課程故事：南得癡瓜

湯湘萍

摘要：幼兒期是幼兒認知發展的重要時期。《指南》指出：幼兒的活動要基于興趣，而興趣則是以需要為基礎，與認知和情感想聯系。本文闡述在小班幼兒中借助探秘南瓜系列活動中，以幾個活動為例子，闡述了幼兒的興趣、情感與認知之間的關系，皆在促進幼兒更好的探究和獲取更多的快樂。

關鍵詞：課程故事;南瓜;探索活動

中圖分類號：A 文獻標識碼：A

3-6歲是幼兒認知發展的重要時間，《指南》中指出：要善于發現幼兒感興趣的事物、游戲和偶發事件中所隱含的教育價值，把握時機，積極引導。南瓜是秋天豐收果實里的典型性碩果，南瓜作為日常生活中常見的農作物，孩子們最熟悉的內容。“南瓜是瓜嗎？”“南瓜里有哪些秘密？”蘊含了很多值得可挖掘的教學因素，于是，南瓜帶著孩子們走進了探究的大門。

一、實施過程：

1.故事一：南瓜是瓜嗎？

要舉行“南瓜展覽會”啦！孩子們收集了很多南瓜。南瓜有的大大、有的圓圓、有的長長的南瓜，大家看看這個、抱抱那個，愛不釋手。好奇地看看、摸摸、聞聞、討論著。

梓萱：“這是我帶的小橘瓜，圓圓的、小小的、是橘色的。”

仔宸：“這是我帶的橄欖南瓜，兩頭尖尖的，像橄欖一樣。”

小張：“這是我帶的金絲板栗南瓜，金黃金黃的。”

億億：“這是我帶的香芋南瓜，聞起來有香芋的味道。”

家樂：“這是我帶來的花生南瓜。”

桃桃：“我帶的是黃狼南瓜，是我和奶奶一起到地里摘的南瓜。”

桐桐：“我的是牛奶南瓜，他們摸上去冰冰涼涼的。”

天天：“我的是磨盤南瓜，摸上去很粗糙，像刷子一樣。”

西瓜：“這個南瓜像我的臉一樣，很光滑。”

孩子們認識了很多種類的南瓜，于是，孩子們決定給南瓜分分類，并且制作標記。小楊：我們認識了這么多南瓜，可是南瓜是瓜嗎？

西瓜：南瓜當然是瓜，因為有一個“瓜”字。

仔宸：對呀，西瓜、甜瓜、哈密瓜里面也有一個瓜，他們都是瓜，所以南瓜當然也是瓜！

小米：我覺得不是，西瓜哈密瓜切開就可以直接吃了，可是南瓜切開不能直接吃！南瓜不是瓜！

仔宸：是的，南瓜需要煮熟才能吃，可以做南瓜湯圓、南瓜餅、南瓜羹、南瓜排骨、南瓜蛋撻……很多美食！

孩子們分為兩隊，各自講述自己的理由！南瓜到底是不是瓜呢？孩子們決定回家查詢答案！后來，請教了生物老師：南瓜是屬于葫蘆科植物，是蔬菜的一種。瓜類分為水果類的瓜類和蔬菜類的，而南瓜是蔬菜類的瓜類。

教師思考與支持

在活動過程中，教師能夠及時發現孩子們的持續興趣點并支持他們的探究行為，適時地支持孩子一起籌備“南瓜展覽會”。為孩子們看一看、聞一聞、摸一摸、比一比等全方位感官體驗、感知南瓜的外部特征提供條件。，當孩子發現問題不能準確把握時，及時聯系專業人員，對孩子們進行了南瓜是蔬菜類的瓜，以及南瓜的營養等知識要點的講解。解答孩子心里面的困惑。這種學習品質，是孩子今后學習生活中遇到問題后學會思考、尋求答案是有益的。

2.故事二：南瓜里有什么？

天，羊羊摸著大南瓜的“肚皮”，像抱著大西瓜一樣，用手拍拍，并且把耳朵貼在南瓜上聽聲音，只聽到很沉悶的聲音。南瓜里面有什么呢？羊羊百思不得其解。

洛洛：“這里面會有南瓜寶寶嗎？”

小張：“我覺得南瓜里面一定像切開的哈密瓜一樣，有肉。”

梓萱：“哈密瓜里面有瓜囊，南瓜里面一定也有瓜囊。”

小張：“西瓜的瓜囊是紅色的，南瓜的瓜囊是什么顏色的呢？”

梓萱：“還有南瓜籽。”

洛洛：“是的，我看到奶奶切南瓜的時候有很多南瓜籽。南瓜籽可以炒著吃的呢！”

小張：“里面會有多少顆南瓜籽？

梓萱“我覺得有一百顆。”

洛洛：“我覺得大南瓜的籽應該很大，小南瓜的籽應該很小。”

孩子們爭論著，于是決定抱來南瓜，切開來探究個明白。可是怎么切呢？橫著切，還是豎著切。最后決定滿足大家的需求，一組橫切、一組豎切。南瓜切開啦，露出黃色的瓜瓤，一股清香味撲鼻而來。

洛洛：“哇，南瓜里面真的有黃黃的瓜囊和果肉。”

梓萱：“我用放大鏡看看，噢，里面還有南瓜籽呢，這個南瓜籽我阿婆要吃的，她最喜歡吃了。”

小張：“這個大大的黃狼南瓜里面有好多好多的籽，可是這個大大的黃狼南瓜的瓜籽小小的，像小水滴一樣。”

小張：“這么多南瓜籽，我們數不清，怎么辦呢？”

梓萱：“我們做數學操作卡的時候，用筆把小動物畫一個圈，然后一顆一顆地數。”

梓萱：“我抓一把瓜子，放在操作板上，然后我看一看，一把瓜子里面有幾顆大瓜

子，有幾顆小瓜子。”

小張：“我來記錄一下，幾個瓜子我就畫幾個小棒。”

洛洛：“也可以用小果子來表示。”

大家覺得這個方法很不錯，于是在聰明能干的梓萱姐姐的帶領下一顆一顆地數著南瓜籽，計算著黃狼南瓜的瓜籽有多少顆。

教師思考與支持

陳鶴琴先生的活教育理論指出：“大自然大社會都是我們的活教材。”生活即課程，將課程和幼兒生活元素契合起來，可以激發幼兒的探究興趣，使幼兒積極體驗探究過程，發展探究能力。南瓜里有什么的探秘活動中，通過讓孩子猜測，南瓜里有瓜瓤、南瓜籽、有果肉等，又帶著疑惑猜測不同種類的南瓜里面的南瓜籽多少。到孩子親手操作，切開南瓜，打開南瓜里的秘密。進而，孩子們對南瓜籽產生興趣。

后續：

關于南瓜籽的活動，還要繼續，孩子們還舉行了南瓜Party、和爸爸媽媽、奶奶一起制作了南瓜美食展進行分享。

二、我的感悟：

在“南得癡瓜”探索活動中，孩子們對南瓜的外形特征、南瓜的內部秘密有了更深的認識。在活動中，孩子們上網查閱資料、收集材料、向種植高手請教、遷移自己已有經驗，學習簡單的記錄方式記錄自己的發現。使得孩子的潛在意義的新經驗與已有知識經驗發生相互作用，使得他們原有的認知結構得到改善，使得新經驗獲得新的意義。在活動的開展中，我深刻的體會到，教師要善于抓住幼兒感興趣的事物、游戲或偶發事件，以幼兒為中心，尊重他們的想法，并鼓勵孩子提出問題，從問題出發，讓孩子自己動手去探索。才可以讓幼兒自由、自主地探索活動，我們老師則以一名傾聽者、支持者的身份來肯定與支持他們的探究活動，會產生事半功倍的效果。

孩子們和南瓜的故事還沒結束，期待著南瓜種子生根發芽，帶給孩子們更多未知而神奇的故事……