試論中職旅游管理專業的語文應用能力

楊占川

（甘肅省玉門石油機械中等專業學校 甘肅玉門 735211）

中職旅游管理專業的學生在知識儲備方面一定要豐富，要能夠熟練地記憶各種地理事物和景觀，要具備清晰的口語表達能力和流暢的溝通技巧，在為人處世方面也要符合要求。此外，教師要多鼓勵學生參與社會實踐，利用好實習培訓的機會，提高自己的專業能力。因此，在培養中職旅游管理專業學生的語文應用能力方面，教師一方面要通過語文教學增強學生的文化底蘊，分享給學生高效的學習經驗；另一方面要多給學生提供一些參與實踐的機會，讓學生將學習到的知識學以致用。課本知識只是學習的載體和開始，學好它們并不是結束和最終目標。正所謂學海無涯，無論是哪個階段的學生，都應該不斷提高自己。

一、夯實基礎知識，提高學生的知識儲備

值得注意的是，中職學生的文化基礎較差，基礎知識較為薄弱。教師要認清現實，搞清現狀，先引導學生認真學習，增強學生的知識儲備。中職學生的學習興趣較為低下，注意力也不夠集中，很有可能導致學習的低效甚至是無效。因此，教師一方面要重新培養中職學生的學習習慣，另一方面要注意激發學生的學習興趣。教師要通過新奇的手段開展教學，盡可能地吸引學生的注意力。與此同時，教師要告訴學生，語文學習并不困難，只要有恒心、有毅力，堅持不懈，就一定能夠取得進步，糾正學生對學習產生的偏見和錯誤觀念，給學生樹立自信心。

例如，在教學《黃河落日》這部分內容時，教師可以利用多媒體進行教學，給學生帶來煥然一新的體驗。作為著名景點，黃河的知名度顯然是很高的，學生也對此有了一定的了解。那么，如何讓學生再以一個新的視角展開學習呢？這就對教師的教學技能有所考驗了。教師可以提前做好備課工作，找到在課本上缺少的、有關黃河的一些資料。在課堂伊始，教師可以為學生播放有關黃河的視頻資料，讓學生感受黃河的宏偉壯觀，同時可以配上他人所拍的黃河落日圖，激起學生心中的激情與熱情。在觀看了視頻之后，學生對黃河會更加了解。緊接著，教師就可以讓學生結合所學介紹一下黃河落日的景象，感受其中的魅力，鍛煉學生的口語表達能力。這樣一來，教師通過夯實基礎知識，提高了學生的知識儲備。[1]

二、參與社會實踐，開拓學生的視野和眼界

中職學生的專業對口性很強，他們主要以就業為目標，能夠為社會發展提供大量專業人才。考慮到這一點，教師就應該向學生介紹專業的特點和要求。比如，旅游管理專業的學生的就業方向主要為導游、酒店工作人員等。這些工作除了需要具備扎實的專業基礎之外，還需要擁有較強的應用能力。經過教師的引導，學生也會對此產生一定的想法，從而對社會實踐采取更加認可和支持的態度。中職學生的社會實踐可以在節假日進行，不會占用過多時間。結合課堂所學，學生能夠更好地消化和吸收知識。

例如，在教學《“保護水資源”——語文實踐活動》這部分內容時，教師可以讓學生就此開展社會實踐，進行文化探索。在開展社會實踐之前，教師可以讓學生就此寫出一份計劃書，安排好自己實踐活動，從而保證活動整齊有序地進行。為了保證學生的安全，同時提高實踐的效率，教師也可以讓學生自由組隊參加活動，每位學生各司其職，負責好自己的工作。在學生參加完活動之后，教師要讓學生寫出社會實踐活動報告，反饋所習得的經驗。通過利用節假日時間到進行社會實踐，學生能夠了解到保護水資源的重要性，并且能夠將這一理念加以推廣。這樣一來，教師通過鼓勵學生參與社會實踐，有利于開拓學生的視野和眼界。

三、實習培養計劃，增強學生學以致用的本領

中職學校往往都會給學生安排固定的實習期，讓學生真正地融入社會，從社會中習得“真功夫”。因此，中職學校旅游管理專業的學生也會擁有一定的實習學期，或者是學校安排，或者是學生自己尋找，都要有一定的單位供學生進行實習，使他們在課堂上所學的知識得以應用。實習期通常時間較長，學生也能夠在此過程中逐步地融入社會，將自己學習到的知識一一應用。在語文學習中，學生能夠學習到語言表達的技巧，學會怎樣用語言打動人心，將經過自己之口的話說得更加有吸引力。這也是旅游管理專業的學生應該具備的能力之一。與此同時，學生的寫作能力、人際溝通能力也能夠得到提高。為了確保學生在實習期能夠不斷進步，教師要讓學生定期上交實習小結、實習報告，反應自己在實習過程中遇到的情況。在實習即將結束時，學生需要上交實習總結，從而進行自我反思。此外，教師還可以讓學生就實習總結開展交流會，分享自己在實習期間的經歷。這樣一來，教師通過完善實習培養計劃，可以確保學生在實習期間有所收獲，從而增強學生學以致用的能力。[2]

四、鼓勵家校合作，實現學生的全方位發展

除了教師，家長也是學生重要的引路人，對學生的身心發展產生了重要的影響。因此，教師要與學生家長建立好聯系，向家長及時反映學生的狀況，并向家長提供一些教育學生的意見和建議。教師負責好學生的校內事務；與之對應的，家長就需要負責好學生的家庭事務。教師和家長的工作都是相輔相成的，目的都是為了學生的發展。其一，教師可以借助家長會的平臺與家長進行交流，探討提高學生語文應用能力的方法，歡迎家長踴躍發表見解，獲得家長的信任和支持。其二，教師可以通過微信、QQ向家長反饋學生的學習情況，并及時與家長進行溝通，也可以通過微信群聊、QQ群聊發布學習和社會資源，讓學生獲得更多知識。微信和QQ都是便捷的通訊工具，能夠節省教師和家長的時間，使得人與人之間的距離更加親近。其三，在征得同意的前提下，教師可以進行家訪，到家中了解學生的真實狀況，與學生、家長進行面對面的交流，并根據學生家情況提出學習的建議，鼓勵學生積極參與學習和實踐。這樣一來，通過鼓勵家校合作，學生不僅能夠在教師的幫助下安心學習，還能夠在家長的引導之下健康成長，接觸到的知識層面也更加廣闊，從而實現全方位發展。[3]

五、結束語

綜上，在中職旅游管理專業的學習過程當中，學生的語文應用能力的確是必備的技能，關乎本專業學生應用能力提高的話題也是一直以來的熱門。首先，教師要引導學生夯實基礎知識，使學生胸有成竹，從而提高學生的知識儲備。其次，教師要鼓勵學生參與社會實踐，讓學生走出課堂、走出校園，接觸社會，從而開拓學生的視野和眼界。再次，教師要建立好實習培養計劃，規劃好學生的實習安排，使得課上的學習與課下的學習相結合，從而增強學生學以致用的能力。最后，教師要搞好家校合作，與家長建立恰當的聯系，共同引導學生進步，從而實現學生的全方位發展。