農業可持續發展中土壤肥料問題及應對措施探索

張桂萍

（南京市江寧區農業農村局，江蘇南京 211100）

1 可持續發展與可持續農業

“可持續發展”概念的提出，最早可追溯到德國十八、十九世紀的伐木業。當前，日漸頻繁的過度伐木現象，有學者提出了“可持續發展”的理念，旨在保證正常供應木材，滿足社會生產生活需要[1]。

“可持續農業”建立在上述概念基礎之上，以采取合理的方式，借助技術和制度性變革，以利用維護好自然資源，滿足當代和今后社會發展對農產品的需求。可持續農業的提出，是對自然資源的一種保護，重在維護和利用好土地、水、動植物資源，以形成技術上適當可行、經濟上有活力、能夠被社會廣泛接受的農業[2]。

2 土壤肥料在農業可持續發展中的作用

2.1 土壤在農業可持續發展中的作用

萬物土中生，土壤是農業產業發展的基礎，其間蘊含著豐富的天然成分，是農作物生產不可缺少的營養物質。我國土地資源豐富，耕地面積廣，為農業產業發展創造了得天獨厚的資源優勢，為此也孕育了豐富的農作物產品，比如：玉米、大豆、小麥等。但是，不是所有的耕地資源，都適合用于農作物種植，只有較肥沃的土壤才能為農作物高產創造條件。另外，隨著城鎮化進程的推進，耕地面積在逐年減少，這對傳統農業的沖擊是巨大的。因此，當前如何更高效的利用耕地資源，成為農業可持續發展領域首要研究的問題。

2.2 肥料在農業可持續發展中的作用

養分關系到土壤肥力高低，肥料是土壤肥力的重要來源。所以說，土壤肥料是農業可持續發展的重要物質基礎之一。從大量比較數據來看，科學合理的施肥對提高糧食產量意義顯著，尤其在提高糧食單產方面，施肥的貢獻值在50%～60%。同時，科學施肥還有利于改善作物品質，提高瓜果、蔬菜中維生素、可溶性糖分等營養物質的含量。施肥可以增粗作物秸稈，增強作物的抗倒伏能力、抗病蟲害能力。施肥還有利于改良土壤，持續增加土壤養分，改善土壤理化性狀。就未來的農業發展來看，在解決有限的耕地資源與日趨增加的人口壓力問題方面，科學合理施肥將成為農業可持續發展的重要突破口[3]。

3 農業可持續發展中土壤肥料常見的問題

3.1 土壤基礎肥力下降，耕地質量持續下滑

隨著農田復種指數提高、有機肥不被重視、化學肥料不合理施用等問題出現，這些年農田基礎肥力明顯下降，耕地質量在持續下滑，土壤板結，耕層變淺，鹽化和酸化，土壤理化性狀明顯變差，各種土壤污染問題加劇，嚴重制約農業的可持續發展。由于受到自然及社會經濟等因素的影響，我國耕地普遍存在重用輕養、質量退化等問題。土壤缺素、有機質含量偏低、中微量元素缺失的問題也日趨嚴重。

3.2 化肥原料來源緊缺，有機肥料利用不足

近些年，增施化學肥料，切實為提高產量創造實效。但是，隨著化肥用量的增加，化肥原材料短缺的問題日漸突出。比如：用于合成氨原料的煤、炭、天然氣等不可再生能源越來越少，而中國的鉀肥資源原本就很貧乏，鉀鹽礦較少，浮選較為困難，很難形成規模化生產，不少源自于國外進口。而在有機肥利用方面，近些年，禽畜養殖的規模化、產業化發展，使得更多的禽畜糞便產出，作為重要的有機肥原料，多被看作廢棄物隨意堆放，難以有效利用，而造成了環境污染、資源的浪費。

3.3 施肥結構不合理，化學肥料利用率低

從當前農田用肥情況來看，氮肥、磷肥施用比例合理，而鉀肥的用量普遍要低。同時，中微量元素肥施用明顯不足，這必然導致農田鉀虧損，中微量元素肥缺乏。而市場售買的化肥，以單質低濃度復合肥居多，高濃度復合肥占有比例低，普遍推廣的專用肥也不多，這必然導致市場用肥種類的極不合理。除施肥結構不合理外，還存在的突出問題就是肥料當季利用率低。較低的肥料利用率造成農產品品質變差、生產成本增加，種植效益下降、農田生態環境污染等問題。

3.4 化肥殘留量多，生態污染壓力大

農業生產過程中，大量施氮、磷等化學肥料，可造成地下水富營養化。農田氮肥用量多時，土壤中殘留的氮素增多，可排出的氨氣量增加，將造成大氣污染。還有些肥料中有毒物質超標，可造成土壤污染。個別地區施用的有機肥，以舊金屬、碎玻璃、塑料袋等為原材料，未經處理干凈后，隨便施入土壤可破壞土壤結構，影響施肥效果。

4 農業可持續發展中土壤肥料問題的應對措施

實現農業可持續發展，是確保糧食安全、環境安全的基本前提，而關鍵切入點，在于培育肥沃農田，做好耕地保育，科學合理組織施肥。針對出現的土壤肥料問題，可采取的應對措施如下。

4.1 做好耕地資源立法工作，保護利用好有限的耕地資源

耕地資源立法工作，是保護、利用、開發耕地資源的重要基石，是確認土地法規建設中各社會關系權利和義務的基本依據。就推進農業可持續發展的角度來看，務必要重視農業耕地資源立法工作，不斷健全相關的法律法規體系，明確立法在耕地資源保護方面的價值，調整好耕地資源保護相應的法律關系，形成當前社會發展需要的農地發展制度。同時，配合立法執行的推進，更應做好耕地資源的調查研究，加強耕地的利用管理，重點懲戒非農用地的破壞行為。

4.2 開發利用好有機肥資源，均衡補充土壤養分能力

解決土壤肥料的問題，本質上就是做好耕地保育。通過土壤保育工作，以實現耕地保墑蓄水、水熱均衡、保肥供肥強、物理性狀好、耕層深厚，并進一步提高土壤肥力質量和生態質量。其中很關鍵的環節，在于均衡土壤養分能力，增強土壤-作物體系間能量、物質循環的容度和強度。通過秸稈還田、增施有機肥、種植綠肥等方式增加有機肥的投入，進一步提高土壤肥力，這一培肥耕地的方式在更新土壤有機質、促進土壤微生物繁殖、改良土壤的理化性狀和生物活性方面發揮著重要的作用，為促進無公害農產品、綠色農產品和有機農產品的發展提供了有利的保障。今后，在解決土壤肥料問題方面，還應持續穩固有機肥的基礎作用，配施化學肥料。尤其低肥力農田，更應該利用好有機肥資源，著力于探索一套有機肥-無機肥相結合的施肥體系。同時，推廣好測土配方施肥技術，制定科學施肥方案，改善養分投入結構，改進施肥方法，做到因土因物施肥，提高土壤物質及能量循環的容量和強度，以提高種植作物各養分補給的能力。針對高肥力農田，則注意調整好養分投入、產出的均衡性，著力于推進農田系統能量和物質的良性循環，以均衡土壤補充各種養分的能力。

4.3 持續土壤肥力長期監測，為土壤科學施肥提供依據

解決土壤肥料問題，持續土壤肥力長期監測很有必要。作為一項重要的室外監測工作，其測報成果直接關系到現代農業施肥體系，是加強農業施肥管理工作的基礎性工作。在這一方面，國外有洛桑的經典長期肥料試驗，國內有國家土壤肥力與肥料效益長期監測基地網，覆蓋面較廣，而且具有長期的肥料監測試驗群。但是，就實際情況來看，土壤肥力長期監測體系，始終有隊伍不穩定、經費缺失的問題，影響了試驗工作的正常開展。就此，基于應對土壤肥料問題的角度出發，建議：加強土壤肥力監測基地建設，掌握好土壤養分及生產力情況；加強土壤肥料效益試驗網建設，掌握各地主農產區生產作物對氮磷鉀肥、中微量元素肥的增施增產效果。并要以上述建設為基準，健全網絡數據庫建設，完善土壤肥料信息管理和溝通體系，為解決土壤肥料問題提供技術指導和數據支撐。

4.4 研發推廣新型肥料，提高農田化肥利用率

施用常規化肥肥料，給農田環境造成的高污染危險一直被社會所詬病。為此，這些年，新型肥料在各地探索研制，尤其以緩/控釋肥為代表的新型肥料成為研發推廣熱點。緩/控釋肥最大的優點是，一次用肥滿足作物整個生長期需肥要求，降低農田用肥的損失，提高了肥料利用率，起到了節本增效，環境友好的作用。由此，該新型肥料將成為解決當前土壤肥料問題的重要突破口。確定主導肥料之后，還需要對應改進施肥途徑。當前，應利用好GIS、GPS、RS等技術，做好農田養分的精準管理，根據每單元的具體情況，做好每地段的農肥施入量，減少浪費、增加效益、改善環境。在相關技術的引導下，以平衡施肥為主導的“測土配方施肥”工程，切實做到因地因作物的合理施肥，大大提升肥料利用率，推進農業的健康可持續發展。

5 結語

糧食安全是農業安全的基礎，而土壤肥料問題則是糧食安全的基礎和保障。俗話說的好：“糧食一枝花，全靠肥當家”，就充分體現出土壤肥料對農業生產的重要性。為此，今后我們必須要正視土壤肥料問題，針對性在土壤肥料立法、研發新有機肥源、做好土壤肥力長期監測、研發推廣新型肥料等方面做出改進，以解決土壤肥料問題為突破口，推進農業的健康可持續發展。