旅游管理專業(yè)本科生差異化教學(xué)實(shí)證研究

黃婷婷

昌吉學(xué)院，新疆昌吉 831100

引言

2018年習(xí)近平總書記在全國教育大會(huì)上強(qiáng)調(diào)“黨的十八大以來，我們圍繞培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人這一根本問題，全面加強(qiáng)黨對(duì)教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，堅(jiān)持立德樹人”[1]。昌吉學(xué)院旅游管理專業(yè)2017年設(shè)立，由于近幾年的不斷擴(kuò)招，學(xué)生的差異化問題逐漸突出。一方面，因不同生源地錄取分?jǐn)?shù)差異較大，導(dǎo)致學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)差別很大。另一方面，招錄的生源中，有民考漢、民考民等學(xué)生，這些學(xué)生使用普通話的能力薄弱，上課過程中對(duì)專業(yè)術(shù)語的理解和理論知識(shí)的掌握較為困難，但在教學(xué)過程中，由于課時(shí)量少、教學(xué)方法單一、教學(xué)理念固化、差異化教學(xué)的重視程度不夠等因素影響，致使一些大學(xué)生對(duì)專業(yè)課的學(xué)習(xí)和掌握比較吃力。因此在旅游管理專業(yè)教學(xué)過程中，必須充分考慮不同學(xué)生之間的差異性，因材施教，采取針對(duì)性的教學(xué)策略，使學(xué)生成為具有綜合能力和創(chuàng)新思維的應(yīng)用型人才[2]。

一 調(diào)查對(duì)象及研究方法

本次研究采用問卷調(diào)查和訪談法，對(duì)昌吉學(xué)院旅游管理大一到大四所有在校生進(jìn)行調(diào)查研究。設(shè)計(jì)問卷主要涉及大學(xué)生基本差異特征、學(xué)習(xí)現(xiàn)狀及對(duì)現(xiàn)有教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容和方法的態(tài)度三個(gè)層面，問卷共發(fā)放121份，收回有效問卷118份。通過問卷資料及訪談資料相結(jié)合，分析大學(xué)生學(xué)習(xí)差異的類別及緣由，采用SPSS13.0軟件，使用卡方分析方法，分析各因子在教學(xué)過程中的差異性，針對(duì)差異提出與之適應(yīng)的教學(xué)策略。

二 大學(xué)生學(xué)習(xí)差異的類別及緣由

（一）先備知識(shí)差異性分析

不同高考分?jǐn)?shù)在一定程度上反映了學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)掌握情況和學(xué)習(xí)能力的差異性。其主要原因是因?yàn)檎锌忌床煌浫》謹(jǐn)?shù)線存在較大差異，疆外學(xué)生錄取分?jǐn)?shù)線明顯高于疆內(nèi)，疆內(nèi)漢族學(xué)生錄取分?jǐn)?shù)線明顯高于少數(shù)民族。使用普通話方面，調(diào)查對(duì)象使用普通話水平非常好占35.59%，較好占41.53%一般占21.19%，較差占1.69%。產(chǎn)生差距的主要原因是普通招生和單列式招生（民考漢、民考民）產(chǎn)生的差異。使用普通話水平直接決定了學(xué)生的聽課質(zhì)量。

（二）專業(yè)認(rèn)可度分析

專業(yè)認(rèn)可度方面，因個(gè)人興趣選擇本專業(yè)占52.54%，家長(zhǎng)意愿占0.85%，認(rèn)為就業(yè)形勢(shì)好占5.08%，調(diào)劑占41.53%，選擇旅游管理專業(yè)的原因是對(duì)專業(yè)認(rèn)可度的體現(xiàn)，學(xué)生對(duì)專業(yè)認(rèn)可度不同會(huì)直接影響大學(xué)期間的學(xué)習(xí)熱情。

（三）學(xué)習(xí)積極性分析

學(xué)習(xí)目標(biāo)明確性方面，十分明確占43.22%，不明確占35.59%，說不上來占21.19%，可見調(diào)查對(duì)象中不明確或不清楚學(xué)習(xí)目標(biāo)的人數(shù)較多，在教學(xué)過程中如何使其明確學(xué)習(xí)目標(biāo)成為關(guān)鍵。獨(dú)立自主學(xué)習(xí)方面，經(jīng)常自主學(xué)習(xí)占11.02%，有時(shí)但不能長(zhǎng)期堅(jiān)持占73.73%，偶爾除非必要占13.56%，從不主動(dòng)學(xué)習(xí)占1.69%。可見調(diào)查對(duì)象自主學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性并不高，教育教學(xué)過程中不能僅憑學(xué)生自覺性，需加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的督促和管理。

三 旅游管理本科生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀差異性分析

根據(jù)大學(xué)生學(xué)習(xí)差異的三個(gè)類別（4個(gè)因子：X1高考成績(jī)、X2普通話水平、X3專業(yè)認(rèn)可、X4學(xué)習(xí)目標(biāo)明確），筆者設(shè)置問卷分別對(duì)其進(jìn)行了學(xué)習(xí)現(xiàn)狀調(diào)查。通過反復(fù)推敲和論證，將調(diào)查維度設(shè)置為學(xué)習(xí)態(tài)度（Y6、Y7、Y8、Y9），教學(xué)目標(biāo)認(rèn)同度（Y11、Y12、Y13、Y14），教學(xué)進(jìn)程接受度（Y16、Y17），教學(xué)方法認(rèn)可度（Y15、Y18、Y19、Y20、Y21、Y22、Y23、Y24）四個(gè)維度。調(diào)查結(jié)果通過卡方分析，對(duì)比檢驗(yàn)四個(gè)因子在教學(xué)的四個(gè)維度中是否存在明顯差異。

根據(jù)卡方結(jié)果分析，如果P小于0.05，則說明呈現(xiàn)出0.05水平上的顯著性，在95%的置信區(qū)間內(nèi)呈現(xiàn)出顯著性差異[3]。

（一）學(xué)習(xí)態(tài)度差異性

不同高考成績(jī)學(xué)生學(xué)習(xí)自覺性呈現(xiàn)顯著性差異，成績(jī)?cè)礁邔W(xué)習(xí)的自覺性越高；X2中，不同普通話水平學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、自覺性和自主性均呈現(xiàn)顯著性差異，普通話水平越高，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、自覺性和自主性越高；X3中，學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)可度不同，學(xué)生學(xué)習(xí)自覺性呈現(xiàn)出顯著性差異，學(xué)生對(duì)專業(yè)的認(rèn)可度越高，學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性越高；X4中，學(xué)習(xí)目標(biāo)是否明確對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性有明顯差異，學(xué)習(xí)目標(biāo)越明確，學(xué)習(xí)積極性越高，學(xué)生主動(dòng)參與老師組織的各項(xiàng)教學(xué)活動(dòng)的熱情越高。綜上，學(xué)習(xí)積極性和自主性上并沒有明顯差異，這表明一些學(xué)生雖然在填報(bào)志愿時(shí)不是自己主觀意愿，但是進(jìn)入大學(xué)后依然保持對(duì)專業(yè)課學(xué)習(xí)的積極性；X2是決定學(xué)習(xí)態(tài)度差異性的主要因素，這說明普通話水平的不同會(huì)直接影響學(xué)生是否積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)課程。

（二）教學(xué)目標(biāo)認(rèn)同差異性

由表1可知，X1中不同高考成績(jī)學(xué)生對(duì)旅游管理專業(yè)教學(xué)目標(biāo)的認(rèn)同程度均沒有顯著性差異，說明高考成績(jī)的不同對(duì)學(xué)生對(duì)教學(xué)目標(biāo)的認(rèn)同感影響不大；X2中不同普通話水平學(xué)生對(duì)Y11（學(xué)校的人才培養(yǎng)計(jì)劃態(tài)度）和Y12（對(duì)本專業(yè)所設(shè)置的課程感興趣程度）呈現(xiàn)顯著性差異，普通話水平越高，學(xué)生對(duì)學(xué)校的人才培養(yǎng)計(jì)劃越滿意，對(duì)專業(yè)設(shè)置的課程感興趣程度越高，這說明目前的人才培養(yǎng)和課程設(shè)置更加符合普通話水平較高的學(xué)生，對(duì)語言因素導(dǎo)致的學(xué)生無法適應(yīng)人才培養(yǎng)方案和課程設(shè)置這一問題考慮不足；X3和X4與Y14（是否愿意將所學(xué)專業(yè)作為未來職業(yè)的首選方向）呈現(xiàn)顯著性差異，且學(xué)生專業(yè)認(rèn)可度越高以及學(xué)習(xí)目標(biāo)越明確，越愿意選擇所學(xué)專業(yè)作為未來職業(yè)首選方向。X1、X2、X3、X4四個(gè)因子在教學(xué)目標(biāo)認(rèn)同維度中，X2直接影響學(xué)生對(duì)專業(yè)課程設(shè)置等總體目標(biāo)的認(rèn)同，這與前文分析的普通話水平直接影響學(xué)生態(tài)度，繼而影響到對(duì)教學(xué)目標(biāo)的認(rèn)同觀點(diǎn)相吻合，但是從就業(yè)意愿看，他們還是很愿意將所學(xué)專業(yè)作為未來職業(yè)首選，只是苦于不知道如何學(xué)好課程。

表1 教學(xué)目標(biāo)認(rèn)同維度卡方分析結(jié)果匯總

（三）教學(xué)進(jìn)程接受差異性

由表2可知，X1中，不同高考成績(jī)學(xué)生在Y16（學(xué)校安排的教學(xué)難度方面）呈現(xiàn)顯著性差異，通過百分比可知，成績(jī)?cè)礁哒J(rèn)為難度越簡(jiǎn)單；X2中，不同普通話水平學(xué)生在Y16（課程設(shè)置的難易度）及Y17（快慢程度）上均呈現(xiàn)顯著性差異，由百分比可知，普通話水平越高，認(rèn)為課程設(shè)置難度越低，進(jìn)度越適中；X3、X4與教學(xué)進(jìn)程接受度不存在顯著性差異。

表2 教學(xué)進(jìn)度接受維度卡方分析結(jié)果匯總

（四）教學(xué)方法認(rèn)可度差異性

由表3可知，X1中，不同高考成績(jī)學(xué)生在Y15（線上教學(xué)與線下教學(xué)方式）和Y24（喜歡的教學(xué)方式）呈現(xiàn)顯著性差異，從具體百分比可知，高考成績(jī)高的學(xué)生更愿意選擇線上課程，認(rèn)為這種上課方式更加靈活，同時(shí)借助MOOC可以拓展學(xué)習(xí)平臺(tái)，高考成績(jī)低的人則認(rèn)為線上學(xué)習(xí)由于教師對(duì)學(xué)生的約束性較弱，因而很難集中精力認(rèn)真聽課；教學(xué)方式方面，學(xué)生普遍喜歡的教學(xué)方式是材料和案例相結(jié)合，除此之外，成績(jī)較高的學(xué)生還喜歡翻轉(zhuǎn)課堂（學(xué)生自主講解），認(rèn)為這種學(xué)習(xí)更能提升自我的創(chuàng)新能力和獨(dú)立思考能力，而成績(jī)較低的學(xué)生則更愿意選擇純按材料講解（包括課本、PPT等），認(rèn)為這樣可以更好地跟上進(jìn)度，掌握專業(yè)知識(shí)；X2中，不同普通話水平學(xué)生在Y19（上課過程中自主思考配合度）上呈現(xiàn)顯著性差異，普通話水平越高，越能自主思考老師布置的問題；X3中，對(duì)專業(yè)認(rèn)可度不同的學(xué)生在Y15（線上教學(xué)與線下教學(xué)方式）呈現(xiàn)顯著性差異，對(duì)專業(yè)認(rèn)可度越高的人同樣越愿意通過線上教學(xué)獲得更多專業(yè)知識(shí)；X4與教學(xué)方法認(rèn)可度不存在顯著性差異。綜上，普通話水平高低是直接影響學(xué)生是否能跟上教學(xué)進(jìn)度的主要原因，在教學(xué)過程中應(yīng)著重考慮普通話水平不高的學(xué)生，適當(dāng)放慢講課進(jìn)度，確保這些學(xué)生能夠更好地掌握旅游管理專業(yè)知識(shí)。

表3 教學(xué)方法認(rèn)可維度卡方分析結(jié)果匯總

四 大學(xué)生差異化教學(xué)策略

（一）學(xué)習(xí)態(tài)度差異性

通過上述分析得出，X2是決定學(xué)習(xí)態(tài)度差異性的主要因素，因此，針對(duì)不同普通話水平的學(xué)生（目前已有的分班結(jié)構(gòu)）在學(xué)生學(xué)習(xí)積極性、自覺性和自主性方面進(jìn)行督促和約束，尤其是語言水平較低的學(xué)生，教師可以通過規(guī)定交筆記、課堂提問、課后作業(yè)以及隨堂測(cè)試監(jiān)督學(xué)生按照要求完成學(xué)習(xí)，同時(shí)還可幫助教師隨時(shí)掌握學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的程度，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整教學(xué)進(jìn)度。

（二）教學(xué)目標(biāo)差異化

一是在旅游管理專業(yè)課程目標(biāo)的設(shè)置中，對(duì)普通話水平較低的學(xué)生重新調(diào)整課程目標(biāo)，將教學(xué)中的重難點(diǎn)從晦澀難懂的理論知識(shí)向具有好操作性和易理解性的應(yīng)用知識(shí)轉(zhuǎn)移，根據(jù)人才培養(yǎng)方案，靈活培養(yǎng)各類型社會(huì)需要的應(yīng)用型人才。二是在考核方式上，可以通過考查、考試的不同考核形式或者試卷不同難度設(shè)置進(jìn)行差異性考核。三是在課程設(shè)置上適應(yīng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實(shí)際需要，注重學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)，通過實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)將理論知識(shí)和實(shí)踐應(yīng)用相結(jié)合。

（三）教學(xué)進(jìn)程差異化

數(shù)據(jù)分析結(jié)果中，普通話水平同樣是教學(xué)內(nèi)容接受差異化的主要因素。主要原因在于教學(xué)管理要求教師在一學(xué)期上課之初就要擬定教學(xué)計(jì)劃，此時(shí)教師對(duì)學(xué)生并沒有深入了解，一味按照教學(xué)計(jì)劃無法適應(yīng)不同層次的學(xué)生對(duì)知識(shí)的難易程度的需要，教師在教學(xué)過程中應(yīng)該根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況進(jìn)行彈性化教學(xué)設(shè)計(jì)，將預(yù)設(shè)性教學(xué)和生成性教學(xué)有機(jī)結(jié)合起來[4]。

（四）教學(xué)方法差異化

根據(jù)教學(xué)方法認(rèn)可度差異性分析結(jié)果可知，X1和X2同樣是主要差異因素，對(duì)高考成績(jī)較高和普通話水平較高的同學(xué)，可以采用翻轉(zhuǎn)課堂（學(xué)生自主講解）和線上線下自主學(xué)習(xí)等方式，讓這些學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)獲得更加多樣性的知識(shí)，同時(shí)通過學(xué)生自主講解激發(fā)他們對(duì)所學(xué)知識(shí)的延伸思考和應(yīng)用。對(duì)高考成績(jī)較低和普通話水平較低的同學(xué)，在基礎(chǔ)知識(shí)方面多用材料進(jìn)行講解，讓學(xué)生緊跟課堂節(jié)奏，在此基礎(chǔ)上多采用體驗(yàn)式學(xué)習(xí)，通過視頻、模擬實(shí)訓(xùn)等方式激發(fā)學(xué)生除讀寫外的其他感官，增加學(xué)生對(duì)知識(shí)的接受性[5]。最后通過小組合作學(xué)習(xí)的方式培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和普通話學(xué)習(xí)能力。

五 結(jié)語

教育工作的核心是培養(yǎng)人，差異化教育則是以學(xué)生為中心，根據(jù)學(xué)生不同的志趣、儲(chǔ)備知識(shí)、學(xué)習(xí)能力等因材施教，深入發(fā)掘?qū)W生的潛能，讓學(xué)生真正從人文素養(yǎng)、實(shí)踐能力和科學(xué)知識(shí)三個(gè)目標(biāo)維度得到全面發(fā)展[6]。

針對(duì)旅游管理專業(yè)本科生四個(gè)因子：高考成績(jī)、普通話水平、專業(yè)認(rèn)可和學(xué)習(xí)目標(biāo)，明確在四個(gè)維度：學(xué)習(xí)態(tài)度、教學(xué)目標(biāo)認(rèn)同度、教學(xué)進(jìn)程接受度和教學(xué)方法認(rèn)可度方面的差異性分析中，高考成績(jī)和普通話水平在教學(xué)過程中呈現(xiàn)出較為明顯的差異性，因此在教學(xué)過程中，我們應(yīng)該根據(jù)這些差異因材施教，讓不同層次的學(xué)生得到更好地發(fā)展。