茶文化在高校商務日語教學中的作用與價值

袁 夢

（長沙民政職業技術學院，湖南 長沙 410004）

關鍵字：茶文化；高校；商務日語教學；作用與價值；策略

日本茶文化在世界可以說是享譽盛名，但追本溯源，在世界極具影響力的日本茶道文化其實起源于古老的中國。中國茶文化距今已有大約五千多年的發展歷史，其蘊涵了深厚的文化底蘊，將其滲透在教育教學過程中對當代人思想價值觀的引領、文化素質的提高具有一定的教育意義。隨著近幾年全球一體化發展愈演愈烈，我國與日本等周邊國家的交流較為頻繁，日語作為一門小語種，便成為一門熱門專業被大學生所青睞。但對于高校大學生來說，日語既不是我們國家的母語，也不是國際通用語言，所以沒有一定的語言基礎，學習起來相對較困難。高校如何采取有效的措施來提高日語教學的實效性，是其當前所應考慮的一個重要問題。將茶文化滲透到商務日語教學過程中，不僅可以增強商務日語的內涵，了解國家間文化差異，提高教學實效性；還有利于提升學生的文化底蘊，增強個人魅力，提高自身競爭力。

1 茶文化在高校商務日語教學中的作用與價值

中日兩國在商務合作方面越來越頻繁、越來越深入，這既為兩國的經濟繁榮創造了條件，同時也提高了兩國人民的生活條件。人才是推動行業發展的重要基礎，中日兩國在商務領域的合作越來越緊密就意味著需要更多的商務日語專業人才提供支撐。與傳統的日語教學不同，商務日語對教師以及學生都有更高的要求。這是因為，商務日語專業人才是服務于商務領域，而人們常說“商場如戰場”，商務日語專業人才除了要能精確進行日語翻譯的能力，同時還要有高的情商，能夠根據場合的實際需要隨機應變，而這種能力僅僅依靠學習專業文化知識是很難得到的。因此，這就意味著高校商務日語授課教師除了要做好日常專業課程教學以外，還要加強對學生“情商”的培養，提高他們隨機應變的能力和職業道德素養。中國茶文化博大精深、源遠流長，凝結了一代又一代人智慧的結晶，是所有中華兒女寶貴的精神財富。我們知道，中國茶文化囊括了非常多的內容，不僅涉及到很多我們耳熟能詳的泡茶、選茶、種茶等內容，而且還包含有很多哲學道理，能夠讓人在不知不覺中提高自身的道德素養。因此，對于高校商務日語授課教師而言，其完全可以憑借中國豐富的茶文化資源來達到培養學生“情商”的目的。

當然，由于日本茶文化來源于中國茶文化，所以日本茶文化自然而然也表現出一些中國茶文化的特點。所以，這就意味著高校商務日語教師不僅可以將中國茶文化融入到商務日語教學內容當中，同時也可以選擇性地將日本茶文化滲透其中，增強商務日語的內涵。我們知道，商務合作最重要的是要有合作的媒介，很多中日企業都是初次合作，所以辭彼此之間存在著一種似有似無的隔閡感。但是，如果雙方能夠找到一個共同的話題，那么就能打破這種隔閡感，從而在不知不覺中拉進彼此之間的關系并增強雙方的信任感，那么這無疑有助于促成雙方的合作。茶文化就能扮演好這個角色，并充當中日企業打破隔閡的基礎。在新時代背景下，高校商務日語并不能像過去那樣只知道一味地給學生灌輸理論知識，而是要促進學生全面發展，在提高學生未來發展競爭力的同時使他們能夠為企業創造更多的經濟利益。所以，從這些層面來看，茶文化在高校商務日語教學中具有非常明顯的作用和應用價值，而且對學生未來發展也具有促進作用。

從當前的情況來看，我國高校商務日語正處于發展的重要時期，因為不僅被政府大力支持，而且也有越來越多的高質量教師參與到了商務日語教學工作中，壯大了商務日語教師隊伍。對于我國高校商務日語專業的學生而言，他們在未來發展過程中必然會面臨各種各樣的新問題，而這些新問題很可能超出他們的能力范圍之外。在這種情況下，他們應該學會調整自己的心態，不能自暴自棄，更不能選擇逃避的方式來面對問題。坦白來講，雖然中日貿易上的往來越來越頻繁，但對于多數普通高校大學生而言，他們從小接觸的第二語言并不是日語而是英語，所以這就導致當前精通英語的中國學生市場過剩，但是精通日語的中國學生卻少之又少。這就意味著那些學習商務日語的中國學生在未來就業過程中的競爭壓力要小很多。學習茶文化有助于增強學生的文學修養和道德修養，使他們具有一種特殊的人格魅力。當然，對于高校商務日語教師而言，其首先應該考慮到商務日語的獨到之處，既要借鑒英語教學模式，同時還要認識到兩者之間的差異性。日本的茶道非常出名，在一定程度上，日本民眾對茶的鐘愛要強于我國民眾，這也是日本茶文化能夠在短時間內就成形的主要原因之一?！爸褐耍賾鸢賱佟保腥諆蓢陂_展貿易合作的過程中其實是對立的，因為各自的立場不同，而如果能夠了解對方，那么就能在貿易合作的過程中擁有主動權。

2 實現茶文化在高校商務日語教學中作用與價值的策略

在開展高校商務日語教學過程中，授課教師可以利用中日茶文化之間的密切關系，將茶文化發展成為商務日語教學的內容之一，增強學生對中日茶文化的學習和了解，為今后更好的發展增加籌碼。但是，無論是在過去還是在當下，茶文化教育都不是高校主流教育內容之一，所以這就導致商務日語授課教師以及學生對中日茶文化的知之甚少，根本不能滿足他們的實際需要。而如果師生對茶文化缺乏深入而全面的了解，那么他們就不可能體會到中日茶文化的應用價值和作用。國內高校商務日語教學正面臨一個發展瓶頸，所以正需要有一個能夠打破瓶頸的機遇。茶文化不僅是非常重要的非物質文化遺產，更是支撐我們不斷前進的精神動力和力量源泉。因此，無論是高校還是商務日語授課教師其都應該采取有效措施將茶文化在高校商務日語教學中的作用與價值發揮出來。

2.1 改革商務日語教學方式

教師對教學方式的選擇對學生課堂學習熱情有很大的影響。教育的本質是教導學生學以致用，使學生能夠把他們在校期間學到的知識轉換為一種能力，并為社會的發展做出貢獻?！芭d趣是最好的老師”，雖然我國高校現有的商務日語教學條件并不能讓學生置身于真實的商務日語環境中，但是授課教師卻可以通過改革教學方式增加課堂教學的趣味性。在新媒體、自媒體時代背景下，高校商務日語教師能夠選擇的教學方式、教學方法越來越多，這一方面為改革教學方式奠定了堅實的基礎，另一方面也為學生創造了更有利的學習環境。與高校英語教學類似，為了提高商務日語教學質量，教師不僅要做好線下教學工作，更重要的是打造線上教學平臺，讓學生能夠通過慕課、微課、翻轉課堂、云班課等線上學習工具在課下自主學習、查漏補缺，這樣才能讓學生融會貫通，達到學以致用的目的。為此，首先高校商務日語教師要轉變教育理念，并重新給自己定位，尊重學生主體地位，培養學生自主學習意識和能力，降低學生對自己的依賴性，挖掘學生在商務日語的潛力；其次，商務日語教師要加強與學生在課堂上的互動，并借鑒翻轉課堂教學模式，提高學生對課下時間的利用率，做到“課前預習，課后復習”，為更好地進行課堂互動做好準備；最后，教師要利用微信等聊天工具與學生進行課下交流，并及時解決學生在自主學習過程中遇到的問題，增強學生學習的自信心。

2.2 深化“校企合作，產教融合”人才培養模式

“校企合作，產教融合”已經成為高校人才培養的重要方式。與傳統的應試教育模式不同，“校企合作，產教融合”教育模式將高校教育與企業生產緊密聯系到一起，有效提高了高校教育的針對性和有效性，也使學生能夠掌握更多具有實用性的知識和技能，從而增加了學生未來發展自信心。商務日語對學生各方面的能力要求都比較高，因為對于商務日語專業的學生而言，他們未來必然要服務于不同的人群，而這些人的性格、興趣愛好、生活習慣、教育背景等方面存在很大的差異性，所以這就要求該專業的學生有較高的隨機應變的能力。“校企合作，產教融合”是提高學生綜合能力和綜合素養的有效方式。因此，深入“校企合作，產教融合”人才培養模式就成為培養高素質、高能力商務日語專業人才的必然選擇。

2.3 開展茶文化課外活動

開展茶文化課外活動既有利于增加師生對茶文化的了解，又可以拉進師生之間的關系，還可以讓他們收獲樂趣。我們知道，商務日語教學目標是培養既懂日語，同時還具備一定商務操作能力的綜合型人才，所以這就要求授課教師能夠在做好基礎日語教學的同時，有意識地改進認知學習和會話教學方法，并注重對學生口譯和書面翻譯能力的培養。因此，這就為高校開展茶文化課外活動提供了方向。一方面，活動負責人要以中日茶文化為立足點，并圍繞中日茶文化制定活動內容；另一方面，高?？梢匝垖I的中日茶文化專家到學校主持活動，并與師生進行互動，使師生從更細致的角度認識中日茶文化。