淺析初中散文教學突破策略
——以《端午的鴨蛋》為例

馬軍紅

《端午的鴨蛋》是一篇典范的記敘性散文，很好地體現了汪曾祺散文“小敘事”的特點。多年來，我在不同場合執教了多次，但總感覺少了些什么，散文的詩意美欣賞得不足，作者傾注的情感也沒能讓學生飽嘗。當我重新品讀文本，參閱名家課例，微探有關細節，打破固有思維模式，主動診斷散文教學問題時，從“樹立文本意識”“明晰散文學習策略”“展開品讀活動”“突出主體地位”四個維度摸索出突破散文教學瓶頸的有效策略。

一、散文教學問題診斷

經過對散文教學的診斷，發現主要存在以下的問題：一是忽視散文文體特點,出現解讀偏差，散文因其“形散”,易讓人產生“零碎”感,所以相對于其他文體的主題難把握些。若忽視散文這一特點,解讀時缺少整體意識、忽視各“散”點內容的內在聯系,勢必導致主題歸納的偏差,出現教學重點的錯位。這在散文教學中是普遍存在的問題之一。二是核心素養意識不強,語言建構虛化。語文課堂是師生通過語言溝通,迸射思維火花,啟智潤心的最好時刻，而緊扣散文語言設計語文活動,是拉近學生和作者心理距離,感受語文張力的最好途徑。散文的語言相較于其他文體,更生動、更有意境、更有情味。教學設計時,要緊扣語言這一核心要素,這對學生語言建構、思維提升和審美鑒賞能力的提高不容小覷。然而,在現實散文教學中,沒有扣住語言核心設計語文活動或偽語文活動,屢見不鮮。散文教學一旦偏離語言核心設計,文本內在的“神”很可能就被我們無情地丟掉了,引領學生體認的情與作者“我”的獨特情感也將大相徑庭。

二、散文教學突破策略

1.樹立文體意識

散文有形散而神聚的文體特質。“形散”既指內容廣泛、寫法多樣，又指結構自由、不拘一格；“神聚”既指中心集中，又指貫穿全文的線索。而“形散”與“神聚”中起連接作用的是“我”真實、鮮明、獨特的情思與體驗。因此，散文中處處有“我”的影子。教學時，要引導學生以“我”的視角將散落的“點”有機地整合起來，發現其中共同指向的“神”。

《端午的鴨蛋》中的“端午風俗”——“家鄉鴨蛋”——“端午鴨蛋”寫作思路正是以作者“我”的視角展開的，那么其中也蘊含著作者的獨特情思。第1自然段開篇明義，第一句即點明“家鄉的端午，很多風俗和外地一樣”，段后又緊言“還有一個風俗，是端午節的午飯要吃‘十二紅’”，自然引出高郵的“鴨蛋”及鴨蛋的特色。第4自然段“端午節，我們那里的孩子興掛‘鴨蛋絡子’”，其中“興”有流行、盛行之意，可見掛“鴨蛋絡子”也是富有地方特色風情習俗。綜上所述，全文“形散”的連接點為反復出現的“風俗”，且為歷史傳承下來的時尚風俗。這些都是“我”所親歷的，全文積極營造一個深邃的“風俗”有“我”之境。

從題目本身來看，中心詞是“鴨蛋”，“端午的”這一定語就限定了“鴨蛋”的范圍和獨特內涵。鴨蛋是老家高郵那片自然天成的江南水鄉的特產，端午前腌鴨蛋，端午時吃鴨蛋、玩鴨蛋，高郵人自有一套傳承的習慣，風俗融入端午這個傳統節日，更是作者家鄉獨特的“風俗”，所以，“文眼”是“風俗”。

從知人論世的角度考察，作者從呱呱墜地之日起就與來自平民底層的風俗休戚相關，這也孕育了他潛在的心靈底色，如文中“平常食用，一般都是敲破‘空頭’用筷子挖著吃”。“敲”字讓人如聞其聲，“挖”字讓人如臨其境。而高郵大白話“空頭”使文本充滿地方特色，平淡而有味，折射出高郵百姓率真、知足的淳樸民風，“我”的影子也在其中。

2.明晰散文學習策略

散文宏觀上可分為記敘類散文、抒情類散文、議論類散文，且以記敘類居多。記敘類散文又可細分為敘事散文、寫人散文。《端午的鴨蛋》偏重于敘事，當屬敘事散文。閱讀敘事散文，要以“事”為抓手，厘清敘述了什么事，怎樣敘事，敘事的目的或要表達的情感等內容。

第一步，厘清文章的主要內容及行文脈絡。教師設計問題時可提問：圍繞“端午”，作者敘述了哪些與風俗有關的事？請篩選有關信息并用相似的短語概括，列出提綱。如系百索子、做香角子、貼五毒、貼符……哪些是詳寫，哪些是略寫？

第二步，明確篇章結構及詳略安排。由學生歸納的十種風俗，可知前六件是略寫，后四件是詳寫，其中以“吃鴨蛋”最詳，為什么？“吃”可以說是風俗的重要成分，這正應著“民以食為天”的天道。如此追問，文章的詳略可辨，結構層次可明。

第三步，掌握文章的寫作方法。由學生列出的十種風俗，及劃分的結構層次，可進一步引導學生認識到，作者的寫作視角是在不斷變化著的，如從敘述方法上看，前六種風俗是概述，后四種風俗是具體描述，情感傾向自明。再如從人稱上看，作者開篇就以第一人稱“我”的視角寫風俗、寄鄉情，娓娓道來，顯得親切自然、真實有趣，且主觀情感流于字里行間。詳寫部分則圍繞“食物”具體描寫了鴨蛋的色、香、味、形及獨特的吃法、玩法。可見，學習敘事散文要緣事明情，披文入理，明晰散文學習策略。

3.展開品讀活動

散文教學要緊抓語言品析不放，這是語言建構、思維提升、審美鑒賞的基礎。老師要讓學生以“我”的身份沉浸在語言文字中，品析誦讀，感知文本，感受作者。老師要給予學生一定的時間和空間，讓其去分析，去誦讀，去鑒賞，徜徉語言文字中緩緩走、慢慢賞、細細品，觸碰“我”的內心和靈魂。當然，老師提供必要的閱讀策略和指導，會讓學生的品讀事半功倍。

汪曾祺為人為文極為純粹，少小離家，一生經浩劫、歷風雨，但始終平靜曠達，不失幽默風趣，文章語言追求“平淡而有味，用適當的方言表現作品的地方特色”，有淡淡的幽默。教學時，我引導學生找出口語色彩濃厚的語句，如“我的家鄉是水鄉，出鴨。……高郵咸鴨蛋于是出了名”等，短句頻出，有時一句一頓，生活化的口語表達，似說一句停一下，有略想想再接著說的味道。口語中嵌以古漢語的點綴又多了些書卷氣，略增典雅之美，汪曾祺善于運用語言“造型”，如“筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了”，寫來繪聲繪色，富有動感及快感，一個“吱”字用得活靈活現。這些語句值得學生品讀體味，其目的就是為了體察、認知作者“我”的獨特的情感體驗和性格。

4.突出主體地位

為保障凸顯學生主體地位，上課前，老師的設計至關重要，“好課是設計出來的”，體現在：(1)教學內容的確定要符合學生的認知和“我”的本色，不可過度、過于個性化的解讀，否則學生會與之有距離感。(2)教學流程的設計要充分考慮學情，不可一味追求拔高和拓展，教學《端午的鴨蛋》時，為摸清學情，我讓每人提出兩個自己閱讀時產生的疑問，最后確定大多數學生都茫然的問題，將之作為教學重難點的突破點，有的放矢。(3)合理分配教與學的時間，散文向來以美文稱之，故要美文美教——少講、少評，多讀、多品，心領、神會。

“端午的鴨蛋”蘊含著文化、民俗風情、美好祈愿、盎然童趣。讓學生沉浸在以語言為核心的語文活動中，才可得文章之精髓，方能走進作者的世界，體悟“我”的情懷。