FAO預測未來十年糧食價格將趨于穩定

今年上半年，全球農產品價格漲幅打破了2008年以來最高紀錄，糧農組織預測，未來十年糧食價格將趨于穩定。

根據聯合國糧農組織(FAO)與經濟合作與發展組織(OECD)聯合編寫的《OECD-FAO Agricultural Outlook2021-2030》報告中提到，未來十年全球農產品價格將趨于穩定。

2021年5月初，全球農產品價格漲幅達到高峰，打破了12年以來最高記錄。自2008年以來，從未出現過如此大幅度的上漲。

報告稱，全球農產品價格上漲的主要原因歸咎于以下幾點：全球生物柴油消費量增加、中國對玉米需求激增、巴西出現嚴重干旱的天氣、全球植物油和糖的消費量急劇增加、以及全球通貨膨脹等。

報告預測，未來幾年，在全球農產品產量持續增加和消費需求逐步放緩的大背景下，全球農產品價格將有所下降后逐漸趨于穩定。過去10年，全球農產品消費需求量每年平均增加2.2%。未來10年，全球農產品消費需求量每年將增長1.2%，低于往年的平均水平。而全球農產品產量年增長率將在1.4%以上。

根據報告預測，到2030年，全球糧食年產量將增加3.36億噸，小麥增產主要來自印度、俄羅斯和烏克蘭。玉米增產將由美國、中國和巴西實現。全球大豆年產量將達到4.41億噸，是其他油籽類作物總產量1.79億噸的兩倍多。全球肉類供應量將增加到3.74億噸，大部分由中國、巴西和美國等國家實現。全球乳制品產量將平均每年增長1.7%，年產量將超過10億噸，相比其他行業增速最快。

報告中分析，到2030年，糧食產量增加的87%將通過提升單產來實現，6%通過擴大耕地面積，7%通過增加作物種植強度來實現。牲畜業和漁業農產品產量的增長很大一部分將來自生產力的提升。