基于“實踐的”高職化工課程教學模式的思考

劉勇

摘要：本文針對高職化工課程教學中存在的問題，提出化工課程教學改革的模式：基于“實踐的”“實-理-實”課程教學模式，界定了模式的理論依據、內涵、實施要素及其功能等等，提出高職化工課程實施“實-理-實”教學模式的工作建議。

關鍵詞：高職;化工課程;模式改革

我國化工行業正處于由制造大國向制造強國轉型升級的發展時期，化工企業急需“三懂四會”的高技能應用型專門人才，當前，我們高職院校化工專業的教育教學改革在實踐中不斷探索，但仍未擺脫重理論輕實踐、傳統的學科式教學模式的束縛，導致學生的學習積極性不高、實踐能力不強，職業能力和素養與就業崗位要求較為脫節的現象，本文分析我院化工專業教學的實際情況，提出順應學情，對接生產一線崗位要求，基于“實踐的”的“實-理-實”課程教學模式，并對基于“實踐的”高職化工課程教學模式進行了深入的思考。

一、高職化工課程教學中存在的問題

1.教學內容與生產一線職業崗位要求脫節

多數課程教學內容呈現“本科壓縮鉼干”的特點，重理論、輕實踐，內容繁雜，理論性強，實踐訓練項目少，化工課程的實踐條件要求較高，限于學校實訓條件，課程實訓開出較少，學生很少能接觸到化工生產過程中所使用的儀器和設備，對其結構和性能不甚了解，缺少實際操作鍛煉，故課程教學內容與一線職業崗位要求的應知、應會脫節。

2.傳統的學科教學模式不適合當前的高職學情

我校20級、21級化工專業近200人，學生都是單招生，高中的數學、物理、化學基礎薄弱，近于空白，它們是多年應試教育的不適應者，學習習慣、學習方法尚未養成，生源情況與普通高校極為不同，他們不適應以知識為主的學科應試教學模式，但他們喜歡動手，喜歡做具體的項目，喜歡團隊活動，他們的具象思維較活躍，抽象思維較薄弱，他們適合“做中學”的方式認知事物和規律，從做的過程中感受、認知對象，在充分的感性基礎上去悟原理、技術等才會有效，學生對有實用價值的實踐興趣濃厚，如：生產香水、護手霜、牛奶酸度的測定等，多年的教學實踐反復說明一個事實：對他們采用知識為主的學科教學模式，是脫離學情，沒有從學生實際出發，沒有遵循量力而行、因材施教的教學原則，常常是事倍功半，收不到多少教學效果。

3.教師缺少生產實踐經驗，數字資源匱乏，故教學方法就相對單一

多數教師從大學校園到講臺，沒有生產一線的生產經驗，對“三懂四會”的崗位要求不熟悉，專業教學數字資源匱乏，教師備課前往往很難找到合適的教學資源，如一張合適的圖片、或一段理想的視頻，教師需要大量精力尋找教學資源，占用大量的備課時間，故老師們自然沿用“老師臺上講，學生臺下聽”的學科傳統教法，導致學生難以對實踐性較強的化工課程留下深刻印象，教學效果不理想。

4.課程考核方式單一，與崗位工作的實際要求吻合度不高

課程的考核通常以一張試卷來決定，而生產崗位重要的職業技能考核較少或訓練時間和考核要求不夠，課程考核未能高度契合高職的教育特征。

二、高職化工課程教學改革的思考

高職化工專業教育是培養化工生產一線“三懂四會”的高技能應用型專門人才，應著重傳授“化工生產的操作性學問”，培養學生“生產技術的智慧”，要求學生掌握“各種設備和工藝的體系”，這是我國高職教育的進展方向和培養目標定位經過多年的探究和調整已經逐步形成的共識，也是行業、企業的迫切要求，如何滿足社會的需求，實踐教學就成為是實現高職教育培養目標的關鍵的教學環節。面對來自企業的要求，結合學生的實際，我們提出了如下改革的思路：順應學情，因勢利導。以實踐活動引發學生潛在的學習動力，借實踐的“勢”導出理性的認知，以再實踐活動讓學生從應用中感受課程學習的價值，逐步增強學習信心，逐漸提高學生的職業能力。學生的學習過程，都應從生產一線實踐的迫切需要開始，隨后的理性認知活動和再實踐活動，幫助學生的認知逐漸深化，學生從實踐的具體活動，到掌握抽象的一般規律，在教師的引導下實現從0到一、然后再從一到二、到多的拓展深入過程，這樣的學習過程學生的信心和能力才會逐漸恢復、增強，才可能逐漸擺脫過去學習多年形成“應試-信心降低-應試-不想學”的惡性循環，助學生進入“實踐-認識-有收獲-信心改進-實踐……”良性學習循環，因此提出化工課程教學改革的模式：“實-理-實”課程教學模式。

1.“實-理-實”課程教學模式的內涵

“實-理-實”課程教學模式的理論支撐是哲學的實踐認識論，其內涵遵循了教學的原則，其進程符合化學學科的特點、化工技術的發展規律，其本質就是從學生實際出發，按照化工生產技術的發展規律，遵循教學的原則和人的認知規律培養學生。其內涵如下：第一個“實”指導入性實踐活動。泛指實驗項目、生產項目、生產任務、歷史故事、相關困惑等;教師的任務是選擇實踐活動，創設學習情景，設計學習活動等;學生的任務記錄、描述現象或事實，提出困惑、準備匯報等;這一教學環節的功能是給學生具體、生動、充分的體驗，助學生建立豐富、全面的感性認識;其環節體現教學的直觀性、啟發性、量力而行、因材施教的原則，也契合化學、化工生產技術的起源和發現規律。第二個“理”指理性認識活動。泛指基于感性活動的聯想、猜想、質疑等討論;教師的任務是設計從感性到理性的話題;學生的任務是對話題進行判斷、推理、概括歸納，師生完成基于證據的推理和模型的建立，從實踐活動中得出概念、方法、原理;這一教學環節的功能是組織驅動、激活思維、控制進程、生成知識和技術標準;其環節體現教學的啟發性、循序漸進的原則;也是化學、化工認識的必然路徑。第三個“實”指應用性再實踐活動。泛指生產應用性的實踐活動，如：探究實驗、生產試驗、產品推薦、問題解釋、設計流程等;教師的任務是設計欲解決的實驗與生產任務、生產問題、工作任務等;學生的任務是完成應用實踐任務、制定方案、準備匯報方案等;這一教學環節的功能是進一步深化認知，助學生遷移、飛躍，感受技術的價值，既拓寬學生的視野和思維方式，又增強學生的學習信心;其環節體現教學的鞏固性、理論聯系實際、科學性和思想性統一的原則。該模式循環反復，促進學生的認知水平、認識方法、實踐技能、技術應用能力由0到1、由低到高、由淺入深、螺旋上升。

2.高職化工課程實施“實-理-實”教學模式的思考

重構現有化工專業課程的教學內容，實施基于“實踐的”“實-理-實”教學模式。對以知識體系為導向，以知識理論傳授為重點的教學內容進行重構，按照基于“實踐的”“實-理-實”教學模式，重構以職業活動為導向，堅持能力為重的課程內容體系;變“先學后做”、“先知后行”學科應試教學模式為“實-理-實”的應用型教學模式; 使我們的教學活動符合學生的實際和認識規律，從而能更好地喚起學生學習的內驅力，如：新生人校后或課程開設前的認識實習，安排學生到工廠、企業去感受一線的生產環境，讓學生以輔助工和學徒工的身份來充分感受、體驗行業氛圍，在潛移默化中加強學生對行業的廣泛認識;通過“學前實習”，學生對生產實踐中接觸到的各種規格類型的儀器、設備、材料以及生產工序、工藝流程、治理等方面有了較好的認知和體驗，為后面的理性學習打下“物質”基礎;學生在以后的理論課堂上就不再是空洞的假想和盲目的想象，而是對各種術語、概念、定理等的理解、掌握都能建立在具有各種真切形象的“物質”基礎之上;此外，通過認識實習活動，使學生的身心與行業進行零距離的接觸，有助于每個學生盡快轉變到職業角色中或準職業角色中。

采取計算機模擬仿真實訓，對學生進行實訓教學。學校應采購化工仿真軟件，彌補實踐設備的不足，如：單元操作涵蓋離心泵、換熱器、液位操縱、間歇釜反應器、固定床反應器等，以及全流程開發試驗，如乙醛氧化制醋酸工藝流程等多個方面的訓練，都可以在模擬仿真實訓室以邊講邊練的方式，培養學生熟練運用計算機技術進行開停車及事故處理等等，確保學生的技能培養。

開設綜合實驗和生產實習。在學生完成了專業核心課程的理論學習基礎上，應在綜合實驗室進行教學與實踐活動，教師安排實驗題目，學生通過查閱相關文獻，制定出切實可行的工藝路線，提出所需的實驗原料及器材，組裝實驗裝置，探究打通實驗流程，制備滿足要求的產品。通過綜合實驗，不僅能夠讓學生掌握關鍵設備的使用和維護，而且能夠給學生提供學習機會，學生根據專業課程的要求以及實驗室設備情況，學會了設計工藝流程，對生產過程進行治理，對產品進行質量評價，綜合應用能力得到了全面的提高;另外，每年都應安排一定時間的生產實習，通過實習了解了生產車間的主要原材料和輔助材料的規格及對能源的要求，了解了各產品的結構、物理化學性質、用途、生產原理、工藝操作規程，產品的工藝指標、操作指標及工藝生產過程，了解了各產品生產過程的主要設備的結構及其操作情況，學生能夠虛心向工廠的工程技術人員和工人師傅學習過程中，逐步養成職業素養。

改革已成為現代職業教育的熱點，也是職業教育發展的焦點，承擔國家轉型升級的重任，只有找準方向，堅定不移的實踐，才有可能結出碩果。

參考文獻：

[1]李朝輝，教學論【M】，北京：清華大學出版社，2014

[2]拉爾夫.泰勒，【M】，課程與教學的基本原理，中國輕工業出版社，2016

本文系眉山職業技術學院院級教改研究課題“高職化工課程“實-理-實”教學模式的應用研究------以眉山職業技術學院四門課程為例 ”。