淮北地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥防災(zāi)御災(zāi)技術(shù)

劉莉

摘要：小麥?zhǔn)腔幢钡貐^(qū)主要糧食作物，隨著糧食生產(chǎn)三大行動、科技進(jìn)村入戶、測土配方施肥、農(nóng)作物綠色增產(chǎn)模式攻關(guān)、新型職業(yè)農(nóng)民培育等重大項(xiàng)目的實(shí)施，淮北地區(qū)小麥產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)快速提升，為全國糧食生產(chǎn)做出了突出貢獻(xiàn)，但近幾年隨著淮北地區(qū)播種的半冬性小麥品種全面覆蓋，玉米、小麥秸稈的大量直接還田以及氣候的變化無常，小麥赤霉病的間歇性重發(fā)，給淮北地區(qū)小麥生產(chǎn)提出了新課題、新挑戰(zhàn)，在小麥的整個生長發(fā)育過程中不可避免會出現(xiàn)各種災(zāi)害，如：干旱、凍害、倒伏、干熱風(fēng)等，為防御不同自然災(zāi)害，提高淮北地區(qū)小麥產(chǎn)量，增加種植戶的經(jīng)濟(jì)收益，本文主要針對小麥生長中發(fā)生災(zāi)害較頻繁的種類做簡要介紹，并提供防災(zāi)御災(zāi)技術(shù)為廣大種植者提供參考。

關(guān)鍵詞：小麥;優(yōu)質(zhì);防災(zāi);御災(zāi)。

一、小麥干旱

1、干旱災(zāi)害的易發(fā)期與患病狀態(tài)

（1）播種、出苗期干旱。淮北地區(qū)地處地處皖北平原，屬季風(fēng)型氣候，氣候年際變化大，而淮北地區(qū)小麥適宜播期在10月中旬左右，而這個時間段也恰是小麥遭遇干旱的敏感期，加上秸稈還田和旋耕播種，土壤失墑較快，土壤中的有效水分含量較少，無法滿足種子生長，不利于小麥的根系生長，會出現(xiàn)吊死苗、黃苗和缺苗斷壟的情況。

（2）分蘗期干旱。這時期的小麥?zhǔn)桥嘤龎衙纾瑳Q定畝穗數(shù)和奠定大穗的重要時期，如果這時出現(xiàn)干旱，會影響小麥根部發(fā)育，影響小麥根部活力，分蘗減少、苗細(xì)、苗弱，生長不良，越冬期基本苗不足;如果至孕穗至灌漿期發(fā)生旱害，會導(dǎo)致冬小麥早衰，這主要是因?yàn)闊o法達(dá)到光合作用與物質(zhì)運(yùn)轉(zhuǎn)而造成的。

2、干旱的防災(zāi)御災(zāi)措施

（1）保持土壤的蓄水保水能力。積極增施有機(jī)肥，改善土質(zhì)結(jié)構(gòu)，及時進(jìn)行澆灌，保持肥力，選種時應(yīng)著重選擇抗旱性強(qiáng)的品種，適時搶墑播種，保證一播全苗。

（2）保證水利設(shè)施的良性運(yùn)行。要積極完善相應(yīng)水利設(shè)施，如：灌溉站、機(jī)井等，設(shè)置相關(guān)配套灌溉設(shè)備，積極維護(hù)農(nóng)田水利工程，保障澆灌水源供應(yīng)充足。

（3）深耕保墑。前茬玉米、大豆收獲后，及時趁墑深翻土地，促進(jìn)土質(zhì)疏松，增進(jìn)土地蓄水力，秸稈還田地塊不僅要進(jìn)行深翻還要適量增施速效氮肥，促進(jìn)秸稈腐化。

（4）優(yōu)化灌溉方式。克服傳小麥種植思維模式，本著灌溉水要“服務(wù)于豐產(chǎn)，而不是服務(wù)于生存”的原則，根據(jù)土壤含水量、小麥生長情況及天氣狀況，通常可選擇在小麥苗期、越冬前和低溫來臨前，及時進(jìn)行灌溉增施土壤濕度。

二、小麥凍害

1、凍害的易發(fā)期與患病狀態(tài)

凍害的發(fā)生主要與溫度有關(guān)，也與選種及肥料使用不當(dāng)有關(guān)，通常可分為以下幾種類型：

（1）冬季凍害。這個季節(jié)發(fā)生凍害主要與氣溫驟降有關(guān)，小麥越冬期，幼苗的抗寒能力弱，突遇日平均氣溫驟降10℃上，對于苗質(zhì)弱、土壤空隙大的小麥，葉片會變成黃，葉尖枯死，重者可能會整株凍死。

（2）早春倒春寒凍害。由于春季溫度回升過快，小麥進(jìn)入返青、起身拔節(jié)期，自身的抗寒力則明顯減弱，常常會發(fā)生“倒春寒”凍害，導(dǎo)致小麥新葉及主莖凍扭曲干枯，幼穗凍害，導(dǎo)致小麥減產(chǎn)。

（3）低溫冷害。3月下旬至4月中旬，小麥正處于拔節(jié)至抽穗期，這時期的的小麥生長旺盛，但自身抗寒力卻不強(qiáng)，如遭遇冷空氣容易形成霜凍。造成小麥抽穗困難，小花凍害，麥穗的穗粒減少，進(jìn)而導(dǎo)致小麥減產(chǎn)，嚴(yán)重者可造成絕產(chǎn)。

2、凍害防災(zāi)御災(zāi)措施

（1）選用抗寒性品種，適時播種。在小麥品種的選擇上選擇抗寒性較好半冬性小麥品種，而且要根據(jù)天氣狀況，選擇適宜時間和適當(dāng)?shù)牟シN量，科學(xué)進(jìn)行播種，這樣可有效抵御凍害。

（2）培育壯苗，營造適宜生長環(huán)境。為防止凍害，要對地塊進(jìn)行精耕細(xì)耙，促使土壤疏松，如土壤干旱要進(jìn)行灌溉，促進(jìn)小麥根系生長，以提升小麥抵抗力;對秸稈還田地塊要加強(qiáng)追肥管理，如小麥發(fā)黃，在澆水補(bǔ)墑的同時，要追施速效氮肥;如果肥水過量會導(dǎo)致小麥苗生長過旺，麥苗生長過快，分蘗多，麥苗的葉片較寬大，田間發(fā)生郁蔽，應(yīng)于小麥5片葉時，采取機(jī)械鎮(zhèn)壓或行間深鋤，抑制小麥生長，為培養(yǎng)壯苗打好基礎(chǔ)。

（3）合理灌溉和追施葉面肥。每到低溫來臨前，及時對小麥地進(jìn)行灌溉和噴施磷酸二氫鉀，這是預(yù)防和降低凍害最有效的措施，如果是在有噴灌條件的地區(qū)，可在霜凍前對小麥采取苗進(jìn)行噴水灌溉，這種措施可調(diào)節(jié)麥地的小氣候，對于霜凍可進(jìn)行有效預(yù)防。

三、小麥倒伏

1、小麥倒伏的危害

小麥在抽穗后就容易發(fā)生倒伏，倒伏后小麥的莖桿中的輸送組織會造成損傷，導(dǎo)致水分及養(yǎng)分的輸送無法及輸送到植株的不同部位組織，加之莖葉發(fā)生重疊，且透風(fēng)性差，會造成小麥的籽粒不飽滿，產(chǎn)量下降，品質(zhì)受影響。小麥倒伏可分為早期倒伏與后期倒伏，倒伏發(fā)生越早，小麥?zhǔn)軗p越嚴(yán)重，實(shí)踐表明，以小麥灌漿期為分割線，如果是灌漿前倒伏，其減產(chǎn)比例可達(dá)20-50%，甚至絕收，如果是灌漿后期倒伏，一般減產(chǎn)10-20%。

2、倒伏原因。

（1）種子問題。種植小麥時如果選用葉片寬大、桿高、穗大的品種，那么這類種子就會有抗倒能力不強(qiáng)的特點(diǎn)，只要出現(xiàn)大風(fēng)和大雨天氣就容易發(fā)生倒伏。

（2）播種時深度不適宜。小麥播種深度一般在3-5cm較為適宜，對于旋耕田塊，土質(zhì)較疏松，應(yīng)適當(dāng)增加播種深度。如播種過深，小麥出苗困難，造成弱苗、黃苗，不利于培育壯苗，易發(fā)生倒伏。

（3）播種密度大。如果小麥的播種密度太大，那么小麥莖桿細(xì)弱，這種情況也易出現(xiàn)倒伏。

（4）病害所致。如果小麥發(fā)生較重的紋枯病、根腐病等病害的侵襲，那么小麥的莖基部或根部受損，容易發(fā)生倒伏現(xiàn)象。

（5）肥水的不當(dāng)管理。如果氮肥施用較多，特別是返青肥追施不當(dāng)或拔節(jié)肥追施過早，小麥生長過旺，下部莖節(jié)間過長，極易發(fā)生倒伏現(xiàn)象。

3、倒伏防災(zāi)御災(zāi)措施

（1）科學(xué)選種。在這一環(huán)節(jié)操作時要著重以選擇抗倒伏且豐產(chǎn)品種為佳。

（2）深度耕田。對田地進(jìn)行深翻，播種深度適宜，不可太淺，也不可太深。

（3）科學(xué)密植。適當(dāng)放寬行距，合理密植，保證科學(xué)的基本苗數(shù)，以利于改善通風(fēng)透光。

（4）病害防治。播種時最好要選擇30g/L的苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑進(jìn)行拌種，如果小麥處于返青期時，也要注意紋枯病等病害的防治。

（5）肥水恰當(dāng)管理。為減少化肥的使用量，同時又保證小麥的豐產(chǎn)豐收，播種時70%的復(fù)合肥做基肥，30%的復(fù)合肥配以適量的氮肥做追肥。拔節(jié)肥追施時間嚴(yán)格掌握在第1節(jié)間定長時施用。對于弱苗田，返青肥盡量早施，以防止過剩造成拔節(jié)期節(jié)間過長，但要注意有機(jī)肥料與無機(jī)肥料的綜合使用。如果小麥在生長過程中出現(xiàn)了旺長現(xiàn)象，那么就要在小麥返青后至拔節(jié)前要進(jìn)行噴施多效唑控旺，避免持續(xù)旺長。

四、小麥赤霉病

1、發(fā)病條件。

（1）氣候。小麥抽穗開花階段，我地氣溫一般溫度在20℃左右，如遇上連陰雨天氣，營造了高溫高濕額環(huán)境，適宜病菌的發(fā)生。

（2）菌源量。隨著大量小麥秸稈的直接還田，土壤中的菌源量大，是病害流行的重要因素之一。

（3）栽培條件。小麥生長的地勢低洼、排水不良、土壤粘重，偏施氮肥、密度大，田間郁閉以及品種抗病性差以及小麥開花期遭遇連陰雨，都會造成赤霉病發(fā)生的程度較重，否則就輕。

2、小麥赤霉病預(yù)防。

（1）防治時間。在小麥的始花期及時施藥，如遇到連陰雨，應(yīng)搶在雨前施藥，陰雨間隙還有及時補(bǔ)施藥劑，雨停后再施藥一次。。抽穗期低溫、日照少，麥子 先抽穗后揚(yáng)花，在始花期（10%揚(yáng)花）用藥。抽穗期遇到連陰雨，應(yīng)在齊穗期用藥。要抓住下雨間隙時機(jī)進(jìn)行用藥。

（2）施藥應(yīng)選擇丙硫菌唑、氟唑菌酰羥胺、氰烯·戊唑醇、戊唑·咪鮮胺、戊唑·噻霉酮、戊唑·福美雙、丙環(huán)·咪鮮胺高效藥劑，已提高預(yù)防效果等。

五、干熱風(fēng)

1、干熱風(fēng)的危害

（1）小麥內(nèi)部變化。在遭遇干熱風(fēng)過程中，其植株內(nèi)部的生理變化較大，小麥自身的蒸騰強(qiáng)度變大，而且植株體內(nèi)含水量極具下降，水分損耗過多，進(jìn)而出現(xiàn)代謝不平衡。

（2）小麥形態(tài)表現(xiàn)。小麥?zhǔn)芨蔁犸L(fēng)影響后，其外部形態(tài)上表現(xiàn)為穎殼灰白無光，芒尖干枯變白，麥芒張開的角度由小到大，旗葉退祿，凋萎，莖桿青枯，重者焦頭炸芒，莖葉灰暗無光，看起來像成熟了一樣，其實(shí)籽粒不充實(shí)，千粒重下降，造成減產(chǎn)，一般千粒重減輕2-4g，嚴(yán)重時可減輕5-6g，造成5%-10%以上的減產(chǎn)幅度。

2、干熱風(fēng)防災(zāi)御災(zāi)措施

（1）選擇抗性強(qiáng)品種。在選擇小麥品種時，應(yīng)選擇抗熱耐蒸騰、灌漿速度快的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)成熟期適宜的品種。

（2）做好“一噴三防”。在小麥灌漿期，在防蟲和小麥后期病害的同時，增施2%的尿素、0.3%磷酸二氫鉀和“碩豐481”等植物調(diào)節(jié)劑，做好“一噴三防”工作，防止病蟲害發(fā)生和葉片早衰，提高小麥葉細(xì)胞內(nèi)磷、鉀含量，增強(qiáng)小麥抗干熱風(fēng)的能力。