撫州市臨川區中稻配方施肥綜合效益評價

陳菊蘭曾文高 劉 源 曾福云 黎衛喜 吳 強周滿蘭 羅字龍

（1撫州市臨川區農業農村局，江西撫州 344100；2撫州市臨川溫泉景區管理委員會，江西撫州 344114；3撫州市高坪鎮農業綜合服務站，江西撫州 344115；4撫州市臨川區上頓渡鎮農業綜合服務站，江西撫州 344100；5撫州市果業局（園藝場），江西撫州 344004；6撫州市臨川區騰橋鎮農業綜合服務站，江西撫州 344126）

臨川區是以水稻生產為主的農業大區，水稻的高產、高質、高效是發展目標[1-3]。農民傳統施肥的盲目性和過量施用現象，會導致水稻生產成本增加、肥料損失嚴重、農業面源污染加重、糧食安全生產受到影響等不良后果，可能與肥料施用不合理導致肥料利用率低有關。為此，2020年在撫州市臨川區開展了中稻肥料利用率田間試驗，以摸清臨川區配方施肥和農民常規施肥情況下氮、磷、鉀肥利用率現狀，控制化肥施用量，減少面源污染，從而實現化肥減量增效、農民增產增收。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗于2020年在撫州市臨川區進行，試驗區排灌方便，土壤為中豬灰潮沙泥田，土壤水解性氮含量為125 mg/kg、有機質含量為19.3 g/kg、有效磷含量為22.4 mg/kg、速效鉀含量79 mg/kg、pH值5.15。

1.2 供試材料

供試中稻品種為兩優778。供試肥料為單質肥，其中氮肥為中化尿素，鉀肥為中化氯化鉀，磷肥為湖北鈣鎂磷肥。

1.3 試驗設計

試驗設8個處理，具體各處理施肥量設計見表1。3次重復，隨機區組排列[4-6]，小區面積為69 m2。小區四周設有保護行，小區與小區之間用隔田板隔開，單排單灌，確保不串水串肥。除施肥外，其他田間管理措施和農事操作均一致。

表1 試驗各處理施肥量設計

1.4 試驗實施

水稻采用濕潤育秧方式，于5月23日播種，6月17日移栽。配方施肥區各處理磷肥一次性施用作基肥，氮肥基、蘗、穗肥比例為 4∶3∶3，鉀肥基、蘗、穗肥比例為7∶0∶3；常規施肥區各處理磷、鉀肥一次性施用作基肥，氮肥基、蘗、穗肥比例為 6∶4∶0。 基肥 6月15日施入，分蘗肥6月27日施入，穗肥8月9日施入。10月8日收割。

1.5 調查內容與方法

水稻生育期采用田間觀察方法觀測記錄，水稻產量特征通過田間采集代表性植株5株，考種獲得。水稻籽粒和秸稈養分含量采用測土配方施肥技術規范分析測定；肥料利用率按相關規定計算。

2 結果與分析

2.1 不同處理對中稻生育期的影響

從表2可以看出，在中稻營養生長期間施用氮肥對中稻生長發育有顯著影響，配方施肥無氮處理和常規施肥無氮處理中稻生長發育最慢，幼穗分化期配方施肥無氮處理和常規施肥無氮處理均較其他處理晚3～5 d，并且氮肥施用量越大促進中稻早生快發的效果越明顯，常規施肥無磷、常規施肥無鉀、常規施肥處理較配方施肥無磷、配方施肥無鉀、配方施肥處理早1～2 d；從進入幼穗分化期以后至成熟期，不施氮肥處理表現出早衰現象，提前成熟。始穗期和齊穗期配方施肥無氮處理較配方施肥無磷、配方施肥無鉀、配方施肥處理均只提前2～3 d，成熟期提前5～6 d，而常規施肥無氮處理較常規施肥無磷、常規施肥無鉀、常規施肥處理始穗期均提前5 d、齊穗期提前5～6 d、成熟期提前7～8 d，常規施肥無磷、常規施肥無鉀、常規施肥處理較配方施肥無磷、配方施肥無鉀、配方施肥處理推遲成熟3 d左右。由此表明，配方施肥處理較常規施肥處理氮肥施用量更合理，同時也說明氮肥施用量過大，會造成水稻貪青晚熟，其他處理之間生育期差異并不明顯。

表2 不同處理中稻生育期

2.2 不同處理對中稻產量構成因素的影響

從表3可以看出，施用氮肥處理較不施氮肥處理的株高、有效穗、穗總粒數和產量均明顯增加。配方施肥處理有效穗較配方施肥無氮、配方施肥無磷、配方施肥無鉀、常規施肥無氮、常規施肥無磷、常規施肥無鉀、常規施肥處理分別多43.5萬、25.5萬、22.5萬、40.5 萬、31.5 萬、19.5萬、7.5 萬穗/hm2。 缺磷或缺鉀對結實率和千粒重有一定的影響，配方施肥處理的結實率較配方施肥無氮、配方施肥無磷、配方施肥無鉀、常規施肥無氮、常規施肥無磷、常規施肥無鉀、 常規施肥處理分別提高 0.1、1.3、2.2、0.5、1.4、2.8、2.6個百分點；從產量方面來看，配方施肥之間比較，配方施肥處理實割產量達9 775.5 kg/hm2，配方施肥無氮、配方施肥無磷、配方施肥無鉀處理較配方施肥處理分別減少 2 907.0、811.5、1 188.0 kg/hm2，分別減產29.7%、8.3%、12.2%；常規施肥之間比較，常規施肥處理實割產量達9 276 kg/hm2，常規施肥無氮、常規施肥無磷、常規施肥無鉀處理較常規施肥處理分別減少 2 523.0、1 066.5、1 450.5 kg/hm2， 分別減產27.2%、11.5%、15.6%。配方施肥較常規施肥處理增產499.5 kg/hm2，增幅5.4%；配方施肥缺鉀處理較常規施肥缺鉀處理增產762 kg/hm2，增幅9.7%，配方施肥無磷處理較常規施肥無磷處理增產754.5 kg/hm2，增幅9.2%，配方施肥無氮處理較常規施肥無氮處理增產115.5 kg/hm2，增幅1.7%。由此說明，氮肥對中稻產量起決定性作用，但并不是氮肥施用量越大產量越高；同時，也表明氮、磷、鉀肥施用量要合理，只有合理地施用氮、磷、鉀肥才能發揮更大增產潛力。因此，要通過深化測土配方施肥技術不斷探索氮、磷、鉀肥最佳施用量及配比。

表3 不同處理中稻產量及其構成因素

2.3 不同處理對中稻化肥利用率的影響

由表4數據計算得出，配方施肥處理氮肥利用率為41.62%、磷肥利用率為22.59%、鉀肥利用率為45.63%，常規施肥處理氮肥利用率為30.60%、磷肥利用率為20.32%、鉀肥利用率為49.07%；配方施肥較常規施肥氮肥利用率提高11.02個百分點、磷肥利用率提高2.27個百分點、鉀肥利用率降低3.44個百分點，說明土壤本身能提供一定量的養分。由配方施肥無磷處理與配方施肥無鉀處理、常規施肥無磷處理與常規施肥無鉀處理比較可知，供試土壤缺鉀，但土壤磷較豐富，同時也得出本配方施肥設計中鉀肥不是很合理，要適當減少用量。

表4 不同處理中稻稻谷和秸稈養分含量

3 結論與討論

試驗結果表明，在產量構成方面，氮肥起決定性作用，但也不能過量，否則會造成中稻貪青晚熟，延長生育期，推遲成熟，結實率下降，病蟲害加重，影響產量；磷、鉀肥只有在氮肥使用量較佳時才能發揮較好作用。從配方施肥與常規施肥角度來看，雖然常規施肥施用量較配方施肥施用量略高，但從產量方面比較，配方施肥處理產量（9 775.5 kg/hm2）較常規施肥處理產量（9 276 kg/hm2）增加5.4%；從肥料利用率方面比較，配方施肥處理氮肥利用率為41.62%、磷肥利用率為22.59%、鉀肥利用率為45.63%，常規施肥處理氮肥利用率為30.60%、磷肥利用率為20.32%、鉀肥利用率為49.07%，配方施肥處理較常規施肥處理氮、磷、鉀肥利用率分別高11.02、2.27、-3.44個百分點，這充分說明科學合理施肥不僅能控制化肥零增長，減少面源污染，還能達到化肥減量增效、農民增產增收的效果，為糧食安全生產奠定基礎。