊國、衛國、吳國各1次[16]。水旱災害，都與農業有直接關系。這樣頻繁的自然災害也往往會造成糧食的欠收，發生饑荒，這樣殘酷的環境勢必會對濟南地區的農業發展產生不利的影響。

齊國最重要的軍事防御工程的“齊長城”，其最初就是由防御水患的堤防逐漸加固修建而形成的。《漢書·溝洫志》：“蓋堤防之作，近起戰國，雍防百川，各以自利。齊與趙、魏，以河為竟。趙、魏頻山，齊地卑下，作堤去河二十五里。河水東抵齊堤，則西泛趙、魏，趙、魏亦為堤去河二十五里。雖非其正，水尚有所游蕩。時至而去，則填淤肥美，民耕田之，或久無害，稍筑室宅，遂成聚落。”[17]據《濟南通史》所記，濟南境內的齊長城總長三百余華里，幾乎占齊長城總長的三分之一，而且修筑時間最早，特別是長清境內的夯土城墻是齊靈公加固平陰城外的堤防使之成為軍事建筑，后齊威王“筑防以為長城”也是按照堤防的標準修建夯土長城[18]，這說明濟南地區修筑堤防的歷史可以追溯至春秋戰國時期。

（二）戰爭的破壞

春秋時期濟南地區小國林立，為了吞并這些小國，齊國發動了“滅祝”“伐譚”等戰爭。隨著齊國的強大，為了鞏固自己的霸權，與魯國、晉國、宋國等也時常爆發大戰。社會變革的加劇，也使戰爭形態開始向人數更多、戰法更靈活、更殘酷的形態轉變。這一時期的戰爭顯然要比天災對農業的破壞性更加大，大量的勞動力死于戰場，對水利灌溉設施的破壞、長期戰爭導致農田的荒蕪、對植被破壞性利用所引發的水土流失等都對濟南地區的農業發展產生了負面影響。

先秦時期的濟南地區由于地理環境的優越與先民勤勞的開拓，其農業生產萌芽早，發展迅速，作物種類豐富，成為山東地區重要的農業生產區之一。雖然存在著一些不利因素，但也正因先秦時期的發展與積累，才使濟南地區能夠成為后世山東地區的治所長達數千年，其重要地位不言而喻，而通過研究濟南地區歷史上的農業發展，對于今天濟南及濟南周邊農業經濟的規劃與發展都有重要的的借鑒作用。

注釋：

①后李文化，中國新石器時代文化的一種，因首次發掘山東淄博市臨淄區后李文化遺址而得名。北辛文化，是分布于黃河下游一種新石器時代文化，在環魯中南山地周圍的兗州、曲阜、泰安、平陰、長清、濟南、章丘、鄒平、汶上、張店、青州、莒縣、臨沭、沂南、蘭陵和滕州等地，都發現了距今七八千年的新石器時代早期遺存。大汶口文化，中國新石器時代黃河中下游的一種文化。距今約四千至六千多年。龍山文化，泛指中國黃河中、下游地區約新石器時代晚期的一類文化遺存，屬銅石并用時代文化。岳石文化，是繼山東龍山文化之后分布于海岱地區的一支考古學文化，因最早發現于山東省平度市東岳石村而得名。

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作者簡介：張明達（1994—），男，漢族，山東濟南人，單位為渤海大學，研究方向為先秦秦漢史。

（責任編輯：易衡）