湖北省油茶產業發展存在的問題及對策建議

丁小飛 陳清波 汪建亞 董梅

摘 要： 油茶是我國特有的木本油料樹種，近年來湖北省油茶基地規?？焖侔l展。本文闡述了湖北省油茶產業發展現狀，梳理了油茶產業發展存在的主要問題，提出油茶產業發展的相關對策和建議，以期能對湖北省油茶產業發展發揮良好推動作用。

關鍵詞： 油茶產業;現狀;問題;對策

中圖分類號：S794.9 文獻標識碼：C 文章編號：1004-3020（2022）01-0070-03

油茶 Camellia oleifera 是我國特有的木本油料樹種，與油棕、油橄欖、椰子并稱為世界“四大木本油料植物”[1]。茶油營養豐富，不飽和脂肪酸含量高，色輕味香，是理想的食用油;油茶副產品綜合利用價值高，廣泛應用于工業、農業、醫藥等方面[2-4]。發展油茶產業對保障國家糧油安全具有重大意義[5]。自2008年以來隨著國家政策的大力扶持，人們對高品質油料需求不斷增加，極大地帶動了油茶種植產業的快速發展。湖北省把發展油茶產業作為促進農民增收致富、加快山區經濟發展的重要舉措，近年來油茶產業發展迅速[6]。但是，在油茶產業發展過程中，還存在很多亟待解決的問題。本文主要論述湖北油茶產業發展現狀、存在的主要問題及對策和建議，旨在為湖北油茶產業健康發展提供參考。

1 湖北省油茶產業發展現狀

1.1 種植規?？焖僭鲩L

自2008年以來，湖北省各級政府通過政策扶持，引導社會資金參與，積極統籌整合資金，大力推動了湖北油茶產業發展，油茶基地建設規模快速增長，造林主體以企業、大戶、專業合作社為主。據不完全統計，2008年全省油茶面積為9.3萬 hm2[7]，2020年全省油茶面積達到28.3萬 hm2[8]，12年間油茶面積增長了19.0萬 hm2，平均每年增長約1.6萬 hm2。

1.2 種苗質量得到基本保障

加強種苗生產、流通環節的監督管理，嚴格執行國家林業和草原局“四定三清楚”（即定點采穗、定點育苗、定單生產、定向供應;品種清楚、種源清楚、銷售去向清楚）的規定，湖北油茶采取“統一布局、市場準入、統一供穗、保證良種、統一標準、規范建設、統一考核，動態管理”的措施，并根據各地造林任務對苗木的需求情況，科學規劃、合理布局，指定29個苗圃定點生產，11個定點采穗圃定點供穗。全面推廣芽苗砧嫁接技術，全部采用容器育苗，推廣使用輕基質容器育苗，培育兩年生合格苗上山造林，成活率高、效果好。近年來湖北不斷優化栽培品種，重點推廣應用長林40號、長林4號、長林3號、長林53號、湘林1、湘林XLC15、鄂林油茶151、鄂林油茶102、鄂油465號等9個優良品種，改變了以往優良品種多而雜的問題。根據造林需求情況，近幾年每年可出圃兩年生大苗和容器育苗3 000萬株左右，基本滿足了湖北油茶造林對良種壯苗的需求。

1.3 科技支撐能力逐漸增強

組織湖北省林業科學研究院、湖北省林業局林木種苗管理總站、湖北省林業科技推廣中心等單位相關技術力量，加強對油茶生產加工技術的攻關，制定了油茶育苗、栽培技術規程，建立標準化技術體系。組織編寫并出版了書籍《油茶種植新技術》《油茶豐產栽培實用技術》，編制了《油茶芽苗砧嫁接容器苗培育技術規程》《油茶采穗圃營建技術規程》《油茶豐產栽培技術規程》和《油茶低產林改造技術規程》等技術規程[9]，這些科技成果為湖北省油茶產業發展提供了有力的科技支撐。全省各級政府積極開展技術服務，通過技術培訓、現場輔導和印發技術資料等多種形式，培訓了一批技術骨干，依托林業科研院所、林業工作站、苗圃和農村經濟合作組織、科技示范戶，建立了全省油茶產業科技推廣服務體系，良種及豐產栽培技術得到廣泛推廣應用。

1.4 產品加工體系基本形成

近幾年湖北各地積極扶持油茶加工企業，培育龍頭企業，油茶加工產業得到快速發展。據統計，全省現有油茶加工企業61家，其中較大規模的企業21家。群眾認識度高的茶油品牌不斷涌現，出現了“本草天香”“富川山茶油”“四季春”“香芝源”“悟鑫”“茂森源”等眾多品牌，湖北油茶加工能力和水平顯著提高。同時隨著油茶副產品精深加工研究，湖北黃袍山綠色產品有限公司研發了茶油果、茶皂素等系列洗滌護膚產品，注冊了商標“上古之水”。

2 湖北省油茶產業發展存在的問題

2.1 政策性資金投入不足

目前湖北油茶基地建設主要是以企業、合作社、大戶造林為主，這些造林主體發展基地建設規模大，資金投入大，而當前省、縣級財政投入資金相對有限，同時以林地、林權證抵押貸款難，缺乏信貸支持，沒有充足的資金保障，制約了油茶產業的發展。

2.2 部分基地經濟效益不高

油茶基地的高產出離不開良種和科學管理，從目前已經進入盛果期的油茶基地來看，湖北省部分基地存在單位面積產量低、效益不高，平均產茶油只有75～150 kg·hm-2，純收益不足7 500元·hm-2。主要有幾個原因：一是品種不優，由于當初群眾對油茶良種認識不夠，沒有采用優良品種造林;二是造林地選擇不適當，有的是立地條件差，過于貧瘠，有的是當地氣候干旱、缺水，有的海拔過高等等;三是部分基地由于不重視管理或者缺乏資金和技術，管理措施不到位，沒有進行科學的施肥、修剪等管理，導致單位面積產量低和效益差。

2.3 老油茶林面積大，產量偏低

湖北有20世紀70～80年代種植的老油茶林約7萬 hm2，是播種繁殖的非良種普通油茶[7]，長期疏于管理，密度大、樹形差、樹勢弱、結果少，導致產量偏低，平均油茶產量30～75 kg·hm-2，經濟效益不高，嚴重影響林農經營管理的積極性。

2.4 機械化程度低，勞動力短缺

當前油茶基地在種植管理、果實采收、山區果實運輸、果實脫殼等方面機械化程度還不高[10]，而農村勞動力向城市轉移，農村勞動力成本不斷提高，導致企業大規模發展油茶種植行業投入大、成本高、管理難度大、經濟效益低，影響油茶產業的健康發展。

2.5 茶油市場認知度低，宣傳力度不夠

茶油作為一種高級食用油，其不飽和脂肪酸含量高，營養成份豐富，具有很好的醫療保健作用[11]。但目前油茶宣傳以企業自主宣傳為主，宣傳力度不夠，茶油作為高端食用油還不為老百姓所熟知，茶油市場占有量低[12-13]。

3 湖北省油茶產業發展的對策和建議

3.1 加大政策及資金扶持力度，促進油茶產業穩步發展

加大財政資金投入，加強資金整合力度整合相關資金扶持油茶產業發展，加強與各銀行間的協商和溝通，拓寬貸款融資渠道，為油茶產業發展創造良好的發展環境，吸引更多社會資金參與油茶產業發展。

3.2 加大科技創新力度，保障油茶產業可持續發展

油茶產業要做大做強，必須依靠科技，走規?；?、標準化、產業化、現代化的發展道路。加強對良種選育、豐產栽培、機械采收運輸、產品加工等重點環節的技術研究和攻關[3]，通過技術創新解決影響當前產業發展的關鍵問題，通過科技創新，增加經濟效益，促進產業可持續發展。

3.3 兼顧中幼林撫育管理和低產林改造，促進油茶產業提質增效

加強對現有油茶中幼林的撫育管理，教育引導群眾，改變以往對油茶種植“重栽不重管”的觀念，普及和推廣油茶豐產栽培技術等實用技術，提高基地建設質量和效益。當前湖北油茶低產低效林面積大，據統計有13.3萬 hm2，必須抓好低產林改造工作，通過政府引導，加大技術服務和指導，對低質低效林進行全面改造，提高油茶的產量和質量，增加經濟效益，實現油茶產業提質增效。

3.4 加強推廣宣傳，推進茶油生產加工及市場流通健康發展

由政府主推，社會參與，通過網絡、電視廣播、戶外廣告等加大對茶油的宣傳力度，不斷提高老百姓對茶油的認知度，樹立湖北油茶品牌形象，提高茶油市場的接受程度，不斷完善茶油生產加工、流通、銷售體系建設，加強市場推廣，打通市場銷售渠道，提高茶油產品的市場占用率。

3.5 挖掘油茶文化，促進油茶產業發展多元化

深入挖掘油茶文化，大力發展油茶賞花經濟，延長產業鏈，推進油茶產業與旅游、文化、康養等產業深度融合，建設油茶特色小鎮、油茶康養基地、油茶生態主題觀光園，打造油茶文化節，促進油茶產業的多元化發展。

參 考 文 獻

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（責任編輯：唐 嵐）