農村幼兒園自然資源利用之我見

皇甫靜娟

法國教育家盧梭在《愛彌兒》中首次提出了“自然教育”，他認為自然教育是一種順應自然天性、依托鄉村環境、培養自然人的教育方式。大自然中的花草樹木、蟲鳥禽獸、山川河流、風霜雨雪，無論是渺小還是雄偉，都是幼兒學習的“活教材”。大自然本就是兒童學習和生活的天然樂園。我園地處寧波市東郊，附近有馳名中外的“東南佛國”天童寺、融自然景觀于一體的天童森林公園以及三溪浦水庫，東吳鎮還是鄞州區第一個寧波市生態示范鎮。這些優勢決定了我園自然資源的獨特性、鮮活性和豐富性。我園充分挖掘和利用這些自然資源，依據幼兒的年齡特點和認知規律，創設條件讓幼兒與大自然進行親密接觸，開展了一系列符合農村幼兒園的自然教育生態體驗活動，充分發揮自然資源對幼兒發展的重要價值。

一、利用自然資源，打造真實可觸的園內環境

《幼兒園教育指導綱要（試行）》明確指出：“環境是重要的教育資源，應通過環境的創設和利用，有效地促進幼兒的發展”“幼兒園應為幼兒提供健康、豐富的生活和活動環境，滿足他們多方面發展的需要，使他們在快樂的童年生活中獲得有益于身心發展的經驗”。環境是隱形的教師，更是幼兒園潛在的課程資源。良好的自然環境、豐富可操作的自然材料以及合理的空間場地規劃，都可以激發幼兒運用多種感官、多種形式參與五大領域教學活動。

（一）整體氛圍凸顯自然元素

我園以“體驗自然 快樂成長”為辦園理念，充分挖掘和利用周邊自然資源，積極打造以東吳地方自然物為原材料的教育環境，為幼兒創設了一個積極有效的活動環境。在幼兒園大廳、走廊、樓梯等環境創設上，我們以自然物為主要材料，對石頭、稻草、木片、木棍、玉米、松果、樹葉等元素進行藝術加工，更加凸顯了自然元素。此外，我們還開辟了“青青芽小農莊”和養殖場，方便教師隨時組織幼兒開展種植、觀察、勞作、收獲以及喂養、照顧等一系列活動，種植園中種有各種果樹、茶樹，為幼兒開展相關教育活動及自主探究活動等提供了最大支持。在環境創設中，我們始終堅持：所有的環境創設都立足于讓幼兒更好地參與自然、體驗自然，讓幼兒在零距離接觸大自然的前提下自然、快樂地成長。

（二）戶外場地彰顯自然風格

在戶外場地創設方面，我園要積極創設能夠支持幼兒主動參與戶外運動、滿足幼兒健康發展和大肌肉發展需求的戶外活動區域。結合不同年齡段幼兒動作能力的重點指向，我們規整并預設了12個戶外活動區域，投放了不同的自然材料和器械，實現了幼兒動作能力的多元化發展。例如，“玩竹區”的主要目標指向為發展幼兒的跨跳能力及手臂力量，投放的主要材料為竹筒、竹片、小籮筐、竹竿、竹馬、竹制舉重器等，幼兒通過對各種竹制材料進行組合擺放開展形式多樣的游戲。又如，在“玩沙玩水區”，教師除了提供沙、水等，還設置了攀爬網、吊掛繩索，讓幼兒在自然環境下自在地游戲、玩耍，實現快樂發展。

二、挖掘自然資源，開展形式多樣的主題活動

除了利用省編教材中的課程資源，我園還充分挖掘園所周邊的自然資源和人文資源，結合幼兒的年齡特點和興趣需要，創造性開展不同領域的主題活動。

例如，農村幼兒都見過番薯，但對番薯的生長過程和如何變成番薯淀粉不是很清楚。為了給孩子們答疑解惑，我們依托本地特有的自然資源，結合大班幼兒的年齡特點和認知發展水平，設計了“番薯樂翻天”系列活動。在“番薯淀粉”活動中，幼兒了解了制作番薯淀粉的必備條件，并嘗試了“清洗—粉碎—洗粉—沉淀—曬干”等制作過程。通過連續觀察，幼兒發現番薯淀粉需要經過多日沉淀、漫長的等待和陽光的暴曬才能最終成形，切實地感受到了勞動的不易。番薯淀粉制作完成后，孩子們迫不及待地想要去“品味館”用番薯淀粉做一道美食，品嘗其美味，還主動分享給小班的弟弟妹妹。此時，幼兒才明白：番薯淀粉看似是一道不起眼的食材，可要想成為餐桌上的美食，竟然要經過這么多道工序。活動中，幼兒不僅收獲了喜悅的情感體驗，積累了各方面經驗，還懂得了要尊重他人的勞動成果，節約糧食。

再如，社會實踐活動“艾青麻糍”中，教師帶領中、大班幼兒走進田野，讓他們直觀地認識和感受艾草。當孩子們根據筐中的樣品找到艾草時，都不由得發出歡呼聲：“你們看，我找到艾草了，這就是艾草。”摘回艾草后，孩子們在廚師阿姨的幫助下共同體驗制作艾青麻糍。當飄著青草味的青團出現在孩子們眼前時，孩子們都七嘴八舌地討論起來：“哇，味道好香啊！”“好漂亮哦！”“這就是用艾葉和面做成的啊！”“我好想嘗一嘗！”……活動中，孩子們不僅認識了艾草，體驗到了自己動手的快樂，了解了麻糍的制作過程，還品味和分享了大自然的美味。

另外，我們還利用各種自然材料開展了科學活動“螺螄的秘密”“神奇的樹葉”，美術活動“大樹的新衣”“好玩的石頭畫”，等等。大自然向我們展現出它無窮的魅力，同時為我們提供了取之不盡、用之不竭的自然材料。在孩子們的眼中，石子、泥巴、樹葉、木塊等都是絕佳的游戲材料，深受孩子們的喜愛。孩子們也在這種感受自然、融入社會的活動中輕松獲得了學習，釋放了靈性。

三、開拓自然資源，融入各具特色的區域活動

（一）創設班級特色區域，突顯鄉土風采

我園各班教師積極利用不同的自然材料開設班級特色區域，讓自然物成為孩子們觸手可及的操作材料（見下表）。例如，在小（4）班的“創意工坊”，教師提供的主要材料為農村在秋季曬干的絲瓜絡，同時加入一些干花、干草、毛線等輔助材料，然后引導幼兒進行創意美工活動;在中（3）班的“植物印染坊”中，教師主要提供了蔬菜、水果、樹葉、野花、野草等材料，孩子們利用顏色各異的植物進行扎染、拓印等活動，再利用植物特有的花紋進行剪貼畫創意活動;等等。

各班特色區域匯總表

（二）打造公共活動館，契合自然特質

我園積極開拓各種自然資源，將大自然搬進小課堂，打造了具有濃郁自然氣息的幼兒公共活動館，供幼兒開展特色游戲及個別化探究活動。例如，具有地域特色的“家鄉館”，幼兒可以學習非遺文化“鄞州雪菜”等方面的知識，創造性地進行游戲表達;在“茶藝館”中，教師引入了本地太白云霧茶，讓幼兒通過觀茶、采茶、曬青、攤青、炒茶等環節了解茶葉的制作過程，激發其愛家鄉的情感;還有“樹枝館”“品味館”等。為了豐富孩子們的游戲材料，我園發動家長、幼兒、教師收集農村隨處可見的稻草、芝麻稈、蘆葦等，投放到指定位置，供幼兒盡情玩耍、快樂學習。

四、探尋自然資源，開展豐富多彩的遠足活動

《3～6歲兒童學習與發展指南》（以下簡稱《指南》）指出：“經常帶幼兒接觸大自然，激發其好奇心與探究欲望。”依據《指南》精神，我們開展了零距離接觸大自然遠足活動，將富有教育價值的自然資源納入其中。同時，我們根據不同年齡段幼兒的年齡特點開展了豐富多彩的遠足活動，并綜合考慮主題活動的需要、季節特色、節慶文化、活動形式以及幼兒自身能力等因素。例如，秋天是一個收獲的季節，田野里一片金燦燦的景色。為了讓幼兒多感官感受秋收的魅力，我園組織開展了“農娃野趣遠足樂，秋收果實舌尖甜”遠足活動，鼓勵幼兒走進田野，感受秋天的季節特征。由于地理位置的特殊性，東吳鎮結出的橘子、石榴、柿子味道十分鮮美。于是，我們組織幼兒走進橘園柿林，開展“樂采摘”活動，并要求每個幼兒至少采摘3個水果。活動中，教師給幼兒提供了充足的探究和體驗的時間，幼兒學習了摘橘子、剝橘子、品橘子、數橘瓣、做陳皮等，開展了摘石榴、玩石榴、石榴寫生等活動，還有摘柿子、曬柿子、做柿餅等活動。

在幼兒園教學活動中，教師積極融入自然資源，幼兒不再是被動的知識接受者，而是主動自發的學習者，自主與自然物進行互動。在互動過程中，幼兒不僅對融入本土特色的地域文化有了一定了解，而且對人類生命規律、自然規律有了點滴感悟。在今后的教學活動中，我們將繼續挖掘更多的自然資源，積極尋求更加富有童趣的、別樣化的教學方式，讓幼兒度過一個快樂而有意義的童年。

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