如皋市蠶沙沼氣發展現狀及推廣經驗

顧宇

（如皋市農村能源技術指導站，江蘇如皋 226500）

近年來，如皋市充分發揮沼氣建設在農業生產過程中的紐帶作用，大力發展農村戶用沼氣工程，切實解決了農村畜禽糞便污染重、治理難的問題，有效改善了農村生態環境。隨著農村人口結構、產業結構不斷變化，農村生產方式也發生了巨大的變化。以農戶畜禽散養為主的生產單位逐漸向規模化、產業化方向轉變，畜禽糞便缺乏成為制約戶用沼氣池正常使用的第一因素，尋找畜禽糞便替代品成為當前農村戶用沼氣發展的重中之重[1]。如皋市因地制宜，在蠶桑生產重點區域大力推廣蠶沙作為戶用沼氣池發酵原料（下文簡稱蠶沙沼氣），取得了較好的效果。本文對蠶沙沼氣推廣情況進行調查統計，并總結技術要點及主要推廣經驗。

1 如皋市蠶沙沼氣推廣現狀

如皋市是農村戶用沼氣工程推廣重點市，累計新建戶用沼氣池逾2萬處，建設數量占南通地區1/2以上，排在江蘇省前列。同時，如皋市也是蠶桑生產大市，全市現有桑園3 786.67 hm2，年產繭7 085 t，年發種15.2萬張，產蠶沙6.05萬t。其中，搬經鎮、東陳鎮、江安鎮等地區既是農村戶用沼氣工程的主要建設地，也是蠶桑生產的重點鄉鎮，蠶沙沼氣的推廣主要集中在這些鄉鎮。據統計，近5年全市蠶沙沼氣推廣情況如表1所示。

表1 2016—2020年蠶沙沼氣推廣情況統計

根據統計數據，近5年周邊有蠶桑養殖的沼氣戶平均為9 578戶，其中以蠶沙作為發酵原料的沼氣戶平均為5 574戶，平均覆蓋率為58.20%。可以看出，近幾年全市蠶桑養殖規模略有下降，導致周邊有蠶桑養殖的沼氣戶數量下降；但以蠶沙作為發酵原料的沼氣戶數量逐年提升，至2020年達到6 684戶，覆蓋率達到77.59%。由此可見，如皋市推廣蠶沙沼氣已經基本取得成效。

2 蠶沙沼氣池運行情況抽樣調查

蠶沙中有機質含量達到80%以上，含氮量為2%～4%，性熱，酸重。將蠶沙與其他原料混合入池發酵，產氣速率快且產量高。據測算，一口8 m3的沼氣池在正常產氣期間陸續補進適量蠶沙，pH值保持在6.8左右，沼氣日產量可達1 m3以上，能保證農戶日常生活能源。筆者隨機調查了10個蠶沙沼氣戶，抽樣調查結果如表2所示。

由表2可知，如皋市推廣的蠶沙沼氣池基本能夠保持良好的使用效果。只要采取科學的投料方法，蠶沙配以適量的作物秸稈、動物糞便或單獨使用蠶沙都可替代畜禽糞便作為戶用沼氣池的發酵原料，成功啟動沼氣池，并保障沼氣池的正常運行。

3 蠶沙沼氣關鍵技術要點

3.1 蠶沙厭氧處理技術

養蠶生產過程中產生的新鮮蠶沙可能含有大量新鮮的病原（由病蠶所致），如中腸型膿病多角體病毒、猝倒菌等[2]。蠶沙若處理不當，會嚴重制約養蠶活動，導致蠶病暴發不斷，嚴重影響蠶繭的質量和產量。當用蠶沙作為日常加料或啟動投料時，應將蠶沙堆置并用塑料薄膜覆蓋進行厭氧處理，以有效殺滅病原。

3.2 蠶沙投料啟動技術

沼氣池采用蠶沙作為原料首次投料啟動時，必須對蠶沙進行預處理，去除蠶沙中的桑條和大塊石灰。用沼液或畜禽糞便將蠶沙泡濕并堆漚7～14 d，夏天可縮短時間，冬季應延長時間[3]。經堆漚處理過的蠶沙投入沼氣池啟動，一次不應超過1 t。一次投入過多會導致料液酸化，造成產氣不著火現象[4]。適量加入畜禽糞便，能縮短啟動時間，加快產氣投入使用。

3.3 蠶沙日常加料技術

蠶沙入池前必須清除枝條、桑葉等雜物，否則會造成沼氣池結殼而影響產氣效果，并且增加出料難度。每次投入的鮮蠶沙都必須經過堆漚處理，以提高產氣效率。日常投料應做到少進少出、常進常出，每次投料不宜超過50 kg；投料結束后應及時出料，保持沼氣池料液平衡。

3.4 蠶沙冬季加料技術

冬季添加蠶沙，可在入冬前把蠶沙堆置、貯存備用。冬季投料切不可大進大出，每次投料不宜超過20 kg。一次投料過多會降低池內溫度，影響產氣效果。投料應選在氣溫相對較高的中午進行，投料前應盡量讓陽光曬暖堆漚過的蠶沙。只要管理得當，冬季可以正常產氣使用。

3.5 沼液、沼渣肥桑技術

沼渣、沼液出池后不能立即使用，應在貯糞池中放置3～5 d后按1∶2的比例兌水施用，可以采用穴施、溝施，然后蓋土。沼渣、沼液不能與草木灰等堿性肥料混合使用，以免造成氮肥損失而降低肥效[5]。

4 蠶沙沼氣主要推廣經驗

4.1 強化組織領導

蠶桑生產與沼氣池建設屬于不同專業領域，分別由不同部門管理。為了將沼氣管理與蠶桑生產相結合，達到更好的推廣效果，如皋市農業農村局由分管局長掛帥，與相關部門領導組成蠶沙沼氣推廣領導小組，統一協調全市推廣工作，負責組織實施、檢查考核等。由如皋市農村能源方面的專家與蠶桑生產方面的專家組成技術組，負責方案制定、示范推廣、試驗調查、技術指導等。由各鄉鎮農業服務中心農業技術人員組成后勤組，負責推廣過程中的后勤保障、基層落實、安全維護等。

4.2 尋找推廣示范點

領導小組對如皋市桑園面積達到33.33 hm2以上的村進行了統計匯總，從中篩選出桑園面積較大、建有戶用沼氣池、具備相應技術基礎、群眾積極性高、鎮村工作能力強的村作為示范點。通過廣泛座談、開會動員，最后在搬經鎮、江安鎮、東陳鎮選定一批蠶沙沼氣示范村，明確了鎮村、沼氣戶和蠶農等各方在推廣中的權利和義務。示范村采用“示范基地+蠶業專業合作社+高效蠶業園區+沼氣服務隊”模式，帶動周邊地區的發展，完善應用服務體系，推廣蠶沙沼氣管理經驗。

4.3 強化技術培訓

按照蠶沙沼氣技術要點組織技術培訓，根據推廣進度定期舉辦技術培訓班和經驗交流會。以農民培訓工程為載體，按照標準化要求開辦講座、印發資料，確保蠶沙沼氣技術貫徹到位[6]。自推廣以來，培訓面不斷擴大，累計培訓116場次，培訓農戶2.6萬人次。在全市重點鎮培養了10余名鎮級技術人員從事指導推廣工作。在20多個重點村培養了200多個示范戶，每戶培養1個“科技明白人”。樹立充分利用和節約資源的科學觀念，高度重視蠶桑副產物的綜合利用，以點帶面擴大蠶沙沼氣的推廣范圍[7-8]。

4.4 注重現場指導

如皋市能源站與如皋市蠶桑站組織技術骨干分工到鎮、進村培育示范戶。以江蘇省“科技入戶”工程為平臺，技術骨干入戶對蠶沙沼氣示范戶進行現場示范指導，實地解決推廣過程中遇到的問題，切實提高沼氣池使用效益。以示范基地建設為依托，在各個關鍵時期召開專題現場會，將各鎮沼氣戶、蠶桑養殖戶集中到現場講解、示范，發揮典型引領作用，有效地加速了蠶桑沼氣推廣工作的進程[9-10]。

5 結語

如皋市蠶沙沼氣的成功推廣得益于領導層的統一認識、跨部門的組織協調以及推廣初期示范點的嚴格篩選。推廣范圍擴大后，現場培訓、入戶指導等技術服務能及時跟上。只要采取有力的推廣措施、處理好關鍵的技術要點，蠶沙沼氣的推廣與應用將大有可為。