文化自信視域下高校英語教學(xué)中茶文化滲透探析

陳 瑜

（長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 長沙 410004）

為了使我國大學(xué)生對于民族文化更加認(rèn)同，認(rèn)識到優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，文化自信這一觀念受到了人們的關(guān)注。隨著新課程改革的深入開展，我國有關(guān)部門較為注重茶文化在高校應(yīng)用教學(xué)中的滲透，這對于高校英語教學(xué)而言，困難程度比較高，為此有關(guān)人員必須要及時采取措施，改善現(xiàn)狀，使茶文化更好的融入到英語教學(xué)之中，提升教學(xué)效果。

1 文化自信

文化作為軟實力，具有巨大的生命力和影響力，一直以來，國家的發(fā)展都將經(jīng)濟(jì)、軍事以及文化作為支持，缺一不可。

文化自信主要是指國家、民族以及政黨充分認(rèn)可自身文化價值，對于自身文化發(fā)展具有極強(qiáng)的信心。堅定文化自信，能夠從心底認(rèn)同文化，并認(rèn)識到文化的價值，產(chǎn)生自信心和自豪感。我國作為文明古國，在漫長歷史發(fā)展過程中形成了極為寶貴的文化精神財富，文化自信心比較強(qiáng)。

但是，從現(xiàn)實情況分析發(fā)現(xiàn)，由于一些因素的影響，高校大學(xué)生群體對于我國文化產(chǎn)生了一些懷疑，這并不利于文化自信，阻礙了優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳播。為此，必須要注重文化自信情況，使學(xué)生通過學(xué)習(xí)重新樹立文化自信，為我國優(yōu)秀文化的繼承和發(fā)揚(yáng)提供較為有利的條件。

2 文化自信視域下高校英語教學(xué)現(xiàn)狀

隨著新課程改革的順利開展，高校在進(jìn)行英語教學(xué)過程中，教學(xué)目標(biāo)出現(xiàn)了一些轉(zhuǎn)變，注重茶文化在英語教學(xué)中的融入。但是，從實際情況分析發(fā)現(xiàn)，茶文化在英語教學(xué)過程中，滲入效果并不理想，和預(yù)想存在較大差異。并且，因為高校英語教師在進(jìn)行教學(xué)過程中會受到教學(xué)時間和內(nèi)容的影響，無法高效的對于茶文化進(jìn)行整合，在滲透茶文化的過程中僅僅講述了一些茶文化理論知識，忽略了茶文化的文化內(nèi)涵，這并不利于提升茶文化對于學(xué)生的影響力。

并且，在文化自信背景下，茶文化在高校英語教學(xué)中滲透效果并不理想這一條件下，部分教師很可能會由于教學(xué)壓力比較大，在進(jìn)行教學(xué)的過程中忽視茶文化的滲透工作。并且，因為之前在開展英語教學(xué)過程中，所進(jìn)行的文化滲透非常少，導(dǎo)致高校英語教師在開展教學(xué)時，缺乏經(jīng)驗。在這一背景下，非英語教師教學(xué)更加注重學(xué)生對于知識的理解能力，僅僅只是對于較為簡單的茶文化進(jìn)行講述，并不利于學(xué)生深刻了解茶文化，這就導(dǎo)致茶文化和高校英語教學(xué)在融合的過程中存在較多問題，融入茶文化之后的高校英語教學(xué)缺乏趣味性，很可能會對于部分學(xué)生的文化自信產(chǎn)生影響。

3 高校英語教學(xué)和茶文化的聯(lián)系

茶文化和高校英語教學(xué)的聯(lián)系較為密切，兩者能夠相互影響，共同進(jìn)步。將茶文化和英語教學(xué)相聯(lián)系，需要注意到茶文化并不僅僅是對于理論知識進(jìn)行講解的過程，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的行為習(xí)慣。開展茶文化實踐時，可以通過要求學(xué)生進(jìn)行泡茶、品茶等，提升學(xué)生堅持不懈、耐心、細(xì)致等優(yōu)秀品格，使學(xué)生主動的參與到英語學(xué)習(xí)之中，提升英語教學(xué)效果。將茶文化和英語教學(xué)相結(jié)合，學(xué)生可以了解到之后英語學(xué)習(xí)的方向，提升學(xué)生英語素養(yǎng)。并且，茶文化是具有價值的，能夠?qū)τ趯W(xué)生產(chǎn)生吸引力，使學(xué)生主動堅持參與到英語學(xué)習(xí)之中，提升學(xué)生的文化自信，使學(xué)生認(rèn)同自身的傳統(tǒng)文化。茶文化不但是指我國的茶文化還包含西方國家的茶文化。借助于茶文化學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠更好地了解中西方文化的差異，這從某種角度來說，能夠提升學(xué)生英語學(xué)習(xí)效果。

4 在高校英語教學(xué)中滲透茶文化作用

4.1 能夠幫助學(xué)生形成文化自信

在英語教學(xué)過程中滲透茶文化，可以幫助學(xué)生樹立文化自信，更加認(rèn)可自身民族文化。根據(jù)現(xiàn)實情況分析發(fā)現(xiàn)，由于世界政治、經(jīng)濟(jì)、文化一體化趨勢，高校學(xué)生在發(fā)展的過程中，很容易被外來思維所影響，出現(xiàn)一些不良習(xí)慣，不認(rèn)可自身的民族文化，盲目的追捧國外文化，對于我國文化缺乏正確認(rèn)識。根據(jù)相關(guān)資料調(diào)查研究，我國部分高校大學(xué)生并不愿意參與到優(yōu)秀傳統(tǒng)文化學(xué)習(xí)之中，在學(xué)習(xí)的過程中較為敷衍，甚至是厭倦學(xué)習(xí)，并且大部分學(xué)生對于我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的了解非常少。在這一情況下，將茶文化和高校英語教學(xué)相聯(lián)系，可以使學(xué)生認(rèn)識到茶文化對于自身的作用，主動的參與到茶文化學(xué)習(xí)之中，改變自身對于我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的錯誤看法，積極學(xué)習(xí)和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化相關(guān)知識，提升自身的文化自信，為我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚(yáng)提供較為有利的條件。

4.2 可以豐富學(xué)生知識儲備

在高校英語教學(xué)過程中滲透茶文化，可以使學(xué)生掌握更多和茶相關(guān)的知識，豐富學(xué)生的見聞，從多個角度出發(fā)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。在將茶文化融入到英語教學(xué)過程中，學(xué)生可以從茶葉角度出發(fā)，分析茶葉的種類、茶葉的起源和發(fā)展歷程等以及茶道的魅力、和茶葉相關(guān)的詩詞等，并對于中西方茶文化進(jìn)行對比，找出兩者存在差異的原因，并將總結(jié)的經(jīng)驗應(yīng)用到英語學(xué)習(xí)之中，提升英語學(xué)習(xí)效果，增強(qiáng)自身思維能力。

4.3 可以推動英語教學(xué)的開展

高校在進(jìn)行英語教學(xué)的過程中不但要提升學(xué)生運(yùn)用英語進(jìn)行表達(dá)的能力，確保學(xué)生掌握語法和句式，還應(yīng)該從人文教育出發(fā)，借助于英語對于我國優(yōu)秀文化進(jìn)行傳承和發(fā)揚(yáng)。只有具有較強(qiáng)文化自信，才能夠?qū)τ谖覈鴥?yōu)秀文化充滿堅定，在提升學(xué)生英語能力的同時，確保學(xué)生認(rèn)可傳統(tǒng)文化。為此，在開展高校英語教學(xué)的過程中，應(yīng)該提升學(xué)生的文化自信，確保學(xué)生能夠具有一定的能力對于不同類型文化進(jìn)行分析，打破語言不同對于文化傳承造成的不利影響，教師和學(xué)生作為文化傳播和發(fā)揚(yáng)的主要主體，更應(yīng)該在進(jìn)行英語學(xué)習(xí)的過程中，更新自身的思維，展現(xiàn)出英語對于我國文化素養(yǎng)的影響，提升我國文化實力。

5 在高校英語教學(xué)中滲透茶文化措施

5.1 對于教學(xué)觀念進(jìn)行創(chuàng)新

文化自信視域下，將茶文化滲透到高校英語教學(xué)之中，是對于傳統(tǒng)文化傳播途徑的創(chuàng)新，能夠為高校英語教學(xué)注入新的活力。為此，必須要注重茶文化在高校英語教學(xué)中的滲透，從源頭上分析茶文化，明確茶文化的價值。這對于英語教師有著較高的要求，需要教師從本質(zhì)上理解茶文化，在茶文化引導(dǎo)下開展英語教學(xué)觀念。由于中國和西方茶文化存在著一定的差異。英語教師在進(jìn)行教學(xué)的過程中，不應(yīng)該過度的追求一致，應(yīng)該客觀公正的對于不同茶文化進(jìn)行分析，兼容并蓄。在進(jìn)行現(xiàn)實教學(xué)的過程中，可以應(yīng)用比較法進(jìn)行教學(xué)，將茶文化融入到英語教學(xué)之中，并在教學(xué)的實際過程中，作出適當(dāng)?shù)膬?yōu)化，提升教學(xué)的針對性，使茶文化教學(xué)質(zhì)量更加符合要求。這從某種角度來說，可以使我國茶文化繼承和發(fā)揚(yáng)工作更加順利的開展。

5.2 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

因為在傳統(tǒng)教學(xué)過程中，并不注重英語教學(xué)中茶文化的滲透，這就導(dǎo)致和茶文化相關(guān)的英語知識數(shù)量并不多，在這一情況下，想要將茶文化滲透到英語教學(xué)之中，提升教學(xué)效果，就必須要確保有足夠的教學(xué)資源作為支持。教育部門應(yīng)該對于高校英語教材內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化、調(diào)整，在教材中增加一些和茶文化相關(guān)的知識，并對于學(xué)習(xí)資源進(jìn)行挖掘，從多種途徑開展茶文化教學(xué)，使茶文化教學(xué)和英語教學(xué)的聯(lián)系更加密切。

5.3 運(yùn)用多樣化方式開展教學(xué)

在信息化背景下，教師開展英語教學(xué)之前，可以通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和多媒體設(shè)備創(chuàng)新教學(xué)方式。在教學(xué)過程中，教師可以運(yùn)用PPT對于采茶、品茶、沏茶等內(nèi)容進(jìn)行展示，這能夠使學(xué)生對于茶文化學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣，更加直觀的展現(xiàn)出茶文化。

5.4 組織開展教學(xué)實踐

在傳統(tǒng)模式下高校英語教師開展教學(xué)，將知識的灌輸作為教學(xué)的重要內(nèi)容，并沒有考慮到學(xué)生的理解能力，在教學(xué)的過程中缺乏和學(xué)生的互動，這并不利于教學(xué)效果的提升。在開展教學(xué)的過程中，教師和學(xué)生進(jìn)行活動、交流，能夠在一定程度上降低學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)的困難程度。將茶文化滲透到高校英語教學(xué)之中，可以使課堂內(nèi)容更加豐富，提升學(xué)生對于知識的理解能力，為學(xué)生的發(fā)展提供支持。比如說，教師可以組織學(xué)生分析中西方茶文化的不同，并將其作為主題開展演講比賽以及知識競賽等，這不但能夠使學(xué)生主動的參與到學(xué)習(xí)之中，還能夠使學(xué)生在輕松氛圍內(nèi)進(jìn)行學(xué)習(xí)，提升自身對于知識的理解能力，加深對于茶文化的印象，更加信任傳統(tǒng)文化。

根據(jù)上文來進(jìn)行分析，文化自信對于我國社會發(fā)展有著非常關(guān)鍵的作用，能夠引導(dǎo)高校英語教學(xué)的發(fā)展方向，為此必須要在文化自信視域下開展高校英語教學(xué)，使中西方文化聯(lián)系更加密切，在這個過程中融入茶文化，能夠使學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中認(rèn)識到我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的價值，主動思索學(xué)習(xí)其它類型語言的作用，堅持文化自信，開展民族文化輸出，提升我國文化軟實力，使我國在國際市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢。