工作過程導向的專業技能課程有效實施的教學研究
——基于類型教育下的中職服裝設計專業技能課教學

吳鵬宇 趙永紅

如皋第一中等專業學校（江蘇省如皋市 226532）

1 前言

黨和國家對職業教育空前重視，教育部于2014 年6 月頒布《現代職業教育體系建設規劃》，給出“教育體系基本框架示意圖”，明確職業教育應堅持產教融合、工學結合、校企合作和知行合一。2019 年國務院頒布《國家職業教育改革實施方案》，確定職業教育為類型教育，和普通教育地位等同，具有重要意義。職業教育類型定位鞏固，使得不同層次職業教育實現了不同層次、不同類型職業教育橫向融通、縱向貫通持續落地，職業教育學校、學位、專業制度紛紛出臺，穩步落地。因此，在企業社會參與，特色專業鮮明的類型教育下，服裝設計專業作為中職重要組成部分，應當轉變教育方法，以過程為導向開展技能教學，為國家積極應對“百年未有之大變局”提供優質人才支撐。

2 工作過程導向專業技能教學必要性

在《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》提出，我國職業教育當前仍無法適應社會經濟發展需求，質量有待提高，結構不合理，體制機制不暢、辦學條件薄弱，且提出目標任務，職業教育應形成產教深度融合、適應發展需求、普通教育和職業教育互相溝通，展現終身教育理念，擁有世界水平、中國特色的職業教育體系。要求職業教育強化技能技術的積累，傳承傳統技藝，弘揚工匠精神，提高中職學生創新精神和實踐能力是實現該目標的主要途徑，中職教育作為職業教育培養一線生產工人的教育類型，強化工作過程技能教學，能夠優化從業人員結構，為建設現代化社會主義提供支撐。而服裝設計專業作為“衣食住行”的“衣”排在首要位置，面對國家經濟的發展，生活質量的提高，人們對“衣服”也從生理需求向“美”的追求轉變，為國家服裝產業帶來新挑戰和機遇，行業競爭愈發激烈。學校承擔人才培養的重任，諸多中職學校開設服裝專業，對服裝企業所需人才、怎樣培養人才提出逐步探索。新時期，服裝企業對選用人才更注重綜合素養和專業能力的結合，學生不僅需了解專業理論知識，還要具備相應職業能力，體現在創造力和實踐能力上，需深化產教融合，基于工作過程導向改進種植服裝設計專業教學。

3 中職校服裝設計專業技能課教學現狀

3.1 教學目標模糊

教學目標是指學生經過教學活動所能達到預期的學習成果，對于教學活動具有重要作用，是活動落腳點和出發點。對于農村中職服裝設計專業來說，為了迎合老百姓的需求，教學目的多以升學為主，主要針對目標院校考試內容實施教學。中職校為了各種創建也會積極動員部分學生參加技能競賽，參照技能競賽的標準和要求，安排專業教師進行階段性的指導，以便能取得較好的成績。現階段，中職服裝專業的教學目標單一模糊，仍聚集于以升學和符合技能競賽的能力培養上，未能注重培養學生職業能力，即人才培養不太吻合服裝企業從業需求，學生的實踐能力欠缺，職業素養缺失。

3.2 校企融合不足

校企雙方在目標、組織性質存在本質差異，職業院校為公益性組織，從事有系統、有目的以受教育者技能培養與身心發展為目標的教育活動，追求最大化社會效益，承擔著促進社會發展，維護社會利益的責任。企業則屬于盈利性組織，提供服務和生產實現組織利潤最大化，其組織運行均圍繞怎樣提高勞動力、拓展市場、減少交易成本實施。在校企雙方融合，開展產教融合教學中，不可避免地發生利益沖突，企業為學校教學服務需投入部分技術、人力、生產資料資源，就增加了運營成本，對中職學校而言，企業逐利本質也會影響正常教學活動。所以，部分中職產教融合模式仍停留于書面協議，未能合理開展，雖然安排學生企業實習，但學生所實習的崗位大多數是在后套整理的崗位，學生積極性不高，常常會出現消極怠工現象；企業由于無利可圖，加上學生實習階段可能會引發安全事故，導致企業不愿意學生長期在車間、工廠實習，無法落實產教融合，難以培養學生專業技術能力和崗位素養能力。

3.3 教學形式滯后

服裝產業目標存在復雜性，就業市場也存在不穩定性，需要服裝專業教學能夠迎合市場變化和產業發展，加強調整適應環境，學生不僅學習理論知識及專業技能，還要了解最新服裝行業時尚動向與設計理念。但是，在服裝課程設置中，仍遵循“學科體系”原則，忽視類型教育與工作過程導向，導致學生后勁不足，缺乏繼續自主學習的能力，也導致學生的實操能力和綜合能力不扎實，相比非專業人員無過多競爭力，安排實踐技能難以滿足人才需求，不利于發展學生創新能力。并且，在教學活動中，多采取隨堂練習的方式，學校實訓場地開展課程學習，未能走進企業信息前沿技術和知識，學生經驗優先，僅開展校內外實訓無法發揮學生創造力與想象力，也不適應產業發展，學生不僅需會畫圖，也要完成作品呈現出來，僅課堂畫圖，不了解實踐中各種材質的服裝效果差異，脫離生活和生產的制作，等同于“紙上談兵”。

3.4 教學評價單一

中職服裝專業中，成績評定多取決于教師，企業和學生參與度較低，教師僅根據教學任務上交實踐成績，成績為教師制作的評價表，存在主觀性與隨意性，學生僅能被動接受，缺乏對自身能力的認知。并且，學校技能教學是否滿足服裝企業從業標準，人才是否符合崗位需求均需要企業判定，缺少企業評價，代表學校培養自己的人才，不是企業需求人才，教師仍為評價主體，其他主體作用小，評價內容隨意性大，無法中肯、全面評價學生能力。評價內容方面，也多是以出勤率、隨堂測驗、實習情況為指標權重，秦翔宇多次隨堂測驗，使得學生產生認知偏差，認為專業考核就是教學評價，弱化了職業道德、個人素養等，不利于實踐能力培養。

4 中職校服裝設計專業技能課程體系構建

基于類型教育下服裝設計專業教學中，以工作過程為導向開展產教融合教學，改革課程設置，分為基礎技能培訓類型模塊、能力素質類型模塊、創新創意類型模塊。

4.1 課程總覽

第1-第2 學期為基礎培養階段，助力學生構建知識框架，設置課程包含服裝設計基礎、服裝縫制工藝、服裝結構制圖、服裝鑒賞等基礎專業課程，也包含安全健康教育、數語外、職業生涯規劃等基礎公共課程。

第3-第4 學期，學生維持原班編制外，還要結合自身意愿、工作室選拔實現雙向選擇，不同工作室開展崗位鍛煉，學生模仿名師工作室、教學工程環境下的“學中做”，在生產實訓中落實教學，企業技師和專業教師共同指導學生教學，培養符合市場需求的技能人才。企業工作線方面，將課堂搬入車間，學生上課等同于上崗，真實企業環境中實現“零距離”就業。

第5 學期，部分優秀學生頂崗實習，不僅能成為企業員工，還能指導、幫助下屆工作是學生，完善傳幫帶體系，其他學生則根據學校安排，到校企合作企業開展分散實習、集中實習及頂崗實習等。

4.2 課程體系

基于類型教育的工作過程導向服裝設計專業教學，可根據校企合作及產教融合要求，將其分為3 個類型。具體如下：

（1）訓練基礎技能。專業課程目標保證學生擁有服裝專業基本素養，掌握服裝制作和設計的技能，滿足有關服裝的崗位要求，培訓模塊包含基本技術技能體系、專業基礎理論、行業工作崗位通用職業能力和工作任務為依據，完成課程設置、標準編制及內容開發。該模塊課程是按照工作室特點、專業必備課程進行必修課設定，包含服裝設計、服裝開發、服裝款式圖繪制、服裝設計開發等，每個學生不僅需掌握基本款式圖繪制方式，也要結合崗位重點，培訓不同繪畫技巧。例如，女裝工作室側重于設計服裝款式；男裝工作室側重于圖案表現；非遺文化工作室側重于飾品、面料配飾繪制等。此外，課程設置中，也要結合地方企業、民族文化特點制定專業化課程，包含服裝運營、服裝攝影、電商美工、服裝結構、縫制工藝、民族服飾手藝、服飾文化知識等。

（2）職業能力素養。該模塊培養國家公民知識面，保證學生將知識融會貫通，能夠從多個角度思考問題的全面發展教育，課程安排需要設置公共藝術課、思政課、辦公軟件考證課、體育課、專業軟件課程等，還要結合企業特點、實際情況對其他課程靈活安排，將思政內容融入學習實踐中。學生通過學習該模塊內容，能夠培養其良好職業道德、文化素養、解決問題能力、創新能力等，鼓勵其融入生活和工作。

（3）創新創業訓練。該模塊要求學生結合市場、企業需求運用所學知識，通過市場與企業反饋評價學生成果。例如，在色彩搭配和表現專題課程中，可讓學生利用軟件技能、服裝知識等，用電腦制作服裝傳達策劃案，發布至引流用的抖音、微博、小紅書平臺，結合網絡流量數據反饋，客觀評價實際服裝傳達效果；或是引導學生跟進服裝設計、成品呈現全過程，根據銷售訂單數據綜合評價學生設計能力。

5 中職校服裝設計專業技能課程有效實施的教學措施

5.1 明確教學目標

中職服裝設計專業中，根據類型教育，以工作過程為導向進行教學，明確職業教育為人才培養體系重要部分，是培養服務、生產一線人才的主要陣地，為順利開展教學工作，必須明確教學目標，樹立正確觀念。服裝設計專業目標培養是指學習服裝專業技能和知識，培養應用型人才，保證滿足企業崗位需求，以實踐技能為主，培養學生職業能力，深化培養目標。職業教育目的是保證學生勝任崗位需求，目標設定中，需要適應社會發展需求，也要考慮市場變化，體現職業特點。市場細分下，服裝崗位設置精細化發展，分為服裝整燙工、服裝縫紉工、服裝機修員、樣衣工、服裝質檢員、服裝工藝員等，考慮崗位需求培養學生基礎能力，如服裝鑒賞能力、色彩搭配能力、服裝營銷能力、設計能力等，為學生進入該崗位奠定專業基礎。特別是以整體服裝產業發展而言，企業競爭愈發激烈，只有擁有高質量人才，方能在市場占據一席之地，培養專業人才，開展技能課程教學中，必須培養學生學習能力、創新能力、問題解決能力，也要注重服務意識和職業素養，使得學生能夠憑借自身個人素質和專業能力，為企業創造利益。

5.2 深化校企合作

中職院校和企業合作，為形成命運共同體，確定雙方義務和責任，尋找契合要點，做到深入融合，以工作過程為導向，按照類型教育及教學目標要求，采取校企聯合培養的模式，構建互利共贏合作機制。在企業方面，利用自身人力優勢，選擇工程人員、管理人員、技術人員參與建設師資隊伍，保證教學內容和服裝生產緊密融合，配合學校建立實習基地，改進進廠實踐模式，提高學生專業技能。而企業擔心學生安全，需要主管人員嚴格培訓學生，可建立虛擬車間，根據真實案例高速學生規范操守重要性，督促學生安全第一、時刻警惕。完成安全培訓后，安排專業師傅成為學生導師，指導學生技能，從簡單操作出發，從基礎規范操作逐漸轉變成復雜工作，轉變企業投入成本顧慮，使其明確人才競爭才是未來發展的主流，應吸引更為優秀的學生簽約，推動企業發展；在學校方面，則要求加強專業建設，引導教師參與校企合作，進入生產一線，通過頂崗實習、在崗研修的方式，增強教師專業技能及知識儲備，推進科研型、雙師型團隊建設。并且，學校鼓勵教師和企業導師整合課程素材、編寫教材，教師需把握培養人才中技能和知識遞進關系，對于企業真實案例，適當整理、分類，由淺入深編寫教材，凸顯應用性和技術性。

5.3 優化技能實訓

（1）實現情境教學

在情境教學中，根據學生特點、學習內容設置學習情境，配合互動投影機、講臺、電腦、平板電腦等設備，構建現代化課堂，為學生學習技能、感知情境提供外部條件。例如，在襯衫設計中，教師可將學生以3 人為1 組劃分若干小組，播放服裝Portfolio 作品，提問學生：“怎樣才能稱為“設計”？是簡單將服裝效果圖畫出來嗎？視頻中包含哪些內容？”通過學生自主探究，引導學生明確，設計表達了人們的理念，以主題為靈魂，結合不同案例，講述制作情緒板方法，將情感、故事和設計想法串聯起來，拓寬作品深度，引導學生完成襯衫設計。

（2）實現以賽促教

以賽促教作為實踐教學模式，能夠激發學生技能學習熱情，提高學生實踐技能和分析能力，完善服裝設計專業課程體系。此過程中，教師可引導學生積極參與比賽，改革專業課程，為學生提出建設性意見，注重培養學生寫作能力。例如，組織4～6 名學生為1 小組，共同設計課題，生活和學習中使得學生形成默契感，鼓勵其設計優秀作品，獲得更好教學效果。

5.4 完善評價體系

教育由社會、學校、國家共同協作完成，需要多方人員參與評價，服裝設計專業技能教學質量能夠展現培養人才質量，引導企業參與評價，構建專業教學評價體系。現階段，教師是培養人才的實施者，學生作為直接體驗者，企業是應用人才主體，均應參與技能教學評價，深化校企合作，不僅能優化企業人才結構，也能縮減培養人才成本，增強人才質量，提升行業競爭力，還能保證學校人才培養、技能教學符合市場需求，做到社會崗位和職業教育“零距離”，構建企業、學生、教師參與的多元化評價體系。考核指標根據企業崗位設置通用考核指標，如服裝結構制作能力、制圖能力、搭配色彩能力等，不同崗位則設置精細化指標，以服裝樣衣師為例，需考核學生放碼排料、成套樣板制作、檢驗平面紙樣等能力，對學生工作態度、勞動紀律、人際溝通、在崗狀態、任務完成、專業技術等進行多方位評價。

6 總結

綜上所述，服裝是時尚潮流、技術水平和行業標準并重產業，設計崗位要求中職學生不僅有專業技能水平，還要熟悉企業規范標準、設計流程，符合市場需求，突破傳統教學模式。因此，在服裝設計專業技能教學中，應結合實際情況，通過制定教學目標、實現校企合作、優化技能教學、完善評價體系的方式，立足于類型教育，以工作過程為導向，提高人才培養質量。