高校有機化學(xué)教學(xué)中學(xué)生科學(xué)探究能力培養(yǎng)研究

王多志 王璐璐

摘 要：高校有機化學(xué)是理、工、農(nóng)、醫(yī)等各個專業(yè)的理論基礎(chǔ)，屬于一門綜合學(xué)科。在高校有機化學(xué)的學(xué)習(xí)中，科學(xué)探究能力顯得尤為重要，其直接性影響學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量和綜合能力。因此，在具體教學(xué)過程中，高校化學(xué)教師應(yīng)把對學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)作為重點工作。文章概述科學(xué)探究能力，探討高校有機化學(xué)教學(xué)中學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)策略。要創(chuàng)新教學(xué)方法;使學(xué)生樹立信心，鼓勵探究;更新教學(xué)內(nèi)容，加大教學(xué)投入;利用實驗，展開探究;創(chuàng)新考核方式。

關(guān)鍵詞：高校;有機化學(xué);教學(xué);科學(xué)探究能力

中圖分類號：G642 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1008-3561（2022）01-0058-03

“有機化學(xué)”是高等院校化學(xué)、應(yīng)用化學(xué)、化學(xué)工程與工藝以及材料化學(xué)等專業(yè)的一門重要的基礎(chǔ)理論課程，主要涉及鹵代烴、環(huán)烴、不飽和烴、烷烴等內(nèi)容，主要教學(xué)內(nèi)容有化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)、有機物的命名、合成和相互轉(zhuǎn)化的基本性質(zhì)，以確保學(xué)生可以綜合運用所學(xué)知識解決工作以及專業(yè)學(xué)習(xí)中的問題。過去，高校有機化學(xué)教學(xué)方式較為死板，一般都是教師講、學(xué)生聽，學(xué)生學(xué)習(xí)效果差強人意，不能學(xué)以致用。現(xiàn)階段，高校人才培養(yǎng)的主要目標(biāo)就是培養(yǎng)應(yīng)用型人才。因此，高校要高度重視對學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)，高校化學(xué)教師在教學(xué)中要積極創(chuàng)新教學(xué)方法和方式，結(jié)合教學(xué)與實驗，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。本文主要探討學(xué)生科學(xué)探究能力培養(yǎng)策略，為高校有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的進一步提升提供借鑒。

一、科學(xué)探究能力的概述

就高校學(xué)生而言，不管今后最終是選擇參加工作，還是選擇考研，科學(xué)探究能力均和其未來的發(fā)展有著極為密切的聯(lián)系，只有充分了解科學(xué)探究能力的內(nèi)涵，才能有的放矢，精準(zhǔn)提高科學(xué)探究能力。

1.科學(xué)探究能力的主要構(gòu)成

科學(xué)探究能力是一種綜合能力，其主要包括溝通能力、邏輯思維能力、實踐能力和觀察能力。要想開展科學(xué)探究，首先必須具備敏銳的觀察能力，這是進行科學(xué)探究的基礎(chǔ)，只有做到耐心并細(xì)心地觀察，才能透過生活日日如常、平淡無奇的表面，發(fā)現(xiàn)那些被人們忽略的問題，并提出行之有效的解決方案;較強的實踐能力是將解決問題從紙上談兵落實到具體操作上的重要保障，也是實驗效果好壞的重要因素之一;縝密的邏輯思維，是串聯(lián)探究步驟，形成實驗方案，分析實驗結(jié)果，論證實驗結(jié)論的不二法門;良好的溝通能力，是協(xié)調(diào)組內(nèi)關(guān)系以及闡述科學(xué)探究的目的、過程、結(jié)果和應(yīng)用前景的關(guān)鍵能力。有了良好的科學(xué)探究能力，學(xué)生在面對有機化學(xué)中的棘手問題時，才不會手足無措，能夠精準(zhǔn)地分析問題，給出處理方案并成功解決問題。

2.有機化學(xué)教學(xué)和科學(xué)探究能力培養(yǎng)的目標(biāo)

有機化學(xué)教學(xué)的主要目標(biāo)是使學(xué)生系統(tǒng)地掌握有機化學(xué)的基本反應(yīng)機理、基礎(chǔ)知識與理論、簡單有機物的合成過程與方法，了解有機化學(xué)發(fā)展的動態(tài)和最新成果，同時，要著重培養(yǎng)學(xué)生的系統(tǒng)思維能力。培養(yǎng)學(xué)生對有機化學(xué)問題的探究能力是有機化學(xué)教學(xué)目標(biāo)的具體體現(xiàn)，學(xué)生不僅要掌握有機化學(xué)基礎(chǔ)知識，還要能進行有機化學(xué)的科學(xué)研究。

科學(xué)探究能力培養(yǎng)目標(biāo)是在有機化學(xué)教學(xué)中，全面提高學(xué)生的科學(xué)探究能力，使學(xué)生由被動學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃犹骄浚嬲w現(xiàn)新的教學(xué)觀：讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體，落實科學(xué)探究的各項要求。學(xué)生不僅要進行有機化學(xué)的科學(xué)研究，還要了解前沿領(lǐng)域的動態(tài)和發(fā)展，而這些目標(biāo)落實在具體問題上就是培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力。

二、高校有機化學(xué)教學(xué)中學(xué)生科學(xué)探究能力的培養(yǎng)策略

1.創(chuàng)新教學(xué)方法

在高校有機化學(xué)教學(xué)中，要提高教學(xué)質(zhì)量就必須不斷創(chuàng)新有機化學(xué)的教學(xué)方法。教師可以采用PBL教學(xué)法打破傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式，從高校和學(xué)生的實際出發(fā)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)的質(zhì)量和效率。PBL教學(xué)法是以問題為導(dǎo)向的教學(xué)方法，是基于現(xiàn)實世界的以學(xué)生為中心的教學(xué)方法。首先，在開始有機化學(xué)教學(xué)前，教師應(yīng)針對具體課堂中所要講解的內(nèi)容，結(jié)合有機化學(xué)教學(xué)目標(biāo)提前設(shè)計出詳細(xì)且具有一定引導(dǎo)性的問題，讓學(xué)生按照教師所提出的問題，以小組的形式進行討論，使每位學(xué)生都能夠積極參與到課堂活動當(dāng)中，進而調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，挖掘?qū)W生探究潛能，有效引導(dǎo)各小組間開展辯論。其次，教師要對學(xué)生的表現(xiàn)進行總結(jié)與評價，幫助學(xué)生進一步理清他們的思路，得出最終的結(jié)論。教師利用這種教學(xué)方法，不僅有助于學(xué)生自主學(xué)習(xí)、思考問題、解決問題能力的提升，同時也能讓他們在討論中發(fā)現(xiàn)新問題，提高學(xué)生的洞察力與分析能力，使學(xué)生更加善于思考。

2.使學(xué)生樹立信心，鼓勵探究

高校有機化學(xué)是一門比較復(fù)雜的學(xué)科，學(xué)習(xí)難度較大，學(xué)生在學(xué)習(xí)有機化學(xué)的過程中容易找不到方向。所以，高校教師在開展有機化學(xué)教學(xué)時，應(yīng)立足于學(xué)生的心理，消除學(xué)生的心理障礙，使其不再害怕學(xué)習(xí)有機化學(xué)，給予學(xué)生鼓勵，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，大膽實踐。除此之外，高校有機化學(xué)學(xué)習(xí)應(yīng)該做到循序漸進，讓學(xué)生從思想上重視有機化學(xué)學(xué)習(xí)過程，逐步做到由簡單到復(fù)雜，由容易到困難，層層推進，逐步深入。例如，為了進一步使學(xué)生更深入地了解大學(xué)有機化學(xué)，教師可以帶領(lǐng)學(xué)生深入實踐、深入生活、深入社區(qū)、深入工廠以及實驗室，對于所學(xué)到的大學(xué)有機化學(xué)做一些簡單的實驗與調(diào)查，使學(xué)生了解化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及實踐中的重要作用，逐步增強對大學(xué)有機化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，進而激發(fā)學(xué)生的求知欲。在這些基本的實驗以及調(diào)查的基礎(chǔ)上，教師還可以因勢利導(dǎo)，進一步提升學(xué)生進行有機化學(xué)學(xué)習(xí)的積極性及主動性。

3.更新教學(xué)內(nèi)容，加大教學(xué)投入

有機化學(xué)課程內(nèi)容的質(zhì)量和課程教學(xué)效果息息相關(guān)，同時也對學(xué)生的科研探究能力具有極大的影響。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，作為促進現(xiàn)代化學(xué)發(fā)展的重要力量，學(xué)生自然承擔(dān)著促進我國有機化學(xué)整體發(fā)展的重任，應(yīng)該接觸、學(xué)習(xí)最前沿的有機化學(xué)知識，為以后進行學(xué)術(shù)研究打好基礎(chǔ)。因此，高校應(yīng)該重新審視自身有機化學(xué)課程的教學(xué)內(nèi)容，保證理論課程與實驗課程相適應(yīng)，淘汰一部分舊的理論知識，加入部分適應(yīng)現(xiàn)代有機化學(xué)發(fā)展需求、鍛煉學(xué)生實驗動手能力的新知識、新實驗。同時教師在實驗教學(xué)過程中，還可以通過拋出問題，引導(dǎo)學(xué)生思考，自行設(shè)計實驗探索答案的新模式，主動改進教學(xué)內(nèi)容。教師應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生查找相關(guān)資料，分析已有的有機化學(xué)理論和對應(yīng)的實驗現(xiàn)象，要求學(xué)生以搞科研的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度對待有機化學(xué)問題。在實驗設(shè)備方而，建議學(xué)校將教學(xué)經(jīng)費適當(dāng)向?qū)嶒灲虒W(xué)傾斜，加大對有機化學(xué)教學(xué)的資金投入，定期對有問題、出故障的實驗儀器進行維修或更換，修建更有現(xiàn)代氣息的實驗室，多準(zhǔn)備實驗材料，為廣大學(xué)生提供良好的上課環(huán)境，為有機化學(xué)實驗教學(xué)提供必要的硬件支撐。因此，在高校有機化學(xué)教學(xué)中，教師要通過優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，創(chuàng)設(shè)各種教學(xué)情境，使學(xué)生不僅熟練掌握使實驗操作技能，而且能激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，實現(xiàn)思維能力、觀察能力、分析問題、解決問題能力的全面發(fā)展，使科學(xué)探究能力得到培養(yǎng)，綜合素質(zhì)大幅提高。

4.利用實驗，展開探究

有機化學(xué)實驗教學(xué)是有機化學(xué)學(xué)科的特色教學(xué)形式，實驗教學(xué)不同于其他教學(xué)形式，化學(xué)實驗教學(xué)可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)親身參與有機化學(xué)研究的情境，具有育德、求真、獲知、循理的功能。有機化學(xué)實驗教學(xué)包括演示實驗、學(xué)生實驗兩大部分。下面對這兩種有機化學(xué)實驗教學(xué)形式進行分析。首先，演示實驗。在高校有機化學(xué)教學(xué)過程中，演示實驗是重要的實驗教學(xué)形式之一。演示實驗可以使學(xué)生獲得化學(xué)實驗的系統(tǒng)知識與能力，可以為學(xué)生提供必要的化學(xué)事實。將演示實驗作為有機化學(xué)教學(xué)的重要方法，可以使得學(xué)生在實驗中多看、多想、多研究，同時為學(xué)生提供輕松、和諧、積極思考的氛圍，這有利于學(xué)生積極主動地去探索問題，找出問題的關(guān)鍵所在，使學(xué)生在大學(xué)有機化學(xué)學(xué)習(xí)中得到創(chuàng)造性思維鍛煉，進而提高學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的綜合素質(zhì)與能力。其次，學(xué)生實驗。大學(xué)化學(xué)教材中的學(xué)生實驗大多是驗證性實驗，其實驗原理、步驟、現(xiàn)象、結(jié)論等均已詳細(xì)列出。探究性實驗是由教師和學(xué)生共同提出實驗課題，學(xué)生自己設(shè)計實驗方案，列出所需儀器和藥品，進行實驗，正確處理實驗結(jié)果的一類實驗方式。這樣的實驗提高了學(xué)生的實驗積極性和參與意識，使他們千方百計查找資料，設(shè)計出最好、最合理的方案。

5.創(chuàng)新考核方式

當(dāng)前，有機化學(xué)考核方式主要基于傳統(tǒng)的“應(yīng)試教育”，成績包括平時成績和期末成績。平時成績主要根據(jù)出勤率、課堂表現(xiàn)、上交作業(yè)情況評定;期末成績采用閉卷考試形式評定。此種考核方式使學(xué)生形成了“上課記筆記、下課看筆記、缺課補筆記、考試背筆記”的學(xué)習(xí)局面，學(xué)生個人能力和素質(zhì)無法在考試中體現(xiàn)，扼殺學(xué)生創(chuàng)新能力和個性的發(fā)展，不利于高素質(zhì)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。因此，必須從根本上改變傳統(tǒng)的“應(yīng)試教育”模式，探索和建立一種既能測試學(xué)生對所學(xué)知識的掌握程度和應(yīng)用能力的水平，又能促進學(xué)生學(xué)習(xí)主動性和積極性提高，有利于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的考試方式。在高校有機化學(xué)課程教學(xué)中，學(xué)生的實驗?zāi)芰己耸菍嵺`教學(xué)中的關(guān)鍵內(nèi)容，同時也是檢測實踐教學(xué)效果、幫助學(xué)生夯實有關(guān)專業(yè)知識、為教學(xué)核心提供有利參考依據(jù)的重要途徑。對此，教師應(yīng)積極轉(zhuǎn)變考核的方式，從課前的預(yù)習(xí)、基礎(chǔ)性的實驗操作、多元化的教學(xué)方法、探究式的實驗設(shè)計以及實驗效果的測試等方面對學(xué)生的學(xué)習(xí)成果實施綜合性的評價，主要按照日常學(xué)習(xí)課程的評價、期末實踐技能測試及探究性實驗完成具體情況的檢測。此考核方式不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，而且有助于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，有利于學(xué)生個人能力的充分發(fā)揮。考試改革后，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性顯著提高，到圖書館或上網(wǎng)查閱資料，主動完成教師布置的課外探索性學(xué)習(xí)問題的人數(shù)明顯增多。

三、結(jié)語

總而言之，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力并非短時間就能實現(xiàn)的，其需要循序漸進，不斷積累。因此，高校要想促進學(xué)生科學(xué)探究能力有效增強，不僅要重視向?qū)W生傳授理論知識，還應(yīng)借助實驗課多讓學(xué)生親手操作實驗，弄清相應(yīng)知識點背后的原理，教會他們用實驗驗證舊知識，探索新知識，真正有效提升自身科研素質(zhì)和科學(xué)探究能力。在高校有機化學(xué)教學(xué)中，教師一定要把關(guān)注的重點放在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究能力上，其不但可以幫助學(xué)生牢牢掌握知識，而且能提高學(xué)生質(zhì)疑能力和比較能力，使學(xué)生的眼界更加開闊，具備較高的綜合素質(zhì)。

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Research on the Cultivation of Students'

Scientific Inquiry Ability in Organic Chemistry Teaching in Colleges and Universities

Wang Duozhi， Wang Lulu

（School of Chemistry， Xinjiang University， Urumqi 830046， China）

Abstract： Organic chemistry in colleges and universities is the theoretical basis of science， engineering， agriculture， medicine and other majors， it belongs to a comprehensive discipline. In the study of organic chemistry in colleges and universities， scientific inquiry ability is particularly important， which directly affects students' learning quality and comprehensive ability. Therefore， in the specific teaching process， college chemistry teachers should focus on the cultivation of students' scientific inquiry ability. This paper summarizes the scientific inquiry ability， discusses the cultivation strategies of students' scientific inquiry ability in organic chemistry teaching in colleges and universities， and innovates teaching methods; build up students' confidence and encourage exploration; renew the teaching content and increase the teaching investment; use experiments to explore; Innovative assessment methods.

Key words： colleges and universities; organic chemistry; teaching; scientific inquiry ability