畜禽養殖廢棄物資源化利用

劉麗，郝榮超，羅偉林，韋麗莉，孫慶余，龐清剛

摘要：畜牧業快速發展，畜牧養殖廢棄物總量也在不斷增加，給環境造成了嚴重影響，畜禽養殖廢棄物如果能進行資源化利用，不僅可以增加經濟收入也有利于環保。畜禽養殖廢棄物的資源化利用是一項利國利民的措施。本文首先介紹畜禽養殖廢棄物資源化利用現狀，分析了畜禽養殖廢棄物資源化利用存在的問題，最后根據問題給出相應對策措施，以期為河北省的畜禽養殖廢棄物資源化利用提供相應建議。

關鍵詞：畜禽養殖;廢棄物;資源化利用

隨著國民生活品質的不斷提高，對肉蛋奶的需求日益增加，推動了我國畜牧業的快速發展。然而隨著畜牧業規模的不斷擴張，畜禽養殖帶來的廢棄物也在不斷增加，例如糞尿、廢水、臭氣和廢棄飼料等，造成了較為嚴重的環境污染問題，如果不加以重視，將會阻礙居民生活品質的提高，不利于新農村建設。畜禽養殖廢棄物如果能夠采取科學的處理措施加以利用，變廢為寶，不僅有利于河北省的鄉村振興建設，更能推動畜牧業的可持續發展。

1 畜禽養殖廢棄物資源化利用現狀

根據《第二次全國污染普查公報》[1]調查顯示，2017年畜禽養殖水污染物排放量中化學需氧量1，000.53萬t、總氮59.63萬t、總磷11.97萬t，與《第一次全國污染普查公報》相比[2]分別下降21.1%、41.8%和25.4%，說明我國在畜禽養殖廢棄物治理方面取得顯著成效。然而根據公報顯示，在農業源中，畜禽養殖廢棄物污染物排放量占比較高，加以資源化利用任重道遠，畜禽養殖廢棄物如不加以正確處理，會污染大氣，造成水質富營養化和土壤重金屬富集等嚴重問題，尤其是河北省的蛋雞、肉牛、奶牛養殖量存欄量高。由于畜禽對飼料中的氮磷吸收率較低，糞便腐敗發酵會產生氨氣、糞臭素、硫化氫、吲哚等70多種含臭味化合物，給養殖戶和周圍居民帶來極大困擾[3]。

2 畜禽養殖廢棄物資源化利用存在問題

2.1 缺乏政策支持

針對畜禽養殖廢棄物資源化利用，相關政策文件僅提出相關治理原則，就整體大方向給出建議，并無針對性的處理方法與技術指導方案，致使不能給予養殖戶有效的指導;在實際落實方面，僅在規模化養殖地區開展一些試點，然而具體細化到各地小規模養殖和散戶時，缺乏有效的指導方法與政策層面的支持，致使大部分中小規模養殖戶的畜禽廢棄物無法得到有效處理與利用[4]。

2.2 財政補貼有限

畜禽養殖廢棄物的資源化利用作為一項系統工程，在實施的過程中，需要依托建立各類基礎設施，確保廢棄物處理流程合乎規范，這就使得養殖戶前期投入過高，政府如果能形成主要推動力，加大財政支持，便能促進畜禽廢棄物得到有效利用，當前針對畜禽廢棄物資源化利用，規模場能夠獲得一定資助，散戶養殖相對得到補貼力度較小，并且在農村地區多為散戶養殖，規模小，統一資源化利用難度較大。

2.3 環保意識欠缺

經有關實地調查結果顯示，河北省部分中小畜禽養殖企業環保意識淡薄，隨意排放糞污，對周圍環境造成惡劣影響，相關養殖企業負責人只關注個人利益，忽視集體得失，也有部分養殖戶缺乏對畜禽廢棄物資源化利用方法的有效認識，致使處理方法不當，利用效率偏低[5]。畜禽廢棄物的資源化利用是一項功在當代利在千秋的事業，必須引起重視。

2.4 處理技術落后

目前針對畜禽養殖廢棄物處理方式主要為堆置發酵，而且不同畜種糞便廢棄物的組成不一樣，不能采用一種方案去處理，因此處理不當很容易出現發酵不徹底的現象，在作為肥料時，容易發生燒苗或者肥力不夠而失去購買的意愿，同時其中的某些病原微生物也容易被作物攜帶，持續傳播給其他飼養動物，造成疾病的區域流行。部分畜禽廢棄物中的重金屬含量偏高，容易引發二次污染，導致土壤重金屬含量超標，從而傳導進食品產業鏈中。在沼氣發酵中，如果管理不到位，也容易出現發酵不徹底，產氣率低的問題，引發二次污染[6]。另外，也缺乏先進的糞污清理設備，固液分離以及廢水循環設備等，急需加大研發力度，降低使用成本。

3 畜禽養殖廢棄物資源化利用對策

3.1 加強政策指導

河北省政府可以通過出臺政策調整產業布局，給各類養殖戶提供綜合性的指導，促進畜牧行業良性發展。具體可以為建成示范基地，實現種養結合，統籌規劃畜牧和農業，打破行業壁壘，構建生態循環系統，為各類中小養殖企業提供榜樣效應，并給予技術性指導，解決操作過程中的實際困難。并且，農村各類養殖依舊呈現無序發展狀態，農業部門需要加強規劃，相關城鎮居民區、生態環境保護區、飲用水水源地和風景名勝地區需要設置禁養條例，一經發現，需要強制關閉，轉移地點。同時也要考慮種養之間的平衡效應，防止養殖規模過大，畜禽廢棄物超過土地承載量，形成惡性循環效應，在各地發展畜牧業的過程中，要注重循序漸進，科學規劃布局，結合當地實際資源情況，調整畜禽養殖品種和規模，實現畜牧產業高質量發展。在實際執行過程中，需要由各鎮街獸醫站相關專業技術人員、鎮街和各村領導人組成技術和行政責任人，并實行區域責任劃分，制定相關目標任務，定期組織檢查活動，了解任務推行狀況，確保畜禽養殖廢棄物資源化利用政策能夠得到有效執行。

3.2 加大補貼力度

在相關政策的執行過程中，也離不開政府的財政補貼，在示范基地的建設過程中，需要確保預算充足，防止出現無法完工的現狀，并且還要擴大宣傳效應，利用相關媒體，線上線下齊發力，加強推廣實際效果，給養殖戶起到良好的帶頭作用。對已開展畜禽廢棄物處理的養殖戶給予一定的資金激勵，形成建設廢棄物處理設施的氛圍，針對部分養殖戶缺少資金可以提供相應的貸款政策支持，解決養殖戶的資金難題。在畜禽廢棄物得到有效利用的基礎上，可以與市場進行對接，確保依靠廢棄物種植農產品得到售賣，讓養殖戶切實感受到回報。在進行技術指導的過程中，可以適當給予技術人員補貼，調動積極性，確保工作順利開展。在種養結合的推動下，也可以延伸出各項產業鏈，推動當地經濟發展，形成新的經濟增長點，促進農民增產增收，切實提高人民群眾的獲得感和幸福感。

3.3 形成環保意識

環保意識的養成對于推進畜禽廢棄物的利用至關重要，廢棄物處理是否能夠形成長效機制，依賴于養殖從業人員時刻把環保問題放在首位。首先需要加大宣傳力度，告之畜禽養殖污染問題的嚴重性以及畜禽廢棄物有效利用帶來的各種益處，同時開展各類培訓講座，擴展養殖戶的知識面，提升認知水平，從而促進整個畜牧行業的發展。養殖企業要在充分了解環保重要性的基礎上，制定好廢棄物的處理方案，以豬場為例，可以采用固液分離方式處理糞污，固體部分經過堆置發酵可以轉變為有機肥，用于農作物生產，液體部分經過沉淀發酵后，達標排放，或者繼續還田，充分解決糞污處理不當的問題。也可以利用電視廣播、微信公眾號、短視頻和發放環保手冊等多種方式，宣傳優秀典型，講解各類處理方式，時刻加強環保意識的形成力度。

3.4 提升處理技術

解決畜禽廢棄物污染問題要從減少排放和處理技術兩個層面加以解決。在糞污減排方面，利用干清糞技術和微生物除臭，實現少用或免水沖洗畜舍。充分研究飼料營養平衡技術和各類飼料添加劑，在各類畜禽當中，家禽和反芻動物的氮利用率較低，通過提高飼料轉化率來減少糞便氮排放量和提高生產性能意義重大，通過飼料添加劑提升畜禽免疫力，減少抗生素使用，對減少糞污中抗生素殘留至關重要。在糞污處理方面，需要研發高效發酵設備，改進發酵工藝，促進糞污高效利用，糞污在轉化為有機肥后可以進一步進行商業化處理，打造適用于各類用途的肥料。在沼氣發酵中，研制高效發酵新設施，突破關鍵性技術，廢棄沼渣沼液采用固液分離，進一步無害化處理，生產出的沼氣，要提高發電轉換率，增強安全性，并進一步創新管理服務機制，確保生產運營正常。針對生產出的有機肥，沼渣沼液，要建立安全評價技術，充分考慮對生態環境是否會造成影響，使種養結合持續高效發展。

4 結語

河北省畜禽養殖廢棄物的資源化利用已經取得階段性的成果，在強化污染物防治的大背景下，依舊存在政策支持不足、財政補貼力度小、養殖戶環保意識淡薄和處理技術落后等問題，通過加強政策指導，加大資金投入，促進養殖戶形成環保意識，改進處理技術多種方式來提升資源化利用水平，畜禽養殖廢棄物的資源化利用是一項功在當代，利在千秋的事業，符合綠水青山就是金山銀山的發展理念，能夠提升國民的生活水平，促進經濟發展，也有利于河北省畜禽養殖業發展行穩致遠。

參考文獻：

[1]生態環境部，國家統計局，農業農村部.第二次全國污染源普查公報[R/OL].2020-06-08. https：//www.mee.gov.cn/xxgk2018/xxgk/xxgk01/202006/t20200610_783547.html？ivk_sa=1024320u.

[2]環境保護部， 國家統計局，農業部.第一次全國污染源普查公報[R/OL].2010-02-06. http：//www.stats.gov.cn/tjsj/tjgb/qttjgb/qgqttjgb/201002/t20100211_30641.html.

[3] 吳碧珠.我國畜禽養殖廢棄物資源化利用現狀及建議[J].福建農業科技，2020（12）：25-29.

[4] 劉昊明.畜禽養殖廢棄物和糞污資源化利用對策研究[J].綠色環保建材，2021（8）：40-41.

[5] 戴恒勇，曹安民，郭保國.畜禽廢棄物資源化利用現狀和措施[J].中國畜禽種業，2019，15（3）：40.

[6] 宮平.畜禽養殖廢棄物資源化利用的現狀及對策[J].畜牧獸醫科技信息，2020（6）：56.