大健康背景下16周體適能干預課程對大學生體質水平的影響研究

夏秋冬，鄭 拯

1 前言

2016年習近平在全國衛生與健康大會上提出：“樹立大衛生、大健康的觀念，把以治病為中心轉變為以人民健康為中心”［1］。大健康理念的提出，轉變了人們對于傳統健康理念理解，將“預防”替代“治病”作為健康的中心問題，將傳統健康理念所關注的醫生和病人，轉變為關注每一個個體，關注自己的健康。2017年黨的十九大報告中提出“實施健康中國戰略，人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志”［2］。進一步明確了全民健康的國家戰略位置。然而，從近幾年的中國大學生體質健康研究結果顯示，我國大學生體質健康數據逐年呈下降趨勢，而大學生近視率以及各類健康問題卻呈現上升的趨勢［3］。體育教學作為高校實現健康教育的重要窗口，其出發點和落腳點都是促進人的全面健康發展。因此，要實現健康中國戰略目標，加強高校體育教學的改革勢在必行。

健康體適能（簡稱體適能）是指個人身體能夠勝任平時高強度工作而不會感到疲勞，還有另外體力去享受生活，并且能夠應對突然面臨的壓力和其他變化的身體適應能力［4］。體適能干預課程是指針對目標群體的體適能（主要包括心肺適能、肌肉適能、柔韌性和身體成分），開出特定的運動處方，有針對性進行干預的體育課程。體適能干預課程是一個新興的復合概念課程，它的練習手段和方法，相對于過去的普通運動專項體育課程的常規練習方法更加科學地反映了體質對外界環境、生活、社會的一種適應能力［5］。目前我國的體適能課程教學剛處于起步階段，初建了某些新型的觀念，在教學手法方面也做了一定的嘗試，但其課程教學對于大學生體質健康的影響究竟如何？體適能干預課程與普通運動專項體育課程對于提升大學生體質健康水平的影響有何不同？我們意識到上述問題對課程的預期形成了阻礙。為此，本次研究選取128名大學生作為研究對象，探討16周體適能干預課程對大學生體質水平的影響研究，為大學體育教學的改革提供相關研究資料，為提高我國學生體質健康整體水平提供幫助。

2 研究對象與方法

2.1 研究對象

隨機選取非體育專業大一新生4個班級128名學生作為調查實驗對象，隨機分成對照組和觀察組。經同質性檢驗，研究對象的年齡、身高、體重與入學體質健康數據經T檢驗P＞0.05，無顯著性差異，屬于同一水平（基本情況見表1）。他們無受傷、患病情況，身體健康表現良好。

表1 研究對象基本情況

2.2 研究方法

2.2.1 文獻資料法

查閱中國期刊網、Web of Science數據庫。以健康體適能“physical fitness”為關鍵詞，檢索2005至2020年內國內外刊載的相關文獻。在認真閱讀和分析所獲取論文的基礎上，對前人所研究關于健康體適能的結果進行整理匯總，為本文提供相關研究的理論基礎。

2.2.2 測試法

在實驗過程中對研究對象進行測試，選取了國家體質健康測試指標以及部分身體機能指標，包括1000米、50米、肺活量、立定跳遠、引體向上、坐位體前屈、體重指數（BMI）、心率、最大攝氧量。心率的測量：在1000米測試結束恢復3分鐘后，使用Suunto心率遙測系統（芬蘭）測試心率。最大攝氧量的測量：采用12分鐘跑法，最大攝氧量（VO2max）＝22.35×12分鐘跑距離（km）－11.29。

2.2.3 數理統計法

主要運用SPSS 24.0對數據進行處理和分析。計量數據用（均數±標準差）表示，采用參數檢驗方法中的T檢驗處理，以P＜0.05為差異有統計學意義。

2.2.4 實驗法

在實驗前，對招募到的128名男性大學生進行體質健康項目相關指標的測試，經初步的獨立樣本t檢驗分析，兩組人各項指標均無顯著性差異。測試后將這組人隨機分成實驗組（64人）和對照組（64人），針對實驗組采用體適能干預體育課程教學；針對對照組按照學校教學大綱安排常規體育選項（籃球）課程進行教學。從第1周開始正常的實驗教學，到16結束實驗教學，總計16周。在17周再次對所有研究對象進行體質健康相關指標的測量，比較實驗前后的數據以及實驗組與對照組的數據。

3 研究結果

3.1 16周體適能干預課程教學設計

依據表2的設計，對實驗班的學生進行16周體適能干預教學，提升其體質健康的各項能力。

表2 體適能干預課程教學設計

3.2 普通體育選項（籃球）課程教學設計

依據表3的設計，對對照班的學生進行16周體育選項（籃球）課程教學，提升其體質健康各項能力。

表3 體育選項（籃球）課程教學設計

3.3 體育課程干預過程中膳食指導與評估

合理的膳食營養結構對于保持人體健康的體質具有重要的作用，對于處于生長發育末期的大學生而言，具有更加重要的意義［6］。為了讓實驗組與對照組的研究對象能夠合理規律的安排個人的飲食，在體育課程干預前進行一次膳食營養指導課，并邀請浙江工商大學食品學院食品營養學專業兩位專家對研究對象在體育課程干預前后的日常飲食和休閑零食進行了回顧統計分析，并給出合理的建議去保證體育課程干預前后膳食營養攝入量的相對統一。如表4所示，研究對象在體育課程干預前后在能量攝入量、蛋白質、碳水化合物上有所增加，在脂肪上有所減少，但是通過T檢驗后發現沒有顯著差異（P＞0.05）。

表4 體育課程干預前后膳食攝入情況

3.4 體質健康數據前后測試結果

實驗組在接受體適能干預課程教學后測試指標成績比教學前測試指標成績有顯著變化，實驗組與對照組在接受不同課程教學后的測試指標成績有顯著變化，見表5。

3.4.1 1000米測試結果

如表5所示，實驗組在課程干預前后，1000米較前測數據有提高，1000米（p＜0.05）存在顯著性差異。這說明經過16周的體適能課程教學，實驗組的混合代謝和無氧代謝能力得到了加強。通過對比實驗組與對照組在課程干預后的數據，實驗組1000米速度較對照組提升更高，1000米（p＜0.05）存在顯著性差異。對照組課程干預前后1000米速度具有一定提升，這說明經過16周體適能課程教學實驗組的混合代謝和無氧代謝能力，較經過16周正常體育選項（籃球）課程教學對照組提升更為明顯。

表5 體質健康指標前后測試結果

3.4.2 50 米測試結果

如表5所示，實驗組在課程干預前后，50米較前測數據有提高，50米（p＜0.05）存在顯著性差異。這說明經過16周的體適能課程教學，實驗組的提升并保持最大速度能力得到了加強。通過對比實驗組與對照組在課程干預后的數據，實驗組50米速度較對照組提升更高，50米（p＜0.05）存在顯著性差異。對照組課程干預前后50米速度具有一定提升，這說明經過16周體適能課程教學實驗組的提升并保持最大速度能力，較經過16周正常體育選項（籃球）課程教學對照組提升更為明顯。

3.4.3 肺活量測試結果

如表5所示，實驗組在課程干預前后，肺活量較前測數據有提高，肺活量（p＜0.05）存在顯著性差異。這說明經過16周的體適能課程教學，實驗組的肺功能得到了加強。通過對比實驗組與對照組在課程干預后的數據，實驗組肺活量數據較對照組提升更高，肺活量（p＞0.05）不存在顯著性差異。對照組課程干預前后肺活量具有一定提升，這說明經過16周的體適能課程教學實驗組的肺功能，與正常體育選項（籃球）課程教學對照組均得到了較大提升。

3.4.4 立定跳遠測試結果

如表5所示，實驗組在課程干預前后，立定跳遠較前測數據有提高，立定跳遠（p＜0.05）存在顯著性差異。這說明經過16周的體適能課程教學，實驗組的下肢力量與爆發力得到了加強。通過對比實驗組與對照組在課程干預后的數據，實驗組立定跳遠距離較對照組提升更高，立定跳遠（p＜0.05）存在顯著性差異。對照組課程干預前后立定跳躍距離具有一定提升，這說明經過16周體適能課程教學實驗組的下肢力量與爆發力，較經過16周正常體育選項（籃球）課程教學對照組提升更為明顯。

3.4.5 引體向上測試結果

如表5所示，實驗組在課程干預前后，引體向上較前測數據有提高，引體向上（p＞0.05）不存在顯著性差異，這說明經過16周的體適能課程教學，實驗組的上肢與背部肌肉力量增強有限。通過對比實驗組與對照組在課程干預后的數據，實驗組引體向上數量較對照組提升略高，引體向上（p＞0.05）不存在顯著性差異。對照組課程干預前后引體向上數量略微提升，這說明經過16周的體適能課程教學實驗組的上肢與背部肌肉力量，較經過16周正常體育選項（籃球）課程教學對照組提升更為明顯，但上肢與背部肌肉力量還有待加強。

3.4.6 坐位體前屈測試結果

如表5所示，實驗組在課程干預前后，坐位體前屈較前測數據有提高，坐位體前屈（p＜0.05）存在顯著性差異。這說明經過16周的體適能課程教學，實驗組的柔韌性得到了加強。通過對比實驗組與對照組在課程干預后的數據，實驗組坐位體前屈數據較對照組提升更高，坐位體前屈（p＜0.05）存在顯著性差異。對照組課程干預前后坐位體前屈數據略微提升，這說明經過16周的體適能課程教學的實驗組柔韌性，較經過16周正常體育選項（籃球）課程教學對照組提升更為明顯。

3.4.7 體重指數（BMI）測試結果

如表5所示，實驗組在課程干預前后，身高不變體重增加，體重指數較前測數據具有一定升高，體重指數（p＞0.05）不存在顯著性差異，這說明經過16周的體適能課程教學，實驗組的體重增加有限。通過對比實驗組與對照組在課程干預后的數據，實驗組體重指數數據較對照組略低，引體向上（p＞0.05）不存在顯著性差異。對照組課程干預前后體重指數數據略微降低，這說明經過16周正常體育選項（籃球）課程教學對照組體重降低有限。

3.4.8 最大攝氧量測試結果

如表5所示，實驗組在課程干預前后，最大攝氧量較前測數據有提高，最大攝氧量（p＜0.05）存在顯著性差異。這說明經過16周的體適能課程教學，實驗組的心肺功能得到了加強。通過對比實驗組與對照組在課程干預后的數據，實驗組最大攝氧量較對照組提升更高，最大攝氧量（p＜0.05）存在顯著性差異。對照組課程干預前后最大攝氧量具有一定提升，這說明經過16周體適能課程教學實驗組的心肺功能，較經過16周正常體育選項（籃球）課程教學對照組提升更為明顯。

3.4.9 心率測試結果

如表5所示，實驗組在課程干預前后，心率較前測數據具有一定升高，心率（p＞0.05）不存在顯著性差異。這說明經過16周的體適能課程教學，實驗組的心率升高有限。通過對比實驗組與對照組在課程干預后的數據，實驗組心率較對照組提升略高，心率（p＞0.05）不存在顯著性差異。對照組課程干預前后心率數量略微提升，這說明經過16周的體適能課程教學實驗組的心率升高，較經過16周正常體育選項（籃球）課程教學對照組心率更為明顯。

4 分析與討論

4.1 1000米

1000 米屬于速度耐力性項目，是極限強度的運動項目。它是以無氧代謝為主，有氧代謝為輔的混合型代謝項目，由磷酸原系統，糖酵解系統，有氧氧化系統共同參與供能［7］。因此增強1000米跑的訓練需要在大力發展有氧代謝能力的基礎上，著重增強對混合代謝和無氧代謝的能力［8］。綜合測試結果分析，產生變化的原因可能是，實驗組課程教學中使用的方法大多能提升人體混合代謝和無氧代謝的能力，對照組課程教學多數時間在進行運動強度較低的有氧運動，在少數時間內才進行鍛煉混合代謝和無氧代謝的能力的籃球教學比賽。決定中距離跑成績的關鍵因素是研究對象的速度能力和供能系統的供能能力［9］，實驗組課程教學中的力量訓練、快速伸縮負荷訓練、變速跑位移速度訓練都是提升速度能力的重要訓練方式。

4.2 50米

50米屬于短距離項目，人體的最大速度能力和專項力量能力都是決定短跑成績的主要因素［10］。50米跑是以磷酸原系統與無氧糖酵解系統作為主要供能形式，是一定時間內提升并保持最大速度能力的體現。綜合測試結果分析，產生變化的原因可能是，實驗組采用的下肢快速伸縮負荷訓練，能有效提升研究對象的快速力量及運動表現，同時結合傳統負重抗阻訓練能有效地提升50米跑步速度［11－12］。就50米項目而言，速度耐力訓練的主要目的是盡可能地動員無氧糖酵解系統參與供能，同時盡量減少中樞神經系統與肌肉的疲勞［13］。實驗組通過運動后全身肌肉泡沫軸與筋膜球練習、靜態拉伸練習都可以有效放松肌肉，緩解劇烈運動后產生的中樞神經系統與肌肉疲勞。對照組僅采用了靜態拉伸練習，放松的效果相對實驗組較弱，泡沫軸練習較靜態牽拉更有利于等長收縮肌力的恢復［14］。

4.3 肺活量

肺活量是指肺部最大通氣量，可以反映出肺功能狀態，不僅如此，肺活量還與最大攝氧量存在較高的相關性。通常情況下肺通氣量與年齡、身高、體重、胸圍、坐高等因素緊密相關［15］。綜合測試結果分析，產生變化的原因可能是，對照組在教學中練習強度較低，單位時間氧需求量較低，對肺部肺泡的刺激較小，使得對照組肺部通氣量的提升有限。而實驗組通過高強度間歇運動、持續性有氧耐力跑訓練、變速跑位移速度練習這三種較大負荷強度的運動方式進行訓練，單位時間氧需求量較高，對肺部肺泡的刺激較大，因此實驗組肺部通氣量增加明顯。

4.4 立定跳遠

立定跳遠是反應下肢力量、爆發力、身體協調性等方面能力的運動項目，是衡量身體素質的重要因素之一。綜合測試結果分析，產生變化的原因可能是，一方面，在實驗組教學中安排的快速伸縮復合訓練是利用肌肉和肌腱的彈性勢能和牽張反射，實現更快速有力的向心運動，以此更好地發展下肢肌力和爆發力［16］。另一方面，實驗組通過全身最大力量訓練，如深蹲，硬拉，高翻等練習發展全身肌肉力量，也增強了下肢的肌力。對照組在教學中雖然也穿插有一定的跳躍練習，但下肢肌力提升效果有限。

4.5 引體向上

引體向上是一項多關節復合動作練習，是發展上肢與背部肌肉力量的有效練習方法。引體向上參與的肌肉數量眾多，運動模式十分復雜，是衡量男性體質健康的重要參考標準之一［17］。綜合測試結果分析，產生這種現象原因可能是，引體向上是針對自身體重的一種力量訓練和測試方法，具有較高的測試門檻，即使實驗組與對照組的上肢與背部力量有所增強，但其力量的增強并不完全能通過引體向上的測試方法表現出來。同時，在對照組的籃球選項課程中，并沒有針對上肢與背部力量的練習，因此對照組的引體向上水平基本保持不變。

4.6 坐位體前屈

坐位體前屈是測量人體柔韌性的重要方法之一，主要用于測量在靜止狀態下的軀干、腰、髖等關節周圍軟組織以及肌肉、肌腱和韌帶的伸展能力。綜合測試結果分析，產生變化的原因可能是，一方面，實驗組在準備活動階段所采用的動態拉伸練習比對照組所采用的靜態拉伸練習能更大程度地升高中心體溫，并能引起拉伸肌肉的牽張反射，使肌肉、關節、肌腱和韌帶產生反射性收縮，從而增加身體的柔韌性［18］。另一方面，有研究發現，在使用泡沫軸與筋膜球對肌肉進行放松后也可改善關節活動度［19－20］。對照組在準備活動階段所采用的靜態拉伸，雖然也能夠明顯增加身體的柔韌性，但是有研究結果顯示，靜態拉伸練習后會降低人體的力量、速度、爆發力素質并持續60分鐘，這種方法并不適合在準備活動階段來進行練習。

4.7 體重指數（BMI）

體重指數（BMI）是指體重除以身高的平方，是目前用于測量人體脂肪含量以及身體健康狀況的一個常用指標。綜合測試結果分析，產生這種現象的原因可能是，一方面，實驗組通過體制能干預課程降低了體脂率，力量訓練能更好地增加肌肉的比例，致使實驗組體重的略微上升。對照組通過籃球選項課程降低了體脂率，但肌肉增加的比例有限，因此對照組體重略微下降。另一方面，實驗組采用了高強度間歇訓練，而對照組中籃球比賽也是一種類似的高強度間歇訓練，這種訓練可以提高人體的基礎代謝率，從而減脂，且這種效果在運動后24h仍然存在［21］。

4.8 最大攝氧量

最大攝氧量是指人體在進行長時間劇烈運動的過程中，單位時間內所能攝取的極限氧量，是衡量人體心肺功能，全身肌肉系統使用和運輸氧氣能力的最優指標之一［22－23］。綜合測試結果分析，產生變化的原因可能是，有研究證明，一方面實驗組所采用的持續性有氧運動對大學生的有氧適應性、體脂百分比、空腹血漿胰島素、纖維蛋白原等生理指標有顯著的改善［24］。隨著持續性有氧運動時間的增長，運動強度的加大，受試者的呼吸肌得到了充分鍛煉，心肺適能得以提升。另一方面，高強度間歇訓練是促進健康人體心肺功能的重要方法手段［25］。在籃球比賽中雖也有一定的高強度折返訓練，但其強度與時間難以得到充分的保障，因此對照組的最多攝氧量提升有限。

4.9 心率

心率是指每分鐘心跳的次數，是評定運動員心肺能力和骨骼肌循環系統機能的常用指標，在本文的實驗中通過運動結束3分鐘后的心率來反映運動強度和生理負荷，用于監控實驗對象的身體機能情況［26］。綜合測試結果分析，產生這種現象的原因可能是，隨著1000米測試速度的加快，其混合代謝和無氧代謝能力增強，后測的運動強度和生理負荷較前測有所增加，但研究對象心肺功能較前測時有所增強，其心率因此沒有產生較大的差異。

5 結論

在高校體育教學中，應廣泛開展體適能干預課程，關注學生體質健康中較為薄弱的環節，進行有針對性的身體素質練習。了解學生的身體健康狀況和身體素質的變化，強調身體作為一個有機整體，人體各種能力相互依靠，相互聯系，不應過度偏重一種身體能力而忽視其他的身體能力，更加全面的發展學生體質健康。

將目前全球體適能干預課程的優質練習方法進行匯聚、歸納與選擇。練習方法的選擇要體現國家的需要、社會的需要、學科的需要、學生的需要，注重激發學生的主觀能動性，滿足學生個性化學習要求等現實需求。在科學講解練習原理的基礎上，使學生可以接觸到更多新穎有效的身體練習方法，開闊視野，提升身體素質。

在高校體育選課課程中，可以將體適能干預與運動技能的教學內容進行有機的結合，可以明確將“體質健康”作為課程的重要的目標之一，突出以身體練習為主體，以運動技能為載體的課程特征，將體適能干預課程教學科學合理的穿插在各類體育選項課程中去。在學生學會動作技能后，更要求學生通過此動作技能來提高自身的體質健康發展水平以及各類情感目標，從而擺脫技術教學的怪圈，引發新的體育教學思考。