在大山深處創業

石玉亮

作為一名學校資助的汶川地震區學生，我畢業后成為一名數控操作技工，放棄了高薪工作，回到大山深處的老家——四川省北川羌族自治縣陳家壩鎮平溝村，創辦川榮家庭農場，養殖、屠宰、加工、銷售為一體，走出了一條在大山深處的創業創富之路。

求學

2008年5月12日大地震，我就讀的北川職業高中化為廢墟，家里房倒屋塌。那個時候的我，就像斷了線的風箏，失去了家園和校園，生活在惶恐、迷茫里，幸虧山東省德州交通職業中等專業學校免費救助我到該校就讀。一直擔任機電班班長的我，畢業后在天津找了一份不錯的工作，每月有四五千元的收入。一年半后，我又在四川德陽一家機械加工廠擔任技術總監，工資漲了一大截。工作期間，敢于較真，堅決不做“差不多先生”，職業院校對我的技能和綜合能力的培養，讓我在工作中游刃有余。外面安逸的生活，并沒有消除我對家鄉的思念。2016年，我回到生我養我的家鄉，選擇在海拔1500米的大山深處創業。

奮斗

很多年輕人走出了大山，我兜兜轉轉，又走回山里，重新成了農民。如今人們物質生活條件好了，吃得飽不再是目標，吃得安全、吃得健康，才是人們追求的新標準。2016年，我在當地農業部門的指導下，創辦了全鎮第一個家庭農場——川榮農場。創業的道路并不是一帆風順。平溝村山清水秀，生態環境好，又有本地土雞品種，創業之初，我選擇了生態土雞養殖項目，一方面缺乏專業知識，另一方面遭受雞瘟，2萬只雞嚴重虧損。

2017年我又嘗試養殖生態黑豬，受養殖技術和市場雙重影響，經營效果還是不理想。我一點一點地“啃”養殖專業知識，2018年在市農業局駐村農技員的幫助下，與綿陽市農科院、綿陽正大集團等單位合作，制訂了科學的生態養殖方法。同時積極聯系綿陽市農業科學研究院、西南科技大學農學院等科研部門，與他們建立了合作關系，共同開展了生豬提質增效和糞污資源化利用項目、北川高山區貧困戶生豬“戶單元”生態循環養殖模式研究等課題。2020年，我還參加了綿陽市農業經理人培訓班，提高了經營水平和市場把控能力。

吃百草、飲山泉、拱硒土，黑山豬是在青山綠水中自然放養出來的，能讓消費者買得放心、吃得舒心。如今消費者越來越注重豬肉的品質，放養的黑山豬自然就“金貴”起來。同時，實施可視化養豬，在圈舍安裝了攝像頭，將黑山豬的養殖、加工、銷售聯網監控，讓消費者實實在在地感受“看得見的健康”。2020年，在生豬市場受非洲豬瘟影響低迷的情況下，農場黑豬價格仍然看好，出欄生態黑豬達到1000頭以上，實現產值240萬元。

除了養殖黑豬，我還養土蜂，也就是中國本土的中華蜜蜂。平溝村位于群山環繞之中，山嶺覆蓋著繁茂的原始森林，無數野花四季開放，為蜜蜂養殖提供了天然的地理條件。土蜂生活在無污染的山區森林里，蜜源是森林里的珍稀植物、野生藥材和名貴古樹，釀出的百花蜜營養豐富。此外，我還發展反季節蔬菜產業，引進種植臺灣甜豆，種植面積10多畝。

擔當

一個人富不算啥，帶著大家一起致富，才算本事大。山里很多年輕人都外出打工了，留下來的人大多上了年紀。我帶領全村120多戶農戶，其中有47戶貧困戶發展產業。

一是組織90戶普通村民、有養殖條件的30戶貧困戶，積極推廣高山區以戶為單元的生態循環養殖模式，帶動群眾致富。部分村民缺乏養殖經驗，我就手把手地教，繁育豬崽、飼料加工等都要反復講，現在已經培養了幾個養豬能手。每戶年均出欄15頭，增收3萬余元，僅此一項，就讓貧困戶實現了脫貧。二是針對平溝村海拔高、地域廣等特點，引導村民發展特色種植產業。在反季節蔬菜種植方面，與綿陽東城蔬菜合作社合作，采取訂單方式，在平溝村發展臺灣甜豆，種植面積500多畝，每戶年增收2000元以上。三是在土蜂養殖方面，帶動發展養殖大戶18戶，年產土蜂蜜近萬斤，產值80萬元，人均增收1100元。

六年來，我認真鉆研生態循環養殖技術，經過多年實踐，摸索出了品種提純、新品種選育、生態放養、糞污處理等養殖技術。農場要發展、要走得遠，必須走養殖、屠宰、加工、銷售為一體的路子。于是農場申請了“山頂人家”豬肉品牌。要讓黑山豬附加值得到提升，不單要銷售冷鮮肉，還要生產臘肉、臘腸、肉干等系列產品。2018年8月在綿陽開設了“山頂人家”特色農產品銷售窗口3處，銷售土豬3500頭、土蜂蜜4800多斤，幫助農戶銷售蘿卜干、土雞蛋、干竹筍、山野菜等，有效地帶動全村中華蜂，本地豬、雞等特色養殖，反季節蔬菜等產業的發展。

職業教育讓我在廢墟上站起來;技能培訓讓我掌握技能，致富家庭，帶動鄉親們共同富裕。未來，川榮農場結合鄉村旅游來發展生態循環農業，主要生產古羌百花蜂蜜、北川老臘肉、生態土雞等地方特色產品，我還想把這些優質農產品賣到德州，讓幫助過我的德州人們也能吃到放心的農產品，感受到濃濃的羌族文化。★

（作者單位：四川省川榮家庭農場）

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