“方法多元”教學理念在經貿德語課堂教學中的應用探究

朱蓮蓮

（南京工業大學外國語學院，江蘇南京 210009）

2022年中德建交將迎來建交50周年。改革開放以來中德兩國經濟貿易往來日益頻繁，中國連續多年成為德國重要的貿易伙伴，雙邊貿易額持續增長，在華德資企業和在德的華資企業數量也持續增長。既有良好的德語語言能力又具備相關經濟知識的復合型德語畢業生，是德資企業急需的人才。

經貿德語是德語專業本科階段大四上開設的一門選修課程，目的是幫助學生掌握相關經濟常識和經濟領域的專業詞匯，培養學生在與德國企業的經濟交往和企業經濟活動中實際的德語交際能力。中國企業、公司和三資企業，公司是德語專業畢業生去向分布最廣的兩類，尤其是本科畢業生。據統計，2018年德語本科畢業生中有40%的學生去了中國企業；10%的學生去了三資企業。具備一定經濟學知識和交際能力的德語畢業生在求職市場上更有競爭力，也能更好地適應職場。

經貿德語是一門面向市場的實踐性課程，課堂學習不應局限于專業詞匯的學習，否則又回到了德語詞匯的基礎學習；需設定以能力為導向的多元化培養目標，培養學生在跨文化工作環境中借助德語進行跨文化交際的靈活性和自主性，即“跨文化的語言行動力”。劉方老師針對經貿德語課程創建了一個以整合行為能力為導向的課程培養目標模型：即專業能力(Fachkompetenz)(包含經濟學知識和德語能力)與跨文化能力(Interkulturelle Kompetenz)，方法能力(Methodenkompetenz)，社會與人際(Sozialund Personalkompetenz)共同組成“協作行動力”(Synergetische Handlungskompetenz)。

經貿德語課程培養目標能力的多元化，在課堂教學過程中，僅僅用一種教學方法實現各項能力目標明顯是不夠的。首先，在教學方法上要改變傳統的以教師為主導，教師在講臺上講授知識，學生被動的在臺下聽課的方式；其次，要充分發揮學生的主觀能動性，調動學生對于經貿德語課程的興趣，鼓勵學生參與到課程中來，并將課堂所學運用在今后工作實際當中，“方法多元”教學理念和方法則是十分必要的。筆者在經貿德語課堂上以培養學生整合行動力為導向，參考“方法多元”教學理念，運用多種教學法的融合，如情景化教學法、任務型教學法、翻轉課堂等；豐富課堂組織形式，如學生報告、場景角色扮演、小組合作等，在課堂教學實踐中改善教學效果。

一、基于“方法多元”理念的課堂教學設計

（一）教學基本情況介紹

本校的經貿德語課程為專業選修課，共32課時。授課對象為本科四年級學生，共32課時，授課人數在50人上下。大四學生已具有德語基本能力，也擁有一定的自主學習能力，學生有能力參與到課堂多種組織形式中。

本校經貿德語課程選用教材是趙勁老師主編的《經濟德語》，該教材以中國學生Wangjun從畢業求職到任職上海大眾后在公司不同經濟部門中常見的各種交際場景為主線，如入職，市場調查，商業談判等，貼近中國學生的職場需求，具有較強的實用性。學生在該教材的課堂學習中，對于德國的汽車產業也能有更直觀深入的了解認識。結合該教材教師在課程設計中，從課前的準備，課堂實施和課后拓展階段參考“方法多元”教學理念，運用不同的教學方法和課堂組織形式，兼顧專業能力與其他三個軟實力的共同鍛煉和發展。

（二）“方法多元”理念在課堂教學應用實例設計探究

經貿德語課堂以《經濟德語》教材為基礎，同時兼顧經貿德語的跨文化交際能力鍛煉和中德相關經濟概括知識了解目的，教師根據不同單元主題，作為學生課堂活動的指導者，以學生為主動參與者，設計不同的教學方案。

首先在開學第一次課上教師結合德國經濟概況與教材相關主題設定學生分組報告題目，每周課上一組學生完成10分鐘左右的課堂報告，內容包括中德社會保障體系對比、中德主要展會介紹、中德近十年房價漲跌對比、德國著名的家族企業介紹、德國汽車產業、德國旅游業發展等主題。這些主題報告不僅可以幫助學生掌握經濟國情知識，同時可以鍛煉學生跨文化能力以及團隊合作能力。同時主題報告內容可以結合當下實際，內容不斷更新。例如，在介紹德國近十年房價漲跌對比主題時，學生在資料收集和數據整理中，可以看出德國房價打破了之前“德國房價以穩定聞名世界，基本無變化”的陳舊印象，近幾年房價飛漲成交量也高升。在2021年的經貿德語課上，學生報告內容會加上新冠疫情對于德國經濟的影響，如在做德國旅游業這一主題報告時，學生就有加上疫情對于德國旅游業的影響和相關數據整理，具有一定的時效性。教師在設計報告題目時，也要注意經貿概況知識內容的新穎性和時效性的結合。

接下來本文以不同的單元內容主題從課前準備，課堂實施和課后拓展階段的教學設計來探討“方法多元”理念在課堂教學中的應用。

1.單元主題：求職

求職應聘是《經濟德語》教材第一單元的主題內容，主要內容是從上海大眾公司招聘廣告到學生Wangjun寫求職信和求職簡歷，以及面試的整個流程，非常具有實踐意義。該主題幫助大四學生做好求職準備，激發學生自主學習能力，鍛煉學生的溝通能力。在該主題的教學中，可以將項目教學法與情景教學法相結合，運用小組合作和課堂討論形式，鍛煉學生實踐求職能力。

課前準備：求職應聘主題從學習招聘廣告開始，根據招聘廣告撰寫求職信和簡歷，接著學習應聘技巧，準備應聘對話。學生在大二寫作階段學習過求職信的撰寫，該主題可以幫助學生復習該寫作主題，同時為自己求職做準備。課前教師可以搜集德國企業和德語教師招聘的相關招聘廣告，將不同職位求職應聘任務給學生分組了解準備，學生小組撰寫相應求職信。同時學生可以結合UMOOCs慕課的課程《德語寫作(基礎篇)》復習德語求職信的寫作。

課堂實施：課堂開始教師可在班級調查學生畢業去向，幫助學生分析回顧應聘信寫作主題的寫作要點，學生可以通過報告形式，展示自己的求職任務和求職信以及簡歷的撰寫，隨后教師點評。然后通過相關德語應聘視頻的觀看，班級學生討論應聘時面試的基本流程、應聘者會遇到的提問問題；通過教材閱讀部分應聘時的技巧，探討應聘時的注意事項。接著學生根據之前分組的招聘廣告，表演應聘面試場景對話。該主題可以鍛煉學生的獨立工作能力、德語技能提升以及自我認同意識。

課后拓展：學生可以搜集面試相關視頻與全班同學共享，同時與同學分享在求職過程中的收獲與經驗總結。

2.單元主題:入職

入職是《經濟德語》教材第二單元的主題內容。接上一章內容學生Wangjun參加面試之后，他如愿被上海大眾公司錄取，接下來就是一系列入職相關程序，如簽訂合同，了解員工權益保障，例如，社會保險和工會；學習中德社會保障異同以及中德工會任務對比。該章節也具有一定的現實意義，幫助學生了解入職相關手續，熟悉員工權益保障。該主題教學可以采用情景化教學法和項目教學法相結合的方式，采用小組報告和場景角色扮演的方式，讓學生了解入職相關知識。

課前準備：分配到中德社保對比主題報告任務的學生準備課堂報告。教師將一段德國社保相關內容視頻課前發給學生，學生可以提前了解德國社會保障制度，同時準備課上視頻相關問題答案。

課堂實施：課堂開始教師以問題“面試公司通知面試成功，入職簽訂合同你最關心的事情是什么”引入概念社會保障，同時解答課前視頻中的相關問題。接著學生通過課堂報告系統介紹中德社會保障制度，尤其是學生關心的中國的“五險一金”制度。接著以課堂情景對話方式，學生表演HR與應聘者簽訂合同的場景，HR解答新入職員工合同方面的疑問。最后教師通過提問“中國企業工會的作用”，帶領學生討論中德企業工會作用的異同。

課后拓展：課后老師給學生中德合同文本，學生分組進行中翻德和德翻中的任務，教師對學生的翻譯內容進行指導改進。該任務可以鍛煉學生語言實踐能力以及團隊分工合作能力。

3.單元主題:市場調查

市場調查是《經濟德語》教材第五單元的主題內容，企業在決定生產或者銷售某種產品之前，應該對產品涉及的市場需求、顧客情況、競爭對手以及市場銷售策略等方面進行調查和研究，目的是了解該產品在整個市場上需求情況。該主題教學中可以結合情景化教學和小組合作方式，讓學生學習市場營銷相關概念以及現場研究的調查方法，分組設計問卷調查表。

課前準備：課前讓學生預習課文“Was ist Marktforschung（什么是市場調查）？”，了解背景知識，市場調查的概念和分類。

課堂實施： 課堂開始以閱讀文章“德國人的購車心愿”為引入，讓學生了解市場調查的目的。接著以學生小組情景對話方式，表演現場調研用戶的購車心愿。最后學生分組設計問卷調查，課堂展示介紹。

課后拓展： 學生課后討論收集材料了解市場調查對于中德哪些行業非常重要，該任務可以鍛煉提升學生的跨文化能力以及分析解決問題的能力。

4.單元主題:德國展會

展會是《經濟德語》教材第八單元的主題內容，德國是著名的展會舉辦地，了解中德著名的展會，展會的目的以及掌握展會現場交際語言，是本單元的主要任務。該主題教學中可以結合翻轉課堂和情景化教學方式，角色扮演和小組報告形式，通過任務驅動，幫助學生在探索中學習。

課前準備：分配到展會主題報告任務的學生準備課堂報告。課前教師布置學生任務：帶著問題“公司參加展會的目的是什么以及人們在展會上做什么”閱讀該單元教材文章。

課堂實施：課堂開始教師以問題“大家知道哪些中國展會”引入，學生班級討論對于展會的印象和了解，讓學生對展會有較直觀的感受；接著由學生做小組報告介紹中德著名的展會，了解與展會相關的概況知識；然后完成閱讀任務，回答問題“展會的目的和人們在展會上做什么”；了解展會基本概況知識之后，學生可以根據教材展會交際場景的對話，分組模擬展會進行對話練習，并完成展會報告的文本練習。該課堂任務可以鍛煉學生的跨文化能力，經濟基礎知識能力以及自我認同意識[1-3]。

課后拓展： 學生可以搜集中德展會相關視頻與同學共享，同時搜尋近期德國展會相關德語新聞報道，對于展會概況信息進行知識拓展。

以上是選取教材《經濟德語》中的四個主題單元來探討“方法多元”理念在經貿德語課堂上的教學設計。在不同主題學習時選取不同的任務和教學方法，給學生分配不同的任務。例如，廣告主題中，讓學生分組設計廣告文案文本；在商業談判主題中學生進行角色扮演練習對話。以多元方法驅動學生學習興趣，鍛煉學習和實踐能力，提高學習效果，讓學生在入職前對入職企業運作以及德國經貿概況有基本了解。

二、“方法多元”教學理念的課堂教學實踐反思

經貿德語是一門專業性與實踐性相結合的課程，課程不僅要求學生學習知識，鍛煉專業能力，更要求學生在課程中對于跨文化能力、方法能力和社交及自我能力的綜合能力的鍛煉，培養“復合型德語人才”，幫助學生為畢業求職及進入職場做好準備[4]。

因此在經貿德語課堂上改變了以往以教師為主導傳授知識，學生被動學習的教學方法，以“方法多元”理念為導向的課堂教學中，教師只是課堂的指導者，學生主動成為課堂活動的參與者，積極加入課堂各項任務中，喚醒了學生的學習興趣，鍛煉了學生的多項能力，教學效果有顯著改善。同時課堂教學中也存在一些不足，需要在課堂教學實踐過程中不斷改進。例如，學生能力與語言水平參差不齊，本身能力較強的學生在課堂活動中愿意更加積極地參與，而能力較弱的學生在小組活動中容易躲在后面，被動的接受知識，無法積極參與到活動中來。因此教師首先在課堂分組活動中，首先應該分組中注意學生能力的綜合考慮，避免小組活動中參與者只有能力強的學生；同時教師在教學設計和任務設計中，應綜合考慮任務難度和任務的可操作性，避免任務難度過大，學生有畏難心理，或者任務太簡單，學生提不起興趣。教師在任務設計中同時也要注意主題任務與內容的時效性，不斷與時更新。

經貿德語課程注重實踐性，學生在課堂情景任務中培養了實踐能力，但鍛煉交際行為能力始終不移，教師同時應該鼓勵學生在大四多爭取實習機會，讓學生參與到社會實踐中，真正實現以“方法多元”理念來培養和鍛煉學生的綜合能力。