基于職業能力的中職美容美體專業人才培養模式探索

□ 福建省龍巖技師學院 王 微

伴隨著社會經濟發展水平的不斷提升，人們越發注重精神享受，追求美麗的思想不斷增強，美容美體行業迎來了快速發展，而現有市場環境從業人員數量有限，無法滿足美容美體行業對人才的需求。然而目前我國美容美體行業發展起步較晚，從業人員數量雖多但專業素養層級較低，高素質專業人才較為匱乏。為此中職美容美體專業教育需要結合時代發展潮流，與時俱進，改變傳統的教育模式，在新時代背景下培養與市場需求相符合的高素質專業人才。

一、中職美容美體專業教育中存在的問題

1.人才數量有限，無法滿足行業需求

據專業機構統計，全國每年需要100 萬左右的醫療美容專業人員，然而美容美體專業本身較為冷門，每年的畢業生數量僅在6000 人左右，畢業生人數總體占比較為有限。許多美容美體行業的從業人員在此之前從未接觸過正規的專業教育，導致市場上現存的具有高水平的美容美體人才數量較少，無法滿足行業需求[1]。

2.專業素養有限，無法勝任崗位工作

開設美容美體專業的教育機構通常為職業院校，這部分院校在開辦過程中更多以營利為主，課程設置存在不合理情況，未能真正對接市場需求，導致學生的理論能力較強而實踐能力較弱。目前部分中職院校也在不斷改革原有的教育模式，增加實踐練習課程，但對學生職業素養和崗位能力的培養仍然處于較為基礎的層面，人才能力與美容美體行業的實際需求存在一定偏差，這也導致畢業生在離開學校后難以快速適應崗位工作，將自己所學知識內容充分發揮出來。

3.培養結構落后，忽視高端技能培養

伴隨著美容行業執業資格準入制度的取消，從事美容行業的就業門檻大幅降低，大量的人員涌入到美容美體行業當中，行業目前主要的人才缺口集中在高素質、高技能的專業人才方面，這也要求中職美容美體專業教育模式必須從原本的粗放式轉向精細化發展，實現專業精細化管理。目前許多中職美容美體專業的課程設置過于基礎，教授的專業技能在市場中缺少競爭力，忽視了對美容儀器操作、養生保健、美臉美甲方面的技能培養，致使學生在畢業后無法在美容美體行業當中取得一席之地。

二、基于職業能力提升的人才培養模式改革

1.加強校企合作，建立共育機制

中職學校美容美體專業在人才培養過程中，應與美容機構相結合，抓住雙方的互利需求，建立起相互扶持、共同發展的人才共育模式，讓美容美體崗位工作成為學生學習活動的一部分，在學習中直接接觸畢業后真實的工作環境，強化學生的學習積極性，使其在真實的市場環境中認識到自己的不足，為其后續的學習打下良好基礎；企業在合作中可以獲得必需的優秀人才，在校企合作過程中有效降低用人成本，提高企業利潤空間。在校企合作的過程中學校和企業都對學生的成長起了指導和促進作用，因此雙方都屬于辦學主體，而不同點在于雙方的人才培養模式和培養目的存在一定差異，學校的教學目標主要是幫助學生了解行業基本情況和未來發展趨勢以及各種與未來崗位工作息息相關的專業技能，幫助他們在畢業后快速投入到崗位工作當中；美容美體企業的教育目標是幫助學生更好地完成能力成長的過渡階段，早日熟悉崗位工作，為企業創造經濟價值[2]。

中職美容美體專業教育需要結合時代發展潮流，與時俱進，改變傳統的教育模式。為此學校在培養過程中為加強校企合作，需要從二者的培養差異入手，建立以美容美體行業崗位需求為中心的教育培養模式，以職業資格準入為依據，建立訂單式人才培養方案，將具有一定專業素養和實踐技能的人才分散到市場環境當中，讓企業參與到培養環節當中，實現校企合作、工學結合。

在校企合作過程中，考慮到實踐能力培養的重要性，學校可以在校園內部建立雙師制教學模式，聘請社會上具有一定專業素養或有連鎖規模的美容美體企業專業人員擔任教學講師，主要教學內容為現在市場上一些常見的美容儀器的使用方法，面對不同類型客戶的溝通話術以及目前比較流行且受人喜愛的美容美體項目。在講課過程中幫助學生梳理自身的成長方向，為其今后進入社會適應就業崗位打下良好基礎。

中職教育原本屬于三年制教育模式，學生前兩年時間主要在校內學習，最后一年在社會環境中進行實習，而校企合作模式給學生創造了一個良好的實習環境。校企雙方可以根據彼此需求簽訂頂崗實習協議，建立校企共育管理制度，定期安排學生到固定的企業進行實習，保證實習單位的培訓質量。教師在這一過程中會定期與學生一同參與到專業實踐當中，參與實踐活動的同時與頂崗實習生一同接受教育和管理，保證教學質量，避免出現企業壓榨學生勞動力的情況[3]。

為保證校企合作教學質量，在合作過程中學校應與企業一同搭建教學質量監控體系，對整個教學過程進行質量監控，全面改進重理論知識輕實踐技能的教學評價模式，讓學生在實習中學習成長，建立起以職業能力為核心的教學評價模式，強化對學生職業道德的培養，為其今后的就業發展打下良好基礎。

2.優化課程設置，教學面向市場

傳統的美容美體課程體系并未真正打破市場與教學之間的深厚壁壘，由于缺少市場競爭的推動力，學校落實美容美體專業課程改革的動力較為有限，課程的發展難以跟上市場變化潮流。為此中職教育美容美體專業在發展過程中需要建立以培養職業能力為導向的教學模式，在教授專業技能的同時更加注重對學生學習能力的培養，為其后續的發展打下良好基礎。為此在課程改革過程中，學校應將工作過程作為美容美體教育的核心內容，按照職業能力的發展構建學習領域課程體系，將實踐性要素滲透到每一節課程當中，以崗位需求為導向，以崗位職業能力培養為引領，優化教學內容，構建起具備明顯行業特色的教學課程體系[4]。

在這一過程中，美容美體專業可充分利用核心課程對整個專業的引領作用，結合當前市場情況確定美容美體專業的龍頭課程，以龍頭課程為核心帶動其他課程內容的變化發展。以近年來火爆美容市場的美甲行業為例，美甲行業的門檻和成本較低，價格便宜且人群接受能力較強，市場和對應人群較為廣闊，美甲行業也因此得到了快速發展。在課程設置過程中，學校可以對應美甲行業設置專門的課程，并在課程中分析當前美甲行業的發展情況、主要涂裝方式和裝飾手法等，引導學生在課程中嘗試進行推陳出新，思考如何翻新圖案設計，盡可能為客戶創造差異化的體驗。以此課程為基礎帶動學生在學習其他美容美體課程時能夠充分發揮自己的創造性和想象力，為其能力的提升打下良好基礎。在條件允許的情況下教師可以帶領學生利用課余時間進行實踐活動，到學校附近為學生提供美甲服務，將實用性原則滲透到課程當中豐富課程內容，提高學生的參與度和參與積極性，保證課程體系與美容美體行業需求對接在一起，在課程設置中真正做到理論實踐一體化、技能訓練項目化、綜合實訓崗位化，鼓勵學生通過多種渠道和方式獲得自身能力的成長，為其后續的學習成長打下良好基礎。在多類型課程當中突出教學重點，避免學生在學習中出現“門門都了解，卻門門都不精”的情況。

3.建立學徒制培養模式，提升職業素養

考慮到中職學生的年齡較小，容易在充斥負面思想環境中受到不良影響，形成錯誤的思維觀念。針對這一特點，中職院校在教學中可以建立學徒制的培養模式，讓“老生”帶“新生”，讓教師帶學生，通過這種方式讓學生在學習和實踐的過程中樹立起正確的職業道德觀念，提高學生的職業素養和綜合素養，為其后續進入社會參加崗位工作打下良好基礎[5]。

學徒制在中職教育當中主要分為兩個階段，第一階段為崗前培訓，即學生在學校學習理論知識和專業技能的過程，第二階段為在崗學習階段，即學生仍然處于中職教育階段，但已經走入崗位當中參加工作的過程。這兩個階段對學生能力的成長起到極為重要的作用，在學徒制培養過程中，主要針對的是第二個階段的學習環節，也是學生與社會環境產生接觸，職業道德觀念和綜合能力開始真正顯現的階段。

為此學校在第一階段的崗前培訓教育中，可以建立導師責任制，每個導師除日常授課外，還需要肩負起指導教育5 到10 個學生的工作，對學生在日常學習活動中存在不理解的地方及時進行指導，了解學生的學習情況和心理健康情況，在其遇到挫折和困難時給予相應的幫助，在長期的交流與溝通過程中建立良好的師生關系，使學生愿意接受教師的建議和安排，養成良好的學習習慣，為后續的學習成長打下良好基礎。

在第二階段的在崗學習階段，由于教師需要承擔教學職能，在新環境中與學生接觸的次數減少，無法完全發揮導師的作用，為此學校可以在每一年結束實習活動的學生中挑選出一批學習態度積極認真、職業能力過硬、具有良好職業道德素養的優秀學生幫助承擔協調導師的責任，在其他學生進入實習環境后為其提供幫助和照顧，幫助其他學生更好地適應實習環境，減少陌生環境帶來的心理壓力。

通過學徒制培養人才的模式將良好的能力和優秀的綜合素養逐代傳遞下去，傳遞給每個學生，幫助他們更好地提升自身職業能力，為今后適應崗位工作提供必要保障。

4.改革傳統教學方式，建立實訓基地

伴隨著社會的快速發展，傳統的美容美體人才培養模式已經無法滿足當今快速發展變化的市場需求，為此必須要及時進行改革，保證培養目標與市場需求相一致。為此學校領導人員在工作中需要不斷收集和整理教學案例，更新教學理念，安排教師學習探索項目教學、情景模擬教學、課程案例教學、崗位實踐教學、場景模擬教學等多種教學方式，在教學活動中加強課程交互性內容，增強教學內容的直觀性、形象性、生動性和趣味性，激發學生的學習興趣，使教學內容更具實踐性、針對性和實效性，提高教學質量。

以情景模擬教學為例，教師在課堂環境中通過要求學生模擬服務情景或是技術過程的方式完成整個教學活動，這種教學方式的優勢在于能夠預設多種服務情景，鍛煉學生在各種極端情況下的反應能力，培養他們的察言觀色和心理感知能力，使其在提供美容美體服務的過程中能夠更好地與服務人員進行有效溝通，讓學生的綜合素養得到培養。此外讓學生去模擬扮演一個人的經歷和性格的教學模式具有一定的趣味性，能夠有效調動課堂氛圍，提高學生的課堂參與熱情，讓學生成為課堂教學的主體，使教學質量得到提升。

考慮到美容美體行業在工作中會涉及到大量的美容儀器和養護材料，部分美容技術的操作難度較高，中職教學的課堂環境決定著不是每一個學生都能在課上得到充足的練習時間，因此為了更好地提升學生的職業能力，需要在校園內部建設實訓基地。

在建設實訓基地的過程中應從實際工作環境和任務需求出發，按照正常的空間結構和工作情境對實訓中心的整體布局進行優化，保證實訓基地的建設與校園需求相吻合。考慮到建設實訓基地的場地費用和設備費用較多，為減輕學校負擔，可以與美容美體企業進行合作，低價購買其淘汰的設備，為更多的學生提供練習機會。此外，在實訓基地建設的過程中學校可以嘗試在校內或校外開設美容院，通過這種方式為學生提供社會實踐平臺，讓學生在學習的同時嘗試經營學校美容院，鍛煉學生的經營管理能力，幫助他們更加了解自己未來的職業發展方向，在學校中選擇具有針對性的知識進行學習提升，在經營中充分利用所學知識技能為客戶提供服務，給予他們更加豐富的學習體驗，提升學生的職業能力。

三、結束語

綜上所述，在中職教育美容美體專業人才培養過程中提高學生的職業能力，需要中職院校在辦學過程中認識到當今時代美容美體行業的發展前景和發展方向，將企業和市場要素融入到學生培養活動當中，盡可能地為學生提供一個良好的實踐教學環境，幫助他們提前適應崗位工作，提高學生的崗位競爭能力，為學生今后的成長發展打下良好基礎。