城市幼兒園耕讀教育的實踐探索

張秋萍 臧守棟 李湘菊

不同于西方的森林教育、生態教育等自然教育形態，立足于中華文化的耕讀教育是具有鮮明中國特色的自然教育。它倡導人與自然、天地和諧相處，是中國天地人合一哲學思想的文化載體，晴耕雨織、晝耕夜讀、耕讀并重的教育理念自古以來就是中國獨特教育智慧的體現。

近年來，隨著人們對傳承中國優秀傳統文化的重視，對耕讀教育價值的挖掘，耕讀教育重新進入教育視野，2021年中央一號文件明確提出“開展耕讀教育”。而城市地區由于地緣環境的特殊性，住宅擁擠、人口密度大，缺乏耕讀教育的空間，“讀”而不“耕”成為兒童教育常態，遠離自然環境而帶來的兒童生存智慧匱乏、生活能力不足和生命意義缺失的問題嚴重。因此，要借助城市郊區的鄉土資源，創設安全、適宜、交互、多要素支撐的幼兒耕讀教育空間，構建本土化的情境性、過程性、體驗性兼具的耕讀課程體系，以期有效緩解城市兒童“自然缺失癥”帶來的危害，提高幼兒生存智慧、生活能力和生命意識，發展幼兒自然智能。

一、耕讀苑的環境特點

河南省實驗幼兒園深入郊區，遴選優質的鄉土資源作為幼兒耕讀教育基地，承租了222畝土地，根據安全就近、本土特色、生態有機、自然野趣、經濟實用五大建設原則，營建幼兒耕讀教育基地——耕讀苑，為幼兒深度體驗農耕生活、深度學習與發展提供空間資源保障。

（一）自然性

大自然是兒童讀不完的活生生的書，是兒童成長的課堂。在大自然里，兒童獲得的不僅僅是體力的鍛煉、知識的積累，更是精神世界、充沛情感和美好心靈的天然空間。正如陳鶴琴強調：“要擴大兒童眼界，豐富兒童的經驗，要向大自然、大社會取材。”耕讀苑有著極為豐富的、富有生命力的活教材，變幻的藍天白云、數不清的植物果蔬、涓涓流淌的小河、清晨掛滿草間的露珠……這對于兒童認識自然、了解世界有無法替代的作用。兒童對大自然的感知將會永遠地留存在自己心中，受用一生。

（二）開放性

耕讀苑的環境是開放性的，它打破了狹隘的功能分區，處處體現了開放、融合的觀念。對于同一片區域，它既可以是果樹生長的地方，也可以是羊兒吃草的地方，更是兒童游戲的地方，孩子們繪畫、讀書的地方也不局限在教室里，還可以在樹林里、麥田旁。耕讀苑環境的開放性讓兒童不再局限于狹隘的空間中，不再受條條框框的束縛，個性得以釋放，真正與自然融合在一起。

（三）生活性

耕讀苑的環境創設注重回歸生活。清早起床，孩子們在晨光中鍛煉身體。一日三餐，兒童自主開展餐前值日和餐后整理工作。每周一次借用開放式的傳統灶臺自主做飯，兒童到菜園里摘菜，在水池前清洗，到田野里尋找可以燃燒的木柴，在案板上小心翼翼地打雞蛋、切辣椒……在耕讀苑里，兒童真正地在生活中學習，在學習中生活。

二、幼兒耕讀教育內容的開發

基于《3～6歲兒童學習與發展指南》中的健康、語言、科學、社會、藝術五大領域內容，結合耕讀苑環境特點，凸顯耕讀文化特色，以“文、武、農、工、醫”的方式將五大領域課程內容融合貫通。

“文”是語言領域和科學領域課程內容的融合，耕讀苑適宜開展這一類型活動的內容有田園詩歌、神話傳說、農事諺語、寓言故事等。與自然之景、生活之情有機融合的語言教育直抵幼兒心靈，如：當一群白鵝從幼兒身邊游過時，教師會帶著孩子吟誦“鵝鵝鵝，曲項向天歌”;當看見孔雀晚間立在木頭上休息時，教師會脫口而出“良禽擇木而棲”。

“武”是健康領域與社會領域課程內容的融合，耕讀苑適宜開展這一類型活動的內容有田野游戲、傳統拳法、動物模仿等。在自然環境中體驗耕讀生活的同時，教師將中華武術引入其中，篩選適合幼兒學習的活動內容，使幼兒感知中華武術精神，增強自身體質。

“農”是健康領域與科學領域內容的融合，耕讀苑適宜開展這一類型活動的內容有二十四節氣、作物種植、糧食貯藏等。每一個班級在耕讀苑都有一片責任田，在教師的帶領下，幼兒進行不同的耕作體驗，在勞動中體會“粒粒皆辛苦”的含義。

“工”是藝術領域和社會領域內容的融合，耕讀苑適宜開展這一類型活動的內容有泥土工藝、陶瓷燒制、土屋建造、樹葉創意、木版畫等。耕讀苑內隨手可得的自然材料是激發幼兒靈感創作的源泉，如以泥土為媒介，引入陶藝課程，制作各種造型，或利用泥土打土坯，模仿建造土屋。

“醫”是健康領域和科學領域內容的融合，耕讀苑適宜開展這一類型活動的內容有百草園、果蔬營養、健康記錄等。耕讀苑擁有豐富的植物種類，也被稱為百草園。在保健醫生的引領下，幼兒對各種植物的功效產生極大的探究興趣，如蒲公英可以敗火、十香菜可以驅蚊等。

三、不同年齡階段的幼兒耕讀教育活動

小班全日耕讀體驗。在耕讀環境的熏陶下，教師引導小班幼兒自主完成一些力所能及的事情，提高自我服務的能力，體驗成長帶來的快樂。幼兒通過和教師、同伴一起勞動，體驗農耕種植的樂趣;通過看一看、聞一聞、摸一摸、品一品，感受陽光雨露賦予生命的神奇，建立對大自然的向往與熱愛。小班耕讀可以開展“種向日葵”“農具辨識”“認識果樹”“莊稼來喝水”“風中的麥苗”等主題活動。

中班留宿耕讀游學。中班耕讀活動指向在原生態的自然環境中感受風霜雨露，在留宿活動中提升幼兒的獨立意識、交往技能和團隊能力，幫助幼兒學會溝通和理解。中班耕讀可以開展“整理行李箱”“洗洗小襪子”“蒸紅薯”“基地小管家”“野菜辨識——馬齒莧”等主題活動。

大班常態耕讀勞作。隨著大班幼兒年齡的增長，他們的自主意識和社會適應能力也在不斷增強，耕讀活動指向通過日常的體驗、交流、學習、操作來培養幼兒的獨立性、創造性、分工與合作能力。大自然激發了幼兒的好奇心和求知欲，幼兒在對自然的觀察中了解動植物之間的關系，探索、發現問題，并和同伴交流尋找問題的答案，從而培養探索周圍事物和學習科學的興趣。大班耕讀可以開展“我的車票”“歸類整理行李箱”“移栽辣椒苗”“學習使用農具”“陶藝、扎染、拓印”“草藥辨識”等主題活動。

（責編 侯心雨）