趣味化學實驗在高中化學課堂教學中的作用

易劍

摘要：化學是一門以實驗為依托的藝術。趣味化學實驗對高中化學課堂起到激發學生學習興趣、培養學生綜合能力、拓展學生想象力、提高學生合作意識的積極作用，是不可忽略的化學教育良方。筆者將在文中簡述趣味化學實驗在高中化學課堂教學中的作用，與廣大高中化學教育者共勉。

關鍵詞：化學實驗;高中化學;課堂教學

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A

在傳統高中化學教學活動中，出于對學生安全、教學成本的考慮，大部分高中化學教學活動依然采取灌輸式教學方法，該教育模式存在局限，讓學生難以理解抽象元素發生的變化。新的課程標準要求教師采用實踐與理論相結合的教學模式，如何實現理論教學與實驗教學相結合，讓學生從實驗里加深對化學學科的感悟，成為廣大高中化學教育者的共同課題。

一、激發學習興趣，引導學生自主學習

趣味化學實驗在高中化學課堂教學中起到激發學生學習興趣、引導學生自主學習的作用。教師可以通過顏色鮮艷、反應劇烈的趣味實驗吸引學生的注意，調動學生的學習積極性，從而引導學生在課后自主學習化學知識[1]。

例如，在人教版高中化學《水的電離和溶液的酸堿性》教學活動中，教師可以帶學生制作酸堿試紙，不同植物的色素在酸堿溶液中會產生不同的顏色，可以作為酸堿指示劑。教師指導學生在在植物汁液中滴入稀鹽酸，觀察二者的變化。當pH值<3.1時，為酸性，溶液呈紅色;pH值>4.4時，為堿性，溶液呈黃色。教師指導學生用不同的植物溶液重復試驗，觀察不同植物色素與酸堿產生的反應，分析它們的區別，學生由此想到生活中的PH試紙。實驗的差異性激發了學生的學習興趣。

二、實踐加深理解，培養學生綜合能力

趣味化學實驗在高中化學課堂教學中起到加深學生對化學反應的理解、培養學生綜合能力的作用。學生親身參與趣味化學實驗的過程中，鍛煉了動手能力、理解能力和想象力，加深了對化學的理解，高效培養了學生的化學學科素養[2]。

例如，在人教版高中化學《化學反應與能量變化》教學活動中，教師可以用硝酸銨帶學生做制冷實驗。實驗原理是硝酸銨在水中溶解時吸收大量熱量，達到制冷的效果。其化學反應方程式為“”教師指導學生將硝酸鈉稱克數后分成幾份，用燒杯裝100毫升的水，用鐵絲制成置物架，將保溫杯固定在燒杯正上方。實驗開始后，學生可以清楚地感受到保溫杯里的熱水正迅速降溫。學生由此想到生活中的冰袋、制冷劑、空調等多種制冷設備。趣味實驗加深了學生對化學原理的理解，培養了學生的思考能力、動手能力、關聯能力等綜合能力。

三、拓展想象空間，原理反推生活應用

趣味化學實驗在高中化學課堂教學中起到拓展學生想象空間、引導學生用原理反推生活的作用。人研究化學的最終目的是了解化學反應，利用化學反應造福人類生活。教師可以通過趣味化學實驗讓學生理解化學和生活的關系，并激發學生的想象力，利用化學原理創造更多有價值的生活用品。趣味化學實驗激發學生的創造力，調動學生的學習熱情，為國家儲備化學人才[3]。

例如，在人教版高中化學《生命的基礎——蛋白質》教學活動中，教師可以利用實驗檢驗豆腐中的鈣質和蛋白質。實驗原理是豆腐中的鈣質與草酸鈉發生反應產生不溶于水的白色沉淀物。化學反應方程式為“”這個實驗正好解釋了為什么生活中菠菜和豆腐不能一起煮。學生試驗后總結：“菠菜里含有豐富的草酸，與豆腐里的鈣質發生化學反應，形成草酸鈣。”教師補充：“草酸鈣是不溶于水的沉淀物，正是人體內結石的成分之一。由此可見，化學和人的生活是息息相關的。”由此讓學生產生對化學學科的濃厚興趣，在生活中積極觀察化學原理帶來的便利，拓展了學生的想象空間。

四、分組合作探究，加強學生合作意識

趣味化學實驗在高中化學課堂教學中起到加強學生合作意識、在交流中產生思維碰撞的作用。學生在小組合作的過程中一起探究化學原理，不僅產生了思維交流，鞏固化學知識，還鍛煉學生的組織能力、溝通能力和合作意識，促進學生的全面發展。

例如，在人教版高中化學《強酸與強堿的中和滴定》教學活動中，教師可以通過利用硫酸溶液模仿酸雨成分，用大理石模仿巖石，讓二者充分接觸，演示酸雨腐蝕巖石的過程。用水和硫酸兌取硫酸溶液，將其滴在大理石表面，觀察大理石的變化。硫酸和大理石中的碳酸鈣發生反應，其化學方程式為：“”實驗中可以清楚地看到大理石逐漸被硫酸腐蝕得坑坑洼洼。學生由此聯想到酸雨的危害，并和教師一起探討控制酸雨危害的方法。實驗分小組進行，每個小組的學生分別領取記錄實驗過程、稀釋硫酸溶液、稱量大理石克數等任務。硫酸是強腐蝕性的危險化學品，學生在合作實驗中相互監督、相互照顧，增強了合作意識。

結束語：在實驗教學中踐行素質教育理念，高中化學教師不僅要培養學生的化學學科素養，還要培養學生的合作學習，自主探索思考問題的能力。教師應在課下多做趣味實驗的拓展，探索創新型教學活動，讓學生在實驗中感受化學的樂趣，發揮實驗教學在化學學科學習中的巨大作用，助力學生在化學的學習之路上走得更遠。

參考文獻

[1]王傳安.高中化學“翻轉課堂”教學模式有效性初探[J].數理化解題研究，2020（33）：83-84.

[2]陳晨.目標導向下的“教-學-評一致性”課堂教學實踐研究[J].福建基礎教育研究，2020（11）：115-117.

[3]張華.基于模型認知的高中化學課堂教學思考——“原電池”教學模塊的教學實踐研究[J].福建基礎教育研究，2020（11）：118-119.