鄉村振興背景下江西省休閑農業破瓶頸對策研究
——以吉安市為例

□劉俐伶

（吉安職業技術學院經濟與管理學院 江西 吉安 343000）

1 休閑農業發展的地位及作用

休閑農業是集生產、生活、生態于一體的多功能農業，兼有休閑和生產屬性融合，將休閑娛樂、自然風光、農事活動、科技創新、生態環境等融為一體，實現了一二三產業優勢互補。休閑農業是振興鄉村、拓展農業、富裕農民的產業新業態。

休閑農業的發展對社會生活的作用如下。一是以農為本，促民增收。二是充分利用農業資源，拓寬農業旅游和服務功能，融合并延伸一二三產業。三是促進城鄉融合，加快城鄉一體化進程。四是增強農民自主發展意識，激發農民創新創業活力。五是促進城鄉居民消費升級，提升居民幸福指數。六是挖掘、保護和傳承地方傳統文化，改善農業資源和生態環境，實現農業可持續發展。

2 吉安市休閑農業發展現狀

2.1 資源情況

吉安市位于江西省中部，是江西省下轄的11 個地級市之一，古稱廬陵、吉州。吉安市旅游景點獨特，革命舊居聚集，文化古跡遍布，自然風光和人文景觀融為一體。據統計，目前吉安市共有國家5A 級景區1 家、4A 級景區12 家，省5A 級鄉村旅游點1 家、4A級鄉村旅游點24 家。

2019 年，吉安市共接待國內外游客1.10 億人次，增長24.8%；實現旅游總收入1072.1 億元，增長33.6%[1]。目前，旅游業已成為吉安市國民經濟支柱產業，而旅游業發展和當地休閑農業發展是分不開的。

吉安市“紅、古、綠”三色旅游資源十分豐富，有譽為“天下第一山”的井岡山，還有武功山、青原山、玉笥山、白水仙等4 個省級風景名勝區；有當今世界保存最完好、保留遺址規模最大最集中的窯址群吉州窯，以及白鷺洲書院、新干商墓遺址、永豐西陽宮等一大批人文古跡；有青原渼陂古村、泰和蜀口古村、吉州釣源古村、吉水燕坊古村、峽江湖州古村等中國歷史文化名村；還有獨特的紅色文化、陶瓷文化、青銅文化、廬陵文化、進士文化等文化資源優勢。此外，吉安市有現代農業示范園等國家星級休閑農業企業8 個，井岡山市神山村等中國最美休閑鄉村4 個，泰和縣蜀口人家等省級休閑農業企業12 個。

2.2 旅游規劃

吉安市旅游和休閑農業是相互融合、互相促進的。吉安市圍繞“全景吉安，全域旅游”發展戰略，大力推進旅游綜合集聚區、特色景觀節點區、休閑度假康養區以及城鄉線路網、線上服務網為重點的“三區兩網”建設。

吉安市主推紅色、綠色、古色資源游，布局了進士文化園、吉州窯、渼陂、羊獅慕、蜀口洲、萬花世界、遂川桃源梯田等15 個吸引遠途旅行的旅游集聚區版塊，吸引近處環游的現代農業、美麗鄉村、生態旅游和文化古村落等特色景觀節點區，吸引休閑度假的井岡山、安福武功山、遂川湯湖溫泉度假村、“廬陵西池”農林旅游休閑度假區、柚鄉園等休閑度假康養區。

吉安市推出吸引大眾游的城鄉旅游景區聯成一線的城鄉線路網，推進市、縣兩級智慧旅游網絡搭建，建立“一部手機游吉安”游客服務平臺，實現市、縣和旅游企業三級智慧旅游平臺對接，逐漸打造旅游線上服務網。

目前，吉安市正大力發展康養旅游、體育旅游、研學旅游、夜間旅游、水上旅游等多元化旅游新業態，延伸旅游產業鏈。這一系列舉措中有很大一部分資源來自農業和農村，給吉安市休閑農業帶來發展機遇。

2.3 發展模式

2019 年吉安市政府發布《吉安市旅游產業高質量發展三年行動計劃（2019—2021 年）》，為休閑農業良性發展提供了機會。

吉安市利用休閑農業產業新業態和消費新模式，改造傳統農業，創建休閑農業品牌，美化農村環境，推進城鄉融合發展，著力推動現代農業與休閑觀光農業的深度融合。結合文獻梳理休閑農業發展模式和類型，吉安市代表性景點歸類如表1 所示。

2.4 經營情況

“十三五”以來，吉安市依托當地自然環境、農業產業、廬陵文化等資源，深挖潛力，精心培育一批產業特色鮮明的田園綜合體，將休閑農業與鄉村旅游、康養度假、精品民宿等打造成為極具活力的新型業態。2019 年吉安市規模以上休閑農業企業842 家，休閑農業從業人員3.09 萬人，農家樂經營戶0.699 萬戶。雖然吉安市休閑農業占旅游年總值的比重不大，但是旅游總收入和接待游客人數逐年增加，農家樂數量上升，城鄉居民收入差距不斷縮小。

3 吉安市休閑農業破瓶頸對策

隨著休閑農業發展，吉安市更加重視休閑農業發展的重要性，不斷升級景點基礎設施和旅游服務，逐漸融合一二三產業，但地方差異也在逐漸變大。吉安市休閑農業發展主要存在停車場、通信、飲食、衛生、住宿等基礎設施不完善，產品同質化嚴重，服務品質不佳，宣傳推廣不到位，缺乏合理規劃等問題。

3.1 完善基礎設施，提升服務質量

在吉安市委、市政府的高度重視下，具有地方代表性的休閑農業區基本完善了公路、村路、供水、供電、通信等基礎設施，但仍存在廁所臟亂、垃圾未及時處理、管理人員配備不足、缺少停車場、缺少必要的休閑娛樂設施等問題。應加大投入力度，完善基礎設施建設，提升服務品質，增強游客體驗[2]。完善旅游信息化基礎設施和宣傳體系，加強旅游接待設施建設，把吉安市休閑農業建設成為功能齊全、設施完善、環境優美的旅游目的地。

3.2 挖掘地方文化特色，豐富體驗產品

根據獨特的紅色文化、陶瓷文化、道教文化和古村落文化等廬陵特色文化，明確定位，充分挖掘文化內涵，開發獨特文創紀念品等差異化產品，實現差異化經營，打造不可復制的休閑旅游品牌[3]。

3.3 打造精品線路，吸引不同群體

圍繞“全景吉安、全域旅游”，結合“紅、古、綠”優勢，充分研究消費群體，緊跟熱點和消費需求，圍繞“健康游、生態游、就近游”主題，規劃多種精品旅游線路，打造適合大眾的“平民線路”、適合外來旅客的“文化特色線路”、適合學生的“研學線路”等。例如依靠江西名茶遂川狗牯腦茶，全方位挖掘茶文化，開展研學體驗教育，開展茶樹認種、摘炒茶葉等體驗性項目。

3.4 多渠道宣傳，推廣品牌

通過微博、微信公眾號、抖音、社群組織等新媒體宣傳平臺，推廣旅游產品。通過策劃各類事件，講好品牌故事，制造“爆點”。創新品牌媒體廣告和主題活動，最大限度提升核心競爭力[4]。

3.5 引入AR技術，增強現實感

增強現實（Augmented Reality，簡稱AR）技術是利用計算機在現實影像上疊加相應圖像的技術，利用虛擬世界套入現實世界并與之進行互動，達到增強“現實”的目的。吉安市很多知名古村落歷史較長，存在部分不完整的地方。可以利用AR 技術，讓游客看到遺址上殘缺部分的虛擬重構。