多感官體驗下的長沙特色旅游紀念品探究

劉穎 吳衛

摘要：從感官設計的角度出發，探討視覺、聽覺、味覺、嗅覺和觸覺等多感官體驗下，長沙城市旅游紀念品的文創設計與開發。通過資料收集、文獻調研、實地考察，對多感官體驗設計概念還有長沙城市旅游紀念品現狀進行了調查研究，發現長沙旅游紀念品設計存在同質化，缺乏品牌理念，缺乏營銷手段等問題。從長沙城市生活中提取感官符號，而且運用感官設計手法對“長沙旅行日歷”“靈泛得樂香水”“長沙綠茶”“惟楚有才絲巾”“感官旅行禮盒”進行了設計探討，從而增強長沙城市旅游紀念品對游客的吸引力，提高游客對旅游紀念品的購買欲望。

關鍵詞：多感官體驗；長沙；旅游紀念品；文創設計

中圖分類號：TB472 文獻標識碼：A 文章編號：1400 （2022） 03-0077-05

Research on Changsha Characteristic Tourist Souvenirs Under Multi-Sensory Experience

LIU Ying， WU Wei（Hunan Normal University， Changsha 410012， China）

Abstract： From the perspective of sensory design， this paper discusses the cultural and creative design and development of Changsha city tourism souvenirs under the multi-sensory experience of vision， hearing， taste， smell and touch. Through data collection， literature research and field investigation， the concept of multi-sensory experience design and the status quo of Changsha city tourism souvenir were investigated， and it was found that the design of Changsha city tourism souvenir has some problems such as homogeneity， lack of brand concept， lack of marketing means and so on. Sensory symbols， extracted from Changsha city life and sensory design technique is used to “Changsha travel calendar” generic“spirit forever perfume” green tea “ Changsha” subject chuweicai scarves “travel gift box of the senses”discussed design， thereby enhancing Changsha city tourism souvenirs appeal to tourists， increase the tourists’ purchase desire of tourist souvenirs.

Key words： multi-sensory experience； Changsha； tourist souvenirs； cultural and creative design

1 背景

世界經濟的發展經歷了農業經濟、工業經濟、服務經濟、體驗經濟等四個階段，21世紀正是進入了體驗經濟的時代[1]。這四種形態遵循的是從有形變無形，從低附加值到高附加值的變化規律，如今我們正處于體驗經濟的浪潮中，體驗經濟最大的特點在于更注重消費者的體驗感受。在城市旅游中，人們作為城市的主體，對于精神文化層面的追求也呈現出多元化的趨勢，人們不再滿足于單一的視覺體驗，而是需要使用整個感官系統來增加對旅行目的城市的了解，挖掘城市的地域感官符號能夠更加突出一個城市的地域特色，可以喚醒旅游者更高層次的情感體驗[2]。深入剖析一個城市的文化脈絡，為提升城市軟實力和城市個性化發展提供設計支持。通過尋找趣味的感官符號因素，引導受眾在最短的時間里能夠獲取更多的有用信息和提高受眾的審美體驗，增強城市旅行過程中的體驗感。

2 多感官體驗設計

2.1 關于多感官體驗

多感官，是對身體感覺感官的統稱，是接受刺激物作用的感覺器官，主要是指視、聽、味、嗅、觸這五種感覺[3]。人的感官是相互滲透、互相聯系在一起的，在人腦中所出現的各種形象和感覺，是由多個感官刺激和人的再生記憶相互交織而出現的現象[4]。人類通過感官來接受外界的信息，在這個過程中，調動的感官越多，印象就會越深刻。因此，從多感官的角度開發旅游紀念品，可以傳播更加深刻、更為全面、更加立體的信息，來滿足人的大腦通過不同的感官來感知外部世界的需求。同時，也能夠增加旅游紀念品的附加價值。

2.2 多感官體驗表達

視覺，一直都被認為是人類感官系統中最重要的部分，我們在接受外界的信息過程中，有80%的信息來自于視覺，視覺是最直接且簡單的感官活動[5]。人對視覺具有很強的依賴性，人們對于事物的認知往往是從形狀、色彩、肌理等視覺要素產生的，于是，視覺成為旅游紀念品的主要的感官體驗。在視覺感官設計中，筆者采取的設計表現載體是城市主題插畫，將長沙的市井文化、休閑文化、時尚文化等進行圖像化，表現長沙最具“唯一性”的地方，進而展現長沙悠久的歷史底蘊和風土人情。

聽覺，傳播速度快，促使人們對事物能夠進行準確的判斷，具有較強的感染力，在生活中起著很重要的作用。每座城市都有自己獨特的聲音，城市的行人腳步匆匆的“踢踏踢踏”，湯汁煮沸翻滾時的“咕嘟咕嘟”，烤肉微焦時發出的“滋啦滋啦”，這一切都是來自于的聲音魅力。在“聲音的記憶”中，在不同的場景會給人留下不同的記憶。例如，岳麓山上的鐘鳴鳥語、橘子洲頭的江水拍岸、太平老街的嘈雜喧囂，這種特定的聲音記錄著人們生活的方方面面，也是人們感受世界的另一種途徑。

味覺，人體重要的生理感覺之一，很大程度上決定著對飲食的選擇。人對味道的接收器主要分布在舌頭上，舌頭上的不同區域可以感受酸甜苦咸四種基本味[6]。人們主要是從食物中獲得味覺的感受，所以味覺與食物息息相關。長沙特色美食數不勝數，例如臭豆腐、口味蝦、長沙扁粉、糖油粑粑等知名美食，而具有悠久歷史的長沙綠茶卻不為人知。李時珍在《本草綱目》中就記載到“楚之茶，則有湖南之白露，長沙之鐵色”[7]，選擇長沙綠茶作為旅游紀念品能更好凸顯長沙悠久的歷史底蘊。

嗅覺，由兩種感覺系統參與，即嗅神經系統和鼻三叉神經系統[8]。氣味信息是通過鼻腔內的氣味感受細胞，從而傳給大腦，感知氣味的存在。在產品設計之中的嗅覺要素一方面來自于材料本身具有的香氣，另一方面來自于人為添加的香料。長沙不僅風景宜人，有各類植物散發的氣味，還有著各種特色的風味美食散發的香味，這些都讓人心曠神怡、流連忘返，如何挑選最為獨特的氣味，顯得頗為重要。

觸覺，皮膚觸覺感受器接觸機械刺激產生的感覺。人的觸覺對材料的肌理、紋路的感知，形成了我們對于事物多元化的認知。若用纖細的毛輕觸皮膚表面時，只有當某些特殊點被觸及時，才能引起觸覺[9]。當人們觸摸不同的材料，會有不一樣的觸覺情感體驗。長沙的特色手工藝種類繁多，觸感體驗多種多樣，從長沙特色手工藝入手，可以尋找獨具特色的城市觸覺體驗，對旅游紀念品設計進行優化，使消費者能產生獨特的心理感受。

3 長沙城市旅游紀念品現狀

長沙是湖南省省會城市，是湖南省政治、經濟、文化中心[10]。長沙地理條件優越，位于湘江下游的河谷平原，是長江中游城市群和長江經濟帶重要的節點城市，交通十分便利。長沙還是首批歷史文化名城，有著“楚漢名城”“屈賈之鄉”之稱[11]。長沙旅游資源類型豐富，有著“山水洲城”的美譽，這些得天獨厚的自然資源和豐富的人文資源成為了長沙旅游競爭的重要來源。這些獨特的區位優勢和人文環境，為后續的旅游紀念品的開發提供了有力的支持。

近些年來，長沙的旅游業迅速發展，游客對于旅游紀念品提出了更高的要求，而長沙在旅游紀念品設計方面還存在許多不足之處。長沙目前的旅游紀念品設計形式陳舊、缺乏創新、種類稀少、樣式雷同，導致旅游紀念品千篇一律，吸引不了消費者的眼光。另外，許多商品包裝簡單，做工較為粗糙，不注重旅游紀念品的外表質感，對于游客而言，不具備較強的吸引力。為了滿足游客對長沙旅游紀念品的審美需要和情感訴求，設計出具有長沙本土特色的、具有文創性的旅游紀念品在當下顯得尤為重要。

4 基于多感官體驗的長沙旅游紀念品設計

4.1 長沙旅行日歷（視覺、聽覺）

基于體驗經濟的時代背景和旅游過程的多感官體驗特性，在研究旅游紀念品開發時，不能局限于單一的視覺維度，需要針對人類感知事物的多感官特性，再加入聽覺這一感官要素，有利于游客更加全面立體地感知這座城市。如今手機、電腦屏幕充斥著人們的視覺感官，電子化、信息化產物日漸風靡全球，但也不乏有一批年輕人群體更加偏愛紙質紀念品。長沙旅行日歷靈感來源于日歷與車票的結合，為了增強趣味性，結合了二維碼的形式，將旅游地點的聲音錄制進去，游客在購買回家之后，既可以保留插畫形式和車票形式的視覺回憶，也能保留住聽覺回憶。

如何體現一座城市的獨特魅力，常規的做法就是在畫面中加入標志性的建筑，但是繪畫的核心不是元素如何去拼接，而是整體氛圍的營造。在長沙這座城市里，具有“唯一性”的地方有很多，經過反復比較篩選，總共選擇了長沙具有代表性的12個打卡地。在設計方法上，先通過實地考察，拍攝圖片，再進行草圖繪制，最后將這些素材畫成一張張插畫（圖1）。

在聽覺體驗設計中，采取的方式是實地錄音，通過這個方式，可以原汁原味的展現出當地的聲音。隨著信息技術的發展，人們收聽信息、音樂，已經不再使用傳統的收音機、光碟，而是通過簡單便捷的手機來收聽音樂。所以，把12個地方錄音制作成二維碼，游客只需要通過“掃一掃”功能，就可以聽到當地特色錄音。例如太平老街的錄音，展示了街上的酒吧歌聲，口味蝦店主的叫賣聲，人群熙熙攘攘的吵鬧聲，濃縮在了三分鐘的錄音里。在表現形式上，主要以車票的形式來進行設計，和這次設計主題“感官旅行”相呼應。在此基礎上，將這12張插畫與車票合成在一起，制作成長沙城市漫游日歷（圖2）。

4.2 靈泛得樂香水（嗅覺）

從嗅覺角度研究長沙旅游產品的開發，就要尋找長沙最具特色的嗅覺符號，長沙具有氣味的特產有臭豆腐、茶葉等，臭豆腐這種氣味雖然獨特，但由于氣味特殊，不建議作為旅游紀念品的嗅覺元素。

毛澤東曾在《沁園春·長沙》中寫到“獨立寒秋，湘江北去，橘子洲頭。看萬山紅遍，層林盡染。”[12]這是毛澤東所描寫的橘子洲的優美景色，它也成為了長沙的標志地點。而這個標志景點的產生，主要源于秋天的楓葉開始泛紅，楓葉的味道是一種清新而且夾雜著茶香和木香，提取出這獨特的氣味，而且裝飾在橘色的香水瓶里，瓶蓋為橘色的圓形，也是以“橘子洲”為靈感而進行的設計。

“靈泛”，在長沙方言中是聰明的意思，“靈泛得樂”來源于湖南本土笑星奇志、大兵的相聲小品，大概就是清新劑的意思。所以，在香水名稱上，取名為“靈泛得樂”香水。香水小巧精致，十分適合出門攜帶（圖3）。

4.3 長沙綠茶（味覺）

長沙種植綠茶的歷史悠久，茶文化底蘊深厚，選擇茶葉作為旅游產品開發，不僅是因為它深厚的歷史底蘊，同時很適合旅游產品的開發（圖4）。茶葉適合游客買回家自己品嘗，也可以贈送親人好友，為傳播長沙特色茶文化起到了一定的促進作用。

整張插畫為暖色調，畫的是采茶人正在采茶的畫面，讓人們欣賞圖片時能夠直觀地感受到長沙綠茶自然清新的氛圍。采用茶葉罐的包裝形式因其體積小，可以放進包里方便攜帶。

4.4 惟楚有材絲巾（觸覺）

湘繡是長沙的特產，中國四大名繡之一，歷史悠久，是以湖南長沙為中心的帶有鮮明湘楚文化特色的湖南刺繡產品的總稱[6]。湘繡講究寫實，繡面質樸而精致，形神兼備，但湘繡在作為旅游紀念品上還存在諸多問題。例如，湘繡紀念品缺乏亮點與創新，大部分湘繡圖案題材老套，缺乏設計。另外，湘繡紀念品價格不一，做工簡單、粗糙的湘繡價格較低，但底料材質好、做工細致的湘繡紀念品則高達上千，這些問題使得湘繡缺乏吸引力。

從湘繡圖案上來說，以往的花草樹木、蟲魚鳥獸主題沒有創新，而且沒有長沙當地特色，吸引不了游客的眼光。長沙岳麓書院是坐落在長沙的最古老的學府之一，“惟楚有材，于斯為盛”是岳麓書院門前的一副對聯，截取對聯的圖片，進行重新繪制，再打散重組。邊角圖案采取岳麓書院的門窗，進行二次設計（圖5）。游客們拿到絲巾后，不僅能夠感受到湘繡的細膩柔和，也能感受到岳麓書院濃厚的歷史文化氣息。

4.5 感官旅行禮盒

感官旅行禮盒由長沙旅行日歷、錄音二維碼、靈泛得樂香水瓶、長沙綠茶茶葉罐、惟楚有材絲巾構成。在包裝設計上，采取的方案是插畫的形式，通過把五種感官擬人化，再從中加入長沙的元素。禮盒色彩為橙紅色，能在一眾旅游紀念品中脫穎而出，吸引游客眼球。在禮盒結構上，采用最為簡單的方形結構，適合游客購買后攜帶和運輸（圖6）。

5 結語

如今長沙的旅游市場競爭日趨激烈，對于旅游紀念品的設計與開發也迫在眉睫，要想加強游客對旅游紀念品的購買欲望，就必須結合長沙地域特色和文化內涵，準確地對長沙旅游紀念品的文創設計進行探討。通過這一設計實踐，產生出有溫度的多感官旅游紀念品，深化與游客的情感互動，縮短游客進行城市感官體驗的時間，增強旅游紀念品趣味性，突出長沙文化特色，改善長沙旅游紀念品同質化的現狀，對帶動長沙旅游業的發展，提高區域經濟效益具有重要意義。

參考文獻：

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