環(huán)境藝術設計專業(yè)訂單式工匠型人才培養(yǎng)模式的探索

黃紅艷，梁 挺，陳志偉

（重慶藝術工程職業(yè)學院，重慶 402560）

隨著國家綠色發(fā)展戰(zhàn)略的實施以及生態(tài)文明建設的深入開展，人們對人居環(huán)境的要求越來越高，環(huán)境景觀行業(yè)產(chǎn)業(yè)朝著策劃、設計、施工、運營、投融資全過程、一體化方向升級，并向著產(chǎn)業(yè)細分市場縱深發(fā)展轉型。產(chǎn)業(yè)轉型升級所帶來的新的職業(yè)崗位、新的職業(yè)標準，對學生專業(yè)素質(zhì)和技能提出了新要求，這使得目前環(huán)境藝術設計專業(yè)（以下簡稱環(huán)藝專業(yè)）人才培養(yǎng)精準度不夠、學生職業(yè)能力不強等問題凸顯出來。2019年，國務院頒布的《國家職業(yè)教育改革實施方案》指出，“要促進產(chǎn)教融合校企雙元育人”[1]，只有深入開展校企合作，共設訂單班，采取訂單式培養(yǎng)，才能從根源上解決企業(yè)人才需求與職業(yè)院校培養(yǎng)的人才素質(zhì)不對等的問題，才能加快培養(yǎng)出能夠適應產(chǎn)業(yè)轉型升級要求的技術技能人才。“采用‘訂單式’人才培養(yǎng)，則可以產(chǎn)生‘1+1＞2’的協(xié)同效應，實現(xiàn)資源共建共享，多方共贏。”[4]

1 環(huán)藝專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)問題分析

目前在全國和重慶地區(qū)環(huán)境藝術設計專業(yè)開設訂單班的高職院校在逐漸增多。在訂單式培養(yǎng)過程中，企業(yè)普遍反映存在學生學習態(tài)度不穩(wěn)定，容易對職業(yè)崗位的技能要求產(chǎn)生畏難情緒；學生對職業(yè)崗位技能要求缺乏認真鉆研的精神，在培養(yǎng)一段時間后，人才從行業(yè)中流失的現(xiàn)象比較嚴重；這些都反映出我們在訂單式培養(yǎng)的過程中只注重技術技能的培養(yǎng)，卻缺失了對學生工匠精神的培養(yǎng)，沒有從根本的職業(yè)素養(yǎng)上去引導學生對本職業(yè)崗位的熱愛，培養(yǎng)其對職業(yè)崗位技術技能精益求精、專注務實的態(tài)度。

因此，創(chuàng)新探索出既能滿足企業(yè)轉型升級技術技能新要求又能提升學生工匠品質(zhì)的訂單式工匠型人才的培養(yǎng)模式，對于提升環(huán)境藝術設計專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量，為行業(yè)企業(yè)提供更符合要求的環(huán)藝專業(yè)人才將起到十分重要的推動作用，并將為同類高職院校的環(huán)藝專業(yè)人才培養(yǎng)起到借鑒意義。

2 訂單式工匠型人才的內(nèi)涵

“國家提倡工匠精神，其動因在于我國產(chǎn)品質(zhì)量的低下，處于國際競爭的下游。產(chǎn)業(yè)結構需要升級，此時才發(fā)現(xiàn)我們最缺乏的是高素質(zhì)的產(chǎn)業(yè)工人。”[3]訂單式工匠型人才是指滿足企業(yè)職業(yè)崗位人才訂制化需求，熟悉企業(yè)職業(yè)崗位技術技能標準，能夠熟練運用技術技巧，為企業(yè)相關職業(yè)崗位服務，并具備對質(zhì)量精益求精、對技藝不斷改進、對制作不竭余力的高品質(zhì)職業(yè)素養(yǎng)的技術技能型人才。

訂單式人才只是企業(yè)轉型升級對技術技能人才的基本需求，而訂單式工匠型人才的培養(yǎng)才是校企深度合作，共同培養(yǎng)人才的根本目標。

3 訂單式工匠型人才培養(yǎng)的基本思路

3.1 對標三個標準，精準提升核心職業(yè)能力

在培養(yǎng)過程中，將國家職業(yè)競賽標準、行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位標準、1+X證書考核標準三個標準融入課程教學和實訓教學中，精準對標行業(yè)最高職業(yè)能力標準，有效提升學生的核心職業(yè)能力。

3.2 融入三種資源，有效提升學生工匠品質(zhì)

融入思政課程資源，師資資源以及實訓資源，創(chuàng)新教學手段和實訓方法，開發(fā)匠心素養(yǎng)教育課程，開啟工匠榜樣教育模式，有效提升學生精益求精，嚴謹專注、創(chuàng)新務實的工匠品質(zhì)。

3.3 貫通三個階段，有序提升職業(yè)綜合素養(yǎng)

將核心職業(yè)能力培養(yǎng)和工匠品質(zhì)培養(yǎng)貫通學生一年級到三年級全過程，從工匠素養(yǎng)教育到專業(yè)技能培養(yǎng)，從工匠榜樣的引導到自覺主動地在工作中精益求精，拓展自身能力，有計劃有層次地展開遞階式培養(yǎng)，有序提升學生的職業(yè)綜合素養(yǎng)。

4 訂單式工匠型人才培養(yǎng)“三三制”模式的建構

訂單式工匠型人才培養(yǎng)“三三制”模式即以三個標準為核心，以三種資源為依托，創(chuàng)新構建“核心能力”“工匠品質(zhì)”兩大培養(yǎng)框架，貫通學生三年的學習時光，遞階漸進式地培養(yǎng)學生的綜合能力和素養(yǎng)，融通雙師師資，輔以教學模式及教學手段的創(chuàng)新，有序、有效、精準地提升學生的職業(yè)崗位能力、工匠品質(zhì)以及職業(yè)綜合素養(yǎng)，使之成為企業(yè)所期望的精益求精的高素質(zhì)技術技能型人才。

4.1 三個標準構建“核心能力”培養(yǎng)框架

4.1.1 植入三個標準，構建“核心能力”課程群組

首先將環(huán)藝專業(yè)學生應具備的核心能力與企業(yè)職業(yè)崗位核心需求相對應，設置出訂單班核心課程。再將能與國家職業(yè)競賽標準對應的核心課程劃分為融技課程，創(chuàng)建“融技課程群”，如：植物造景、景觀材料與工藝、庭院景觀設計等組成的課程群；將能與1+X證書對應的課程劃分為融證課程，創(chuàng)建“融證課程群”，如：AUTOCAD、園林植物栽培與養(yǎng)護；所有專業(yè)核心課程標準都融入行業(yè)企業(yè)職業(yè)崗位標準。融技課程群與融證課程群共同構成環(huán)藝專業(yè)“核心能力”課程群組，以培養(yǎng)學生的專業(yè)核心技術技能為主要目標，以符合行業(yè)職業(yè)崗位能力標準為準則。

4.1.2 對標三個標準，開展“賽創(chuàng)研學”教學模式

依據(jù)環(huán)藝專業(yè)職業(yè)崗位需求，在設置“核心能力”課程群的基礎上，創(chuàng)建“賽創(chuàng)一體”工作室，讓學生體驗競賽項目和實際項目的全過程，在教學內(nèi)容、實訓方式上輔以“賽、創(chuàng)、研、學”一體化的教學模式，以實際項目和競賽標準為引導，以工作過程化為導向，帶領學生掌握實際崗位職業(yè)技術要領，創(chuàng)新方案設計思維，熟練軟件手繪表達技能、鉆研材料植物的運用以及施工工藝技巧，輔以校內(nèi)外實訓基地的實習實訓，切實提升學生職業(yè)崗位核心專業(yè)技能水平。

4.2 三種資源構建“工匠品質(zhì)”培養(yǎng)框架

以往的環(huán)境藝術設計專業(yè)課程體系的內(nèi)容主要以教授專業(yè)技術知識為主，除了職業(yè)規(guī)劃類公共課程有一定的職業(yè)引導外，結合專業(yè)引導學生具備工匠品質(zhì)的專門課程和教學手段很少。因此，要培養(yǎng)學生精益求精，嚴謹專注、創(chuàng)新務實的工匠品質(zhì)需要在課程內(nèi)容、教學方法和手段方面加以增設和拓展，才能滿足教學的需要。

4.2.1 融入思政課程資源，開發(fā)匠心素養(yǎng)教育課程

“課程教育是培育高職學生工匠精神的主陣地，要積極發(fā)揮專業(yè)課程、通識課程、職業(yè)素養(yǎng)課程滲透工匠精神的重要作用。”[2]環(huán)藝專業(yè)學生在掌握一定專業(yè)技術技能后還是流失于本行業(yè)的現(xiàn)象比較多，究其根本原因是學生并沒有從職業(yè)角度去理解熱愛本職工作，由于資歷淺看不到未來的方向，稍微遇到一點困難就退縮了。通過相應的課程設置，如《環(huán)境藝術鑒賞》，《匠心素養(yǎng)教育》，通過經(jīng)典案例解讀，本行業(yè)未來發(fā)展前景，本行業(yè)優(yōu)秀人才需要掌握的技能介紹等，融入課程思政的資源和方法，啟發(fā)引導學生認識可能遇到的問題，告訴他們解決的方法，才能有的放矢地堅定他們從業(yè)的信心，逐漸地建立起對中國環(huán)境事業(yè)的專注與熱愛。

4.2.2 引入企業(yè)師資資源，開啟工匠榜樣教育模式

聘請行業(yè)技能大師，企業(yè)優(yōu)秀的技術能手及在企業(yè)工作的往屆優(yōu)秀畢業(yè)生共同組建工匠工作坊，開展專題講座，專題解惑，專項實操演示，共同與學生完成實踐項目，在共同交流學習的過程中，讓學生切身感受到老師們嚴謹務實的鉆研態(tài)度和工作作風，通過言傳身教，在學生們心目中發(fā)揮榜樣的力量，引導他們對本專業(yè)職業(yè)崗位工作產(chǎn)生濃厚興趣，激發(fā)他們的工作熱情。

4.2.3 融入經(jīng)典實訓資源，引導精益求精體驗教學

“模塊的課程設置和教學內(nèi)容的安排，應對相關知識領域和相關學科進行綜合化處理，教學內(nèi)容要體現(xiàn)‘寬’的特點，從而使學生具有寬泛的知識面，為后續(xù)課程按照職業(yè)崗位的培養(yǎng)打下堅實的基礎。”[5]結合“賽創(chuàng)研學”教學模式，引入國際國內(nèi)經(jīng)典的案例及實訓資源，通過校內(nèi)外實操項目的演練，開展系列專題性創(chuàng)新性設計思維表達、施工工藝技巧等方面的交流與研討活動，通過親身體驗，調(diào)動起學生們的興趣，挖掘他們的潛能，引導他們自覺主動地去創(chuàng)新研習本職業(yè)領域的技術工藝，潛移默化地培養(yǎng)起專注創(chuàng)新、精益求精的工匠品質(zhì)。

4.3 三個階段貫通“遞階漸進”綜合培養(yǎng)

在構建起“核心能力”和“工匠品質(zhì)”兩大培養(yǎng)框架的基礎上，需要對課程體系、教學模式、各項資源進行整合梳理，根據(jù)學生學情狀態(tài)的逐年不同，詳細分析研究，分清學情各階段培養(yǎng)的主次內(nèi)容及培養(yǎng)關鍵點，分項貫穿到學生三年的學習時間里，循序漸進地建立起學生綜合的職業(yè)能力素養(yǎng)培養(yǎng)體系。

4.3.1 大一階段：夯實專業(yè)技術基礎，工匠素養(yǎng)漸入心智

環(huán)藝專業(yè)大一階段，改進以往只設置專業(yè)基礎課程的情況，開設《環(huán)境藝術鑒賞》，《匠心素養(yǎng)教育》等加強學生工匠品質(zhì)塑造的思政課程，同時輔以經(jīng)典案例講解，專題討論與交流等方法，對學生進行專業(yè)工匠品質(zhì)的初級培養(yǎng)。同時改進以往一年級未開設專業(yè)技術課程情況，增設如觀賞植物學與生態(tài)學，3D動畫效果制作等技術類基礎課程，結合1+X證書考核標準進行課程教學和實訓，為二年級學生進階專業(yè)技術技能學習打下更堅實的基礎。

4.3.2 大二階段：強化專業(yè)技術技能，工匠榜樣潛移默化

圖1“遞階漸進”綜合培養(yǎng)訂單式工匠型人才

環(huán)藝專業(yè)大二階段，結合競賽標準、1+X證書考核標準、企業(yè)崗位標準，以融技課程群、融證課程群等專業(yè)核心能力課程群組的教授為主。此階段主要是將技能競賽賽項的準備訓練為核心，以強化學生專業(yè)核心技術技能為主。同時在校企雙師融通的基礎上，逐漸帶領學生進入工匠工作坊，以師帶徒的方式，共同進行專業(yè)項目的實操演練，實施工匠榜樣教育模式，培養(yǎng)學生熟練的專業(yè)技能以及嚴謹務實的工作態(tài)度。

4.3.3 大三階段：拓展職業(yè)崗位能力，精益求精漸上高境

環(huán)藝專業(yè)大三階段，是以學生頂崗實習，落地實踐，能力拓展為主的階段，一方面以實際工作崗位的企業(yè)標準以及實際項目的操作，拓展學生職業(yè)崗位能力；另一方面加強引導學生參與經(jīng)典項目研習，通過實操項目的演練，充分挖掘他們的潛能，引導其自覺主動地進行設計思維的創(chuàng)新性表達，精心鉆研施工工藝技巧，并對相應成果予以激勵，使之逐漸養(yǎng)成主動鉆研的良好職業(yè)習慣，逐漸成為具備精益求精，創(chuàng)新務實的高品質(zhì)工匠型人才。

5 總結

培養(yǎng)既滿足企業(yè)轉型升級對職業(yè)崗位技術技能的新要求又具備嚴謹專注、創(chuàng)新務實、精益求精工匠品質(zhì)的訂單式工匠型人才是校企深度合作，共同培養(yǎng)人才的根本目標。訂單式工匠型人才培養(yǎng)需要以三個標準為核心，以三種資源為依托，構建起“核心能力”“工匠品質(zhì)”兩大培養(yǎng)框架，構建“核心能力”課程群組，輔以“賽創(chuàng)研學”教學模式；融通雙師師資，開發(fā)匠心素養(yǎng)教育課程，開啟工匠榜樣教育模式，引導精益求精體驗教學；將兩大培養(yǎng)框架貫通學生三年的學習時光，遞階漸進式地培養(yǎng)學生的綜合能力和素養(yǎng)，才能有序、有效、精準地提升學生的職業(yè)崗位能力、工匠品質(zhì)以及職業(yè)綜合素養(yǎng)，使之成為企業(yè)所期望的精益求精的高素質(zhì)技術技能型人才。